Langkah 1

Beri kecap manis, kecap asin, gula pasir, aduk.

Langkah 2

Iris cabe kecil kecil lalu masukan ke kecap.

Langkah 3

Langkah 4

Aduk dengan rata, sajikan untuk pelengkap.

Langkah 5

Bahan Utama

Halal

Cabe

Jeruk

Kecap Manis

Sambal Kecap Jeruk Kasturi

Iris bawang merah, bawang putih dan cabai rawit, lalu jahe digeprek.

Masukkan sarden kaleng, tahu yang sudah digoreng dan air.

Masukkan garam, gula putih, dan penyedap rasa.

Campur nasi putih hangat dengan daun kemangi dan minyak wijen.

Siapkan daun pisang sebagai pembungkus, letakkan nasi dan isian ikan sarden tahu lalu bungkus rapat.

Langkah 6

Bakar nasi menggunakan teflon atau alat bakaran lainnya, tunggu hingga daun pisang sedikit kecoklatan.

Langkah 7

Nasi bakar favorit dengan wangi daun kemangi dan aroma daun pisang yang masuk ke nasi,ccok dengan isian sarden.Salah satu ide sarden kalengan.

No Alcohol

Daun Kemangi

Ikan

Nasi

Nasi bakar kemangi sarden

Potong kotak-kotak tahu dan tempe. Goreng hingga kecoklatan dan garing.

Haluskan bawang Merah, bawang putih, cabe rawit, dan jahe

Tumis bumbu halus daun jeruk yang sudah dibuang tulangnya, lengkuas, dan daun salam hingga harum. Tambahkan air asam, gula merah garam, penyedap rasa. Tambahkan sedikit air masak hingga mengental.

Masukkan tempe dan tahu. Aduk hingga rata dan bumbu meresap.

Makanan ini disajikan sebagai pelengkap ketupat saat Idul Fitri.

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Tahu

Tempe

Sambal Goreng Tahu Tempe Kering #JagoMasakMinggu11

Haluskan ubi menggunakan gelas atau ulekan.

Campur dengan gula dan garam, aduk hingga tercampur rata.

Ambil adonan secukupnya bentuk bulat dan pipihkan.

Campur bahan pelapis, terigu, tepung beras dan garam tambahkan air secukupnya, aduk hingga mengental.

Celupkan adonan ubi ke dalam pelapis basah, kemudian gulingkan ke dalam tepung roti lakukan hingga semua habis lalu masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan adonan goreng hingga matang.

Memanfaatkan sisa ubi kukus, inspirasi resep dapur medina.

Bahan Pelapis:

Garam

Gula

Tepung

Ubi Crispy

Inna Latifa Rahmawati

Es Kuwud

Soto Ayam Khas Semarang

Beri Perasan jeruk nipis dan garam pada ikan pari

Tumis bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan kemiri hingga harum

Masukkan air dan asam sunti ke dalam tumisan bumbu hingga mendidih

Masukkan tomat merah kecil dan tomat hijau kecil, gula dan garam. Cek rasa lalu sajikan

Perpaduan bunga kincung, ikan pari dan bumbu asem memberi rasa segar

Buah

Asam

Tomat

Minyak

Cabai

Kemiri

Ikan Pari Asem Bunga Kincung #JagoMasakMinggu1

Kukus ubi jalar dan kelapa parut selama 10 menit

Masukkan tepung, garam, dan air secara bertahap, kemudian uleni

Bulatkan dan masukkan irisan gula merah, kemudian bulatkan kembali

Didihkan air terlebih dahulu, kemudian masukkan adonan kleponnya dan jika sudah mengapung maka angkat dan langsung masukkan ke dalam kelapa

Klepon ubi ini cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Taburannya

Gula Merah

Kelapa

Klepon Ubi Jalar

Bersihkan ikan. Lumuri dengan air perasan jeeuk nipis. Diamkan 5 menit lalu bilas bersih kembali.

Rebus air dengan api sedang sampai mendidih. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, lengkuas, asam jawa dan petis madura (jika menggunakan).

Setelah 5 menit merebus bumbu, masukkan ikan, masak sampai mendidih kembali.

Masukkan tomat, garam dan kaldu bubuk. Masak selama 7-10 menit supaya ikan benar-benar matang dan kaldunya keluar. Koreksi rasa. Matikan api.

Dinamakan cemplung karena membuatnya mudah, tinggal cemplungin..

Cemplung Ikan

syilvia anggraini

Gulai cipuik #JagoMasakMinggu8Periode3

Gulai Nangka #JagoMasakMinggu8Periode3

Goreng Tongkang Singkong #JagoMasakMinggu1Periode3

Singkong Thailand #JagoMasakMinggu1Periode3

Singkong Karamel #JagoMasakMinggu1Periode3

Godok Singkong Gula Pasir #JagoMasakMinggu1Periode3

Godok Singkong Gula Aren #JagoMasakMinggu1Periode3

Misro #JagoMasakMinggu1Periode3

Rendang Daging #JagoMasakMinggu7Periode2

Steak Daging #JagoMasakMinggu7Periode2

Sup Daging Sayur

Kolak Mie Pisang #JagoMasakMinggu6Periode2

Rebus daging enthok selama 5 menit, diamkan dengan panci tertutup selama 30 menit, rebus kembali daging enthok selama 7 menit, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu halus tumis hingga matang.

Tambahkan bumbu aromatik, tumis hingga bumbu benar-benar matang.

Tuang santan encer, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Masukkan daging enthok, bumbui dengan garam, gula merah, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasanya jika sudah sesuai selera matikan api, pindahkan kedalam mangkung saji dan siap dihidangkan.

