Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas buah nanas lalu potong seukuran gigitan.

Langkah 1

Langkah 2

Cincang halus bawang merah, bawang putih dan jahe.

Langkah 3

Bersihkan udang lalu marinasi dengan garam dan kunyit bubuk.

Langkah 4

Panaskan minyak goreng lalu goreng udang hingga setengah matang.

Langkah 5

Tumis bahan cincang halus hingga harum, lalu tambahkan cabai giling dan tomat lalu masak hingga matang kemudian tambahkan sedikit air lalu saos sambal dan nanas aduk rata. Beri perasa garam, gula pasir dan saos tiram lalu masukkan udang aduk rata. Udang saos pedas manis siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Halal

Cabe

Nanas

Udang

Udang Saos Pedas Manis

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan bahan bumbu halus, lengkuas geprek dan daun salam.

Tumis semua bumbu sampai harum dan matang.

Masukkan tahu, tumis sebentar. Masukkan labu siam, tuang air masak sampai mendidih.

Masukkan krimer bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan udang rebon. Masak sampai sayur matang. Angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat meski tanpa santan. Aku pakai krimer bubuk non dairy pengganti santan.

Bumbu Halus :

Labu Siam

Lengkuas

Sayur Bobor Caisim Tahu Labu Siam

Tambahkan bayam, kaldu jamur, garam, merica bubuk lalu aduk merata.

Panaskan minyak gorend di wajan anti lengket. Masukkan telur bayam kocok.

Gulung telur dadar bayam lalu angkat. Iris telur dadar gulung bayam kemudian sajikan.

Recok resep dari Rayna Kitchen. Masak menu akhir bulan tetapi kaya akan nutrisi.

Bayam

Lada

Saus Sambal

Telur Gulung Dadar Bayam

Tambahkan 1 sdm biji selasih dengan air hangat.

Campurkan susu kental manis dan susu UHT.

Tambahkan es batu, susu dan biji selasih. Sajikan.

Awal makan langsung ambil bagian bawah tape, enak 😍

Assalamualaikum mbak... Salam kenal yaa... Ini aku bikin es tape susu selasih. Seger dan manis rasanya. Terimakasih banyak inspirasinya mbak...
#JagoMasakMaret

Selasih

Susu

Tape Singkong

Es Tape Susu #JagoMasakMinggu1Periode2

Lalu giling rawit, gula merah, kacang yang sudah di giling tadi, serta air asam jawa.

Masukkan semua bahan tadi, seperti tahu, toge, dan mie. Bisa ditambah lontong, kerupuk, telur dan bawang goreng. Sajikan.

Langkah 7

Kacang

Tauge

Ketoprak

Rebus jamur hingga lunak, jika sudah dingin lalu diperas.

Pindahkan jamur ke dalam mangkuk, lalu masukkan tepung tapioka, tepung maizena, garam, lada bubuk dan penyedap rasa.

Masukkan adonan tekwan menggunakan sendok lalu rebus hingga matang.

Panaskan minyak lalu masukkan irisan bawang merah dan bawang putih lalu goreng hingga kecokelatan.

Masukkan air, daun seledri, saus tiram, lada bubuk, kecap ikan, kecap asin, garam, gula dan penyedap rasa.

Masukkan tekwan dan bihun lalu tambahkan kaldu udang bubuk.

Langkah 8

Bisa menggunakan hampir semua jenis jamur.

Bahan Tekwan

Bahan Kuah Tekwan

Pelengkap

No Alcohol

Jamur

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Tekwan jamur kuah saus tiram

Hancurkan sedikit, kemudian tata di wadah.

Masak di api kecil, aduk sampai mengental.

Siram fla ke wadah singkong, kemudian taburi dengan keju. Sajikan.

Bahan Fla Keju:

Gula

Singkong

Singkong Thai Fla Keju

Masukkan bawang putih, tapioka, terigu, saos tiram, minyak wijen, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Aduk sampai tercampur rata.

