Kocok gula, telur dan vanilla sampai mengembang.

Langkah 1

Ayak tepung terigu bersama baking powder, kemudian masukan secara bergantian dengan susu dan mentega cair. Aduk menggunakan spatula.

Langkah 2

Masukan pasta red velvet kemudian aduk rata.

Langkah 3

Panaskan loyang dengan api yang paling kecil, lalu oles dengan minyak atau mentega. Tuang adonan sekitar 3/4 penuh. Jangan sampai kepenuhan karena nanti si cubit akan mengembang.

Langkah 4

Bila ingin permukaan atasnya lebih matang, bisa tutup loyangnya. Tapi yang suka setengah matang dibuka atau ditutup sebentar saja. Siap disajikan dengan aneka topping.

Langkah 5

Kue cubit ala cafe, lebih hemat karena bikin di rumah.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Tepung

Terigu

butir

Telur

Gula

Mentega

Minyak

Susu

Vanilla

Pasta

Kue Cubit Red Velvet #JagoMasakMinggu5Periode3

Siapkan semua bahan, tambahkan garam dan penyedap rasa (optional).

Ulek semua bahan sambal dan koreksi rasa.

Cabe

Terong

Tomat

Sambal Terong

ulek cabe, tomat, bawang putih, bawang merah, beri garam dan gula.

Panaskan minyak lalu goreng tempe dan tahu hingga matang.

Letakkan tempe dan tahu yang sudah matang diatas piring saji dan beri irisan timun, lalapan pun siap disajikan!

Tahu

Tempe

Lalapan Sambal Tempe Tahu

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan udang dan aduk-aduk sampai udang berubah warna.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan oyong.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur secukupnya. Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan rumahan yang rasanya enak dan juga mudah dibuat, yuk cobain!

Bawang Merah

Bawang Putih

Udang

Tumis Pedas Oyong Udang

Siapkan semua bahan. potong tahu putih dan tahu tofu. potong bulat wortel, pakcoy, dan semua bahan. cuci bersih sayur dan tiriskan.

Panaskan margarin. masukkan tofu dan tumis hingga matang. Disini aku sengaja hanya menumis untuk mengurangi minyak pada masakan.

Sisihkan tofu lalu masukkan irisan bumbu. Tumis hingga wangi.

Langkah 6

Masukkan saus tiram dan minyak wijen. Beri garam dan lada bubuk sesuai selera.

Langkah 7

Aduk rata kemudian koreksi rasa. Jika sudah pas, beri larutan maizena. Aduk hingga mengental. Matikan api kemudian sajikan.

Langkah 8

salah satu hidangan chinese food favoritku itu sapo tahu. disamping cara membuatnya mudah, bahan-bahan yang digunakan juga mudah ditemukan dan terjangkau. kata lainnya sih, mudah, murah, meriah tapi tetap enak. yuk kita masak.

Bumbu Masakan

Bahan Pengental

Saus Tiram

Wortel

Sapo Tahu #ImlekanDiYummy

Remas pare dengan garam sampai lemas, diamkan 10 menit lalu cuci bersih. Tumis bawang merah, putih daun salam, lengkuas, dan teri sampai harum.

Masukkan pare kemudian oseng sampai rata. Jika suka pedas tambah irisan cabai ya.

Berikan garam dan kaldu bubuk, masak rata.

Setelah pare layu, masukkan kecap manis. Tes rasanya sudah pas atau belum.

Setelah matang tata di piring. Sajikan dengan nasi pulen.

 Bahan Pelengkap

Bumbu Iris:

Halal

Daun Salam

Ikan Teri

Lengkuas

Pare

Oseng Pare Teri

Masukkan wortel. Rebus sampai setengah matang.

Bumbui dengan garam dan kaldu jamur. Masak sampai daun katu matang. Jangan lupa cek rasa.

Sayur daun katu bisa memperlancar ASI. Sayur katu ini cocok dikonsumsi untuk ibu menyusui karena bisa memperlancar ASI. Bisa diolah menjadi sayur bening, cha, bobor, dan lain sebagainya.

