Bersihkan cumi dari tulangnya, jangan sampai tintanya pecah. Tiriskan.

Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan juga cabe.

Langkah 2

Iris kasar daun jeruk dan geprak lengkuasnya.

Langkah 3

Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan lengkuas. Tumis hingga bumbu tidak langu.

Langkah 4

Setelah bumbu matang, masukkan cumi. Aduk rata. Tidak usah menambahkan air, karena cumi akan mengeluarkan air.

Langkah 5

Beri garam, gula, kaldu dan lada bubuk secukupnya. Dan terakhir tambahkan daun jeruk. Masak hingga cumi matang, kurang lebih 15-20 menit. Siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cumi

Oseng Cumi Tinta

Haluskan ayam fillet, es batu dan bawang putih.

Tambahkan telur, tepung tapioka, garam, merica bubuk, kaldu jamur dan minyak wijen. Giling rata.

Setelah adonan siap, isikan diatas kulit pangsit. Lakukan hingga habis.

Kemudian goreng dalam minyak panas sampai matang. (NB. kalau mau dibuat frozen bisa dikukus terlebih dahulu supaya awet).

Ayam

Minyak Wijen

Telur

Tepung Tapioka

Siomay Goreng Mini

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan dedaunan aduk rata.

Tambahkan santan masak hingga mendidih sambil diaduk terus biar tidak pecah santan.

Lalu tambahkan kacang pagar dan kemumu masak hingga kacang matang.

Beri garam dan kaldu bubuk koreksi rasa masak hingga kuah mengental.

Olahan kacang pagar di campur dengan ceker dan kemumu tambah nikmat dan bikin kenyang

Kacang

Santan

Kacang Pagar Kuah Santan

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam sampai matang dan harum.

Masukkan rebung dan aduk-aduk sampai layu.

Kemudian tuang santan encer dan masak dengan api sedang.

Menjelang matang masukkan kacang panjang dan aduk rata.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Terakhir tuang santan kental dan aduk-aduk sampai mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sajian sederhana yang cocok disajikan dengan nasi, ikan goreng dan juga sambal.

Daun Salam

Kacang Panjang

Lengkuas

Serai

Lodeh Rebung Kacang Panjang

Ceplok telur satu demi satu dengan sedikit garam sampai matang. Sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam sampai wangi dan harum.

Tambahkan air, bumbui merica bubuk, saos tiram, kecap manis, kaldu jamur, gula pasir dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan telur ceplok. Aduk rata dengan tumisan.

Masukkan irisan daun bawang dan tomat. Masak sebentar asal layu. Angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat. Jika suka pedas tambahkan irisan cabe rawit.

Daun Bawang

Garam

Kecap Manis

Lada

Tomat

Telur Ceplok Bumbu Kecap

Ulek/blender semua bumbu halus (saya blender dengan sedikit air). Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga berwarna kecoklatan dan mengental.

Masukan garam, gula, kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukan sedikit larutan santan. Aduk rata.

Masukan tahu dan kol. Aduk-aduk hingga kol agak layu.

Langkah 7

Masukkan larutan santan. Aduk rata. Koreksi rasanya.

Langkah 8

Masukkan tomat dan cabai gendot. Aduk rata, langsung matikan apinya. Angkat.

Langkah 9

Siapkan mangkuk saji. Tuang tahu gendot ke dalam mangkuk saji. Tahu gendot santan kecap siap dihidangkan.

Langkah 10

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah, dan enak

Alat & Perlengkapan

Tahu

Tahu Gendot Santan Kecap

Campur semua bahan kering kemudian aduk rata.

Setelah tercampur rata, masukkan margarin dan aduk rata hingga tekstur adonan beremah.

Kemudian masukkan air perlahan sambil diuleni. Cukup uleni sampai kalis saja.

Selanjutnya istirahatkan adonan selama minimal 30 menit.

Sambil menunggu resting adonan, potong satu buah pisang menjadi 4 bagian.

Setelah adonan diistirahatkan, selanjutnya gilas setipis mungkin dan potong dengan lebar sekitar 5 cm. Oles keju diatasnya sepanjang adonan. Kemudian letakkan pisang dan gulung.

Terakhir goreng hingga matang dengan api sedang cenderung kecil.

Ternyata bikin pisang molen tanpa alat juga bisa dan kali ini kulitnya berasa jadi anak-anak makin suka.

Bahan Kulit

Bahan isian

Cokelat

Keju

Pisang

Pisang Molen Cokelat Keju

Lalu masukkan santan masak hingga mendidih.

Lalu tambahkan telur, masak menggunakan api sedang agar telur tidak pecah.

Masukkan daun singkong lalu tambahkan garam lalu siap di hidangkan.

Bahan bumbu halus

Daun Aromatic 

Gulai Cumi Asin Telur Daun Singkong

Crepe

Matcha Mille Crepe Keju

Milles Crepes Buah Naga #YummyXtraPoint

Strawberry Mille Crepes #YummyXtraPoint

Mille Crepes Roll

Choco Mille Crepes

Martabak Tipker Ala Yummy

Tiramisu Mille Crepe

Crepe #JagoMasakPeriode4Week7

Banana Crepes Caramel #JagoMasak2022

Crepes

Crepes Vla Chocochiz Gluten Free

Crepes Laba - Laba Greentea

Campur bahan A, aduk rata pakai centong sampai menggumpal lalu mikser sampai kalis.

Tambahkan bahan B lanjut mikser sampai kalis elastis.

