Langkah 1

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Langkah 2

Tambahkan saus tomat, saus sambel, kecap manis, dan saus tiram. Aduk.

Langkah 3

Masukkan udang dan cuci yang sudah dicuci bersih.

Langkah 4

Tambahkan cabe, daun bawang, dan bombay. Aduk kembali.

Langkah 5

Masukkan air, garam, dan gula. Masak sebentar.

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cumi

Daun Bawang

Garam

Gula

Jahe

Kecap Manis

Saus Sambal

Saus Tiram

Udang

Cumi Udang Pedas Manis  #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan biji dan buah kering, seperti cranberries, biji labu, biji bunga matahari dan chia seeds, sisihkan.

Tuang rolled oats pada loyang panggang dengan suhu 150°c selama 10 menit sambil sesekali diaduk rata.

Masukan almond slice, aduk rata panggang kembali selama 10 menit, aduk rata.

Sambil menunggu oven, tim butter dengan gula aren hingga meleleh.

Tuang lelehan gula aren ke dalam loyang oats, aduk rata.

Tambahkan kayu manis bubuk, biji-bijian dan buah kering, aduk rata, panggang lagi selama 10 menit, sesudah matang keluarkan dari oven, jika sudah tidak panas ratakan buliran granola dan pastikan tidak ada gula yang bergerindil.

Granola kali ini tidak menggunakan madu melainkan dengan gula aren, yummy.. Buat stok di rumah.

Alat & Perlengkapan

Granola

Granola Gula Aren

Rebus bahan sirup hingga gula halus lalu biarkan suhu ruang.

Masukan biji selasih yg sudah direndam air panas.

Masukan syrup merah. Aduk rata lalu koreksi rasa. Apabila kemanisan bisa di tambah dengan air.

Paling cocok diminum siang hari pas cuaca panas!

Sirup Merah:

Cincau

Selasih

Es Cao Jadul

Letakkan di wadah, tunggu hingga set dan mengeras.

Bisa juga disimpan di dalam kulkas sampai mengeras.

Simple puding untuk temani akhir bulan kamu.

Bahan Topping

Keju

Susu

Tepung Maizena

Puding Susu Maizena

Cuci bersih pisang, kukus selama 5 menit atau hingga matang. Kupas potong-potong, sisihkan.

Masak bubuk jelly, gula merah dan air hingga mendidih.

Masukkan ke dalam cetakan lalu timpa dengan cetakan talam yang telah diisi air. Biarkan hingga mengeras.

Masak bubuk jelly, gula pasir, santan instan dan air hingga mendidih.

Masukkan selasih dan hiasan daun pandan. Biarkan hingga mengeras.

Langkah 8

Terinspirasi dari kolak pisang jadilah puding kolak. Rasanya enak, apalagi kalau sudak masuk kulkas. Mau dimakan pagi, siang atau sore tidak jadi masalah. #TulisResepTheNextOA

Bahan Lapisan Gula Merah

Bahan Lapisan Santan

Bubuk Jelly

Daun Pandan

Gula Merah

Pisang

Santan

Pudding Kolak Pisang Selasih

Campur kopi, gula palm, gula pasir, garam, air dan daun pandan. Masak sampai mendidih. Diamkan sampai hangat.

Campur tepung berasa dan terigu, aduk rata. Kemudian tuang campuran air kopi ke dalam campuran tepung. Aduk rata.

Mixer adonan dengan kecepatan rendah selama 5 menitan. Kemudian diamkan selama 30 menit.

Setelah 30 menit, aduk menggunakan whisk, jika adonan terasa berat, bisa tambahkan air.

Ambil satu sendok sayur adonan, tuang ke dalam minyak panas. Siram-siram tengahnya menggunakan sendok supaya matang, gunakan api kecil. Kalau belum matang, adonan mengeluarkan adonan mentah saat digoreng. Taung minyak jangan terlalu banyak 4-5 sdm saja

Untuk gula bisa menggunakan gula pasir semua/ diganti gula aren.

