Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, gula pasir, garam, lada bubuk, dan penyedap rasa, lalu aduk rata.

Langkah 4

Langkah 5

Masak sampai air menyusut dan sajikan dengan taburan wijen sangrai serta daun bawang.

Langkah 6

Yummy banget... Pedas bisa disesuaikan selera keluarga ya.

Bahan Utama

Bumbu halus

Tambahan

Assalamu'alaikum mbak Lia... 

Setor recook ceker ayam pedas ala Korea nya ya... Uwenak pedes mantep 😁😁. Aku ga ada cabe gendot mbak, jadi pake rawit biasa. 

Makasih inspirasi resepnya ya mbak, sukses selalu 🙏🏻🤗🤗. 

#RecookYummy

Izin setor recook ya mbak,,
Yummy banget,,
Terima kasih resep nya 🙏
#RecookYummy

Malam mbaa..
Setor ceker ala korea nya.. enak, sy suka😍 terimakasih resepnya #RecookYummy

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Garam

Lada

Wijen

Maeun Dakbal (Ceker Pedas Korea)

Rebus ati ampela sampai matang lalu potong-potong.

Buang ujung buncis dan seratnya lalu potong-potong.

Iris cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat.

Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang merah dan putih sampai harum lalu masukkan lengkuas dan daun salam.

Masukan ati ampela, aduk rata tambahkan secukupnya air.

Bumbui kecap manis, garam, kaldu bubuk dan gula merah, aduk rata, biarkan mendidih.

Masukkan buncis, cabe hijau dan tomat. Aduk rata, masak sampai bumbu meresap.

Langkah 7

Langkah 8

Bisa ditambah pete bila suka dan tingkat kepedesan bisa disesuaikan.

Alat & Perlengkapan

Ati Ampela

Buncis

Terong

Tumis Buncis Ati Ampela

PANCAKE : Masukkan bahan pancake kecuali susu cair ke dalam mangkuk. Tuangi susu sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga halus.

Tutup adonan dengan serbet lalu diamkan minimal 30 menit.

Panaskan teflon datar, tuang 1 sendok sayur di atas teflon datar. Saat bagian bawah sudah berwarna kecoklatan balik dan masak sebentar hingga sisi satunya agak kecoklatan.

Rebus air, daun pandan, jahe, kayu manis, gula merah, dan creme. Masak hingga mendidih dan gula larut.

Masukkan potongan pisang lalu masak beberapa saat.

Masukkan larutan tepung maizena dan garam lalu aduk rata.

Letakkan pancake di atas piring saji, siram atasnya dengan saus kolak pisang. Sajikan.

Langkah 9

Masakan ini terinspirasi dari apem Kolak pisang

Pisang

Ragi

Susu

Pancake Siram Saus Kolak Pisang

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, salam dan lengkuas sampai harum kemudian beri air.

Masukkan ayam, masak sampai air surut, angkat ayam, air sisa ungkep jangan dibuang.

Masukkan kelapa ke dalam air sisa ungkep, aduk terus sambil dimasak menggunakan api sedang, tambahkan irisan gula merah, aduk rata koreksi rasanya, masak terus sampai kelapa setengah kering.

Masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk rata, siap disajikan. Biasanya orang akan menggoreng serundengnya, jika lebih suka serundeng yang agak basah jadi tidak perlu digoreng. Sesuaikan selera ya. Angkat dan sajikan.

Kelapa serundengnya bikin nambah nasi terus.

Kelapa

Ayam Goreng Serundeng Manis Gurih #JagoMasakMinggu9Periode2

Tumis bawang merah sampai setengah kering.

Masukkan bawang putih goreng sebentar, susul cabe rawit, goreng semua hingga agak kering tapi tidak gosong.

Masukkan kangkung, besarkan api. Aduk cepat sampai kangkung susut.

Masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk cepat.

