Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Haluskan roti tawar, sebagian air dan telur hingga halus.

Langkah 1

Tuang semua bahan dalam panci lalu aduk merata.

Langkah 2

Langkah 3

Bagi ke beberapa mangkuk dan beri pewarna sesuai selera.

Langkah 4

Masukkan selang-seling ke dalam cetakan, masukkan ke dalam kulkas agar set dan dingin lalu siap disajikan.

Langkah 5

Panas-panas emang paling enak nyemil yang segar-segar.

Bahan Utama

Bubuk Jelly

Pewarna Makanan

Puding Pelangi

Halo, Sobat Yummy! Apakah anda pernah mencoba makanan khas Indonesia, yaitu tempe bacem? Rasanya yang manis dan sedikit gurih menjadi ciri khas masakan ini.
Tempe adalah makanan yang sangat populer di Indonesia. Dibuat dari fermentasi kedelai, tempe memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang khas. Salah satu olahan tempe yang paling terkenal adalah tempe bacem.
Tempe bacem juga adalah tempe yang dimasak dengan cara dibacem, yaitu proses memasak dengan bumbu khusus sehingga rasa tempe menjadi lebih lezat dan meresap.
Kali ini Yummy App punya resep tempe bacem yang sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia karena proses pembuatannya relatif mudah dan hasilnya selalu enak. Bahkan, bagi sebagian orang, tempe bacem bisa menjadi alternatif pengganti daging karena rasanya yang gurih dan lezat.
Suudah siap mencoba resep tempe bacem yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah? Mari mulailah petualangan kuliner kamu dengan resep berikut ini<h2>Resep Tempe Bacam</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 papan tempe</li>
<li>250 ml air kelapa</li>
<li>3 sdm kecap manis</li>
<li>100 gr gula merah</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1/4 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1/4 sdt lada bubuk</li>
<li>5 butir bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>2 butir kemiri</li>
<li>1/2 sdt ketumbar</li>
</ol><h2>Cara Membuat Resep Tempe Bacem yang Enak</h2>Cara membuat:
<ol>
<li>Potong tempe sesuai selera.</li>
<li>Blender semua bahan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ketumbar.</li>
<li>Tuang air kelapa dalam wajan, tambahkan bumbu halus, daun salam, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap manis dan gula merah. Didihkan.</li>
<li>Setelah mendidih, masukkan tempe. Kecilkan api kompor.</li>
<li>Ungkep hingga air habis.</li>
<li>Goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Tata diwadah saji lalu hidangkan.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-olahan-tempe-untuk-lauk-makan target="_blank">
 
 Baca Juga: 12 Resep Olahan Tempe Terlezat untuk Lauk Makan 
 
 </a>
 Cukup mudah bukan, Sobat Yummy! Itulah <a title="Resep Tempe Bacem" href="https://www.yummy.co.id/resep/tempe-bacem-air-kelapa" target="_blank" rel="noopener">resep tempe bacem</a> yang lezat dan meresap. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan proses pembuatan yang sederhana, kamu bisa mencoba membuat tempe bacem ini di rumah sebagai variasi menu makanan sehari-hari.
Selain itu, tempe bacem juga bisa menjadi alternatif lauk pendamping nasi yang lezat dan mengenyangkan. Jadi, tunggu apalagi, yuk coba buat tempe bacem sekarang juga! Selamat berkreasi!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-tempe target="_blank">
 
 Baca Juga: ​5 Cara Menyimpan Tempe Agar Awet, Wajib Tahu
 
 </a>

Resep tempe bacem yang mudah, cepat, dan enak dengan bumbu meresap dijamin membuat selera makan kamu makin bertambah. Yuk, coba sekarang!

Resep Tempe Bacem Khas Indonesia, Sederhana dan Mudah Dibuat

Sisihkan bagian kepala dan kotoran ikan, lalu cuci ikan salem hingga bersih.

Tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai. Aduk sampai layu.

Masukkan ikan salem, aduk rata dengan bumbu.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga air susut dan bumbu meresap ke dalam ikan. Angkat lalu sajikan.

Langkah 6

Cocok dimakan bersama nasi hangat. Rasanya mirip dengan sarden kemasan. Saya tambahkan cabe rawit agar ada pedasnya. Recook resep dari Chef Sri Yuli Astuti. #RecookYummy

Bahan Bumbu Halus:

Simple banget masakannya semua resep diatas sudah aku recook bedanya hanya ikannya aku goreng sampai kering asemnya juga dapet khas tomat aku tambahin saus tomat biar lebih berasa tomatnya thanks bund resepnya ❤️🫶

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Ikan

Jahe

Kunyit

Serai

Tomat

Ikan Salem Bumbu Sarden

Siapkan bahan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek dan tempe yang diuleg kasar.