Kopi

Tepung

Kue Cucur Kopi #IMYOCC6

Raisa Sadida

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cincang bawang putih, bawang merah, dan bawang bombai

Potong bulat bakso ikan, potong cincin cumi dan bersihkan udang buang kulit dan kepalanya

Seduh mie jangan sampai terlalu lembek lalu tiriskan

Panaskan secukupnya minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombai, jahe sampai harum, lalu masukan udang, cumi dan bakso masak sampai matang, masukan sawi dan daun bawang serta mie, aduk rata lalu masukan semua bumbu lain

Bakso Ikan

Sawi

Mie Goreng Seafood

​40 Tokoh Muda Berprestasi di Fortune Indonesia

​JKT48 Rilis Single Ke-26: #KuSangatSuka

​Aneka Makna dan Makanan Khas Imlek 

​5 TIPS SEHAT SELAMA IMLEK 

​Banyak Maknanya, 5 Makanan Imlek Membawa Keberuntungan 

Keajaiban 'Sacred Magic of The Wooden Snake' Santika Premiere 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Peras santan kental sebanyak 2 liter tambahkan tepung beras aduk rata.

Masak sisa santan bersama gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan hingga mendidih.

Tambahkan campuran tepung beras dan santan masak hingga bubur matang, jangan lupa koreksi rasa.

Masak bahan areh hingga mendidih jangan lupa di aduk terus agar santan tidak pecah.

Tata bubur di piring saji beri pisang raja kukus utuh tanpa di potong.

Tutup pisang dengan bubur dan siram dengan kuah areh, sajikan.

Bubur Procotan nguri-uri budaya Jawa atau melestarikan budaya Jawa, khusus nya daerah Solo, dengan harapan sang Ibu yang sedang mengandung akan melahirkan bayi nya dengan mudah "Mak Procot" Ada makna dari setiap bahan yang di gunakan, menggunakan pisang raja ajar anaknya kelak menjadi raja atau orang yang sukses, dan untuk penyajian pisang tidak di potong-potong harus utuh, menggunakan gula jawa agar sang anak berperilaku manis, bubur di buat sehalus mungkin agar pada saat melahirkan mudah.

Bahan Areh

Tepung Beras

Jenang Procotan

Patahkan mie jadi beberapa bagian, rebus sampai matang, angkat, tiriskan. Tambahkan minyak goreng, aduk rata, agar mie tidak saling menempel.

Tumis bumbu halus dengan api kecil sampai tidak langu dan tanak. Masukkan wortel, tambahkan air, aduk-aduk sampai wortel matang. Masukkan bakso, aduk rata. Bumbui garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, aduk rata, koreksi rasa.

Masukkan mie dan daun bawang, aduk hingga rata. Angkat.

Ambil selembar kulit lumpia, gunting 1/4 bagiannya.

Lipat sampai membentuk segitiga. Rekatkan lipatan akhir dengan bahan perekat.

Masukkan isian mie 3/4 penuh, lalu rekatkan sisinya dengan bahan perekat. Lakukan sampai isian habis.

Goreng dalam minyak yang sudah panas, angkat, tiriskan minyaknya.

Kemarin tanggal 30 April saya perdana ikut Yummy Online Cooking Class. Chef Kindy sharing resep dan cara membuat martabak telur kulit lumpia dan martabak isi mie. Terlanjur pengen pas lihat Chef Kindy masak jadi deh hari langsung cobain resepnya. Rasanya sesuai yang terlihat dan dikatakan Kak Grace, enaakk banget 👍🏼 ini sih kalau dijadikan bakulan yakin laris manis ☺️

Bahan Perekat

Halal

No Alcohol

Kulit Lumpia

Wortel

Martabak Isi Mie Resep Chef Kindy

Siapkan wortel. Kemudian parut menggunakan parutan keju.

Giling daging ayam, udang, telur, garam, lada bubuk, bawang putih, kecap asin dan minyak wijen sampai halus.

