Langkah 1

Tumis bumbu iris, daun jeruk dan serai hingga harum.

Langkah 2

Tambahkan potongan tahu tempe  masukkan air, bumbui dengan kaldu bubuk dan gula pasir aduk rata koreksi rasa.

Langkah 3

Tambahkan santan instan masak hingga kuah mendidih.

Langkah 4

Sajikan selagi hangat di temani tempe goreng dan kerupuk, lebih nikmat ada campuran pete dan udang.

Langkah 5

Tambah nikmat jika di tambah pete dan udang.

Bahan Utama

Awal jadi pengantin baru, menu andalan yang dibuat sayur tahu tempe cabe ijo karena gampang tinggal iris dan Cemplung aja gak perlu repot ngulek, udah pede sayur nya matang ternyata nasi nya belum di nyalain tombolnya, padahal udah pada kelaparan 😁 #JagoMasakFebruari

Santan

Tahu

Tempe

Tahu Tempe Kuah Santan

Potong semangka dan letakkan ke dalam mangkuk.

Kemudian masukkan juga potongan kurma dan anggur.

Di wadah lain campur mayonaise, susu kental manis, dan yakult. Aduk rata.

Langkah 6

Kemudian tuang saus yakult ke dalam mangkuk yang berisi buah-buahan. Aduk merata dan taburi keju. Salad siap disantap.

Langkah 7

Buah

Anggur

Kurma

Yakult

Mayonaise

Susu

Keju

Salad Buah Yakult #RabuEkstraPoin

Kupas dan potong labu siam dengan bentuk korek api, cuci dan tiriskan.

Panaskan minyak secukupnya di atas wajan lalu tumis bawang putih dan bawang merah cincang, cabai rawit, serta udang ebi hingga harum.

Setelah itu orak arik satu butir telur ayam. Lalu masukkan kecap asin, aduk hingga rata.

Masukkan labu siam dan air secukupnya, lalu tuang saus tiram. Aduk hingga rata.

Setelah labu matang, taburkan daun bawang secukupnya. Angkat dan sajikan.

Alat & Perlengkapan

Labu

butir

Telur

Ayam

Udang

Cabai

Rawit

Kecap

Saus

Tiram

Minyak

Tumis Labu Siam Ebi

Kocok tekur dan garam hingga tercampur rata.

Masukkan pisang yang sudah dilumatkan ke dalam wadah berisi telur. Aduk merata.

Beri susu atau santan, lalu aduk perlahan dan merata.

Beri tepung terigu dan aduk merata. Tidak perlu lama agar hasil pancake lembut.

Tambahkan baking powder, lalu aduk merata kembali.

Tuang satu sendok sayur adonan ke dalam pan anti lengket . Tutup dan biarkan sisinya matang.

Balik sisi bawah menjadi ke atas agar matang sempurna. Gunakan api kecil.

Tips agar hasilnya fluffy, setelah pancake dibalik bisa diberi satu sendok makan air di sisi pan.

Langkah 8

Tutup dan biarkan matang. Setelah air menguap dan berembun. Buka tutup pan. Angkat pancake.

Langkah 9

Menghasilkan delapan bulatan pancake ukuran besar. Yummy!

Langkah 10

Bismillah
Ide bekal anak dan sarapan satset.
Alhamdulillah semua suka.

Garam

Gula

Margarin

Pisang

Tepung Terigu

Pancake Pisang

Cincang kasar ayam bagian dada, kemudian suwir-suwir jamur tiram yang telah dicuci bersih.

Potong wortel menyerupai bentuk korek api.

Masukkan potongan ayam dan jamur tiram, kemudian aduk sampai merata.

Masukkan potongan wortel dan kaldu rasa sapi instan, lalu aduk-aduk.

Letakkan isian di kulit lumpia, lalu gulung-gulung dan rekatkan kulit lumpia menggunakan air.

Panaskan minyak. Masukkan lumpia dan goreng hingga berubah menjadi kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Masukkan larutan tepung tapioka dan tambahkan gula merah. Biarkan sampai mengental.

Lumpia sayur pedas siap disajikan dengan sausnya.

Lumpia sayur pedas menjadi salah satu alternatif camilan yang simpel.