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang tidak berbau langu.

Masukkan tempe dan udang rebon, tambahkan sedikit air. Tumis sampai tempe matang.

Masukkan irisan labu siam dan air. Masak sampai air mendidih dan labu siam ½ matang.

Masukkan daun selada air, aduk rata. Tambahkan santan instan, aduk rata masak dengan api kecil-sedang.

Bumbui garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai matang, angkat dan sajikan.

Enak, gurih dan segar kuahnya. Favorit menu sayur berkuah anakku.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Lengkuas

Sawi

Bobor Selada Air

Kupas talas, potong sesuai selera. Rebus hingga matang.

Tata dalam piring saji. Siap dihidangkan.

Langkah 7

Bahan sambal

Talas Rebus Telur Ceplok

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan bubuk gulai, gula, garam biarkan hingga santan mendidih.

Masak -/+ 3 menit kemudian matikan api dan sajikan.

Langkah 8

Menu lezat ini aku recook dari mbak Eva Wijaya. Sajian untuk hari lebaran yang cocok banget di sajikan bersama ketupat lebaran.

Bumbu Halus;

Halal

No Alcohol

Kacang

Santan

Gulai Ikan Daun Singkat

Tumis bawang merah dan bawang putih iris hingga wangi.

Tambahkan wortel dan toge. Seasoning dengan garam, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata. Matikan kompor dan biarkan dingin.

Belah tahu jangan putus. Isi dengan tumisan sayuran tadi.

Celupkan ke dalam larutan pencelup. Larutan pencelup kekentalannya sedang.

Goreng dalam minyak panas sedang hingga garing kedua sisinya.

Gorengan hangat kriuk bisa dijadikan kudapan berbuka puasa.

Assalamualaikum teh, terima kasih resepnya ya, suka banget sama tahu jeletot ini, saking pedasnya bikin mata melotot 😄, sering banget bikin dirumah untuk stock cemilan, kesukaan saya dan anak gadis, enaknya bikin sendiri itu tingkat pedesnya menyesuaikan dengan selera kita. 

#JagoMasakMaret

Wortel

Tauge

Tepung

Tahu Jeletot #JagoMasakMinggu8

Campur jadi satu tepung, gula, telur, ragi dan susu uleni sampai setengah kalis. Terakhir masukan margarin dan garam, uleni sampai elastis. Lalu istirahatkan sampai adonan mengembang.

Pindahkan adonan roti ke tempat kerja, lalu kempeskan dan buang sisa udara dalam adonan.

Timbang adonan seberat 30 gr lalu bulatkan.

Beri isian dark chocolate lalu bulatkan kembali.

Tata dalam papers cup, beri olesan susu cair dan toping wijen. Panggang dengan suhu oven 170℃ dengan api atas bawah.

Setelah matang beri olesan margarin dan roti manis isi cokelat siap disajikan.

Ngebaking lagi, kali ini dengan isian dark chocolate dengan topping wijen. Rotinya lembut, moist dan menul-menul.

Isian Dan Toping

Cokelat

Ragi

Roti Manis Isi Coklat

Cuci bersih buah kedondong, iris tipis tanpa dikupas kulitnya.

Haluskan cabe rawit, garam, asam jawa dan gula merah.

Tambahkan irisan buah kuweni, haluskan dan koreksi rasa.

Sajikan bumbu rujak bersama buah-buahan yang telah disiapkan dan kerupuk.

Asam Jawa

Mangga

Rujak Coel Buah

Bersihkan udang buang kepala dan kulitnya.

Tumis bumbu yang sudah dicincang hingga harum.

Masukkan udang aduk rata masak hingga berubah warna.

Tambahkan kecap asin dan masuk aduk rata lalu koreksi rasa.

Madu

Udang

Udang Serai #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Potong lembayung dengan batangnya masing-masing batang panjang 2 cm. Cuci bersih

Rebus air hingga mendidih, masukkan bumbu diblender halus

Tambahkan asam jawa,potongan tomat, lengkuas dan masukkan tauge, aduk rata

Masukkan gula garam dan kaldu jamur aduk rata biarkan sebentar matikan api

Saya memakai lembayung dengan batangnya dan menyegarkan sekali ada rasa kriuk-kriuk pada batangnya nyegerin deh.

