Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih ikan kemudian goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe hijau, pete, daun salam, dan lengkuas hingga harum.

Langkah 2

Tambahkan air, kecap manis, saus tiram, gula, dan garam. Aduk hingga rata masak hingga mendidih dan koreksi rasa.

Langkah 3

Masukkan ikan pindang yang sudah digoreng, aduk hingga rata. Masak hingga bumbu meresap ke dalam ikan.

Langkah 4

Tambahkan potongan tomat matikan api. Sajikan dengan nasi hangat, yummy!

Langkah 5

Ikan pindang cabe hijau plus pete bikin boros nasi.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ikan

Cabe

Pete

Buah

Tomat

Lengkuas

Salam

Kecap

Saus

Tiram

Garam

Minyak

Sayur

Gula

Ikan Pindang Cabe Hijau #LebihSehat

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong potong ikan asin, rendam air panas sebentar lalu goreng, potong kotak kotak tahu dan tempe, goreng tiriskan.

Masukkan daun salam tumis lagi hingga bumbu matang agar tidak langu.

Masukkan ikan asin, tempe dan tahu, aduk sesekali agar santan tidak pecah.

Langkah 6

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata.

Langkah 7

Langkah 8

Kalau males masak lauk dan sayur terpisah bisa coba menu ini, ikan asin bisa diganti telur (puyuh/ayam/bebek), tetelan atau ikan asap

Bumbu halus

Kacang Panjang

Sayur Tahu Tempe Ikan Asin

Siapkan wadah, masukan tepung terigu, gula pasir, telur dan garam

Masukan santan, aduk hingga rata dan gula pasir larut

Tambahkan beberapa tetes pewarna hijau, aduk hingga rata. Sisihkan

Siapkan wadah, masukan tepung terigu, tepung maizena, garam dan santan. Aduk rata

Masak dengan api kecil, aduk terus hingga mendidih dan mengetal, sisihkan biar dingin

Siapakan cetakan, olesi dengan minyak. Tuang adonan hijau lalu tambahkan vla putih di bagian tengah

Kukus sampai matang, kira-kira 25 menit dan siap disajikan

Kue yang cantik rupanya dan manis rasanya, pas dengan namanya

Bahan Vla

Hallo chef,ini kue favorit aku dari kecil sih sebenarnya, dan  resepnya kuenya  lumer dan enaaaak sekali. Terimakasih resepnya sangat menginspirasi. #JagoMasakMaret

Pewarna Makanan

Santan

Tepung Terigu

Kue Cantik Manis #EkstraPoin17an

Bagi menjadi 2 wadah, susu dan minyak. Lalu campurkan susu dan minyak kedalam wadah 1, tambahkan bubuk green tea, dan wadah 2 masukkan susu dan minyak, lalu bubuk coklat dan kopi. Aduk hingga rata.

Masukkan 35gr tepung kedalam adonan coklat kopi. Aduk hingga rata. Panaskan oven dan masukkan loyang besar berisi air.

Masukkan sisa tepung kedalam greentea. aduk hingga rata.

Tambahkan 2 kutel kedalam adonan greentea, campur hingga rata. Lakukan hal sama untuk adonan coklat kopi.

Mixer putih telur dan air jeruk hingga berbusa. Masukkan gula dengan 3 tahap.

Mixer hingga soft peak. Lalu bagi menjadi 2 adonan meringue.

Campurkan ½ meringue ke dalam adonan coklat. Dengan teknik folding.  Campur hingga rata, jangan sampai berlebih.

Tambahkan meringue ke dalam greentea. Aduk dengan cara folding.

Tuang kedalam loyang yang sudah dialasi. Lalu masukkan kedalam oven dengan teknik waterbath. Oven selama ± 90menit. Lakukan tes tusuk bila ragu.

Langkah 9

Jangan lupa turunkan suhu. Nanti bisa retak seperti difoto. Tetap matang hingga dalam dan bisa jiggle. Hanya tampilan yang kurang cantik.

