siapkan semua bahan buah, potong sesuai selera.

Langkah 1

Untuk pepaya supaya tidak lembek, rendam dalam air kapur selama 10 menit.

Langkah 2

Langkah 3

Masak air hingga mendidih, masukkan gula dan kayu manis.

Langkah 4

Langkah 5

Setelah air gula mulai dingin, tuang ke buah-buahan.

Langkah 6

Simpan di kulkas hingga meresap, kucuri air jeruk nipis jika akan es buah coktail segar akan disajikan.

Langkah 7

Resep es buah koktail segar mudah dibuat, dengan buah yang selalu ada. #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Resep es buah koktail segar untuk takjil puasa ini mudah untuk dibuat sendiri dirumah dan bahannya pun mudah untuk kamu dapatkan!

Es Buah Cocktail Segar Untuk Takjil Puasa

Bengkoang

Es Batu

Gula

Nanas

Pepaya

Es Buah Cocktail Segar

Blender halus cabe, duo bawang, kemiri, dan kunyit kemudian sisihkan terlebih dahulu.

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum.

Masukkan air, tunggu mendidih kemudian masukkan santan. Aduk rata.

Setelah santan mendidih, masukkan kangkung.

Kemudian masukkan telur puyuh. Beri garam, gula, dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan siap sajikan bersama nasi hangat.

Alat & Perlengkapan

Kangkung

butir

Telur

Buah

Cabe

Kemiri

Kunyit

Santan

Sereh

Salam

Jeruk

Minyak

Sayur

Garam

Kaldu

Jamur

Gulai Kangkung Telur Puyuh

Tim dcc, minyak sayur dan susu kental manis, sisihkan dahulu.

Dalam wadah campur terigu, coklat bubuk dan baking powder, sisihkan dahulu.

Mixer putih telur dan sp dengan kecepatan rendah.

Mixer sampai berbusa lalu masukkan gula pasir, mixer dengan kecepatan tinggi sampai kental.

Masukkan campuran tepung secara bertahap dengan kecepatan rendah.

Tuang lelehan dcc, aduk rata dengan spatula.

Tuang ke loyang 18x18 yang sudah dialasi kertas baking dan kukus selama 30 menit dengan api sedang sampai matang, cek tes tusuk.

Setelah matang keluarkan dari loyang dan tunggu hangat, lalu beri topping sesuai selera.

Langkah 8

Langkah 9

Browniesnya super lembut dan nyoklat banget.

Cokelat Chip

Mentega

Tepung

Brownies Kukus Putih Telur

Kupas kentang cuci bersih dan potong-potong.

Panaskan minyak lalu tambahkan kentang lalu beri garam, merica dan parsley diatasnya masak dengan api kecil selama 15 menit.

Kocok telur, beri sejumput garam dan merica.

Lalu tuang kocokan telur diatasnya dan tutup lalu masak hingga bawahnya kering dan matang.

Beri parutan keju cheddar diatasnya lalu tambahkan saus tomat dan mayonaise. Selamat menikmati.

Resep dari chef yummy enakkkk daging giling 😀 aku ganti dengan saus bolognese.

Bahan Pelengkap:

Kentang

Mayonaise

Saus Sambal

Kentang Telur

Potong-potong roti tawar, tata diatas loyang. Sisihkan.

Campur gula, susu, kayu manis bubuk dan pasta vanila. Tambahkan telur, butter leleh, aduk dengan whisk.

Tuang adonan ke dalam loyang, pastikan terendam rotinya.

Beri potongan pisang. Oven selama 50 menit api atas bawah dengan suhu 170°C (sesuaikan oven masing-masing). Angkat.

Buat saus karamel : tuang gula diatas wajan anti lengket, masak dengan api kecil hingga gula menjadi karamel lalu tambahkan sedikit air/susu, masak sebentar, angkat. Tuang diatas adonan bread pudding. Sajikan.

Menu kesukaan nih, olah roti tawar jadi kudapan enak.

Saus Karamel 

Kayu Manis

Margarin

Roti Tawar

Susu

Vanilla

Banana Bread Pudding Saus Karamel

Tim DCC dan minyak goreng sambil diaduk hingga coklat meleleh dan cair.

Mixer telur, sp dan gula pasir dengan kecepatan tinggi hingga hasil adonan kental berjejak.

Turunkan speed ke paling rendah. Masukkan tepung, coklat bubuk, dan baking powder sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.

Matikan mixer. Masukkan lelehan dcc dan minyak, aduk dengan teknik aduk balik, dan pastikan tidak ada endapan di dasar wadah.

Ambil 100 gr adonan, campurkan dengan SKM cokelat, aduk hingga tercampur rata.

Panaskan kukusan dan siapkan loyang yang diolesi dengan margarin dan diberi alas kertas baking, lalu masukkan ⅓ adonan brownies, kukus selama 10 menit.

Masukkan lapisan adonan yang tadi dicapur dengan SKM, kukus kembali selama 5 menit, kemudian masukkan kembali ⅓ adonan brownies. Kukus selama 10 menit, kemudian ulangi lagi dengan adonan dan SKM selama 5 menit, kemudian lapisan terakhir selama 20 menit. Lakukan tes tusuk untuk mengetahui kematangan brownis. Setelah brownies matang, biarkan dulu pada suhu ruang hingga suhu brownies turun agar cantik saat dipotong. Angkat dan sajikan.

