Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur semua bahan kering, aduk hingga rata.

Langkah 1

Masukkan bahan basah lalu uleni adonan hingga kalis.

Langkah 2

Setelah kalis, masukkan bahan lainnya, uleni kembali hingga kalis elastis. Bulatkan dan istirahatkan adonan selama 5 menit.

Langkah 3

Setelah 5 menit cetak donat/rounding. Tata dalam loyang yang sudah ditaburi dengan tepung terigu, lakukan hingga adonan habis.

Langkah 4

Tutup dengan kain bersih dan diamkan hingga mengembang 2x lipat.

Langkah 5

Setelah mengembang 2x lipat, panaskan secukupnya minyak goreng, kemudian goreng donat menggunakan api kecil hingga donat matang.

Langkah 6

Angkat, tiriskan dan tunggu hingga donat hangat, kemudian taburi donat dengan gula halus/beri topping sesuai selera. Siap disajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Tepung

Terigu

Gula

Ragi

Susu

Buah

butir

Garam

Mentega

Donat Buah Naga Merah

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kenikir Udang Kering

Capcay Udang Kering

Pempek Udang Kering

Bothok Udang Kering

udang rebon kering

Nasi Goreng Udang Kering

Udang Kering Opak Balado

Tumis kacang panjang udang kering

Tumis Oyong Tahu Udang Kering

Tumis Krese, Udang Kecil Kering

Kering Tempe Udang Rebon #JagoMasakMinggu1

Nasi Goreng Sawi Udang Cabe Kering

Bersihkan udang lalu sisihkan terlebih dahulu.

Goreng kentang hingga kecoklatan, sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak goreng kemudian masukkan daun jeruk, serai, jahe, lengkuas, dan bumbu yang sudah dihaluskan (bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, kunyit bubuk, cabai merah besar, dan cabai rawit merah). Tumis hingga bumbu matang.

Tambahkan air, santan kental, gula, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga kuah menyusut (sesekali di aduk agar santan tidak pecah).

Udang

Santan

Minyak

Jeruk

Merica

Kemiri

Kunyit

Cabai

Rawit

Sambal Goreng Udang #LebihSehat

Panaskan pengukusan lalu masukkan jagung dan kukus selama 20 menit.

Tiriskan jagung di dalam mangkuk tambahkan margarin, aduk rata.

Tambah topping keju di atasnya dan siap disajikan. Yummy!

Bikin jasuke versi lebih banyak margarin dan topping kejunya jadi semakin yummy dinikmatinya.

Jagung

Keju

Margarin

Jasuke Butter Cheese

Campurkan semua bahan marinasi ikan dan aduk rata.

Tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga matang.

Bumbui kecap manis, garam, dan air sama jawa. Aduk rata, kalau sudah matang dan kental lalu angkat.

Goreng ikannya hingga berkulit dan angkat. Ini tujuannya agar saat dipanggang ikannya tidak hancur.

Panaskan sedikit margarin, lalu panggang ikan sambil diolesi bumbu bakarnya. Panggang hingga matang dan siap disajikan.

Ikan panggang Cianjur salah satu menu favorit. Karena bumbunya sangat enak dan simple juga buatnya 😍

Bahan Marinasi Ikan

Bumbu halus

Bumbu Perasa

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan

Ketumbar

Lengkuas

Serai

Ikan Panggang Cianjur #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masukkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan susu cair ke dalam wadah. Aduk hingga setengah kalis.

Lalu tambahkan margarine dan garam, uleni hingga kalis elastis.

Diamkan adonan selama 45 menit hingga mengembang ditutup dengan plastik wrap lalu kempiskan adonan.

Bagi adonan seberat 40 gr lalu bulatkan adonan.

Pipihkan adonan beri isian meses dan potongan keju. Lakukan hingga adonan habis.

Masukkan adonan kedalam paper cup dan diamkan adonan selama 15 menit.

Olesi permukaan adonan dengan bahan oles, lalu beri taburan meses coklat dan keju parut.