Kemudian masukkan tomat dan perasan jeruk limau. Masak sebentar saja sampai matang, tes rasanya lalu matikan api. Sajikan.

Minggu, 04.08.24
Paksu bilang enak.. aneka tumisan kangkung lainnya, yuk masak.

Bahan Penyedap

Halal

Kangkung

Tumis Kangkung Sambal Embe

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tuang susu cair, lalu beri potongan jelly cincau di atasnya.

Cincau

Green Tea/ Matcha

Indomilk Kental Manis

Grass Jelly Matcha Latte

Goreng ikan tongkol dan tempe bergantian, lalu tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai hijau hingga harum.

Masukkan irisan tomat, tuang air dan biarkan mendidih.

Masukkan ikan tongkol dan tempe, lalu aduk rata.

Bumbui dengan garam, kecap manis, dan gula pasir. Aduk hingga merata, lalu cicipi rasanya.

Pindahkan ke piring saji, hidangkan hangat.

Ikan

Kecap Manis

Oseng Tongkol Tempe Kecap

Campurkan ubi ungu halus, gula halus, garam, tepung tapioka. Tuang air sedikit - sedikit. Uleni hingga adonan dapat di pulung/dibentuk.

Ambil adonan secukupnya. Bulatkan adonan. Lakukan hingga adonan habis.

Rebus air, garam, gula pasir dan daun pandan hingga mendidih. Masukan bola - bola ubi. Rebus hingga mengapung.

Larutkan tepung tapioka dengan sedikit air. Tuang ke dalam adonan bubur.  Aduk hingga tercampur rata. Setelah mengental dan meletup - letup, matikan api.

Siapkan panci. Rebus santan, air, daun pandan dan garam hingga mendidih. Aduk - aduk agar santan tidak pecah. Matikan api. Siapkan mangkok saji. Ambil bubur candil secukupnya kemudian siram kuah santan.

Kudapan terbuat dari ubi ungu manisnya pas dan gurih santan.

Tepung

Tapioka

Gula

Bubur

Santan

pandan

Panci

Bubur Candil Ubi ungu #JagoMasakMinggu10

Potong timun sesuai selera dan juga potong bawang putih, bawang merah, cabai dan tomat.

Tumis bawang putih dan bawang merah terlebih dahulu sampai golden brown.

Masukkan air, garam, gula dan penyedap rasa. Setelah agak mendidih masukkan timun, tunggu mendidih lalu tambahkan cabai keriting agar tidak over cook.

Setelah timun sudah agak layu atau lumayan empuk, masukkan tomat agar masih segar, jangan lupa dicicipi lagi rasanya.

Sayur pilihan untuk panas dalam tapi rasanya enak, bahan simpel, cukup 5000 bisa dimakan 1 keluarga.

Timun

Tomat

Sayur Timun Simpel

Masukkan tempe, bumbu bacem, daun salam, daun jeruk dan serai, aduk rata.

Potong dadu tempe dan siapkan semua bahan lainnya.

Panaskan minyak lalu masukkan tempe dan goreng hingga sedikit kecoklatan, tiriskan.

Tusuk tempe, satu tusuk isi dengan 3 potong tempe. Sajikan.

Bikin kreasi olahan tempe supaya si kecil makin lahap makannya.

Gula Merah

Sate Tempe Bacem

Petik daun kelor, cuci bersih lalu tiriskan.

Rebus telur puyuh sampai matang lalu kupas.

Didihkan air lalu rebus daun kelor hingga empuk.

Masukkan bumbu halus dan daun jeruk lalu aduk.

Tambahkan garam dan gula pasir. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Angkat lalu siap disajikan.

Si kecil sekarang sudah 2 tahun, suka sekali dengan bobor dengan sayuran hijau. Kali ini saya membuat bobor menggunakan daun kelor dan telur puyuh. Daun kelor banyak sekali manfaatnya untuk kesehatan. Si kecil makin suka dengan adanya campuran telur puyuh. Sayur bobor ini cocok untuk anak balita di atas 1 tahun.

