Langkah 1

Langkah 2

Setelah mendidih masukan cuciwis lalu rebus cuciwis sampe matang atau ½ matang sesuai selera, setelah matang angkat dan buang air cuciwis.

Langkah 3

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, setelah harim beri sedikit air.

Langkah 4

Masukkan cuciwis dan bumbu garam, gula dan kaldu bubuk.

Langkah 5

Masak cuciwis sampai bumbu meresap, jangan lupa koreksi rasa, jika sudah terkoreksi matikan api dan siap dihidangkan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Putih

Cabe

Kencur

Tumis Cuciwis Bumbu Kencur

Iris tempe sesuai selera, buat sayatan di tempe agar bumbu meresap.

Pindahkan bumbu yang dihaluskan ke baskom, tambahkan air, penyedap rasa dan ketumbar. Tambahkan tempe. Marinasi tempe minimal 10 menit.

Setelah tempe di marinasi, tambahkan tepung terigu, tepung beras dan daun bawang. Aduk rata. Koreksi rasa. Jika kurang asin bisa ditambahkan garam. Jika terlalu asin bisa ditambahkan tepung terigu dan air.

Goreng sampai berwarna kuning keemasan atau sampai matang.

Resep tempe goreng yang cocok dijadikan camilan maupun lauk. Daripada tempe digoreng biasa bisa dikreasikan dengan resep ini. Rasanya pun sangat enak. Selamat mencoba.

Daun Bawang

Tempe

Tempe Goreng Daun Bawang

Dalam sebuah wadah masukkan nasi sisa semalam, kelapa parut dan garam. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa.

Siapkan kukusan. Masukkan bahan ulen ke dalam kukusan yang telah dialasi oleh kain jala/ sarang nasi. Kukus hingga nasi dan kelapanya menjadi panas. Angkat.

Masukkan bahan ulen ke dalam wadah. Siapkan ulekan yang sudah dilapisi plastik (agar ulennya tidak menempel diulekan).

Haluskan/ ulek ulen hingga halus. Koreksi lagi rasanya.

Siapkan loyang atau nampan. Alasi bawahnya dengan plastik, lalu oles semua permukaannya dengan minyak goreng. Masukkan ulen ke dalam loyang/ nampan (sesuaikan ketebalannya), tekan-tekan ulennya agar padat dan rata. Diamkan minimal 30 menit.

Setelah ulen dingin. Potong ulen sesuai selera. Lalu goreng ulennya hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Siapkan piring saji. Tata ulen di piring saji. Siap dihidangkan.

Langkah 7

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Alat & Perlengkapan

Kelapa

Nasi

Ulen Nasi Sisa (Uli Nasi)

Siapkan talenan lalu iris rawit merah, rawit hijau, tomat hijau dan bawang merah.

Siapkan wadah lalu campurkan rawit merah, rawit hijau, tomat hijau dan bawang merah ke dalamnya.

Tuangkan air ke dalamnya lalu aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan gula dan garam lalu aduk kembali hingga tercampu dengan rata.

Tambahkan perasan lemon atau jeruk cui ke dalam irisan sambal. Aduk dan sajikan dengan ikan goreng dan bahan lainnya.

Bahan

Halal

No Diet

Hai chef..
Recook sambal colo colonya, ini sy beri tambahan pete chef, semoga berkenan.. terimakasih inspirasi resepnya #RecookYummy

Perpaduan sambal colo-colo dan bawal bakar sungguh menggoda iman 🙏

Yang lagi diet, dimohon untuk di skip si sambal nya.. Karena akan berujung gagal diet.. Hihihi

Karena enak banget.. Sampe makan nambah2 nasi, ga kerasa 2 piring ludeesss👌👌😆😆

Simple resep nyaa , like this..!! Thank you for sharing chef.. 


Selamat makan siang yorobun!!! 


#JagoMasakFebruari

Hallo chef, terima buat resep sambalnya, Sangat menginspirasi.
#JagoMasakFebruari

Halo chef
Setor sambal colo colonya ya chef
Saya skip lemon cui ya chef
Saya pakai lemon , karena sesuaikan stok yang ada di rumah

Thank you resepnya chef

#JagoMasakFebruari

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Tomat

Sambal Colo-Colo

Cuci sawi ijo lalu potong sesuai selera. Sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi. Aduk-aduk supaya tidak gosong.