Panggang selama 30 menit suhu oven 180dc. Panggang sampai matang. Setelah matang oles permukaan roti dengan margarine. Siap dinikmati.

Langkah 8

Walau tanpa telur, rotinya lembut banget. Cocok buat bekal anak sekolah.
Recook dari chef Diana Nurjanah.

Indomilk Kental Manis

Meses

Tepung Terigu

Roti Coklat Keju Eggless

<p><p>Siapa yang bisa menolak hidangan semur telur yang lezat? Buat kamu yang sedang mencari variasi resep semur telur, kamu berada di tempat yang tepat.</p>
<p>Dalam artikel ini, <em>Yummy </em>akan membahas lima resep semur telur yang berbeda, yang masing-masing memiliki ciri khas tersendiri dan pastinya super lezat. Yuk, catat resepnya.</p></p><h2>1. Semur Telur Sederhana</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240430/4415c23025de238daa83034aee770170.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep semu telur sederhana" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi semur telur (yummy.co.id/Nita Mamah Salman)</a></span></div><p>Resep pertama adalah semur telur sederhana. Resep semenit ini sangat cocok untuk kamu yang baru pertama kali membuat semur telur. Berikut resepnya.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>5 butir telur, rebus kemudian goreng</li>
<li>3 sdm kecap manis</li>
<li>3 lembar daun salam</li>
<li>Secukupnya kaldu bubuk</li>
<li>Secukupnya gula</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>Secukupnya pala bubuk</li>
<li>5 buah cabai merah besar, untuk bumbu halus</li>
<li>5 siung bawang merah, untuk bumbu halus</li>
<li>3 siung bawang putih, untuk bumbu halus</li>
<li>1/2 sdt lada bubuk, untuk bumbu halus</li>
<li>1/2 sdt pala bubuk, untuk bumbu halus</li>
<li>2 butir kemiri sangrai, untuk bumbu halus</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Haluskan semua bahan bumbu ulek.</li>
<li>Panaskan minyak goreng dalam panci. Tumis bumbu yang telah diulek sampai harum. Tambahkan daun salam dan aduk rata.</li>
<li>Masukkan telur yang telah direbus dan digoreng ke dalam panci. Aduk telur bersama bumbu tumis.</li>
<li>Tambahkan kecap manis, kaldu bubuk, gula, dan sedikit pala bubuk. Aduk semua bahan hingga rata.</li>
<li>Tuangkan air secukupnya hingga semua bahan terendam. Masak dengan api sedang sampai kuah mengental dan bumbu meresap ke dalam telur.</li>
<li>Koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>2. Semur Telur Tahu Pedas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240430/fad45ea1cbf0ba34c24deea173015ad7.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep semur telur pedas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi semur telur pedas (yummy.co.id/Ayu Putri Irianto)</a></span></div><p>Seperti namanya, resep ini memadukan tahu dan rasa pedas yang mantap. Yuk, langsung eksekusi resepnya.</p>
<p><strong>Bahan-bahan</strong></p>
<ol>
<li>4 butir telur rebus</li>
<li>3 buah tahu, potong dadu lalu goreng</li>
<li>2 buah kentang, potong dadu lalu goreng</li>
<li>4 sdm kecap manis</li>
<li>350 ml air</li>
<li>1 sdm gula merah</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>Secukupnya kaldu bubuk</li>
<li>2 sdm minyak untuk menumis</li>
<li>6 siung bawang merah, untuk bumbu halus</li>
<li>3 siung bawang putih, untuk bumbu halus</li>
<li>1 buah cabai merah, untuk bumbu halus</li>
<li>2 buah cabai keriting, untuk bumbu halus</li>
<li>5 buah cabai rawit, untuk bumbu halus</li>
<li>3 buah kemiri, untuk bumbu halus</li>
<li>1/2 sdt lada bubuk, untuk bumbu halus</li>
<li>1/2 sdt pala bubuk, untuk bumbu halus</li>
