Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus gula aren dengan 200 ml air dan daun pandan hingga gula meleleh. Saring lalu campur dengan santan

Langkah 1

Di wadah, larutkan tepung hunkwe bersama adonan santan dengan menuang adonan santan sedikit demi sedikit. Bila sudah larut, tuang semuanya ke adonan santan

Langkah 2

Tambahkan garam, vanili, dan bubuk spekoek lalu aduk rata

Langkah 3

Masak dengan terus mengaduk hingga kental

Langkah 4

Tuang ke cetakan lalu tunggu hingga dingin. Potong dan siap disajikan

Langkah 5

Salah satu puding jadul yang simpel dan mudah didapat. Biasanya dibuat untuk hajatan dan dimakan bersama lemang atau ketan.

Bahan Utama

Daun Pandan

Garam

Santan

Puding Srikaya Hunkwe #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

​Tips Menyimpan Sisa Hidangan Lebaran agar Tetap Awet dan Lezat

​5 Hidangan Wajib Khas Lebaran, Ada di Meja Makanmu?

Agar Tidak Salah Beli! Berikut Tips Memilih Oven Listrik!

​Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih bahan-bahan sayur. Tiriskan, sisihkan.

Tambahkan irisan ayam goreng, wortel, dan jagung petrun.

Tutup sebentar dengan tutup panci selama 1 menit.

Tambahkan irisan buncis, dan bahan saus. Aduk rata.

Langkah 6

Langkah 7

Setelah matang, koreksi rasanya, siap disajikan.

Langkah 8

Masih ada stok ayam goreng yang belum habis, dimasak pakai campuran sayur dan saus barbeque rasanya enak dan gurih. Yuk dicoba.

Bahan Saus:

Bumbu Iris:

Buncis

Jagung

Wortel

Tumis Ayam Sayur Saus Barbeque

Lanjutkan dengan uleni menggunakan tangan, jika dirasa adonan terlalu kering bisa ditambahkan telur lagi.

Uleni hingga kalis, kemudian bagi menjadi beberapa bagian dan tambahkan pewarna makanan sesuai selera.

Ambilan sedikit adonan lalu dipilin memanjang.

Siapkan minyak dingin di dalam wajan dan masukkan pilinan adonan tadi ke dalam minyak.

Letakkan wajan di atas kompor dan nyalakan api kecil, tunggu hingga matang (jangan diaduk-aduk nanti adonan akan hancur).

Setelah semua selesai di goreng, panaskan gula pasir, dan air, tunggu hingga berambut dan air hampir habis, kecilkan api, kemudian masukkan telur gabus, dan aduk-aduk sebentar lalu matikan api.

Biarkan hingga gula menempel dan tunggu dingin.

Alat & Perlengkapan

Tepung

Telur Gabus Manis #JagoMasakMinggu2

Selanjutnya goreng tahu dan tempe hingga matang.

Kocok lepas telur, sejumput garam, dan daun bawang.

Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian masukkan telur dan goreng hingga matang.

Goreng bahan sambal seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat hingga layu.

Pindahkan ke dalam cobek, lalu tambahkan garam, gula, kaldu jamur, dan terasi. Kemudian ulek sampai halus dan tambahkan 2-3 sdm minyak sisa menggoreng, lalu ratakan.

Bahan Sambal:

Cabe

Gula

Terasi

Tomat

Telur Tahu Tempe Sambal Penyet #MENUTANGGALTUA

Kemudian balur badan lele dengan garam, diamkan 15 menit.

Setelah itu cuci dengan air mengalir sambil diurut badan lelenya. Lendir pada badan ikan akan terlepas, lanjutkan mencuci sampai lele bersih dan kesat.

Setelah itu lele siap diolah atau disimpan di freezer.

Siapa yang suka makan lele? kayaknya semua setuju kalau lele memiliki rasa yang sangat gurih. Tapi tahukah bunda kalau ikan lele memiliki lendir pada badannya, yang kalau tidak kita bersihkan sebelum diolah, akan menjadi licin-licin jadi geli dirasa. Nah bunda berikut saya bagikan tips membersihkan lendir pada badan lele agar kesat dan bersih.