Sayur Bening Katu

Shara Octaviani

Pear French Toast

Ikan Saus General Tso #JagoMasakMinggu8Periode2

Ayam Bumbu Hainam #JagoMasakMinggu8Periode2

Tumis Daging Sapi Oriental #JagoMasakMinggu8Periode2

Buang batang bawahnya, cuci bersih lalu rajang halus. Sisihkan.

Campur terigu, bumbu halus, garam, kaldu bubuk, dan gula dalam satu wadah.

Beri sedikit demi sedikit air, aduk merata agar tidak bergerindil.

Sampai mencapai kekentalan yang diinginkan. Koreksi rasa

Masukkan kangkung yang sudah di rajang kedalam adonan tepung. Aduk rata.

Panaskan minyak goreng, ambil 1sdm adonan. Goreng sampai kuning kecoklatan.

Bumbu halus

Kangkung

Garam

Ketumbar

Kunyit

Bakwan Kangkung

Potong-potong tomat, bawang merah dan bawang putih.

Petik daun bayam, saya hanya ambil daunnya saja.

Panaskan minyak, goreng semua bahan sambal sampai setengah matang.

Ulek kasar bahan sambal, tambahkan garam, gula dan penyedap.

Panaskan minyak bekas menggoreng cabe. Masukkan bahan sambal yang sudah diulek. Masak sampai matang.

Panaskan air, beri garam. Jika sudah mendidih masukkan bayam. Masak sampai matang.

Angkat bayam yang sudah direbus lalu siram dengan air matang dingin. Tiriskan.

Siapkan piring saji, ambil bayam lalu tambahkan sambal diatasnya. Siap disajikan.

Bayam

Sambal Bayam

Rebus telur sampai matang lalu rendam dengan air es.

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri dan garam.

Dalam panci, masukkan telur, air, daun salam, lengkuas, bumbu halus dan gula pasir. Masak sampai air mendidih.

Masukkan kecap manis dan kaldu bubuk. Masak kembali sampai air menyusut dan bumbu meresap.

Selain tempe, tahu dan ayam, telur juga enak loh dimasak bacem gini.

Telur Bacem

Goreng ikan tongkol sampai matang, lalu suwir-suwir.

Tumis bumbu halus dan rempah aromatik sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan ikan tongkol suwir dan aduk rata.

Tuang air dan tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk-aduk sampai meresap dan sedikit kering, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Disantap dengan nasi putih hangat saja sudah enak sekali, yuk cobain!

Rempah Aromatik

No Alcohol

Ikan

Tongkol Suwir Pedas Bumbu Kuning

Rebus/presto daging hingga empuk. Tambahkan daun salam ketika merebusnya. Ketika sudah matang, potong dadu.

Tumis bumbu halus kemudian masukkan semua bumbu cemplung.

Jika bumbu sudah harum dan matang, masukkan segelas air.

Terakhir, masukkan daging. Masak hingga bumbu meresap.

Masakan khas Yogyakarta yang ada pedesnya.

Bumbu Cemplung

Daging Sapi

Jahe

Oseng-Oseng Mercon

Panaskan minyak tumis bawang dan cabe hingga harum .

Masukan garam , gula dan air masak hingga mendidih .

Masukkan jamur tiram masak hingga matang .

Masukan tempe ireng aduk rata dengan jamur masak sebentar .

Resep berkuah perpaduan antara jamur tiram dan tempe ireng .

Jamur

Jamur Tempe Ireng

Potong-potong terong dan cuci sampai bersih.

Kupas telur rebus. Potong-potong tahu dan tempe.

Tumis bumbu bersama daun salam dan lengkuas. Kemudian tuang air dan tunggu sampai mendidih.

Masukkan terong, telur, tahu, dan tempe. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu. Masak sampai matang.

Terakhir masukkan krimer bubuk. Aduk dan cek rasa. Sayur terong siap disajikan.

Sayur terong, telur, tahu dan tempe. Lengkap dalam satu masakan. Yummy.

