Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan bahan-bahan, kacang tanah, cabe merah, cabe rawit dan bawang putih yang sudah digoreng, siapkan juga asam jawa yang sudah diberi air, kentang rebus, gula merah yang sudah dipotong-potong dan santan kental.

Langkah 1

Lalu blender kacang tanah, cabe merah, cabe rawit, bawang putih, kentang rebus, gula merah, air asam jawa, blender dengan ditambah 200 ml air. Lalu tuang ke wajan, tambahkan santan kental.

Langkah 2

Lalu masukkan sisa air 100 ml dan garam, lalu masak dengan api kecil.

Langkah 3

Masak sambil diaduk-aduk, masak hingga saus kacang meletup-letup, angkat dan diamkan hingga adem.

Langkah 4

Siapkan piring saji, tata sayuran sesuai selera.

Langkah 5

Lalu siram dengan sayuran dengan saus  kacang, beri tembahan telur rebus, aduk rata, gado-gado khas Surabaya siap dinikmati.

Langkah 6

Banyak yang mengira kalau gado-gado berasal dari Jakarta, ternyata di Surabaya juga ada gado-gado, ciri khas gado-gado Surabaya, adanya penambahan santan lalu disiram diatas sayuran, dan kacang tanah byang digunakan biasanya kacang tanah yang sudah sikupas.

Bahan Utama

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Cabe

Kacang

Tauge

Wortel

Gado-Gado Surabaya #JagoMasak2022

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan blender, masukkan daging buah durian.

Tuangkan susu cair dan krim kental manis.

Proses blender hingga semua bahan tercampur rata.

Tuangkan durian milkshake ke dalam gelas, beri topping es krim durian, dan remahan biskuit.

Bahan

Halal

Durian

Es Krim

Susu

Durian Milkshake

uleni tepung terigu, margarin, vanili essence & gula halus hingga tercampur rata & bisa dibentuk

bentuk adonan menjadi bulatan2 kecil atau sesuai selera

panaskan teflon olesi margarin, gunakan api kecil cenderung mati. masukkan adonan lalu tutup teflon

panggang hingga bagian bawah kecoklatan lalu dinginkan

baluri dgn bahan taburan lalu simpan dlm toples. siap disajikan

Terigu

Margarin

Vanili

Gula

putri salju teflon #JagoMasakMinggu11

Campur semua bahan lapisan putih, aduk rata

Masak lapisan putih dengan api sedang hingga mengental sambil diaduk sesekali

Masak adonan hijau hingga mendidih, aduk sesekali

Tuang 2 sendok sayur adonan putih, lanjutkan 2 sendok sayur adonan hijau, lakukan sampai adonan habis

Biarkan dingin dan mengeras, lebih enak disimpan dalam lemari es sebelum disajikan

Resep puding murah meriah hanya dengan satu bungkus agar- agar powder. Cocok disantap bersama keluarga atau disuguhkan ke tamu.

Lapisan Putih

Lapisan Hijau

Puding Marmer Santan Pandan

Kupas ubi, cuci, dan kukus sampai empuk. Haluskan dengan garpu selagi hangat.

Campurkan ubi, keju parut dan gula, aduk rata dengan garpu atau sendok.

Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sampai kalis atau sampai bisa dibentuk.

Lalu ambil sedikit adonan dan bentuk lonjong, atau sesuai selera. Lakukan  sampai adonan habis.

Kemudian goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Tepung

Timus Ubi Kuning #JagoMasakMinggu2

Siapkan buncis yang sudah dicuci, lalu potong buncis menjadi 2 bagian.

Lalu masukkan buncis secukupnya kedalam adonan tepung kering, aduk hingga buncis dilapisi tepung.

Lalu beri air adonan tepung basahnya, aduk rata, lalu masukkan buncis yang sudah dilapisi tepung kering. Aduk rata. Angkat sambil ditiriskan.

Lalu masukkan kembali kedalam tepung kering, lapisi lagi dengan tepung kering.

Lalu kembali masukkan ke dalam adonan basah.

Langkah 7

Lalu masukkan kembali ke dalam adonan kering, jadi susah 3 kali dicelup ke tepung kering dan 2 kali ke tepung basah.

Langkah 8

Kemudian goreng dalam minyak yang sudah panas.

Langkah 9

Goreng hingga matang kekuningan, angkat lalu sajikan.

Langkah 10

Buncis ketika digoreng crispy ini rasanya lebih unik, ada manis dan gurihnya, tepungnya tebal karena dilapisi 3 kali tepung kering dan 2 kaki tepung basah. Resep saya recook dari Thea Priestiashanti.

Adonan Tepung Basah :

Adonan Tepung Kering:

Buncis

Garam

Buncis Crispy

Bersihkan ikan, kerat-kerat lalu beri perasan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Cuci kembali.

Panaskan minyak, goreng ikan hingga garing. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, sereh, daun jeruk dan lengkuas hingga harum lalu tuang air, biarkan mendidih.

Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk lalu masukkan irisan cabai dan tomat. Masak hingga layu.

Masukkan ikan goreng. Masak hingga kuah kembali mendidih dan bumbu meresap. Tes rasa.