<li>1/3 sdt ketumbar bubuk, untuk bumbu halus</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan minyak dalam panci. Tumis bumbu halus yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang.</li>
<li>Masukkan kentang goreng dan tahu goreng ke dalam panci, aduk rata.</li>
<li>Selanjutnya, tambahkan kecap manis, gula merah, garam, dan kaldu bubuk. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.</li>
<li>Tuangkan air ke dalam panci dan biarkan mendidih.</li>
<li>Setelah mendidih, kecilkan api dan masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap.</li>
<li>Masukkan telur rebus ke dalam panci. Aduk perlahan dan biarkan semua bahan terendam dalam kuah semur, masak selama beberapa menit lagi.</li>
<li>Masak hingga semua bahan matang sempurna dan kuah semur menjadi kental. Angkat dan sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-telur-rebus-dan-manfaatnya-untuk-kesehatan-tubuh target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kalori Telur Rebus dan Manfaatnya untuk Kesehatan Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Semur Telur Ceplok</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240430/53ea552371f5566c5975b85a5b47597b.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep semur telur ceplok" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi semur telur ceplok (yummy.co.id/frisna nugroho)</a></span></div><p>Selain semur telur rebus, kamu juga bisa membuat semur telur ceplok yang gurih. Yuk, intip resepnya.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<p>&nbsp;</p>
<ol>
<li>7 butir telur</li>
<li>1 lembar daun jeruk</li>
<li>1 buah tomat, potong-potong</li>
<li>10 buah cabai rawit hijau</li>
<li>3 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt kaldu bubuk</li>
<li>&frac14; sdt lada bubuk</li>
<li>200 ml air</li>
<li>3 siung bawang putih, untuk bumbu halus</li>
<li>3 siung bawang merah, untuk bumbu halus</li>
<li>2 butir kemiri goreng, untuk bumbu halus</li>
<li>2 buah cabai merah, untuk bumbu halus</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, dan cabai merah hingga lembut. Bumbu halus ini akan menjadi dasar rasa dari semur.</li>
<li>Ceplok telur satu persatu hingga matang sesuai selera. Sisihkan di piring.</li>
<li>Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun jeruk dan cabai rawit hijau, aduk hingga layu.</li>
<li>Masukkan potongan tomat, aduk hingga tomat sedikit layu.</li>
<li>Tuang kecap manis, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tambahkan air dan biarkan mendidih.</li>
<li>Masukkan telur ceplok ke dalam semur. Biarkan semur terus dimasak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah sedikit mengental.</li>
<li>Angkat dan sajikan selagi hangat.</li>
</ol><h2>4. Semur Telur dan Soun</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240430/c8ed01507f50a9e94150945518f7f1b6.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep semur telur dan soun" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi semur telur dan soun (yummy.co.id/Riska Wijaya)</a></span></div><p>Kombinasi semur telur dan soun tampaknya menjadi resep yang wajib dicoba. Soun yang kenyal berpadu dengan telur dan kuah semur yang lezat menciptakan rasa yang sempurna. Berikut resepnya.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>75 gram soun, rendam dengan air matang hingga mengembang</li>
<li>5 butir telur ayam, rebus lalu kupas</li>
<li>1 buah cabai merah besar, iris</li>
<li>10 buah cabai rawit, iris</li>
<li>1 buah tomat, potong tebal</li>
<li>3 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm gula jawa</li>
<li>1/2 sdt kaldu bubuk</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>5 siung bawang merah, untuk bumbu halus</li>