Tambahkan irisan cabai merah besar. Lanjut tumis hingga cabai layu dan wangi.

Masukkan sawi ijo, aduk rata dan tambahkan sedikit air. Tutup wajan, masak hingga sawi setengah layu.

Bumbui dengan kaldu bubuk dan minyak wijen. Aduk rata dan koreksi rasanya. Jika sudah matang, angkat dan sajikan. Sesuaikan tingkat kematangan sayur dengan selera masing-masing.

Sederhana dan yummy. Cocok untuk asupan serat anak-anak.

Sawi

Tauge

Oseng Sawi Hijau Tauge

<p>Mau makan es krim favorit tapi pengen yang lebih sehat? Cobain yuk resep es krim mint sehat ini! Rasanya tetap enak, tapi bedanya lebih rendah kalori dan kaya nutrisi. Cocok banget buat Sobat Yummy yang lagi cari cemilan sehat tanpa rasa bersalah! Yuk simak resepnya!</p><p><strong>Bahan:</strong></p>
<p>2 buah pisang, beku<br />1 buah alpukat<br />2 sdm yogurt<br />100 ml susu almond<br />50 gr chocolate chip<br />1 sdt perisa mint<br />1 tangkai daun mint<br /><br /></p>
<p><strong>Cara Membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Masukkan buah pisang beku dan alpukat ke dalam blender.</li>
<li>Tambahkan yogurt dan susu almond.</li>
<li>Masukkan chocolate chip dan perisa mint.</li>
<li>Blender seluruh bahan hingga tercampur rata.</li>
<li>Tuang dalam wadah, bekukan selama minimal 4 jam, sajikan.</li>
</ol><p>Udah deh, nggak usah pusing-pusing lagi nyari camilan manis yang sehat. Resep eskrim mint sehat nih jawabannya! Bikinnya gampang, bahannya juga nggak ribet. Yuk, langsung aja eksekusi di dapur! Dijamin deh, semua pasti suka! Jangan lupa cek resep cemilan sehat lainnya di Yummy App ya!<br />&nbsp;</p>
<p>Selamat Mencoba!</p>

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori! 

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Haluskan bawang merah da putih kemudian tumis hingga wangi

Tambahkan garam, merica dan kecap mnis aduk rata.

Siapkan mangkuk pecahkan telur, tambahkan daun bawang tumisan ayam garam dan merica bubuk, aduk rata.

Panaskan teflon beri secukupnya minyak letakkan kulit lumpia lalu tuang 1 sendok sayur campuran telur.

Kemudian tutup atasnya dengan kulit lumpia lagi, goreng bolak balik hingga kecoklatan, sajikan bersama acar mentimun.

Kulit Lumpia

Telur

Martabak Telur Kulit Lumpia

Potong ayam menjadi 2 bagian, cuci bersih dan lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, lalu bilas.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum dan matang.

Masukkan ayam, lalu aduk merata dengan bumbu.

Tuang air kelapa, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Kecilkan api dan tutup wajan.

Ungkep hingga kering dan ayam empuk matang.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning kecokelatan. Kemudian angkat dan tiriskan.

Goreng sisa bumbu hingga kering, lalu tiriskan.

Langkah 8

Tata ayam goreng dan bumbunya di piring saji, kemudian hidangkan hangat.

Langkah 9

masya Allah ayam goreng ini asli enak banget, pakai ayam kampung muda hasilnya lembut banget. apalagi pas ngungkepnya pakai air kelapa, jadi lebih gurih. cobain yuk

Bumbu Halus :

Ayam

Kunyit

Serai

Ayam Goreng Rempah

Siapkan wadah, tuangkan telur ke dalamnya lalu kocok dengan garpu.

Tambahkan daging sapi, kentang rebus dan daun bawang ke dalamnya lalu aduk kembali.

Tambahkan garam, penyedap jamur dan lada ke dalam campuran adonan lalu aduk kembali hingga rata.