Halal

Kulit Lumpia

Wortel

Lumpia Sayur Pedas

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, lengkuas, cengkeh dan bunga lawang hingga harum dan matang.

Tuang air dan santan instan. Masak dengan api kecil.

Bumbui dengan garam, lada dan kaldu bubuk.

Masak sambil sesekali diaduk hingga kuah asat.

Bumbu Halus :

Daging Sapi

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Pala

Serai

Rendang Daging Suwir

Bersihkan ikan dan buang kepalanya kemudian tiriskan.

Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, jahe geprek, dan batang serai.

Tumis bumbu hingga harum dan matang, angkat dan tiriskan.

Masukkan ikan teri dalam periuk / panci kemudian tambahkan air secukupnya, masukkan juga bumbu tumis, tomat, dan daun bawang.

Masak hingga mendidih dan kuah menjadi keruh, tambahkan garam, gula, dan lada bubuk. Aduk rata, tes rasa dan siap disajikan dengan taburan bawang goreng.

Sup simpel, sehat, segar, dan penuh gizi.

Ikan

Cabe

Salam

Jeruk

Tomat

Lada

Panci

Sup Ikan Teri #RabuEkstraPoin

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe. Tumis bumbu halus hingga matang.

Tambahkan air matang, masukkan tempe. Bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula jawa.

Tambahkan kacang panjang. Aduk merata. Koreksi rasa.

Kacang panjang mau di pasangkan dengan apapun selalu enak...

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang Tempe

Masukkan buncis ke wadah besar bersama paprika dan bawang bombay. Tuang semua bahan marinasi sayuran, aduk rata dan diamkan minimal 30 menit.

Panaskan teflon, panggang ayam sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Panggang sayuran bersamaan sampai matang. Angkat. Dan sajikan bersama ayam panggang.

Bahan Marinasi Ayam

Bahan Marinasi Sayuran

Bawang Bombay

Bawang Merah

Buncis

Kentang

Ayam dan Sayuran Panggang Teflon

Masukkan ke dalam wadah semua bahan ketan, uleni sampai bisa dipulung

Bulat-bulatkan, lalu rebus di air sampai semua adonan terapung

Masukkan ke dalam panci santan, daun pandan, vanili, dan garam

Lalu masukkan gula merah dan gula pasir, aduk rata

Masukan larutan tepung tapioka, aduk rata masak sampai meletup- letup, siap di sajikan

Recook resep Teh Andrenia. Enak ternyata kolak cendil bisa di kreasikan dengan pisang.

Bahan Adonan

Bahan Lainnya

Gula Merah

Kolak Pisang Candil Ketan

Panaskan gula dalam panci yang tinggi. Jangan menggunakan teflon agar ketika gula mendidih tidak akan meluap.

Beri 1-2 sdm air agar tidak cepat gosong.

Gunakan api sedang jangan gunakan api terlalu besar.

Diamkan gula terkaramelisasi tanpa diaduk. Aduk setelah gula mencair dan berubah warna menjadi coklat.

Bahan

susah2 gampang bikin saos karamel nyaaa

meleng dikit berujung gosong.. heheehhe

terimakasih resep nya yaa chef.. 

Setor #RecookYummy saus karamel ya chef, untuk melengkapi butter caramel choco cupcake untuk menu liburan ya chef. Aku tambahkan SKM agar lebih milky sausnya dan trimakasih inspirasi resepnya ya chef. 

Membuat Karamel

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan udang dan bakso, aduk-aduk sampai udang berubah warna.

Tuang air dan bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk-aduk sampai tercampur rata dan meresap, koreksi rasanya dan sajikan.

Rasanya enak dan cara membuatnya pun juga mudah sekali, yuk cobain.

Bawang Putih

Sawi

Mie Goreng Udang Bakso

Masukkan semua bahan puding santan kedalam panci dan aduk rata.

Masak sampai benar-benar mendidih kemudian matikan kompor dan aduk hingga uap panas berkurang.

Tuang kedalam cetakan yang sudah dibasahi air dan biarkan set suhu ruang.

Masukkan semua bahan puding telang kecuali kelapa muda kedalam panci.