<li>3 siung bawang putih, untuk bumbu halus</li>
<li>1/2 sdt merica butiran, untuk bumbu halus</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Ulek atau blender bawang merah, bawang putih, dan merica hingga halus.</li>
<li>Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum.</li>
<li>Tambahkan irisan cabai merah besar, cabai rawit, dan potongan tomat, aduk hingga layu.</li>
<li>Selanjutnya, masukkan telur rebus ke dalam wajan, aduk rata.</li>
<li>Tambahkan kecap manis, gula jawa, kaldu bubuk, dan garam. Aduk semua bahan hingga </li>
<li>Tuangkan air secukupnya untuk membuat kuah. Biarkan mendidih.</li>
<li>Setelah mendidih, masukkan soun yang telah direndam. Aduk dan biarkan semua bahan matang sempurna.</li>
<li>Masak hingga kuah mengental dan soun meresap bumbu.</li>
<li>Koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>5. Semur Telur Khas Sunda</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240430/6cfe03fe425dc7f91c55a309b8207408.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep semur telur khas Sunda" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi semur telur khas Sunda (yummy.co.id/Hayati MS)</a></span></div><p>Terakhir, jangan lewatkan untuk mencoba resep semur telur khas Sunda. Dengan menggunakan bumbu-bumbu khas Sunda seperti kecap manis dan bawang merah, resep ini pasti akan memberikan pengalaman rasa yang berbeda dan menarik.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1/2 ekor ayam</li>
<li>4 butir telur rebus</li>
<li>3 buah kentang</li>
<li>3 sdm santan instan</li>
<li>800 ml air</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt penyedap rasa</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
<li>3 sdm minyak goreng</li>
<li>5 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm gula aren</li>
<li>2 lbr daun salam</li>
<li>1 batang serai geprek</li>
<li>1 ruas lengkuas geprek</li>
<li>1 buah kayu manis</li>
<li>5 siung bawang merah, untuk bumbu halus</li>
<li>4 siung bawang putih, untuk bumbu halus</li>
<li>2 butir kemiri, untuk bumbu halus</li>
<li>1/2 sdt ketumbar, untuk bumbu halus</li>
<li>1/4 sdt lada, untuk bumbu halus</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, dan lada menggunakan blender atau ulekan.<br /></li>
<li>Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum.<br /></li>
<li>Masukkan daun salam, serai, lengkuas, dan kayu manis. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.<br /></li>
<li>Selanjutnya, tambahkan potongan ayam dan kentang. Aduk rata dan masak hingga ayam setengah matang.<br /></li>
<li>Tuangkan air, tambahkan garam, penyedap rasa, gula pasir, dan gula aren. Masak dengan api sedang hingga mendidih.<br /></li>
<li>Masukkan telur rebus dan santan instan. Aduk perlahan.<br /></li>
<li>Tambahkan kecap manis dan aduk kembali. Biarkan semur terus memasak dengan api kecil hingga kuah mengental dan bahan-bahan matang sempurna.<br /></li>
<li>Cicipi dan sesuaikan rasa. Biarkan semur terus dimasak hingga mendapatkan kekentalan dan rasa yang diinginkan.<br /></li>
<li>Angkat dan sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-martabak-telur target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Martabak Telur Enak, Gurih dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Nah, sekaran kamu punya resep semur telur yang nikmat untuk hidangan sehari-hari yang lebih variatif. Jadi, mana resep semur telur favoritmu?</p>
<p>Jangan lupa untuk <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a> di ponsel kamu, untuk melihat berbagai resep, makanan, dan berbagai minuman lainnya!</p></p>