Langkah 10

Castella dengan rasa greentea dan coklat,  harum dan legit.

Greentea

Coklat

Jeruk

Susu

Tepung

Terigu

Castella Grentea CoffeChoco #JagoMasakMinggu2Periode2

Halusakn semua cabai, bawang, tomat, kunyit, jahe dan kemiri

Bungkus ikan dengan daun pisan dan beri daun kemangi

Kemudian masukan dalam kukusan dan tunggu sampai matang

Halal

No Alcohol

Pepes ikan patin

Bersihkan ikan dari sisiknya, kemudian potong menjadi 6 bagian dan buang isi perutnya. Cuci bersih, kucuri dengan 2 sdm jeruk nipis, lalu ratakan dan diamkan selama 5 menit. Bilas bersih.

Masukkan semua bahan bumbu ke dalam gelas blender, proses sampai halus.

Panaskan minyak secukupnya, goreng bandeng sampai matang. Kemudian, sisihkan.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk sampai bumbu matang.

Masukkan kecap manis, gula merah, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Aduk-aduk sebentar, lalu tuang air. Biarkan hingga mendidih.

Masukkan ikan bandeng goreng, kecilkan sedikit apinya dan masak sampai cairan mengental. Cek rasa.

Lagi pengeeen banget bandeng dimasak bali seperti masakan ibu ....
Tips biar makin enak, masaknya sekarang, dimakannya besok. Bumbunya merasuk sampai ke tulang-tulang!

Bumbu

No Pork

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Kemiri

Bandeng Bumbu Bali Pedas

Siapkan ikan asin kipas-kipas, bilas dengan air lalu tiriskan.

Goreng ikan asin hingga garing dan agak kecoklatan.

Rebus cabe ijo keriting, bawang merah, bawang putih dan tomat ijo.

Haluskan cabe ijo keriting, bawang merah dan bawang putih, bisa juga diulek kasar. Untuk tomat ijonya dipotong-potong saja.

Panaskan minyak goreng kira-kira 4 sdm, lalu tumis bumbu yang tadi dihaluskan, tomat ijo yang dipotong-potong dan daun jeruk, aduk rata. Masak hingga harum.

Masukkan gula pasir dan garam, aduk rata.

Nikmat dimakan bersama nasi hangat dan jadi salah satu menu favorit di RM Padang😁. untuk ikan asin bebas, bisa ikan asin apa aja, bisa ikan teri asin, ikan gabus asin atau ikan asin sepat, saya pakai ikan asin kipas-kipas karena bentuknya yang tipis dan kriuk.

Ikan Asin Sambal Ijo

Rendam dele selama setengah jam lalu rebus.

Masukkan 3 bawang merah dan 4 belimbing wuluh yang sudah dipotong potong.

Masukkan 2 cm laos yang sudah digeprek lalu tunggu sampai mendidih beri garam.

Timun

Belimbing

Kuah Dele Cemplung #JagoMasak #JagoMasakMinggu3

Kemudian gulung enoki dengan beef slice, lakukan berulang sampai beef slice dan enoki habis

Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih.

Kemudian panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai matang dan harum

Setelah itu buat saus untuk beef roll, campurkan semua bahan seperti bumbu halus yang sudah ditumis, 1 bungkus saus teriyaki, 1 sdm saus tomat, 1 sdm saus sambal, 1 sdm saus tiram, 1 sdm garlic powder, 1/2 sdt lada putih bubuk, lalu cincang bawang bombai kasar, aduk lalu icip rasa, tambahkan kaldu bubuk dan garam secukupnya

Kemudian susun beef enoki rol dalam wajan, tumis sebentar sampai setengah matang.

Step terakhir, tuangkan saus sampai beef dan jamur enoki matang, tunggu 10/15 menit. Icip rasa lalu sajikan

Beef enoki roll

Campurkan tepung, ragi dan gula pasir. Tuang susu cair sedikit - sedikit. Uleni hingga setengah kalis. Kadar susu cair sesuaikan dengan kelembaban tepung.