Masukkan daging kelapa muda, aduk merata dan masak sebentar, kemudian matikan kompor dan tunggu sampai uap panas hilang.

Masukkan puding Telang ke dalam cetakan berisi puding santan dengan centong pelan-pelan, jika puding santan sudah keras tusuk-tusuk dulu menggunakan garpu.

Biarkan sebentar di suhu ruang kemudian simpan dalam kulkas sampai benar-benar set dan siap disajikan.

Enak banget
Makasih resepnya kk #Ayu(Aura) 
Resep dan takarannya ada yang di skip dan aku sesuaikan dengan bahan yang tersedia aja

Kelapa Muda

Puding Santan Telang Kelapa Muda

Cuci bersih jeruk, potong menjadi 2 bagian.

Campurkan gula dan air hangat, aduk rata.

Masukkan perasan jeruk, aduk rata, sajikan.

Seger banget nih, sangat cocok di minum saat siang hari.

#JagoMasakMaret

Es Batu

Es Jeruk Peras

Panaskan air, masukkan bawang putih dan jahe.

Setelah mendidih, masukkan tahu dan semua bumbu.

Koreksi rasa dan tambahan sedikit daun seledri. Sajikan.

Sop Tahu Kaldu Ikan Teri

Dalam wadah bersihkan ayam dan potong sesuai selera. Sisihkan.

Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus. Tambahkan serai dan daun salam aduk kembali. Tuangi santan aduk rata.

Tambahkan ayam aduk kembali. Tuangi sedikit air hingga ayam tenggelam. Biarkan hingga mendidih. Tambahkan garam, gula pasir dan kecap. Cicipi

Masak hingga bumbu set. Kemudian panggang sambil diolesi sisa bumbu. siap dipanggang hingga matang.

Resep dari zaman kuliah, enak banget bakar-bakar sama anak kampus.

Ayam Bakar

Siapkan bahan-bahan. Simpulkan daun seledri dan potong-potong bahan-bahan sesuai selera.

Panaskan secukupnya minyak sayur. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Matikan kompor, sisihkan.

Didihkan air. Setelah mendidih, masukan bumbu halus yang tadi sudah ditumis, aduk rata.

Masukkan wortel dan kentang. Masak sampai hampir matang. Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk jamur, aduk rata lagi.

Masukkan bakso, aduk rata. Masak sampai matang. Masukkan potongan batang daun bawang. Koreksi rasa. Angkat, sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Assalamu'alaikum, selamat siang mbak.. Aku kirim recook.. Trimakasih resepnya ya.. 

#JagoMasakMaret

Bakso

Sop Bakso Sayuran

Potong sosis menjadi 3 bagian lalu kerat-kerat seperti ini.

Kemudian goreng hingga matang, angkat, sisihkan.

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.

Tambahkan air, masak hingga mendidih lalu masukkan seasoning dan bumbu cair aduk rata.

Terakhir tuang maizena yang telah di campur air, aduk rata, masak hingga mengental, angkat, pindahkan ke piring saji.

Di saat kulkas kosong dan belum sempat belanja, adanya hanya sosis, saya buat cah aja di tambah dengan bahan yang ada, jadilah teman nasi yang sedap..

Bumbu Iris :

Seasoning : 

Bumbu Cair :

Kecap Asin

Minyak Wijen

Sosis

Cah Sosis

Campur jadi satu dalam wadah tepung tapioka, terigu, bawang putih halus, daun bawang rajang, ketumbar bubuk lalu bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Lalu tuang air panas sedikit demi sedikit, aduk menggunakan spatula.

Uleni pelan-pelan pakai tangan, hati-hati karena masih panas.

Kenyal-kenyal, enak buat cemilan dicocol dengan saus kacang atau pun kecap yummy.

Godok

Godok pisang

Godok Pisang

Godok Pisang Cokelat Wijen Hitam

Godok Pisang Keju

Godok Tape Singkong Kelapa

Godok Pisang Pandan

Godok Pisang Coconut Sugar

Sego Godog

Godok Pisang Kurma

Godok Pisang Gula Palem

Godo Pisang Kelapa Wijen

Godok Pisang Kelapa #JagoMasakApril