Bersihkan uang, buang kotoran yang ada dikepalanya, sisihkan.

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan kapulaga, bunga lawang, cengkeh dan kayu manis, aduk kembali.

Langkah 3

Tambahkan kentang dan wortel, aduk rata.  Tambahkan air secukupnya,  masak selama 5 menit.

Langkah 4

Masukan udang, masak kembali selama 10 menit, tambahkan garam, lada bubuk, dan gula. Biarkan mendidih.

Langkah 5

Masak hingga udang matang, cicipi rasa jika sudah pas, angkat dan siap disajikan selagi hangat.

Langkah 6

Rasa udangnya manis dan segar, cocok untuk makanan musim hujan, anget-anget dan tentunya lezat dan bergizi.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Bumbu Iris:

setor recook chef.. enak banget ini sop nyaa.. makasii resepnyaa chef

Bawang Merah

Bawang Putih

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Daun Bawang

Jahe

Kayu Manis

Kentang

Seledri

Udang

Wortel

Sop Udang

Sambelan

Sambel Pecak Pedas dan Segar

Tahu Goreng Sambel Pencit

Sambel Tomat Terasi Bangka

Sambal Kecombrang

Tempe Penyet Sambal Goang

Sambel Goreng Pete

Sambelan Tahu Telur

sambel pecel lele

Cumi Sambal Gami

Terong Kukus Penyet Sambal

Sambal Terasi Mentah

Sego Sambal Tempe

Tambahkan larutan santan dan agar-agar plain. Aduk rata.

Tambahkan susu kental manis dan pasta vanila. Aduk hingga rata.

Hidupkan kompor. Masak dengan api sedang sambil diaduk. Tunggu sampai mendidih dan biarkan mendidih selama 1 menit agar bentuk lumutnya bagus. Aduk hingga busanya hilang. Matikan kompor. Diamkan hangat.

Masukkan dalam cetakan. Biarkan hingga set. Siap dinikmati.

Snack MPAsi mulai usia 10m+. Untuk booster BB wajib cemilan tinggi kalori apalagi anaknya susah makan menu utama.

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Susu

Telur

Puding Lumut Karamel

siapkan bahan bahan yang sudah disiapkan dan potong semua bahan dan bersihkan

Blander semua bahan yang sudah di potong2.

Blander semua bahan sampai benar benar halus.

Masak semua bahan yang sudah diblander sampai sauce matang.

Potong daging yang sudah di siapkan slice daging atu potong sesuai selera.

Masak daging sampai matang dengan sauce bulgogi yg sudah di buat.

Langkah 7

Langkah 8

Bulgogi adalah olahan daging asal Korea. Daging yang digunakan antara lain daging sirloin atau bagian daging sapi pilihan. Bumbu bulgogi adalah campuran kecap asin dan gula ditambah rempah lain bergantung pada resep dan daerah di Korea.

Bahan 2

Bawang Bombay

Daging Sapi

Garam

Gula

Minyak Wijen

Beef Bulgogi

Kocok lepas telur lalu buat dadar, masak hingga matang, angkat

Bersihkan tauge dari akarnya, kemudian cuci bersih, tiriskan

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu iris hingga harum dan layu

Kemudian masukkan telur dan aduk rata lagi

Tambahkan bumbu perasa, aduk rata, test rasa. Bila dirasa cukup, matikan kompor, pindahkan tumis tauge ke dalam piring saji

Recook dapur Vy, ini cocok untuk makan siang yang lagi program diet low carbo,. Tapi bisa juga untuk yang tidak diet 👌

Tauge

Tumis Tauge Dadar Telur

Belah 2 roti, oleskan margarine secukupnya di kedua sisi.

Panggang sebentar hingga kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

Goreng telur satu per satu dengan sedikit margarine, lalu di tengahnya letak keju slice selembar. Lipat dan masak hingga sedikit kecoklatan. Sisihkan.

Susun burger, roti saus, saus salad, selada, timun, tomat, abon, telur, saus lagi lalu tutup dengan roti.

Keju

Margarin

Roti

Tomat

Burger Abon Keju

Untuk adonan kulit risol : campur tepung terigu, tapioka, telur, garam dan air. Kemudian aduk rata dan saring.