Ambil 1 sdm adonan, beri keju mozarella dan ekor udang. Tutup kembali bentuk seperti paha ayam. Lakukan berulang sampai adonan habis.

Celup telur kocok, lalu balur dengan tepung panko.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng udang keju sampai matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus sambal.

Enak dan jadi lebih hemat karena bisa dibuat di rumah. Lebih puas makannya. Recook dari chef Yummy App yang selalu terbukti enak.

Pelapis :

Pelengkap :

Keju

Udang Keju Ala Gacoan

Potong-potong daging kemudian tambahkan bahan marinasi. Aduk rata. Diamkan selama 30 menit.

Masukkan daging yang sudah di marinasi. Aduk rata. Masak sampai matang.

Tambahkan daun bawang dan cabe keriting sesaat sebelum di angkat.

Bahan Marinasi

Daging Sapi

Tepung

Sapi Lada Hitam Spicy

Campur tepung, maizena, gula dan air. Mixer hingga tercampur dan gula larut.

Tambahkan telur dan baking powder. Aduk dengan spatula.

Jika sudah tercampur diamkan ±1jam hingga terbentuk gelembungnya lalu bagi 2 adonan.

Campur bahan ke 2 lalu dibagi menjadi 2 bagian juga. Setelah itu, masukkan dalam adonan martabaknya.

Panaskan teflon lalu tuang adonannya. Goyangkan agar terbentuk pinggiran martabak.

Jika sudah bersarang kecilkan apinya lalu taburi dengan gula pasir. Setelah itu, tutup teflonnya agar matang.

Iris tengah martabak manis. Lalu olesi dengan margarin isi dengan susu cair dan keju.

Lipat lalu olesi semua permukaan dengan margarin juga. Lakukan semua langkah ini untuk adonan yang kedua.

Resep ini untuk 2 loyang. source : Devina Hermawan

Bahan 2

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Margarin

Martabak Manis Pandan Keju #HijauEkstraPoin

Seduh teh dengan air panas sampai berubah warna.

Siapkan gelas saji. Beri ½ bagian krimer kental manis.

Tuang air seduhan teh sampai ¾ bagian gelas.

Enak dan segar, susu kedelai dengan tambahan cincau dan krimer kental manis.

Cincau

Es Batu

Es Cincau Soya Milk Tea

Siapkan bahan-bahan. Timbang bahan sesuai resep.

Membuat vla chococino: dalam panci, campur jadi satu susu cair, gula pasir, tepung maizena, kopi instan cappucino, coklat bubuk dan kuning telur. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai adonan vla mengental dan meletup-letup. Setelah itu matikan api kompor.

Tambahkan margarin dan aduk rata kembali. Sisihkan sampai suhunya dingin.

Membuat kulit sus: dakam panci masukkan air, margarin/butter dan garam. Masak sampai margarin meleleh dan airnya mendidih, aduk rata. Setelah itu matikan api kompor

Tambahkan tepung terigu, aduk cepat sampai adonan menyatu. Lalu nyalakan api kembali dan masak lagi adonan sambil diaduk cepat sampai adonan Kalis (sekitar 2 menit). Setelah itu matikan api dan biarkan hangat.

Setelah hangat pindahkan adonan ke dalam wadah/baskom. Lalu masukkan 1 butir telur, aduk rata menggunakan spatula. Setelah tercampur rata masukkan lagi 1 butir telur dan aduk rata kembali. Lakukan hal yang sama untuk telur ketiga.