Sayur Terong Telur

Potong kotak-kotak tempe, lalu rebus dengan irisan bawang merah, bawang putih, merica, dan garam.

Tusuk potongan tempe dengan tusukan sate.

Oles tempe dengan bumbu oles sampai merata.

Panaskan wajan teflon, lalu tata sate tempe. Potong tusukan sate bila terlalu panjang, oles-oles dengan sisa bumbu, bolak balik sampai ada gosong-gosong dikit. Angkat. Sajikan.

Sate tapi dari tempe? Ga kalah enak lho, cobain deh.

Bumbu Oles

Sate Tempe

Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam sampai bumbu matang.

Masukkan juga tempe yang sudah dipotong-potong.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai meresap dan kuahnya mengental, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan rumahan yang rasanya enak dan mudah dibuat, cobain yuk!

Semur Telur Tempe

Cuci ketan dan rendam semalaman atau minimal 2 jam.

Masak santan, daun pandan, dan garam sampai mendidih. Kemudian matikan kompor.

Masukkan ketan kukus ke dalam panci yang berisi santan, lalu aduk sampai rata.

Olesi cetakan dengan minyak goreng. Masukkan ke dalam cetakan dan padatkan. Kukus selama 10 menit.

Masak semua bahan sarikaya gula merah sampai gula larut dan tidak perlu sampai mendidih.

Kemudian tuang di atas ketan yang sudah di kukus. Kukus lagi selama 40 menit. Apabila sudah matang, biarkan ketan sarikaya sampai benar-benar dingin. Kemudian keluarkan dari loyang dan potong-potong.

Perpaduan rasa manis dan gurih. Makan seiiris langsung kenyang nih bund.

Bahan Sarikaya Gula Merah

Beras Ketan

Daun Pandan

Gula Merah

Santan

Ketan Sarikaya Gula Merah

Tumis Kangkung Pedas

Nasi Goreng Kangkung

Tauco Kangkung

Kangkung Belacan Ayam Suwir

Tumis Kangkung Soun Pedas

Cah Kangkung+

Tumis Kangkung Belacan

Gulai Kangkung Tahu

Kangkung Balacan

Tumis Kangkung

Tumis Kangkung Bakso

Tumis Kangkung Kubis Saus Tiram

Masukkan gula merah dan air, aduk rata. Nyalakan kompor, masak di api sedang aduk hingga mendidih. Sisihkan

Masukkan semua bahan puding lumut gula merah aduk rata. Nyalakan kompor, masak di api sedang aduk hingga mendidih

Masukkan ke dalam cetakan. Diamkan hingga puding set

Masukkan semua bahan puding mangga aduk rata. Nyalakan kompor, masak di api sedang aduk hingga mendidih

Masukkan ke dalam cetakan. Diamkan puding hingga set. Setelah set tusuk puding dengan menggunakan garpu

Tuang puding lumut gula merah ke cetakan. Diamkan hingga set. Lakukan hingga selesai

Lepaskan puding dari cetakan. Puding siap di  sajikan

Spesial hadiah ulang tahun untuk yummy, semoga semakin sukses, makin jaya. Lebih banyak lagi campaign dan online class

Bahan Puding Mangga

Alat Perlengkapan

Bubuk Jelly

Mangga

Puding Lumut Gula Merah Mangga

Didihkan air masukan ayam masak sampai mendidih.

Tambahkan wortel , kentang , tahu aduk pelan masak lagi sampai setengah matang.

Masukan bumbu lain gula , garam , kaldu bubuk ,aduk rata didihkan kembali.

Masak sampai matang tambahkan potongan sledri matikan api dan siap disajikan dengan taburan bawang goreng.

Kentang

Sup Wortel Kentang #JagoMasakMinggu1Periode3

Kupas,cuci dan potong-potong melon terlebih dahulu.

Menggunakan bahan dasar melon 90% dengan menambahkan sedikit air untuk proses penghalusan.
Nyegerin bener rasanya.

Geplak

Geplak #JagoMasakMinggu9Periode2