Panaskan teflon oles tipis dengan minyak kemudian ambil satu sendok sayur adonan dan ratakan di teflon. Masak hingga matang, sisihkan.

Panaskan sedikit minyak goreng dan tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan kentang dan wortel, aduk rata. Beri air, irisan daun seledri, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Masak hingga sayuran empuk.

Kemudian tambahkan tepung terigu, aduk rata. Masak hingga air kering. Matikan api dan dinginkan isian.

Ambil selembar kulit risol dan beri isian kemudian lipat bagian pinggirannya dan gulung.

Celupkan risol ke kocokan telur kemudian gulingkan ke tepung roti.

Tata risol di wadah kemudian simpan sebentar di freezer agar tepung rotinya menempel sempurna.

Panaskan minyak goreng dan goreng risol hingga matang merata kemudian tiriskan menggunakan tisu dapur. Risoles siap disajikan.

Bahan Isian:

Assalamualaikum, salam kenal mba..
Mau setor recook risoles isi sayuran nih. Duuuh enak banget mba. Bisa buat stok pula karena sekalian bikin banyak terus simpan di freezer. Jadi kalau sewaktu-waktu pingin nyamil tinggal ambil dan goreng deh😍

Resepnya simple banget nih mba, dan sehat karena pakai sayuran buat isiannya. Terimakasih resepnya ya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakFebruari

Tepung

Tepung Roti

Tepung Tapioka

Risoles

Masukan ayam fillet ke dalam mangkuk beri perasan jeruk kalamansi lalu tambahkan bawang putih halus, kaldu jamur kecap manis dan sejumput garam, aduk sampai rata lalu simpan ke dalam kulkas selama 20 menit agar bumbu meresap.

Masukan margarin ke dalam teflon lalu masukan ayam, masak dengan api kecil.

Kemudian tambahkan secukupnya kecap manis, aduk rata dan masak sampai kering.

Dan keluar aroma harum dan matang kemudian angkat dan sisihkan.

Goreng kacang tanah bawang putih dan juga cabe sampai kecoklatan dan matang lalu angkat kemudian blender sampai halus.

Tumis bumbu kacang dengan sedikit minyak tambahkan kaldu jamur, garam dan juga gula merah lalu tambahkan air asam jawa dan air, masak sampai mendidih dan keluar minyak.

Lalu koreksi rasa, jika sudah pas, angkat dan matikan kompor.

Langkah 9

Penyajian : masukan ayam ke dalam piring lalu beri secukupnya bumbu kacang, kemudian tambahkan kecap manis dan taburan bawang goreng, sajikan dengan lontong sambal rawit.

Langkah 10

Ayam

Cabe

Kacang

Sate Ayam Goreng

Potong-potong sawi, kemudian cuci bersih sawi dan tauge.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Sawi

Tumis Sawi Putih dan Tauge

Haluskan cabai dengan cara di blender dengan air, lalu masukkan kedalam gula merah yang direbus dengan air.

Aduk rata kuah rujak hingga mendidih lalu matikan api. Saring dan tunggu hingga dingin.

Tuang kuah ke dalam pepaya, aduk perlahan dan siap dinikmati atau simpan di dalam kulkas supaya dingin. Sajikan.

Pepaya

Rujak Serut Pepaya

Rebus hingga singkong sampai empuk. Sisihkan.

Membuat kuah santan: dalam wajan, campurkan air dan santan, rebus bersama daun pandan. Tambahkan gula dan susu kental manis, masak hingga mendidih.

Buat bahan pengental, lalu masukkan ke wajan, aduk dan masak hingga santan mengental dan meletup-letup. Matikan api.

Masukkan singkong rebus ke dalam wadah saji lalu siram dengan kuah santan dan taburi dengan biji wijen. Singkong Thailand siap disajikan.

Daun Pandan

Indomilk Kental Manis

Santan

Singkong

Tepung Maizena

Wijen

Singkong Thailand #JagoMasakMinggu1Periode3

Dalam wajan campurkan gula dan bubuk agar, aduk rata.

