Langkah 1

Kemudian goreng tempe hingga benar-benar kering, sisihkan.

Langkah 2

Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan daun salam hingga matang.

Langkah 3

Kemudian tambahkan air, gula pasir, dan gula merah, aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan secukupnya garam dan kaldu jamur bubuk.

Langkah 5

Masak sambil terus di aduk hingga kadar air ke dalam bumbu benar-benar habis dan menjadi seperti karamel. Koreksi rasa dan angkat.

Langkah 6

Kemudian masukkan tempe dan kacang yang sudah digoreng. Aduk dengan sedikit mengurai hingga tempe dan kacang tercampur rata dengan bumbu.

Langkah 7

Urai di wadah besar dan siap di sajikan. Jika untuk stock, tunggu kering tempe hingga dingin kemudian simpan di dalam wadah kedap udara.

Langkah 8

Legit dan awet kriuk. Cocok untuk pendamping nasi kuning.

Bahan Utama

Tempe

Kacang

Gula

Jeruk

Salam

Minyak

Garam

Kaldu

Jamur

Buah

Cabai

Rawit

Asam

Kering Tempe Kacang Renyah

Dalam panci campur air, coklat bubuk, butter dan minyak goreng. Masak di atas api sedang sampai semua bahan larut. Angkat dan sisihkan.

Dalam wadah besar, campur bahan kering tepung ketan, gula pasir, garam dan baking soda. Masukkan larutan coklat ke dalam campuran tepung ketan, aduk sampai tercampur rata.

Masukkan telur, dan vanili ke dalam adonan brownies, aduk sampai benar-benar merata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah di alas baking paper. Beri toping potongan keju cheddar slice.

Panggang 175°C selama kurang lebih 40-50 menit. Angkat lalu dinginkan 10 menit kemudian potong sesuai selera 😊

Rasa unik dari brownies perpaduan mochi yang kenyal. Bebas gluten, terbuat dari tepung ketan. Praktis pake ukuran cup gak perlu menimbang bahan.

Bahan Kering :

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Tepung

Tepung Tapioka

Mochi Brownies

Lalu goreng setelah berubah warna angkat sisihkan

Tahu digoreng setengah matang lalu angkat sisihkan

Rajang bawang merah, bawang putih, cabe rawit, lalu tumis bersama ebi, lengkuas, petai serta masukkan juga tahu dan telur puyuhnya. Masukkan juga saus tiram, kecap manis, gula  dan garam. Lalu cek rasa

Setelah matang taburi dengan bawang goreng

terimakasih resep n inspirasinya
#RecookYummy

Telur

Tahu

Petai

Cabe

Lengkuas

Saus

Tiram

Kecap

Oseng Telur Puyuh Petai #JagoMasakMinggu3

Buat adonan dengan cara campurkan tepung terigu protein tinggi, tepung terigu protein sedang, ragi instant, vanili, aduk sembari menambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan setengah kalis.

Tambahkan mentega dan garam, mixer kembali hingga kalis elastis.

Bulatkan adonan lalu tutup dengan kain atau plastik wrap, istirahatkan selama 30-45 menit.

Cetak manual dengan tangan, atau bisa menggunakan cetakan donat di atas baking paper yg sudah ditaburi terigu. Istirahatkan kembali adonan selama 20 menit, pastikan jangan sampai overproof.

Panaskan minyak goreng, goreng donat dengan api sedang cenderung kecil (cukup sekali balik), goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan, sajikan donat hangat dengan taburan gula halus.

Donat klasik ini empuk, lembut dan manis dengan taburan gula halus pada toppingnya. Anak-anak suka banget donat untuk cemilian siang, sore, atau pagi hari.

Topping

Mentega

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Vanilla

Donat Klasik

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rendam kacang kedelai semalaman, lalu tekan hingga terpisah dengan kulitnya

Haluskan kacang kedelai secara bertahap agar tidak terlalu penuh

Saring kacang kedelai yang telah dihaluskan sebanyak 2-3 kali agar benar-benar terpisah dari ampasnya

Dalam panci, masukkan susu kedelai, daun pandan, jahe, dan garam. Masak selama 15 menit dengan api kecil sambil terus diaduk

Matikan kompor dan tuang kedalam gelas. Susu kacang kedelai dapat disajikan hangat maupun dingin

Dapat disajikan hangat ataupun dingin, lebih ekonomis juga daripada beli. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Daun Pandan

Jahe

Susu Kedelai Tawar

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Atiek Hidayati

Sup Tahu Sawi Hijau Telur

Didihkan air, masukkan pandan, jahe, cengkeh dan gula merah, Masak hingga gula merah larut dan kuah terasa jahenya.

Masak kuah jahe dengan api kecil lalu masukkan pisang tanduk.

Masak hingga kuah mengental jika suka. Hidangkan saat panas atau dingin sama enaknya.

Setup rasa manis dan hangat dari jahe cocok diminum saat cuaca dingin.

Pisang

Setup Pisang Kuah Jahe #JagoMasak2022

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan telur, buat orak-arik.

Masukkan cabe giling dan cabe merah iris. Tumis hingga wangi.

Masukkan air, garam, kecap asin, kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Masak hingga hampir mendidih.