Panaskan cetakan diatas kompor, lalu oles dengan minyak. Setelah itu tuangkan adonan ke dalamnya dan masak hingga matang.

Setelah matang angkat dan sisihkan. Sajikan bola-bola daging dengan saus sambal.

selamat sore chef yummy 🙏🏻
setor recook nya 🤗
ini enak banget 🤤 cocok buat cemilan ataupun lauk makan.
terima kasih inspirasi resepnya 🤗🙏🏻

Setor recook bola-bola kornet ya chef, enak, gurih dan penampilannya yang gemoy mengundang selera. Pasti jadi salah satu menu favorit santap lebaran sekeluarga. Trimakasih inspirasi resepnya ya chef. 

Hallo chef Yummy, setor hasil nih buat Kompetisi Recook menu hidangan hari raya Idul Fitri. Disini daging sapi aq ganti ayam sesuai stok yang ada di rumah.

Alhamdulillah rasanya enak dan bisa buat takjil puasa kemaren. Dimakan langsung ataupun dicocol saos sambal sama-sama enak.

Makasih banyak inspirasi resepnya ya chef, selamat menuju hari Kemenangan sebentar lagi. Minal aidzin wal faidzin, mohon maaf lahir dan batin ya 🥰



Selamat malam chef... Kirim recook yaa... Beneran enak banget rasanya bola-bola daging sapi ini. Mengenyangkan juga karena pakai kentang. Juara resepnya. Terimakasih banyak 🙏🤗

Setor recook chef... Bola-bola sapi ini enak banget rasanya. Cara bikinnya juga simple. Kayaknya bakalan jadi menu cemilan favorit deh ini. Baru dihidangkan udah langsung dicemal-cemil. Mantap resepnya 👍 Thank you Chef 🙏

Hallo chef Yummy,,, setor recook ya...


Untuk lauk berbuka kemarin, aku bikin Bola Bola Sapi,,, bikinnya simple tapi enak. Bocil bocil bakalan suka nih nanti kalo hari raya dibikin kan ini. Kalau dibuat camilan juga mengenyangkan, karena ada tambahan kentang didalamnya.

Makasih inspirasi resepnya ya chef,,, sukses terus buat Yummy App🥰🥰

Pagi chef, ini adalah menu buka puasa kemarin. Baru nemuin olahan daging kenyang enak seperti ini.. Terima kasih inspirasinya chef..

hello chef , 
Terima kasih inspirasi resepnya 
untuk penggunaan daging sapi saya ganti daging ayam. Selain cocok untuk sajian lebaran menu ini cocok untuk si kecil juga karena sudah ada karbo dan proteinnya juga. Ijin reshare ya chef.



Daging Ham (Sapi)

Kentang

Tepung

Bola-Bola Sapi

<p>Bosen sama puding yang itu-itu aja? Pengen nyemil yang legit, gurih, manis, tapi nggak bikin eneg? Nah, pas banget nih! Kali ini, kita bakal bikin Pudding Santan Caramel yang rasanya tuh nagih banget, kayak lagi makan hidangan restoran bintang lima!</p>
<p>Tenang aja, bikinnya gampang kok. Nggak perlu skill dewa, cukup modal niat dan bahan-bahan yang super simple. Yuk, langsung aja kita intip resepnya!</p><p><strong>Bahan:</strong></p>
<ul>
<li>3 bungkus santan instant</li>
<li>100 gr gula pasir</li>
<li>200 ml air</li>
<li>3 butir telur</li>
<li>1 kuning telur</li>
</ul>
<p><strong>Bahan Saus karamel :</strong></p>
<ul>
<li>3 sdm gula pasir</li>
<li>2 sdm air panas</li>
</ul>
<p><strong>Cara membuat :</strong></p>
<ol>
<li>&nbsp;Di wajan tambahkan gula pasir, lelehkan hingga menjadi caramelised lalu tambahkan air panas. Aduk hingga rata, sisihkan ke gelas.</li>
<li>Panaskan santan, air dan gula hingga mendidih, sisihkan.</li>
<li>Di wadah tambahkan telur dan kuning telur, kocok hingga rata. Tambahkan campuran santan aduk hingga rata. Saring dan tambahkan satu persatu ke gelas.</li>
<li>Tutup dengan cling wrap, kukus 30 menit dan sisihkan di kulkas selama 6 jam.</li>
<li>Sajikan.</li>
</ol><p>Gimana, gampang banget kan? Puding Santan Karamel ini cocok banget buat dessert setelah makan berat, cemilan di sore hari, atau bahkan ide jualan yang menjanjikan loh, Sobat Yummy! Selamat mencoba ya, dijamin bikin nagih! Jangan lupa cek Yummy App untuk inspirasi masakan sehari-hari yang pastinya<em> up to date!</em></p>
<p>Selamat mencoba! #MasakItuGampang</p>

