Bersihkan daging sapi, kemudian rebus dengan metode 5 30 7.

Langkah 1

Langkah 2

Kupas ubi jalar, kemudian serut kasar, cuci bersih hingga air cucian jernih, kemudian goreng hingga kering, sisihkan dulu.

Langkah 3

Panaskan minyak,  tumis bumbu halus dan daun salam Hingga bumbu matang.

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan air kaldu sisa rebusan daging, kemudian masukkan air asam jawa, aduk dan biarkan hingga mendidih.

Langkah 6

Tambahkan gula merah, garam, kaldu bubuk, dan kecap manis, aduk rata dan masak hingga air asat.

Langkah 7

Terakhir masukkan ubi jalar goreng dan kacang goreng.

Langkah 8

Aduk hingga tercampur rata, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Langkah 9

Masakan khas dari Sulawesi Selatan, wajib ada di acara-acara hajatan, bikinnya simpel kok, enak lho, cobain deh 👌😋.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Daun Salam

Garam

Gula Merah

Jahe

Kacang Tanah

Kecap Manis

Ketumbar

Lengkuas

Serai

Gore-Gore Daging Sapi

Masukkan potongan pisang ke blender beri susu cair.

Aduk rata sebelum diminum, kemudian sajikan.

Alat & Perlengkapan

Es Batu

Kopi

Pisang

Susu

Banana Coffee Milkshake #JagoMasak2022

Rendam ikan salai dengan air mendidih, tunggu hingga empuk, tiriskan. Jangan lama-lama direndam nanti hancur. Untuk jenis ikan salainya bebas yah, moms. Ini kebetulan aku pakai ikan salai lele.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus, serai, daun salam, asam jawa hingga tidak berbau langu.

Tuangkan air, aduk rata dan masak hingga mendidih. Tambahkan gula pasir, garam, penyedap dan kecap asin, aduk rata dan masak hingga kuah mendidih.

Kecilkan api, masukkan ikan salai, siram-siram dengan kuah dan jangan dibolak-balik agar tidak hancur. Masak hingga kuah meresap ke ikan.

Tambahkan potongan tomat, cabe rawit merah besar, nanas, potongan daun bawang dan kemangi, masak sesaat dan sajikan!

Pindang ikan salai enak favorite keluarga.

Bumbu halus

Cabe

Ikan

Nanas

Pindang Ikan Salai

Campur semua bahan gorengan, aduk sampai merata.

Cetak adonan dengan bantuan 2 sendok makan, lalu goreng sampai matang, sisihkan.

Campur semua bahan saus aduk sampai merata.

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang putih, bawang bombay dan bawang daun sampai layu.

Masukkan campuran saus, masak hingga mendidih.

Masak hingga gorengan mie terbalut semua.

Gorengan mie saus ala Korea, resep dapat di sesuaikan lidah orang rumah. 👌

Resep gorengan mie saus ala Korea bisa jadi ide camilan gorengan baru untuk takjil berbuka ataupun camilan keluarga. Selamat mencoba!

Gorengan Mie Saus Ala Korea Super Lezat!

Bawang Bombay

Daun Bawang

Saus Sambal

Wortel

Gorengan Mie Saus Ala Korea #JagoMasakMinggu6Periode2

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Langkah yang pertama cuci bersih ati ampelanya dan rebus hingga matang dan empuk.

Haluskan bumbu yang dihaluskan dan masukkan daun jeruk dan salam, masak hingga bumbu berbau harum.

Kemudian setelah bumbu berbau harum, masukkan potongan ati ampela, aduk sampai rata.

Kemudian bungkus  dengan daun pisang dan beri daun kemangi kukus hingga matang.

Kemudian setelah matang, angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Pepes ati ampela ayam yang pedas dan yummy.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Ati Ampela

Daun Pisang

Pepes Ati Ampela

Goreng hingga kecoklatan tempe, lalu sisihkan.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga harum. Masukkan pete dan biarkan hingga layu.