Kemudian campur bersama tepung terigu, tepung tapioka, tepung panir dan wortel. Aduk sampai tercampur rata.

Siapkan loyang. Alasi dengan baking paper. Tuang adonan. Kemudian kukus selama 15-20 menit/sampai matang.

Angkat adonan. Biarkan dingin. Kemudian potong-potong.

Siapkan adonan basah dan tepung panir. Celupkan nugget ke dalam adonan basah. Kemudian gulingkan ke dalam tepung panir.

Goreng nugget sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Bahan Pelapis :

Adonan Basah :

Pelengkap :

Mencoba membuat sendiri stok frozen food yg lebih sehat untuk anak-anak tanpa bahan pengawet dan penyajian juga cepat.

Kecap Asin

Minyak Wijen

Tepung Roti

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Nugget Ayam Udang

Panaskan minyak, goreng hati ampela ayam hingga matang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan cabe rawit merah. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai, aduk rata.

Masukkan air, aduk rata, tunggu mendidih.

Masukkan ati ampela goreng, aduk rata. Tunggu air sedikit menyusut.

Masukkan santan instant cair, aduk rata. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Koreksi rasa, jika dirasa sudah sesuai, angkat sajikan.

Masih berkutan dengan per-Lodhoan, ternyata, Ati Ampela Ayam, di masak bumbu Lodho, so yummy...

Cuzzz eksekusi aja...

Bumbu-Bumbu

Ati Ampela

Kemiri

Lodho Ati Ampela Ayam

Noni Fitriani Falah

Buat jelly cincau hitam, campur dan aduk rata semua bahan. Masak hingga mendidih, angkat dan diamkan sampai uap panasnya hilang.

Masukkan kewadah/cetakan, biarkan sampai set. Masukkan kulkas. Siap digunakan.

Buat air gula merah, campur semua bahan air gula merah, masak hingga mendidih. Angkat dan saring.

Penyajian, tata jelly cincau hitam digelas, lalu tuang air gula merah. Beri es batu.

Caonya buat dari jelly cincau hitam. Anak-anak lebih suka, lebih kenyal.

Jelly

pandan

Es Cao Gula Merah #JagoMasakMinggu6Periode3

Panaskan minyak, goreng ikan cue. Angkat dan sisihkan

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

Masukkan garam, gula, kaldu jamur, dan saus tiram. Aduk rata

Masukkan cabe hijau, cabe rawit merah dan hijau. Beri sedikit air

Masukkan tomat hijau dan aduk hingga agak layu, aduk rata

Masukkan ikan cue yang sudah digoreng. Aduk rata hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan

Ikan

Tomat

Ikan Cue Cabe Ijo

Masukkan irisan bawang, garam,kaldu jamur dan potongan tahu.

Dadar diatas wajan anti lengket, masak hingga matang, balik sekali.

Buat sambal kecap: Masukkan semua bahan, aduk dan sajikan bersama telur tahu.

Menu sahur praktis, Rasanya enak dan nikmat 🙏

Sambal Kecap:

Telur Tahu Praktis #1Resep1NasiBungkus2024

Giling kasar cabe merah, tambahkan bawang giling hingga bawang lumat, tambahkan tomat, giling hingga tomat hancur.

Potong tahu, lalu goreng hingga berkulit.

Panaskan minyak bekas menggoreng udang, goreng daun bawang prei hingga layu, lalu tambahkan cabe, masak hingga matang, sambil diaduk.

Bagi yang sudah harus menghindari masakan pedas, tapi masih tetap ingin makan sambal, sambal tomat ini bisa jadi alternatif, karena rasanya yang tidak pedas.

Garo

Garo Bunga Pepaya

AYAM GARO RICA

Garo Bunga Pepaya

Sayur Garo #JagoMasakMinggu10Periode3

Garo Bunga Pepaya #JagoMasakMinggu9Periode3

Ayam Garo Rica #JagoMasakMinggu9Periode3