Bumbu halus

Daun Bawang

Lembayung Kuah Asem #MakanMasakBijak

rendam nasi selama 1 jam, kemudian angkat lalu tiriskan

taruh dlm wadah lalu masukkan semua bahan yg lain, aduk rata jika terlalu kering bisa ditambah air

panaskan minyak gunakan api sedang lalu goreng hingga matang

Nasi

Tapioka

Kaldu

Merica

nasi aci

Panaskan wajan anti lengket. Potong-potong ikan cakalang lalu panggang sebentar. Sisihkan.

Sangrai bawang putih dan bawang merah, tuang sedikit air (sekitar 2 sdm) masak sampai cairan habis dan bawang layu. Masukkan semua jenis cabe, masak sampai cabe layu.

Masukkan ikan cakalang panggang dan kecap manis. Setelah kecap mendidih, aduk sampai rata.

Tuang air, bubuhi garam dan kaldu jamur, masak sampai cairan menyusut dan bumbu meresap.

Masukkan potongan daun bawang dan tomat. Masak sampai layu, cek rasa, matikan api.

Menu diet tanpa minyak untuk bekal ke kantor.

Kecap Manis

Cakalang Kecap Pedas

Siapkan terong hijau, cuci bersih, dan tiriskan

Siapkan bawang putih, kencur, dan cabe rawit. Masukkan ke dalam ulekan

Potong terong hijau sesuai selera lalu masukkan ke dalam ulekan. Tekan-tekan sedikit

Tata tomat di pinggir piring. Tata beruk terong ditengah. Lalu siap disajikan

Makanan nusantara yg membuat nasi dijamin nambah terus. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Maknyus

 Bahan Pelengkap

Kencur

Terong

Beberuk Terong Khas Lombok #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Haluskan cabai, bawang merah, dan bawang putih (haluskan sekaligus bahan mi dan bahan kuah kemudian bagi 2 sama banyak).

Membuat mi : Rendam mi dalam air sampai lembek kemudian tiriskan.

Iris daun bawang, bawang merah, dan seledri kemudian sisihkan sebagian untuk membuat kuah.

Panaskan minyak. Tumis daun bawang, bawang merah, dan bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai wangi. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan merica kemudian aduk merata.

Masukkan bihun, kemudian tambahkan seledri dan aduk merata sampai bumbu meresap sempurna, lalu angkat dan sisihkan.

Membuat kuah : Panaskan minyak. Tumis daun bawang, bawang merah, dan bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi.

Masukkan air kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk, pasta kuning, dan pasta orange. Tunggu hingga mendidih.

Larutkan tepung beras dengan sedikit air, aduk sampai tercampur rata kemudian tuang ke dalam wajan dan aduk hingga mengental dan menyatu sempurna. Icip rasa dan angkat.

Langkah 9

Olesi kerupuk dengan kuah dan tambahkan mi goreng, enak dan yummy.

Langkah 10

Cocok buat cemilan di sore hari.  Cobain yuk, Sobat Yummy!

Bahan Mi Goreng

Bahan kuah

Bihun

Lada

Seledri

Tepung Beras

Kerupuk Kuah Bihun Goreng

Lumuri ikan dengan bumbu marinasi lalu diamkan sekitar 15 menit.

Goreng ikan hingga kedua sisi matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan daun bawang prei dan kayu manis.

Masukkan sedikit air dan biarkan mendidih dahulu.

Masukkan ikan, beri garam dan gula pasir, biarkan meresap, matikan kompor lalu sajikan ikan dengan potongan daun seledri.

Bumbu Marinasi Ikan

Haruan Masak Kecap

Sio Pia / Ki Lu Pia #YummyXtraPoint

Cookies Kopi

Pisang Goreng Wijen

Rempeyek Udang

Udon Kuah Bakso

Tortilla Homemade

Sate Udang Pedas

Sambel Tongkol Suwir Kol

Tumis Kangkung Tauge

Ikan Acar Kuning

Tahu Goreng Telur Kering Krispy

Terong Raos

Larutkan tepung serbaguna dengan air, masukkan udang, aduk rata, beri tepung terigu, sedikit garam dan lada, lalu masukkan udang ke tepung terigu kering.

Goreng hingga matang berwarna kecoklatan.

Tumis sebentar bumbu yang sudah dihaluskan.

Udang Cabai Garam #ImlekanDiYummy

Rebus mie telur hingga empuk kemudian tiriskan.

Pindahkan ke dalam wadah, campurkan mie dengan kecap manis, kaldu bubuk dan minyak wijen. 
Aduk rata.

Ambil sedikit mie lalu letakkan di atas nori.

Kemudian gulung dan rapikan, lalu sisihkan.

Aduk rata semua bahan adonan pencelup hingga mendapatkan konsistensi kental, kemudian sisihkan.

Gimbab

Gimbap Gochujang

Gimbab Sederhana

Gimbab