Temukan variasi resep semur telur yang lezat, kaya protein, dan mudah dibuat untuk sajian harian yang sehat.

5 Resep Semur Telur Lezat yang Harus Kamu Coba!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

<blockquote>
<p><em>"Tidak makan nasi itu berarti tidak makan."</em></p>
</blockquote>
<p>Begitulah pepatah masyarakat Indonesia yang tidak bisa lepas dari nasi. Makanan pokok yang berasal dari tanaman <em>Oryza sativa</em> ini, sudah memiliki sektor pertanian yang sangat maju. Maka dari itu, makan nasi sudah menjadi budaya turun-temurun masyarakat Indonesia.</p>
<p>Sobat Yummy pastinya lebih suka tekstur dari nasi yang dimasak pulen dan lembut. Nasi yang pulen mengundang nafsu makan lebih meningkat. Untuk mendapatkan tekstur tersebut, harus memperhatikan takaran air memasak nasi yang benar.</p>
<p>Karena jika takaran air terlalu banyak daripada beras akan membuat tekstur nasi menjadi lembek. Sedangkan takaran beras terlalu banyak daripada air, maka tekstur nasi yang didapat keras. Padahal ada banyak metode dalam menakar air yang pas untuk memasak nasi.</p>
<p>Tenang, artikel ini hadir kamu yang masih bingung takaran air yang benar untuk menghasilkan tekstur pulen. Yuk, simak beberapa metodenya.</p><h2>Metode takaran air untuk memasak nasi yang pulen</h2><h3>1. Takaran ruas jari</h3>
<p>Sebelum itu, hal pertama yang harus diperhatikan untuk mendapatkan nasi yang pulen adalah cuci beras dengan benar. Menurut jurnal <em>Pengaruh Jumlah Pencucian Beras dengan Kadar Klorin</em> oleh Purwaningsih dan Supriyanto pada 2017, pencuci beras cukup dilakukan 3 kali. Hal ini karena beras yang dicuci berulang kali akan berisiko hilangnya gizi yang terkandung.</p>
<p>Beras yang sudah dicuci bersih kemudian ditambahkan air. Perbandingan beras dan air harus lebih banyak air dengan takaran kurang lebih setinggi satu ruas jari yang diukur dari permukaan beras. Metode ini sudah sangat merakyat di setiap dapur Indonesia. Tidak jarang ibu-ibu Indonesia juga menggunakan metode ruas jari untuk memasak nasi yang pulen.</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>2. Takaran gelas</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230517/1048735acb80ad77cf74a33e1a162c33.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="menakar beras" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menakar beras (unsplash.com/lakelandimages)</a></span></div><p>Jika Sobat Yummy tidak yakin dengan metode sebelumnya, kamu bisa gunakan cara yang berikut ini untuk takaran air memasak nasi. Metode ini menggunakan rasio perbandingan 1:2 &nbsp;antara beras dan air.</p>
<p>Tuang 1 gelas beras pada wadah memasak nasi dan 2 gelas untuk takaran airnya. Rasio perbandingan ini banyak digunakan di restoran Jepang yang terkenal nasinya yang pulen.</p>
<p>Adapun perbandingan antara beras dan nasinya yakni 1:1,5. Rasio ini juga dapat menghasilkan nasi yang pulen dengan tingkat yang sedikit berbeda. Sesuaikan dengan selera kamu, ya. Tapi perlu diingat, gelas yang digunakan untuk menuang beras dan air harus sama, sehingga mendapatkan rasio yang akurat untuk menghasilkan nasi yang pulen.</p><h3>3. Takaran telapak tangan</h3>