Kemudian masukkan tahu kulit dan tempe yang telah digoreng.

Tambahkan gula merah, garam dan kaldu bubuk.

Tambahkan santan dan masak hingga santan menyusut kira kira menjadi 150 ml. Setelah itu siap dihidangkan.

Ini tahu kulit dan tempe ditambah dengan pete dan bumbu yang super pedas.

 Bumbu Halus:

Kemiri

Petai

Santan

Tahu

Tempe

Tahu dan Tempe Nyemek Bumbu Pete Hot

Iris tipis batang sawi, serut kasar wortel, dan iris halus daun bawang.

Campur tepung terigu, kunyit bubuk, bawang putih, garam, dan kaldu jamur, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan dengan kekentalan yang pas.

Kemudian masukkan sayuran dan aduk-aduk hingga tercampur rata.

Goreng adonan dengan api sedang hingga matang dan keemasan, lalu angkat dan tiriskan.

Tata di piring dan sajikan dengan cocolan saus sambal.

Ada batang/tangkai sawi sisa membuat nasi goreng dan sayang kalau dibuang, dijadikan campuran bakwan dan rasanya enak sekali.

Lada

Sawi

Tepung Terigu

Bakwan Sayur Batang Sawi

Siapkan pot lalu tuangkan air dan masak hingga mendidih. Setelah mendidih matikan api.

Saat api mati, tuangkan thai tea ke dalamnya dan biarkan terseduh. Saring thai tea dan tuangkan thai tea dan letakkan dalam gelas.

Tambahkan gula palem dan condense milk ke dalamnya lalu aduk hingga rata.

Tambahkan es batu ke dalamnya hingga penuh.

Tambahkan cincau serut dan evaporated milk ke dalam minuman lalu aduk sebelum disajikan.

Bahan

Halal

#RecookYummy tks resep es jelly nya chef..segerr 

Thai Tea

Bubuk Jelly

Grass Jelly Thai Tea

Tuang santan kelapa yg sudah dihangatkan.Aduk rata diamkan 15 menit

Masukkan kelapa parut aduk perlahan sampai rata

Panaskan dorayaki pan.Olesi minyak tipis-tipis.Tuang adonan panggang sampai matang

Kue jadul apem dorayaki,rasanya manis dan gurih.

Tepung

Beras

Kelapa

Terigu

Gula

Ragi

Kue Apem Dorayaki #JagoMasakMinggu9Periode2

Siapkan singkong yang sudah dikupas dan dicuci bersih, kemudian potong-potong.

Panaskan air, rebus singkong sampai empuk dan lumer.

Kemudian masukan gula merah, gula pasir dan garam.

Masak sampai gula larut dan sedikit mengental, matikan api.

Membuat vla santan : masukkan santan, garam, air dan daun pandan, masak dengan api kecil sambil diaduk.

Tuang larutan tepung maizena, masak vla sampai sedikit mengental, lalu angkat.

Sajikan singkong thailand dengan vla santan.

Setelah bikin cemilan yang gurih kalo ini bikin cemilan manis dan legit. Makan bareng keluarga sambil menemani aktivitas anak-anak yang sedang mengerjakan prakarya tugas sekolah.

Vla Santan 

Daun Pandan

Singkong

Tepung Maizena

Singkong Thailand Gula Merah #KURCEPCEMILANANAK

Masukan sedikit air, garam, kaldu jamur, gula pasir. Koreksi rasa.

Masukkan daun bawang, aduk sebentar, angkat dan sajikan.

Ikan Teri

Orek Tempe Teri

Kupas kentang, sisihkan kulit dan dagingnya. Kita gunakan kulitnya

Campur kulit kentang dengan telur kocok, aduk rata

Campur kentang dengan bahan kering, aduk/kocok agar tertutup rata.