Bahan Bumbu Halus:

Telur Puyuh

Bobor Kelor Telur Puyuh #MPASIEkstraPoin

rebus telur hingga matang, kupas lalu kerat-kerat.

panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

tuang air, biarkan mendidih. masukkan garam, gula, lada, saus tiram, kecap manis dan bubuk ngohiong. aduk rata.

masak dengan api kecil hingga kuah hampir asat. tes rasa.

kata teman yang chinese biasanya dia makai ayam kalau untuk acara keluarga, tapi karena harga ayam lagi naik dan telur udah mulai turun, jadi kita bikin pakai telur saja.

Bumbu Halus :

Minyak Wijen

Saus Tiram

Telur Kecap Bumbu Ngohiong #ImlekanDiYummy

Potong-potong tempe dan tahu sesuai selera.

Ungkep tempe dan tahu sampai matang dan airnya habis.

Tempe tahu ungkep siap digunakan, bisa langsung dimakan atau digoreng terlebih dulu.

Takaran garam dan kaldu jamur sesuai selera saja.

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Tempe Tahu Ungkep

Tuang bumbu kedalam wadah, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Ambil selembar daun pisang, beri 2 sdm adonan. Bungkus.

Daun Kemangi

Pepes Tahu Tempe Belimbing Wuluh

Tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai hingga matang dan harum.

Masukkan telur dan bumbu-bumbu. Aduk rata, koreksi rasa.

Telur Bumbu Bali

Savitry Wulandari

Cireng Kuah Seblak

Sandwich Roti Gandum

Korean Strawberry Milk

Terong Raos Bandung

Goreng mujair setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk dan daun salam hingga harum.

Tuang air, biarkan mendidih lalu bubuhkan garam dan kaldu bubuk.

Masukkan ikan mujair, siram-siram bagian atasnya dengan bumbu. Tutup wajan.

Baru kali ini masak dengan resep dari Sunda ini. MasyaAllah enak bnget. Bikin kalap sama nasi.

Pindang Mujair Khas Sunda #JelajahBarat

Kocok telur bersama daun bawang, cabe rawit dan kaldu ayam sampai rata.

Bagi telur jadi dua bagian lalu dadar sampai matang, kemudian potong menjadi 4 bagian.

Tambahkan air, aduk sebentar lalu masukkan santan, aduk lagi dan biarkan mendidih.

Masukkan telur dadar, masak sampai air menyusut.

Telur Dadar Rendang

Masukkan dalam mangkuk tepung terigu, gula, garam, telur, baking powder dan vanilli, aduk rata.

Tuang susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur merata dan licin.

Adonan bertekstur kental sedang, tambahkan susunya bila kurang.

Panaskan snack maker/wajan anti lengket, tuang 1 centong sayur adonan ke masing-masing lubangnya, masak hingga bagian bawahnya matang.

Lalu balikkan dan masak lagi hingga kedua sisinya matang atau kecokelatan, angkat.

Buat vla, campur bahan vla dengan air panas, aduk hingga tercampur merata, sesuaikan kekentalannya, jika dirasa kurang cair tambahkan air panasnya.

Penyajian, ambil 2 keping pancake lalu siram dengan vla susu, sajikan.

Anak gadis mau sarapan yang manis-manis, saya buat yang cepet, simple tapi enak, vla saya buat pakai bubuk instan yang dijual.

Gabus

Telur Gabus Ketan Rainbow

Ikan Gabus Goreng

Sop Ikan Gabus

Ikan Gabus Bumbu Kuning

Balado Tahu Ikan Gabus

Haruan Kuah Santan

Telur Gabus Wijen #KURCEPCEMILANANAK

Gabus Asin Tumis Asam

Ikan Gabus Kuah Kecap

Opor Tahu Ikan Gabus

Semur Ikan Gabus Asap

Gabus Kepayang