<p>Metode takaran air memasak nasi selanjutnya yakni dengan telapak tangan. Letakkan telapak tangan secara lurus dipermukaan beras dalam wadah memasak nasi, kemudian tuang air hingga telapak tangan tenggelam. Metode ini juga bisa dilakukan untuk kamu yang ingin mendapatkan nasi pulen. Tapi, jangan lupa untuk mencuci tanganmu terlebih dahulu dengan bersih, ya.</p>
<p>Sobat Yummy bisa menggunakan metode-metode di atas untuk mendapatkan nasi enak dengan tekstur pulen. Tapi, tidak hanya takaran air saja, untuk mendapatkan tekstur pulen dalam memasak nasi. Kamu juga perlu memilih beras dengan kualitas yang bagus. Berikut rangkuman yang sudah disiapkan Yummy App untuk memilih beras yang benar.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-nasi-sushi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​4 Cara Membuat Nasi Sushi, Mirip ala Restoran! </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Cara memilih beras yang berkualitas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230517/869894ffcc7de8155ef451ec4b6e6b3e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tips memilih beras yang berkualitas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi memilih beras berkualitas (pixabay.com/ImageParty)</a></span></div><h3>1. Perhatikan warna beras</h3>
<p>Cara yang pertama dalam memilih bahan makanan dengan kualitas yang bermutu adalah memperhatikan warnanya. Jangan tergoda dengan warna beras yang sangat putih. Beras yang terlalu putih disinyalir mengandung pemutih yang jika dikonsumsi akan mengganggu kesehatan. Pilihlah beras yang cenderung bening dan tidak terlalu putih.</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>2. Aroma beras yang khas</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230517/62946987fa2bd561eb91332f8374c67f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi beras berkualitas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi beras berkualitas (pixabay.com/Republica)</a></span></div><p>Beras dengan kualitas yang bagus akan beraroma harum khas beras. Jika Sobat Yummy membeli beras, pastikan aroma beras tidak apek ataupun bau tidak sedap lainnya. Pilihlah beras dengan aroma yang normal seperti aroma beras pada umumnya.</p><h3>3. Perhatikan eksistensi kutu pada beras</h3>
<p>Eksistensi kutu pada beras mengindikasikan bahwa beras tersebut kurang bersih dan memiliki usia yang telah lama. Akan tetapi, kutu pada beras juga menunjukkan bahwa beras tersebut bebas dari pestisida kimia, pemutih ataupun bahan berbahaya lainnya.</p><p><em>So</em>, itu tadi beberapa metode takaran air memasak nasi dan cara memilih beras yang benar untuk kamu yang ingin menikmati nasi pulen yang lembut dan harum, untuk dipadukan dengan lauk favoritmu. Terapkan metode dan cara sesuai intruksi agar mendapatkan hasil yang sesuai.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-masak-beras-shirataki-mudah-dan-rendah-kalori target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Cara Masak Beras Shirataki, Mudah dan Rendah Kalori</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Sering masak nasi tapi hasilnya lengket atau belum matang? Yuk, cek dulu takaran air yang tepat untuk memasak nasi agar pulen!