Resep ini recomended banget buat yang pengen brownies kukus yang enak.

Bahan tepung

Baking Powder

Cokelat

Tepung Terigu

Brownies Kukus Ny.Liem

Masukkan tepung terigu dan telur, aduk rata.

Angkat dan sajikan bersama kopi atau teh.

Temen ngopi ini nama sebenarnya agak frontal kalau diucap, tapi enak rasanya.

Kue Khas Maluku #JagoMasakMinggu10Periode3

Campur tape yang sudah dihaluskan dengan terigu, gula pasir, garam dan susu kental manis

Ambil 1 keping gabin, beri isian diatasnya.

Tutup atasnya dengan 1 keping gabin. Rapikan sisi sisinya.

Goreng dalam minyak panas api kecil sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat.

Tape Singkong

Gabin Isi Tape

Cuci bersih beras, buang kotorannya sampai bersih.

Siapkan kulit/daun ketupat, isi beras separuh dari kulit/daun ketupat.

Rebus air sampai mendidih kemudian masukkan ketupat, rebus kurang lebih 1 jam angkat, tiriskan.

Kemudian kukus ketupat kurang lebih 2 jam.

kalau di Tulungagung seminggu habis lebaran ada namanya lebaran ketupa

Beras

Ketupat Lebaran

Cincang halus bawang merah dan bawang putih.

Masukkan buncis, telur, bawang merah, bawang putih, kaldu jamur dan lada bubuk, aduk rata.

Masukkan tepung terigu dan air, aduk hingga tercampur rata.

Ambil 1 sdm adonan lalu goreng dalam minyak panas hingga matang, angkat.

Bumbu

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Lada

Bakwan Buncis

Rebus daun singkong dengan soda kue, agar cepat empuk dan warna tetap hijau cantik. Selama 5 menit saja.

Tiriskan, peras hingga kering lalu iris-iris.

Siapkan wadah, hancurkan tahu tambahkan telur, garam, kaldu, ketumbar, aduk rata.

Masukkan irisan daun singkong, campur rata.

Bulat bulatkan lalu pipihkan, sambil padatkan.

Celupkan rolade dalam tepung cair, goreng hingga kecoklatan kering, berkulit.

Gorengan satu ini cocok juga untuk teman berbuka puasa. Mudah dan murah.

Tepung Pelapis

Singkong

Tahu

Rolade Singkong Tahu #JagoMasak2022

Siapkan gelas, masukkan bubuk choco silver queen.

Masukkan creamer bubuk ke dalam gelas yang sudah disiapkan.

Masukkan creamer kental manis cokelat ke dalam gelas.

Tuangkan air panas, aduk rata, dinginkan.

Masukkan susu cair, beri topping buah ceri. Siap disajikan.

Enak dan segar pelepas dahaga. Mantep nih, diminum saat cuaca panas.

Ice Boba Choco Silver Queen #JagoMasakMinggu1Periode2

Cuci bersih ikan, buang insan dan isi perutnya. Bersihkan sisiknya. Cuci bersih kembali.

Remas-remas asam dengan sedikit air, tambahkan garam, kunyit bubuk, lada bubuk dan kaldu bubuk.

Sayat permukaan ikan, baluri dengan bumbu dan diamkan 15 menit atau lebih.

Campurkan tepung bumbu, tepung beras dan terigu dengan sepertiga gelas air. Tambahkan lada bubuk dan garam. Aduk merata. Masukkan ikan dan baluri dengan adonan tepung.

Panaskan minyak, goreng ikan hingga kuning kecoklatan. Tiriskan dan sajikan bersama sambal.

Ulek halus cabai, garam, tomat dan terasi. Koreksi rasa. Tambahkan kemangi dan aduk merata. Sajikan bersama ikan.

Kriuk, ditambah sambal kemangi makin enak.

Daun Kemangi

Ikan

Tepung Beras

Ikan Kembung Goreng Tepung

Siapkan wadah, lalu tata cincau hitam, rumput laut.

Tambahkan juga secukupnya air mineral dan es batu, kemudian aduk merata,lalu sajikan.

Es dengan kuah skm coklat dan sirup stroberi

Rumput Laut

Choco bery jelly#JagoMasakMinggu1 #JagoMasakMinggu1Periode2

Cuci bersih bahan-bahan yang akan diblender. semua kecuali santan, salam, sereh dan daun jeruk.

Tambahkan sedikit air untuk membantu blender. lalu haluskan bumbu.

Baru masukkan daun jeruk dan salam yang sudah diremas dan sere yang sudah digeprek. tumis sebentar hingga salam agak layu.

Masukkan ayam lalu sesekali diaduk agar santan tidak pecah. ayam juga perlu dibalik berulang-ulang agar matang merata dan empuk di semua bagian.

Masak hingga kuah susut dan mengental seperti di gambar. jangan dibuang bumbunya ya.

ambil ayamnya saja lalu panggang dengan bantuan margarin.

Selesai dipanggang, oles dengan sisa bumbu tadi. makan dengan nasi hangat. so yummy :)

Gat-Gat

Gat-Gat Versi Halal #JagoMasakMinggu3