Resep Pudding Santan Caramel, Dessert Ala Restoran Yang Murah Meriah

Campur jadi satu tape, telur, gula, dan santan. Aduk rata menggunakan whisk.

Masukan minyak goreng dan krimer kental manis aduk kembali sampai merata.

Masukan bahan kering tepung, garam, dan baking powder.

Olesi tipis loyang dengan margarin. Masukan adonan tape beri toping keju parut dan kurma. Panggang di oven dengan suhu 170°C dengan menggunakan api atas bawah. Atau sesuaikan oven masing-masing.

Keluarkan prol tape dari oven dan siap disajikan.

Cemilan sore yang menyenangkan, tapenya kerasa banget dengan toping keju yang melipah ditambah potongan buah kurma yang yummy banget.

Bahan kering

Toping

Baking Powder

Garam

Gula

Indomilk Kental Manis

Keju

Kurma

Santan

Tape Singkong

Tepung Terigu

Prol Tape Keju Kurma

<p><p>Kalori tahu goreng merupakan informasi penting yang perlu diketahui untuk menjaga pola makan sehat. Hidangan lezat dengan tekstur renyah di luar dan empuk di dalam ini memang sangat digemari oleh semua kalangan.</p>
<p>Namun, sebelum sering-sering mengonsumsi tahu goreng, penting untuk mengetahui jumlah kalori dan kandungan gizinya. Yuk, simak informasinya berikut.</p></p><h2>Jumlah Kalori Tahu Goreng</h2><p>Menurut <a title="FatSecret" href="https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/tahu-goreng" target="_blank" rel="noopener"><em>FatSecret</em></a>, setiap 100 gram tahu goreng memiliki kandungan energi sekitar 271 kalori. Jumlah ini bervariasi tergantung pada berbagai faktor, seperti jenis minyak yang digunakan dalam proses penggorengan dan ukuran potongan tahu.</p>
<p>Meskipun tahu dikenal sebagai <a title="sumber protein nabati" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-yang-mengandung-protein-nabati" target="_blank" rel="noopener">sumber protein nabati</a> yang baik, namun tahu goreng juga mengandung lemak jenuh yang tinggi karena proses penggorengan.</p>
<p>Kandungan lemak jenuh ini dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan diabetes jika dikonsumsi secara berlebihan. Oleh karena itu, penting untuk mengonsumsi tahu goreng dengan bijak dan seimbang.</p><h2>Kandungan Gizi Tahu Goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231222/b529a34f7daa095ace5f54232773e721.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kandungan gizi tahu goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tahu goreng (pexels.com/ALTEREDSNAPS)</a></span></div><p>Selain kalori, tahu goreng juga mengandung berbagai nutrisi penting. Dalam setiap 100 gram tahu goreng, terdapat sekitar 15 gram protein, 20 gram lemak, dan 5 gram karbohidrat. Tahu goreng juga mengandung serat, vitamin, dan mineral seperti kalsium, zat besi, dan fosfor.</p>
<p>Protein yang terkandung dalam tahu goreng penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh. Sementara lemak berfungsi sebagai sumber energi, juga penting untuk penyerapan beberapa vitamin larut dalam lemak, seperti vitamin A, D, E, dan K.</p>
<p>Namun, sebaiknya mengonsumsi tahu goreng dengan bijak. Karena tahu goreng biasanya mengandung garam tambahan yang dapat meningkatkan risiko tekanan darah tinggi jika dikonsumsi secara berlebihan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-tahu-di-kulkas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 4 Cara Menyimpan Tahu di Kulkas Agar Awet, Mudah Banget!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Manfaat Tahu Goreng</h2><p>Meskipun tinggi kalori, tahu goreng juga memiliki beberapa manfaat kesehatan jika dikonsumsi tanpa berlebihan, di antaranya:</p>