Masukkan daun bawang, aduk-aduk sebentar. Matikan api.

Pindahkan ke piring saji. Sajikan hangat.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Tomat

Kembung Kuah Kuning

Siapkan ayam yang sudah dipotong dadu. Kucuri dengan jeruk nipis. Aduk rata. Masukkan bumbu marinasi. Aduk lagi dan marinasi selama 10 menit.

Siapkan bahan pelapis basah. Celupkan ayam ke dalamnya.

Baluri dengan bahan pelapis kering. Lakukan sekali lagi. Celupkan ayam ke dalam pelapis basah dan baluri dengan bahan pelapis kering.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay sampai harum dan layu. Masukkan air, wortel dan tomat. Masak sampai wortel matang.

Masukkan saus pedas, saus tiram, garam dan gula. Aduk dan koreksi rasa. Terakhir masukkan larutan tepung maizena. Aduk sampai kuah mengental. Matikan kompor.

Masukkan ayam goreng dan aduk-aduk. Ayam koloke siap disajikan.

Salah satu olahan ayam khas Tionghoa yang mudah untuk dibuat. Ayam goreng tepung dibaluri dengan kuah saus kental. Yummy.

Bumbu Marinasi Ayam

Bahan Pelapis Basah

Bahan Saos 

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Ayam Koloke

Kupas singkong, cuci sampai bersih lalu potong kecil-kecil.

Kukus singkong dan kelapa parut, beri daun pandan, kukus sampai matang, kurang lebih 20-25 menit.

Siapkan chopper bisa juga ditumbuk, masukan singkong dan kelapa parut kukus ke chopper proses sampai halus.

Masukan gula merah, gula pasir, garam, dan vanili bubuk, proses lagi sampai tercampur rata, cek rasa.

Pindahkan getuk ke wadah lalu tekan tekan, biarkan sampai dingin.

Makanan nusantara favorit banget, berasa jadulnya, tingkat kemanisan sesuaikan selera.

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Singkong

Getuk Singkong Gula Merah #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit. Kemudian masukkan jagung, ulek kasar.

Pindahka ke wadah. Kemudian masukkan tepung terigu, tepung beras, ketumbar bubuk, lada bubuk, garam, kaldu bubuk dan seledri.

Beri air secukupnya, aduk sampai tercampur rata. Cek rasa.

Panaskan minyak goreng. Masukkan adonan sesendok sesendok. Goreng sampai keemasan. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Menu pendamping yang juga enak buat dicemilin.

Jagung

Seledri

Tepung Beras

Dadar Jagung

Masukkan wortel. Masak sebentar dengan api sedang.

Siapkan cetakan dan isi nasi. Kemudian isi dengan telur orak arik.

Tutup dengan nasi. Kemudian tekan dengan cetakan.

Nasi kepal nori isi telur orak arik. Isian menyesuaikan isi kulkas ya bund.

Bahan isian

Selamat pagi mba, setor recooknya aku ulang ya mba, karena yang sebelumnya tidak masuk ke perhitungan misi. Terima kasih resepnya, sederhana tapi anak-anak suka, karena memang mereka suka olahan telur seperti ini. #RecookYummy

Selamat siang sist setor recook enak tadi aku bikin anakku suka auto habis terimakasih banyak resepnya 😍😍😍
#RecookYummy

Bawang Bombay

Nasi

Nori

Onigiri Isi Orak Arik Telur #NoriEkstraPoint

Rebus tetelan sampai empuk. Atau bisa dipresto. Sisihkan.

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama serai,salam,bunga Lawang dan daun jeruk sampai harum dan layu.

Masukkan tetelan, air, gula merah, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Tambahkan santan. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan kuah menyusut sambil sesekali diaduk.

Daging Sapi

Santan

Rendang Tetelan Sapi #JagoMasakMinggu10Periode2

Tuangkan krimer kental manis ke dalam gelas.

Kreasi Soda gembira dengan warna biru yang cantik. Segar sekali🍹🍹. Terinspirasi dari Chef Yummy. #RecookYummy

Air Soda

Es Batu

Blue Happy Soda

Asli

Sambal Matah Rumahan Asli khas Bali

Pisang Ijo Asli Khas Makassar

Pallu Butung #JelajahTengah

Bakwan Teri Edamame Ala Masako®

Puding Santan Kelapa Asli #JagoMasakMinggu10

Ayam Sambal Matah Asli Bali

Buat saus kinca, campur semua bahan dan rebus hingga gula larut dan kuah mengental.

Siapkan pisang yang masih mengkal, kupas pisang.

Sajian khas Pantai Losari bisa dibuat sendiri di rumah, mumpung lagi panen pisang dan musim penghujan bawaannya ingin ngemil.

Glosor

Tumis Mie Glosor Bakso

Mie Glosor Goreng

Mie Goreng Glosor Pedas

Mie Glosor

Mie Glosor

Mie Glosor Goreng Sederhana

Mie Glosor Bakso

Mie Glosor #JagoMasakMinggu8Periode3

Mie Glosor Masak Tumis #JagoMasakMinggu9

Mie Glosor #JagoMasakMinggu7