Bulatkan adonan, diamkan sampai mengembang 2 kali lipat.

Bagi adonan dengan berat 30 gr, lalu bulatkan dan diamkan 10 menit.

Bentuk adonan jadi bulat, lubangi tengahnya pakai spuit, diamkan sampai mengembang 2 kali lipat lalu goreng sampai matang dan beri topping ceres.

Bahan A

Bahan B

Bahan Lain

Gula

Meses

Ragi

Tepung Terigu

Donat Kutel Lembut

Potong buncis menjadi dua bagian, lalu dibelah memanjang namun tidak sampai putus.

Taburi kaldu jamur, garam, merica dan kunyit bubuk, lalu masukkan telur.

Buncis

Kunyit

Buncis Goreng Telur

Cuci bersih dan potong-potong memanjang buncis, wortel, ubi, daun bawang, dan bawang bombay.

Campurkan tepung terigu, tepung beras, merica, garam kaldu jamur, dan bawang putih bubuk. Aduk rata.

Ambil 3 sdm penuh adonan tepung tadi, kemudian balurkan ke sayuran yang sudah dipotong.

Tambahkan air ke dalam  adonan tepung yang tersisa. Pastikan teksturnya sedikit kental.

Masukkan tepung basah ke dalam sayuran. Aduk rata.

Goreng adonan hingga berwarna kuning kecoklatan atau sesuai selera. Goreng dengan api kecil lalu tiriskan.

Resep simple dan enak, cocok untuk cemilan keluarga.

Hallo mba recook resep nya
Alhamdulillah ini enak banget, di goreng agak lama agak kering makin enak. Awal nya pas lihat bahan2  nya kaya heran karna pakai ubi, tapi pas dicoba makan, ternyata enak banget, luarnya garing, terus ubi nya lembut dan manis, yummy banget pokoknya
Terimakasih resep nya yaa

#RecookYummy

Tepung

Tepung Beras

Wortel

Kakiage (Bakwan Jepang) #JagoMasakMinggu4Periode2

Puff

Baklava

Puff Pastry Homemade

Spiral Puff Pastry

Puff Pastry Apple Pie #KURCEPCEMILANANAK

Puff Pastry Cheese Stick

Choco Banana Pastry

Puff Pastry Tuna Kari #YummyXtraPoint

Puff Pastry Isi Ayam Cincang #YummyXtraPoint

Cheese Roll Oregano Puff Pastry

Fruit Cream Puff Pastry #YummyXtraPoint

Banana Roll Puff Pastry #YummyXtraPoint

Windmill Chocolate Puff Pastry

Blender bumbu halus. Panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga matang.

Bumbui dengan kaldu jamur, gula, garam dan merica bubuk.

Kenapa dinamakan sop sehat? Karena mengandung banyak sayuran dan menyehatkan.

Diet

Kentang

Sosis

Sop Sehat Sosis

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan jahe

Harus ekstra sabar soalnya durasi masak 3-4 jam

Daging Sapi

Jahe

Kemiri

Rendang Padang #JagoMasakMinggu10Periode2

Iris tipis sosis dan bakso, pindahkan ke mangkuk.

Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Tambahkan telur ayam dan irisan daun bawang, aduk rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai membentuk adonan.

Konsistensi adonan tidak kental dan tidak encer seperti pada gambar.

Kemudian goreng diminyak panas hingga matang. Angkat, tiriskan dan sajikan dengan saus cocolan favorit.

Bakso

Bakwan Bakso Sosis

Campur rata tepung hunkwee, gula pasir dan air, aduk rata dengan whisk dalam panci. Masak sambil terus diaduk hingga mulai mengental. Matikan api.

Bagi adonan menjadi 3, masing-masing beri pewarna merah, hijau & 1 lagi biarkan putih. Kemudian langsung tuang dalam cetakan secara bergantian. Mulai dari warna merah, hijau dan putih.

Biarkan dingin dan mengeras, lalu potong-potong persegi memanjang dan rapikan bentuknya.

Kuah santan, rebus bahan kuah santan hingga hampir mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Angkat.

Sirup gula merah masak bahan sirup gula merah kecuali nangka, dimasukan terakhir sesudah gula merah larut, aduk rata dan segera matikan api setelah mendidih. Angkat.

Tata dalam mangkuk, puding, pisang, tambahkan sirup gula merah nangka dan kuah santan serta es batu dan sajikan.

Es Selendang Mayang, makanan asli Betawi ini terdiri dari isian puding hungkwe lapis warna warni cantik ditambah dengan sirup gula merah dan santan. Tetapi agar lebih enak lagi bisa ditambahkan buah sesuai selera seperti, nangka, pisang, atau buah lainnya.

Kuah Santan

Sirup Gula Merah Nangka

Daun Pandan

Nangka

Pewarna Makanan

Es Puding Selendang Mayang #DiRecookYummy

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tempe

Rebus nangka muda hingga empuk. Rendam krecek dengan air panas hingga lunak. Ulek bumbu halus.

Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga layu dan harum.

Sayur nangka bersantan ditambah dengan krecek, ini versi tidak pedas.

Gereh

Gereh Kranjang Masak Kemangi

Pepes Gereh #MENUTANGGALTUA

Gereh Betanak

Sambal Gereh Keranjang

Sambal Gereh

Linting Gereh

Pepes Gereh Kelapa Parut #JagoMasakMinggu9Periode2

Tumis Kangkung Gereh