Biasanya Tengkleng bahan utamanya adalah balungan sapi atau kambing, berhuhung di rumah masih ada stok daging enthok dicoba dimasak tengkleng eehh ternyata enak juga

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Santan

Tengkleng Enthok #EkstraPoin17an

Masukan terigu ke dalam wadah, tuang margarin cair yang masih panas ke dalam adonan, aduk aduk menggunakan sendok. Masukkan air es sedikit demi sedikit hingga kalis. Diamkan 20 menit.

Bagi rata adonan. Saya timbang 20 gram per adonan.

Pipihkan kulit, beri isian sesuai selera. (saya menggunakan: kentang, wortel, dan telur)

Panaskan minyak dengan api sedang, goreng pastel sampai matang. Pastel nya enak, kulit nya kriuk🤤

Cemilan keluarga , enak rasa nya. Kulit nya kriuk bikin nagih.
Yuk di coba,🤤

Kentang

Margarin

Telur

Tepung Terigu

Wortel

Kulit Pastel

Bersihkan ikan kembung lalu beri air jeruk nipis, diamkan bebrapa menit, lalu bilas. Kemudian marinasi kembali dengan bumbu, diamkan hingga meresap.

Panaskan minyak lalu goreng ikan hingga matang.

Goreng juga semua bahan sambal dalam minyak sisa menggoreng ikan hingga layu.

Ulek sambal kemudian beri garam dan gula pasir.

Recook dari kreator yummy Vhita Hany.. 
Resep asli menggunakan bumbu basah untuk marinasi ikannya, tapi saya pakenya bumbu bubuk 🙏 resep sambel tomatnya enak 😋.

Bahan Sambel Tomat :

Pagi Chef, enak banget.. mantul. Nggak ada kembung, saya pake bandeng. Makasih inspirasinya.

Ketumbar

Kunyit

Rawit

Terasi

Ikan Kembung Goreng Sambal Tomat

Seduh bunga telang dengan air panas lalu diamkan hingga dingin dan berubah warna.

Siapkan gelas saji, masukkan kiwi dan sirup gula.

Terakhir tuang air bunga telang dan sajikan.

Minuman kekinian dengan rasa buah yang segar

Air Soda

Daun Mint

Kiwi

Iced Kiwi Ade

Cuci ayam kemudian goreng setengah matang.

Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, lengkuas dan serai. Tumis sampai matang.

Masukkan ayam yang sudah digoreng lalu tuang 500 ml air.

Masak sampai matang merata. Sajikan opor dengan taburan bawang goreng.

Rasanya gak terlalu pedas karena cuma pakai cabai merah. Biar makin cantik tampilan opornya.

Ayam

Jahe

Lada

Opor Ayam Merah

Campur air dingin dan air ungkepan ayam kemudian saring. Jika terlalu kental takaran air bisa ditambahkan lagi.

Masukkan tepung beras, tepung sagu, tepung tapioka, telur, penyedap rasa, merica, dam garam. Aduk rata.

Saring kembali adonan kremesan sampai halus.

Lubangi tutup botol kecil-kecil agar adonan kremesan bisa bersarang.

Panaskan minyak dalam wajan. Gunakan minyak cukup banyak.

Semprotkan adonan kremesan ke seluruh permukaan wajan. Gunakan api sedang.

Langkah 8

Ketika adonan sudah setengah kering, lipat adonan menjadi dua. Kecilkan api dan masak sampai matang.

Langkah 9

Langkah 10

Memanfaatkan air ungkepan ayam jadi lauk pendamping yang lezat.

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kremesan Ayam

Cap Cay Sayur Sederhana

Cap Cay #JagoMasakMinggu8Periode2

Cap Cay Sayur #JagoMasakMinggu9

Cap Cay Sayur Ayam

Cap Cay Sayur

Cap Cay Jawa #JagoMasakMinggu5

Pok Cay Ca Sapi

Cap Cay Udang Crab Stick #JagoMasakMinggu1

Cap Cay #RabuEkstraPoin

Cap Cay Pangsit

Cap Cay Udang

Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental.

Campurkan semua bahan utama kecuali kolang-kaling, masak hingga mendidih.

Saring kemudian masak kembali, masukan kolang-kaling yang sudah dipotong kecil-kecil.

Bahan Bubur Sumsum:

Kolang Kaling

Sumsum Kuah Bandrek

Panaskan minyak sayur, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan cabai besar dan cabai rawit, tumis hingga layu.

Kemudian masukkan air dan bakso sapi, masak hingga mendidih.

Masukkan kangkung, kaldu bubuk, garam dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga kangkung setengah layu.

Terakhir masukkan jamur tiram dan saus tiram, aduk rata.

Bakso

Jamur

Kangkung

Cah Kangkung Bakso Jamur Tiram

Letakan potongan pisang di atasnya, siap dinikmati.

Seger dan bikin kenyang, recook dari uni Welly Herlina.

Pisang

Susu

Korean Banana Milk

Dewi Lina Faidah II

Oseng Kacang Panjang Pedas

Paru Aceh

Apam Tumpi #JagoMasakMinggu1Periode3

Pecak Ikan Nila

Bersihkan udang, kerat punggung dan buang kotorannya. Bilas sampai bersih lalu beri perasan air jeruk nipis.

Tumis bawang putih cincang sampai harum dan agak menguning.

Masukkan bawang merah kemudian tumis sampai layu.

Aduk rata dan masak sampai udang matang berubah warna.

Beri taburan parsley jika suka, angkat dan sajikan.

Pastikan menggunakan udang yang segar ya!

Gondrong

Roti Gondrong

Bolu Keju Gondrong

Brownies Keju Gondrong #JagoMasakMinggu2Periode2