Masukan margarin dan garam. Uleni hingga kalis elastis. Bulatkan adonan. Tutup dengan serbet, diamkan selama 15 menit.

Setelah mengembang. Kempiskan adonan. Potong dan timbang adonan seberat 50 gram. Bulatkan kembali.

Olesi loyang dengan margarin. Oleskan permukaan roti dengan campuran susu cair dan kuning telur. Tutup dengan serbet. Diamkan adonan 45 menit.

Panaskan oven terlebih dahulu. Panggang roti selama 10 menit dengan api agak besar. Setelah matang, keluarkan dari oven. Langsung oleskan margarin. Olesi permukan roti dengan campuran mayonaise dan susu kental manis. Lalu taburkan abon sapi diatasnya.

Margarin

Ragi

Roti Abon

Siapkan wadah, masukkan potongan daging ayam, bawang putih bubuk, merica bubuk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, garam, dan kaldu jamur bubuk. Aduk rata dan simpan di lemari es semalaman atau minimal selama 1 jam.

Setelah di diamkan, keluarkan dari kulkas. Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan ayamnya.

Goreng hingga ayam matang dan kecoklatan. Jika bawang putih matang terlebih dahulu, angkat bawang putih dan sisihkan.

Kemudian angkat ayam yang sudah matang kecoklatan. Tata di piring dan taburi dengan bawang putih geprek yang sudah di goreng tadi. Siap sajikan.

Menu ayam goreng tanpa ungkep urih banget!

Daging

Ketumbar

Merica

Kunyit

Kaldu

Jamur

Ayam Goreng Bawang Tanpa Ungkep

Siapkan bahan halus dan blender menjadi satu.

Goreng ayam, tahu, dan tempe terlebih dahulu hingga setengah matang.

Aduk-aduk, tambahkan cabai rawit agar lebih pedas.

Menu makanan bersantan yang gampang banget bikinnya!

butir

Cabai

Rawit

Kotokan Ayam #AlaAnakKos

Cuci bersih ikan pari asap, kemudian goreng sebentar dalam secukupnya minyak panas.

Goreng bawang putih, bawang merah, cabai keriting merah, dan cabai rawit sampai layu. Kemudian masukkan ke dalam cobek dan beri garam, lalu ulek.

Masukkan tomat yang sudah di goreng, lalu ulek kembali.

Tambahkan gula merah dan terasi, kemudian ulek hingga halus.

Masukkan potongan ikan pari asap, lalu penyet /tekan pelan dengan ulekan dan beri perasan jeruk nipis. Kemudian siap disajikan.

menu sederhana khas surabaya ini begitu menggugah selera. Iwak dalam bahasa Indonesia artinya Ikan sedangkan Pe artinya Pari. Resepnya saya cooksnap dari chef Galia Salfitri, salah satu member komunitas Yummy.Idn. diresep ini saya mengunakan ikan pari asap.

Bahan Sambal :

Cabe Merah Besar

Terasi

penyetas Iwak Pe ala Surabaya #JagoMasak2022

Bikin telur ceplok, beri sedikit garam, sisihkan.

Oles roti tawar dengan margarin lalu panggang hingga roti tawar sedikit kecoklatan.

Ambil selembar roti tawar. Beri saus sambal dan daun selada.

Beri telur ceplok dan beef serta mayonaise.

Beri keju, serta irisan tomat dan mayonaise.

Beri daun selada dan saus tomat. Tutup dengan roti tawar lalu sajikan.

Keju

Roti

Roti Panggang Beef Telur Keju

Potong kimchi menjadi kecil kecil, lalu siapkan juga bawang Bombay dan daun bawang iris.

Campur tepung terigu, tepung bakwan dan air es, aduk rata.

Masukan kimchi, daun bawang, dan bawang Bombay aduk rata.

gabus/stick

Telur Gabus Keju

Resep Telur Gabus

Telur Gabus Keju #JagoMasakMinggu5periode2

telur gabus/stick keju #JagoMasakMinggu11