Angkat kulit kentang, balur lagi dengan sisa telur, lalu lumuri lagi dengan sisa bahan kering. Aduk hingga tercampur rata

Panaskan minyak, goreng dengan api sedang, sampai kriuk dan golden brown

Wow...Ternyata Indonesia termasuk dalam urutan kedua negara penyuplai sampah rumah tangga di dunia. Padahal dengan sedikit kreatifitas, sampah makanan bisa dikurangi. Caranya? Memasak semua bagian bahan makanan. Apa bisa? Ya bisa. Beberapa bagian bahan makanan yang biasa kita buang bisa diolah menjadi makanan lezat dengan kandungan gizi yang tak kalah paten. Kulit kentang misalnya. Bahan yang biasa kita buang ini mengandung serat, protein, vitamin dan mineral.

Bahan kering

Kentang

Telur

Keripik Kulit Kentang #MakanMasakBijak

Buat sagu mutiara: tuang air dalam panci, didihkan, lalu masukkan sagu mutiara dan gula. Masak hingga sagu mutiara matang. Dinginkan dan sisihkan. Buat kuah santan: tuang santan dalam panci, masukkan daun pandan, gula dan garam. Masak kuah santan hingga mendidih, sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.

Penyajian: Taruh potongan roti secukupnya, taruh sagu mutiara di atasnya.

Bikin wedang roti dengan kuah santan manis, ditambah juga dengan sagu mutiara. Seperti angsle, tapi versi isian yang hanya isi roti dan mutiara saja. Enak, seger, nikmat. Sangat cocok buat menu takjil di bulan Ramadhan ini.

Pelengkap 1:

Pelengkap 2:

Hai chef ijin recook ya enakkk #recookyummy

Roti Tawar

Sagu Mutiara

Wedang Roti

Panaskan sedikit margarin, panggang roti sebentar saja.

Ambil bagian bawah roti. Tata selada dan ayam suwir.

Kemudian beri telur orak-arik, timun, saus dan mayonaise.

Tutup dengan roti bagian atas. Siap disajikan.

Memanfaatkan roti burger homemade dan ayam goreng sisa semalam.

sore mba, setor cooksnap nya ya. cemilan kesukaan anak. terimakasih ya mba resepnya 🥰

Ayam

Mayonaise

Roti

Burger Ayam Suwir

Didihkan air, matikan kompor, rendam bihun hingga melunak, angkat, & tiriskan

Letakkan bihun di piring, beri saus tomat, aduk rata, & sisihkan

Potong-potong baso sesuai selera & sisihkan

Panaskan minyak, tumis bawang putih & bawang merah hingga harum, masukkan bihun, aduk sebentar

Masukkan baso, tambahkan cuka, kaldu jamur, & garam, aduk hingga semua bahan tercampur rata

Bakso

Bihun

Minyak Sayur

Bihun Goreng Merah Seafood Suroboyo #JagoMasak2022

rebus Tahu sebentar yang sudah di cuci, tiriskan.

haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan tomat.

tuang minyak sayur kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan, aduk2 sebentar

kemudian masukkan jahe, lengkuas, serai dan daun salam, aduk2 hingga harum, tuang air bersih, aduk2 sebentar

kemudian masukkan wartel yang sudah dicuci bersih, masak hingga sedikit lembut/lunak. cek kelembutan

setelah wartel sedikit lembut, masukkan labu jipang, aduk2 sebentar masak hingga sedikit lembut/lunak. cek kelembutan

kemudian masukkan tahu yang sudah di rebus dan ditiriskan, aduk2, diamkan sebentar

kemudian masukkan kacang panjang yang sudah dipotong2 dan dicuci bersih, aduk2 sebentar, beri garam dan gula pasir, aduk2 sebentar, jika air bersihnya kurang bisa ditambahkan sesuai keinginan

kemudian masukkan Santan Kental sambil di aduk2, pastikan santannya tidak pecah, kemudian cek rasa, jika dirasa sudah pas, matikan api.

Geplak

Geplak #JagoMasakMinggu9Periode2