Setelah tercampur rata masukkan adonan ke dalam piping bag. Beri spuit dan bungkus lagi dengan piping bag. Gunting ujungnya

Siapkan loyang yang sudah dioles minyak pengoles loyang/margarin. Kemudian semprotkan adonan sus di atas loyang.Lakukan sampai adonan habis. Kemudian panggang kulit sus selama 45 menit atau sampai matang dan buihnya sudah hilang

Setelah matang angkat dan dinginkan terlebih dahulu

Langkah 9

Setelah dingin gunting tanpa putus bagian sisi kulit sus. Lalu isi dengan vla chococino yang sudah dingin. Lakukan sampai kulit sus habis. Setelah selesai mengisi vla, sajikan kue sus untuk teman minum kopi atau teh

Langkah 10

Alhamdulillah bikin kue sus ini request anak saya kemarin. 
Karena sudah pernah bikin sus vla vanila, keju, mangga dan coklat, kali ini bikin vla kopi cappucino ditambah coklat bubuk.

Yuk, cek resepnya

Vla Chococino:

Cokelat

Kue Soes Vla Chococino

Masukkan susu UHT, mixer kembali hingga tercampur rata. Sisihkan.

Tuang es batu ke dalam gelas. Masukkan sirup.

Paling hobi minum sirup ditambah susu UHT, saatnya sensasi baru dengan rasa super milky dari keju.

Vla Keju

Es Pink Cheese

Siapkan telur, gula, dan SP, lalu kocok hingga kental berjejak

Masukkan bahan kering sambil diayak, kemudian mixer rata

Masukkan minyak, kemudian aduk menggunakan spatula

Olesi cetakan dengan minyak secukupnya, kemudian beri satu sendok teh adonan. Tambahkan potongan mangga timpa dengan adonan, kukus selama 15 menit dengan api kecill

Musim mangga lagi, saatnya berkreasi. Kali ini bikin kue kukus yang lembut banget. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Garam

Mangga

Minyak Sayur

Tepung Terigu

Kue Mangga Kukus

Goreng bawang merah, bawang putih dan cabe sampai empuk.

Pindahkan dalam cobek, beri garam dan gula kemudian haluskan.

Aduk sampai tercampur rata dengan sambal.

Panaskan minyak bekas menggoreng cabe tadi, goreng sebentar sambal tempe semangit nya. Jangan lupa tambahkan penyedap rasa.

Tempe semangit adalah tempe yang over fermentasi. Karena hampir busuk, biasanya tempe semangit memiliki bau yang khas.

Bawang Merah

Sambal Tempe Semangit

Campurkan air dan susu kental manis putih. Lalu aduk sampai tercampur rata.

Tuang nutrijell plain, kemudian aduk rata.

Masak dengan api kecil sambil terus diaduk, tapi jangan sampai berbusa. Cukup mendidih, kemudian matikan api.

Siapkan cup agar-agar, lalu tuang sampai selesai.

Lalu tambahkan 1 sdm sirup jeruk atau mangga.

Biarkan uap panas hilang, lalu tutup dan simpan dalam kulkas. Nikmat apabila di sajikan secara dingin.

Segerrr banget ini pudingnya. Gak cukup kalau cuma 2 cup.. nambah lagii...😂

Agar-Agar

Puding Susu Jeruk Segar

Campur beras ketan, santan dan garam istirahakan selama 30 menit.

Lapek Atun Sarikayo Khas Minang berasal dari daerah Batusangkar, Sumatera Barat.

Gratin

Sundubu Gratin #JagoMasakPeriode4Week7

Cassava Gratta

Potato Au Gratin with Santan #JagoMasakMinggu5Periode3

Potato Au Gratin

Cheesy Potato Gratin #JagoMasakMinggu1Periode3

Potato Gratin #JagoMasakMinggu4Periode3

Potatoes Au Gratin #JagoMasakMinggu4Periode3

Potato Au Gratin #JagoMasakMinggu4Periode3

Potato Gratin #JagoMasakMinggu4Periode3

Potato Au Gratin #JagoMasakMinggu4Periode3

Potato Corn Gratin #JagoMasakMinggu4Periode3

Potato Au Gratin #JagoMasakMinggu1Periode3