Takaran Air Memasak Nasi Pulen Ada Banyak Metodenya, Lho!

Takaran Air Memasak Nasi Pulen dengan Beberapa Metode

<p><p>Mangut lele, <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-jawa-tengah" target="_blank" rel="noopener">makanan khas Jawa Tengah</a> ini telah menjadi favorit banyak orang dengan kelezatan dan keunikan rasanya. Pecinta kuliner, khususnya kamu yang menyukai olahan lele dan sambal pedas, tentu tidak akan bisa menolak kenikmatan yang ditawarkan oleh hidangan satu ini. Dalam artikel ini, kita akan membahas tuntas resep mangut lele khas Jawa Tengah beserta tips dan trik agar hasil masakan kamu semakin mantap.</p></p><h2>Resep mangut lele</h2><p>Sebelum memulai memasak, pastikan kamu memiliki bahan-bahan yang dibutuhkan. Bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat mangut lele tentu saja adalah lele. Selain itu, kamu juga akan membutuhkan berbagai bahan lain seperti tempe, cabai, bawang putih, bawang merah, lengkuas, daun salam, dan terasi. Penasaran dengan daftar lengkap bahan-bahan yang dibutuhkan? Berikut adalah bahan-bahan yang akan kamu butuhkan untuk membuat mangut lele khas Jawa Tengah.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>&frac12; kg ikan lele</li>
<li>800 ml santan, dari &frac12; butir kelapa</li>
<li>1 sdm gula merah, sisir</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>2 buah tomat, potong-potong</li>
<li>1 genggam daun kemangi</li>
<li>&frac12; buah jeruk nipis, untuk melumuri lele</li>
<li>200 ml air</li>
<li>6 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>6 buah cabe merah</li>
<li>5 buah cabe rawit</li>
<li>2 cm kencur</li>
<li>2 cm kunyit</li>
<li>2 butir kemiri, sangrai</li>
<li>6-8 buah cabe rawit utuh</li>
<li>2 lembar daun jeruk, sobek-sobek</li>
<li>2 batang serai, geprek</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 cm lengkuas, geprek</li>
</ol><h2>Cara membuat mangut lele</h2><p>Setelah menyiapkan bahan-bahan, saatnya memulai proses memasak. Tak perlu khawatir, meski tampak rumit, proses memasak mangut lele sebenarnya cukup sederhana dan bisa dilakukan oleh siapa saja, termasuk kamu yang mungkin baru pertama kali mencoba memasak masakan ini. Ikuti saja langkah-langkah berikut untuk membuat mangut lele yang lezat dan menggugah selera.</p>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Bersihkan lele dengan teliti, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan biarkan selama 15 menit. Setelah itu, cuci lele sekali lagi dan goreng hingga teksturnya kering. Sementara itu, haluskan bumbu menggunakan blender.</li>
<li>Siapkan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kencur, kunyit, kemiri.</li>
<li>Setelah bumbu dihaluskan, panaskan minyak dalam wajan dan tumis bumbu halus bersama dengan daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas sampai bumbu benar-benar matang dan harum.</li>
<li>Tambahkan air ke dalam wajan dan aduk bumbu sampai tercampur rata. Kemudian, tuangkan santan dan tambahkan garam serta gula merah. Aduk dan masak campuran tersebut hingga mendidih sambil terus melakukan koreksi rasa.</li>
<li>Setelah kuah mendidih, masukkan lele yang telah digoreng ke dalam wajan. Pastikan lele terlapisi dengan bumbu secara merata agar bumbu bisa meresap dengan baik.</li>
<li>Masak terus hingga kuah mulai menyusut. Pada tahap akhir, tambahkan cabe rawit utuh, potongan tomat, dan daun kemangi untuk menambahkan keharuman dan rasa.</li>
<li>Teruskan memasak hingga kuah benar-benar menyusut dan semua bahan telah matang. Matikan api dan sajikan hidangan ini selagi hangat.</li>
</ol><h2>Tips agar mangut lele semakin nikmat</h2><p>Setelah selesai memasak, ada beberapa tips yang bisa kamu coba untuk membuat mangut lele kamu semakin nikmat. Misalnya, dengan menambahkan daun kemangi saat penyajian atau memasak dengan api sedang agar bumbu meresap dengan sempurna. Ingin tahu tips lainnya untuk membuat mangut lele kamu semakin lezat? Yuk, simak tips berikut ini.</p><p>Itulah resep lengkap dan tips memasak mangut lele khas Jawa Tengah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, dijamin kamu bisa memasak mangut lele yang lezat dan menggugah selera. Jangan lupa untuk selalu bereksperimen dengan bahan dan bumbu untuk menciptakan varian rasa yang berbeda. Selamat mencoba dan selamat menikmati!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/variasi-resep-tongseng-sapi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Temukan rahasia membuat mangut lele yang lezat dan kenikmatan sensasi pedasnya khas Jawa Tengah. Baca resep lengkap dan tips memasaknya di sini.

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

Campur bihun yang sudah lunak dengan kecap, aduk rata.

Panaskan 1 sdm minyak goreng. Masukkan kocokan telur, orak-arik sampai matang. Angkat, sisihkan.

Panaskan lagi minyak 2 sdm, tumis bumbu halus dan jahe sampai harum.

Kemudian masukkan kol, aduk rata sampai kol layu.

Masukkan telur orak-arik, aduk sampai tercampur rata.

Masukkan bihun dan daun bawang. Beri garam, kaldu jamur dan lada bubuk.

Aduk sampai tercampur rata, koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Menu sarapan anak balita ku. Doyan banget dia makan bihun.

Bumbu Halus :

Bihun

Daun Bawang

Jahe

Kecap Manis

Kubis

Bihun Goreng Telur

Intip kumpulan ide resep masakan rumahan sehari-hari yang sederhana, enak dan murah dari Yummy App berikut ini yuk.

Garaetteok

Garaetheok #JagoMasakPeriode4Week7

Garaetteok

Seblak Garaetteok #JagoMasakMinggu5Periode3

Garaetteok #JagoMasakMinggu6

Garaetteok Kuah Opor Ayam #JagoMasakMinggu5