Tambahkan saus tomat, cabe rawit dan daun bawang saledri. Aduk rata. Koreksi rasa. Siap dinikmati.

Makanan favorite. Rasa pedasnya nikmat untuk pecinta pedas. Apalagi dimakan di kala hujan, nikmat sekali.

Bawang Merah

Bawang Putih

Kecap Asin

Seledri

Mie Get Cirebon

Siapkan bawang merah dan bawang putih lalu kupas.

Masukkan ke chopper bawang merah, bawang putih, kunyit dan ketumbar, haluskan.

Siapkan wajan lalu beri minyak. Masukkan bumbu halus, serai dan daun salam. Oseng sampai tercium harum, matikan kompor.

Beri garam dan bubuk kaldu jamur, aduk rata. Lalu masukkan ayam, marinasi 10 menit biar bumbu menyerap.

Iris bawang daun lalu masukkan ke dalam ayam yang lagi dimarinasi.

Tata daun salam dan serai dan letakkan ayam di atasnya lalu tutup dengan daun kemangi dan cengek. Tambahkan tomat lalu tutup dan bungkus.

Langkah 9

Lalu kukus sampai matang sekitar setengah jam. Setelah matang buka dan sajikan.

Langkah 10

Menu kuliner nusantara khas Bandung. Pepes ayam bumbu kuning favorit anak di rumah.

Daun Bawang

Daun Kemangi

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Tomat

Pais Hayam #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Buat salad wortel kol, dalam wadah campur wortel, gula, garam dan cuka, remas-remas kemudian diamkan sampai lemas dan keluar airnya.

Peras wortel dan buang cairannya. Tambahkan kol, mayo dan kental manis, aduk rata. Simpan di kulkas sampai dengan akan digunakan.

Panaskan wajan dengan api kecil. Panggang sambil dibolak-balik sampai permukaannya kecoklatan dan crispy. Tips : Angkat dan dinginkan dengan posisi berdiri agar roti panggang tetap crispy dan tidak lembab bagian bawahnya.

Ambil selembar roti panggang, oles dengan setengah sendok teh saus tomat. Tata potongan tomat.

Aduk semua bahan saus mayo, masukkan ke dalam plastik.

Tata selada atau letuce di atas tomat. Timpa dengan telur kemudian semprotkan saus mayo diatasnya.

Tumpuk dengan selembar roti, oles dengan sisa saus tomat. Tata irisan timun diatasnya.

Timpa dengan salad wortel, ratakan. Tutup dengan selembar roti panggang.

Bungkus dengan plastik wrap dan simpan di kulkas minimal 1 jam. Setelah itu, siap disajikan.

Biasanya isi potongan ayam panggang dan bacon, dengan 3 lapis toast baik itu dipanggang atau pun tidak. Disini saya buat yang versi simple menyesuaikan stok bahan di kulkas.

Salad Wortel-Kol

Saus Mayo

Mayonaise

Roti Tawar

Saus Sambal

Sawi

Club Sandwich

campurkan kelapa parut dan garam yang wadahnya sudah dialasi daun kelapa, kemudian kukus selama ±10 menit.

olesi cetakan dengan minyak, kemudian isi cetakan dengan kelapa parut  yang telah dikukus dengan cara ditekan - tekan.

mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula pasir, dan TBM (SP / Ovalet) sampai putih mengembang.

masukan tepung terigu, garam, dan air santan, aduk sampai semua bahan tercampur rata.

masukan pewarna makanan warna hijau / pasta pandan, aduk kembali sampai tercampur rata.

siapkan cetakan yang sudah di isi dengan kelapa parut tadi dan isi dengan adonan putu ayu. jangan terlalu penuh cukup 3/4 cetakan saja.

kukus selama ±10 menit dan kukusan sudah dipanaskan lebih dahulu.

sebelum diangkat tes tusuk terlebih dahulu, tusuk kue dengan lidi bersih. jika sudah tidak lengket berarti sudah matang.

angkat dan keluarkan kue putu ayu yang sudah matang dari cetakan.

sajikan kue putu ayu kukus dalam keadaan hangat.

resep kue putu ayu kukus murah, murah, dan lezat

Terigu

butir

Kelapa

Santan

Pewarna

Pasta

pandan

putu ayu kukus

Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga bumbu benar-benar matang kemudian sisihkan.

Potong dadu daging ayam, lalu rebus dengan 1 liter air bersama kapulaga dan bunga lawang. Rebus hingga ayam mengeluarkan kaldu.

Setelah ayam mengeluarkan kaldu, tuang bumbu halus yang sudah ditumis sebelumnya. Masak hingga kuah mendidih kembali.

Setelah itu masukkan wortel, kentang, dan jamur kuping. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak hingga wortel, kentang, dan jamur kuping matang.

Setelah sayuran matang, matikan api. Masukkan daun bawang, daun sop, dan juga tomat.

Goreng

Terong Raos

Crispy Luncheon Fries

Mie Tiaw Goreng Pedas

Tongkol Goreng

Goreng Sambal Campur

Gethuk Goreng

Pangsit Ayam Goreng

Roti Tawar Goreng Crispy Isi Coklat

Pisang Goreng Gula Palem

Tahu Bakso Goreng

Cumi Goreng Crispy

Ikan Banyar Tepung Maizena