Tambahkan santan aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan krimer kental manis. Masak hingga mendidih.

Tuang ke dalam cetakan lalu tunggu hingga set

Puding Santan Pandan

Panaskan air, rebus sawi putih sampai daun lentur tidal keras agar mudah untuk digulung

Tambahkan garam,t elur dan bumbu halus ,aduk sampai tercampur rata.

Ambil 1 lembar sawi, tambahkan 1 sdm isian tahu ke sawi, dimulai dari ujung putihnya.

Gulung dan lipat seperti pada gambar, lakukan sampai habis. Kukus selama +-30 menit. Sajikan.

Halal

Diet

Ayam Cincang

Tahu

Sawi Gulung Isi Tahu Ayam

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, merica dan ketumbar.

Tumis bumbi halus beserta daun bawang bagian batang hingga wangi. Sisihkan kebagian tepi wajan.

Tambahkan telur. Aduk tekur, seperti bikin scramble egg.

Masukkan nasi dan potongan wortel. Aduk rata.

Terakhir tambahkan daun bawang bagian yang hijaunya dan seledri. Aduk rata. Nasi goreng siap dihidangkan.

Bikin sarapan sehat yang mudah, cepat dan irit.

butir

Merica

Ketumbar

Buah

Kecap

Nasi

Nasi Goreng Sederhana Ala Anak Kos #AlaAnakKos

Tumis bumbu halus sampai matang lalu tambahkan air, tunggu sampai mendidih lalu masukkan telur, aduk cepat lalu masukkan ikan.

Masukkan semua bahan lain, aduk rata tes rasa.

Daun Kemangi

Ikan

Tongkol Kemangi

Rebus daun singkong di air mendidih sekitar 5 menit, angkat dan potong-potong.

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Tuang air dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan sederhana yang enak dan juga ekonomis, cocok untuk menu di tanggal tua.

Bumbu halus

Terasi

Tumis Pedas Daun Singkong Terasi

Kocok butter, gula halus dan telur sampai sedikit mengembang.

Kemudian masukkan susu bubuk,vanili dan tepung terigu aduk kembali sampai tercampur rata.

Olesi loyang dengan margarin kemudian alasi dengan kertas roti. Tuang adonan dan ratakan.

Beri toping kismis dan almond slice. Untuk topping bisa sesuai selera ya.

Panaskan oven 170° selama 15menit kemudian panggang adonan selama 20 menit dengan panas yang sama (170°) api atas dan bawah. Setelah matang dinginkan terlebih dahulu kemudian potong dan sajikan.

Cake jadul mudah untuk membuatnya rasanya juga enak.

Olesan:

Topping :

Almond

Lekker Holland

Cuci bersih lalu rendam 1/4 kg beras ketan selama 1 jam.

Bungkus beras ketan menggunakan daun pisang.

Bungkus menjadi beberapa bagian berbentuk segitiga seperti di gambar.

Rebus lupis selama 1 jam sampai matang lalu sisihkan.

Buat joro: masukkan dalam panci 2 gelas air, 1 ons gula merah sisir, 2 sdm gula pasir, 1 lembar daun pandan, dan garam 1/2 sdm ratakan dan tunggu sampai mendidih.

Masukkan 1 sdt maizena yang sudah dilarutkan.

Siapkan wadah taruh lupis dan taburi kelapa yang sudah diparut.

Siram dengan joro yang sudah dibuat lalu koreksi rasa dan siap disajikan.

Lupis #JagoMasakMinggu2

Rebus air dan teh hingga mendidih dan berubah warnanya.

Lalu tambahkan madu murni. Rebus hingga mendidih, biarkan selama 1 menit.

Tuang ke dalam gelas saji. Sajikan hangat.

Krimer

Madu

Teh Madu Creamy

Potong-potong ayam, kucuri dengan jeruk nipis, diamkan beberapa saat kemudian bilas sampai bersih.

Panaskan satu sendok makan mentega dan minyak goreng secukupnya, masukkan ayam, goreng hingga matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Gonda

Tumis Gonda

Gonda Sambal Bawang Pedas #JagoMasakMinggu7

Jukut Gonda Suna Tabia