Terimakasih tipsnya mba, ini sangat membantu 😇
#RecookYummy 

Hi, chef. Ijin retips. Terima kasih tipsnya. Sangat bermanfaat.
#JagoMasakFebruari

Haai mba, salam kenal ya. Makasih tips cuci lelenya, lelenya jadi bersih tanpa lendir, plus saya kerat ikan lelenya supaya langsung dibumbui agar lebih meresap

#JagoMasakFebruari

Halo Chef, salam kenal yaa.
Makasih banget tipsnya, selama ini ku tau nya bersihin lendir ikan lele cuma bisa pakai jeruk nipis aja. Ternyata dicoba gampang banget pakai garam ini. Bakalan terus dipraktekin nih dirumah. 😊

#JagoMasakFebruari

Sudah saya praktekan,dan benar,lendir pada lele berkurang.
Terimakasih untuk tips nya mbk.
#JagoMasakFebruari

Lele itu enak kalau sudah digoreng tapi nyebelin pas megang pertama. Licin cuy hahaha. Untung ada tips ini, jadi ga ada drama lelenya masih licin lepas dari tangan pas mau digoreng hehehe. Terima kasih tipsnya! #JagoMasakFebruari

Halo mbak, salam kenal
Setor retips ya mbak
Wahhh beneran ilang lendirnya mbak dan mudah banget nerapinnya
Thank you ya tipsnya berguna banget nih


#JagoMasakFebruari

Ikan Lele

Tips Membersihkan Lendir Ikan Lele #TipsAndalan

Bersihkan ikan lele dari kotoran perut. Kemudian beri perasan air jeruk nipis dan garam. Biarkan selama 10 menit. Kemudian bilas ikan lele dengan air sampai bersih.

Marinasi ikan lele dengan bumbu halus. Biarkan meresap sekitar 20 menit.

Goreng ikan lele sampai matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Tumis bahan sambal, bumbui kaldu jamur. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Tumis sampai sambal matang tidak berbau langu. Sajikan bersama nasi hangat, ikan lele goreng dan sambal ijo.

Bumbu Halus :

Sambal Ijo :

 Bahan Pelengkap

Bawang Putih

Jeruk Nipis

Kemiri

Kunyit

Lalapan Lele Goreng Sambal Ijo

Masukkan wortel dan rebung beri air, saos tiram, gula, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan kecap manis. Tes rasanya. Tunggu semua matang dan air menyusut. Matikan kompor, biarkan dingin suhu ruang.

Ambil selembar kulit lumpia, lalu beri isian rebung wortel. Lipat rapi, bagian ujung beri larutan tepung terigu. Rekatkan.

Sajikan dengan saos manis lumpia semarang dan cabe rawit. Tambahkan daun bawang jika suka.

Bahan bumbu halus

Bahan pelengkap

Daun Bawang

Kecap Manis

Kulit Lumpia

Lada

Saus Tiram

Lumpia Rebung Wortel Semarang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Potong kotak tempe dan hancurkan daging ikan

Campukan semua bahan dalam 1 wadah dan masukkan juga air kelapa

Resep ini sangat enak ditemani nasi panas

Izin Recook ya mbak,,,
Rasanya enak,, nie tadi saya kasih airnya agak banyak,,, 
Terima kasih resep nya🙏
#RecookYummy

Ikan

Kelapa

Botok Tempe Ikan Daun Singkong

Campurkan tepung terigu, garam, kaldu jamur bubuk dan lada bubuk serta setengah bagian tepung tapioka campur rata.

Masukkan, daun bawang dan air panas mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Kemudian masukkan sisa tepung tapioka sambik diulen.

Setelah konsistensi sesuai, bentuk bulat hingga habis.

Siapkan air mendidih, kemudian rebus hingga mengapung dan matang.

Siapkan bahan kuah, cek rasa dan sajikan cilok bersama kuah.

Kuah

Cilok #IMYEkstraPoin

Masukan 1 butir telur dan 2 sdm gula halus, kocok sampai merata.

Lelehkan coklat dan margarine dengan cara direbus dengan wadah.

Tuang coklat yang sudah mencair ke dalam wadah yang berisi telur dan masukan vanili serta terigu, lalu kocok hingga merata.