<h3><strong>1. Sebagai sumber protein nabati</strong></h3>
<p>Tahu goreng merupakan salah satu sumber protein nabati yang baik. Protein nabati penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh, menurutnkan penyakit jantung, hingga menurunkan risiko diabetes tipe 2.</p>
<h3><strong>2. Menambah asupan energi<br /></strong></h3>
<p>Selain itu, tahu goreng mengandung lemak yang berfungsi sebagai sumber energi. Lemak pada tahu termasuk lemak jenuh tak ganda yang membantu menjaga kesehatan jantung.</p>
<h3><strong>3. Bantu menjaga kesehatan tulang<br /></strong></h3>
<p>Berbagai mineral ada dalam tahu goreng, seperti kalsium, zat besi, dan fosfor dibutuhkan untuk menjaga kesehatan tulang, serta mempertahankan fungsi normal organ tubuh.</p><h2>Tips Memasak Tahu Goreng Rendah Kalori</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231222/df83087b764b50dfd31997958fd21180.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tips menggoreng tahu goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menggoreng tahu goreng (pexels.com/Alexandra Victoria)</a></span></div><p>Bagi Sobat Yummy yang ingin menikmati tahu goreng tetapi tetap menjaga asupan kalori, berikut adalah beberapa tips memasak tahu goreng rendah kalori.</p>
<h3><strong>1. Gunakan minyak sayur yang sedikit</strong></h3>
<p>Saat menggoreng tahu, gunakan minyak sayur yang sedikit agar mengurangi kandungan lemak dan kalori.</p>
<h3><strong>2. Tiriskan dengan benar</strong></h3>
<p>Setelah menggoreng tahu, pastikan untuk mengurangi kandungan minyak dengan meniriskannya di atas tisu dapur. Kamu juga bisa menggunakan saringan agar mengurangi kadar lemak dan kalori.</p>
<h3><strong>3. Pilih saos yang rendah kalori</strong></h3>
<p>Saat menyajikan tahu goreng, pilih saus yang rendah kalori seperti saus sambal atau saus tomat rendah lemak.</p>
<h3><strong>4. Kombinasikan dengan makanan sehat</strong></h3>
<p>Untuk menjaga asupan nutrisi yang seimbang, konsumsilah tahu goreng bersama sayuran atau lauk pauk rendah lemak. Hal ini untuk menciptakan hidangan yang lebih sehat dan menyenangkan.</p><p><p>Meskipun memiliki kandungan kalori yang cukup tinggi, tahu goreng tetap dapat dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan sehat. Asalkan dikonsumsi dalam jumlah yang tepat dan diimbangi dengan makanan sehat lainnya.</p>
<p>&nbsp;</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-ayam-goreng target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kalori Ayam Goreng, Kandungan Gizi, Manfaat dan Tips Memasaknya</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Tahu goreng memang menggugah selera, tapi tahukah kamu bahwa jumlah kalorinya juga cukup tinggi. Cari tahu selengkapnya di sini, yuk!

Kalori Tahu Goreng, Kandungan Gizi, Manfaat dan Tips Memasak

Kalori Tahu Goreng, Kandungan Gizi, Manfaat dan Tips Memasaknya

Masukkan gula merah dan air, aduk rata. Nyalakan kompor, masak di api sedang aduk hingga mendidih. Sisihkan

Masukkan semua bahan puding lumut gula merah aduk rata. Nyalakan kompor, masak di api sedang aduk hingga mendidih

Masukkan ke dalam cetakan. Diamkan hingga puding set

Masukkan semua bahan puding mangga aduk rata. Nyalakan kompor, masak di api sedang aduk hingga mendidih

Masukkan ke dalam cetakan. Diamkan puding hingga set. Setelah set tusuk puding dengan menggunakan garpu

Tuang puding lumut gula merah ke cetakan. Diamkan hingga set. Lakukan hingga selesai

Lepaskan puding dari cetakan. Puding siap di  sajikan

Spesial hadiah ulang tahun untuk yummy, semoga semakin sukses, makin jaya. Lebih banyak lagi campaign dan online class

Bahan Puding Mangga

Alat Perlengkapan

No Alcohol

Bubuk Jelly

Gula Merah

Mangga

Puding Lumut Gula Merah Mangga

Rebus tomat, cabe dan bawang bawangan sampai lunak.

Siapkan cobek, haluskan tomat, cabe, terasi dan bawang bawangan.

Tambahkan garam dan gula, uleg lagi sampai tercampur rata.

Sambal tomat sederhana, rasanya pedas sedikit asam

Terasi

Sambal Tomat Sederhana

Siapkan ikan masnya cuci bersih kucuri dengan air perasan jeruk nipis

Siapkan kacang panjangnya potong potong lalu cuci bersih

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang masukan juga daun salah, daun jeruk, sereh dan lengkuasnya

Setelah matang masukan air, garam, gula dan kaldu jamur masak sampai air mendidih

Lalu masukan ikannya masak sampai ikan setelah matang

Lalu masukan kacang panjangnya masak sampai matang

Terakhir masukan santan instannya aduk rata masak sampai mendidih koreksi rasa dan matikan kompor

Bumbu Halus  :

Ikan

Gulai Ikan Mas

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, hingga harum.

Masukkan kaldu bubuk, masak hingga ayam matang.

Tambahkan santan instan, masak hingga mendidih kembali.

Hari ini masak gulai ayam nenas untuk makan siang.

Nanas

Gulai Ayam Nanas

Tambahkan air lalu beri saos tiram, garam dan gula, koreksi rasa.

Tuangkan larutan maizena, masak hingga sesuai kekentalannya. Sajikan.

Jamur

Kangkung

Saus Tiram

Kangkung Jamur Kuah Saos Tiram #LiburandiRumahAja

Cuci bersih daging sapi, potong jadi beberapa bagian kecil.

Cuci bersih jamur, peras, lalu buang batang ujungnya.

Masukkan ke dalam blender daging, jamur, es batu, bawang putih, bawang merah, 1 sdm garam, 1 sdm gula pasir, 1 sdt penyedap, 1 sdt lada bubuk, 1 sdt kaldu sapi bubuk, blender hingga halus.

Tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu, aduk hingga tercampur rata.

Rebus air yang sudah diberi 3 sdm minyak, buat adonan pentol menjadi bulat seperti bakso lalu rebus hingga matang, jika sudah mengapung angkat lalu pindahkan ke dalam air dingin, lakukan sampai adonan habis.

Jika semua pentol sudah direndam ke dalam air dingin, biarkan sekitar 15 menit, lalu tiriskan, bakso pentol sudah siap diolah.

Blender cabai rawit, cabai keriting, 3 siung bawang putih, 3 siung bawang merah dan kemiri. Jika sudah, panaskan 10 sdm minyak sayur, lalu tumis dengan sereh, lengkuas, dan daun jeruk, hingga harum.

Tambahkan air sekitar 150 ml, lalu tambahkan juga garam, penyedap dan gula pasir, aduk hingga rata.

Jika bumbu sudah mendidih, masukkan bakso pentol, masak hingga air dan bumbu menyerap.

Jika sudah jadi, tambahkan perasan jeruk limau, aduk lagi sebentar hingga merata, lalu matikan api, pentol jamur sudah siap untuk disantap.

Gohu

Gohu Pepaya

Gohu Tuna Salad

Gohu Ikan #IMYOCC9

Gohu Pepaya

Gohu Gohu

Gohu Ikan #IMYOCC9

Gohu Ikan Ternate #IMYOCC9

Gohu Ikan Ternate #IMYOCC9

Gohu ikan ternate#IMYOCC9

Gohu Pepaya (Asinan Manado)

Gohu Pepaya #JagoMasakMinggu10Periode3