Tuang adonan ke dalam cetakan yang dilapisi kertas roti lalu ratakan tipis dengan spatula.

Tambahkan kacang tanah yang telah ditumbuk sambil ditekan agar menempel.

Kemudian oven dengan api kecil sekitar 20 menit.

Bila sudah matang, potong cetakan menjadi bentuk persegi lalu diamkan hingga dingin.

Langkah 9

Ternyata brownies yang lembut bisa dibuat keripik yang renyah.

Keripik Brownies Coklat

Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah cabai keriting dan tomat.

Potong daun bawang, lalu goreng sebentar daun bawang di minyak sisa tumis tadi. Tiriskan.

Uleg bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai keriting, dan tomat. Tambahkan terasi, garam, gula, kaldu jamur. Uleg hingga halus.

Masukkan daun bawang yang sudah di goreng ke dalam ulegkan. Aduk rata. Tes rasa.

Resep andalan di rumah. Teman cocolan ayam, ikan, petai dan jengkol.

Sambal Terasi Bawang Daun

Goreng kacang tanah dan bawang putih, kemudian haluskan.

Campur kacang tanah, cabai rawit dan petis, ulek sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.

Kemudian masukkan ke dalam panci, tambahkan air, beri gula pasir, garam dan penyedap rasa.

Masak hingga mendidih sambil diaduk, koreksi rasa dan sajikan.

Kacang Tanah

Sambel Petis Kacang

Campurkan ikan tenggiri giling dengan bawang putih halus.

Campurkan wortel yang sudah diparut. Aduk hingga kental, tambahkan kaldu jamur, kaldu ayam, garam, dan lada.

Campurkan telur, tepung tapioka dan tepung terigu.

Kukus 5-10 menit. Kemudian goreng. Jika sisa adonan masih banyak bisa dibentuk sesuai kreasimu dan disimpan untuk stock di freezer.

Buah

Coklat

butir

Tapioka

Terigu

Kaldu

Jamur

Tahu Bakso Ikan Tenggiri #JagoMasakMinggu3Periode3

Kupas ubi, cuci bersih lalu potong-potong kemudian kukus sampai matang.

Tambahkan tepung dan garam, aduk rata dan uleni sampai adonan bisa di bentuk.

Bentuk bulat sesuai selera besarnya, lakukan sampai adonan habis kemudian sisihkan dahulu.

Didihkan air, gula merah, gula pasir, daun pandan dan garam, masak hingga gula larut.

Tambahkan santan, aduk sampai merata kemudian saring.

Masukkan adonan biji salak, tunggu hingga mengapung, itu tandanya sudah matang, kemudian matikan kompor, siap di hidangkan.

Primadona bulan ramadhan, kenyal-kenyal manis. 😋

Gula Merah

Tepung Maizena

Kolak Biji Salak

Rebus gula merah, gula pasir, garam, santan dan daun pandan. Rebus sambil diaduk-aduk hingga mendidih.

Mesukan larutan tepung maizena. Masak hingga meletup-letup. Matikan api.

Lelehkan margarin. Bakar pisang hingga berwarna kecokelatan. Angkat.

Pisang

Pisang Gapit

Blender pandan dengan sedikit air, kemudian saring.

Tuang 3 sdm jus pandan ke dalam gelas saji.

Larutkan gula pasir dan kopi dengan air panas. 
Aduk hingga larut.

Terakhir beri kopi di atasnya. 
Aduk rata sebelum disajikan.

Recook dari resep Kiena dengan sedikit modifikasi. 
Kalau aku bilang rasanya seperti klepon, mungkin karena diberi jus pandan asli. 
Ini enak banget, yuk dicoba.

Gemblong

Engkok Ketan Gula Merah Palembang

Gemblong Gula Merah

Gemblong Cotot

Kue Gemblong Singkong Gula Merah

Kue Gemblong Ketan Putih

Gemblong #JagoMasakApril

Gemblong #JagoMasak2022

Gemblong

Gemblong Ketan Tepung Kelapa

Gemblong

Gemblong Ketan Item

Gemblong Ketan Pandan