Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci cumi asin, potong-potong lalu rendam dengan air panas sekitar 10 menit.

Langkah 1

Goreng cumi sebentar dengan minyak secukupnya, gunakan api sedang dan tutup lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Tumis bawang merah, bawang putih, daun jeruk, serai dan jahe hingga harum.

Langkah 3

Masukkan cabe gendot, tomat merah dan tomat hijau. Tumis hingga harum dan layu.

Langkah 4

Masukkan cumi asin yang sudah digoreng, air, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasa. Tunggu hingga air menyusut lalu angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bikin masakan ini langsung habis karena keluarga suka, rasanya pedas, gurih dan asam dari tomat. Bikin nafsu makan meningkat.

Bahan Utama

Cabe

Cumi

Jahe

Serai

Tomat

Oseng Cumi Asin

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Langkah 6

Air Kelapa

Es Batu

Jeruk Nipis

Kelapa Muda

Madu

Coconut Lime Honey

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Aduk sampai bumbu rata menempel pada ikan.

Langkah 7

 Bahan Bumbu Halus 

Bumbu Ikan Goreng

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Balado Ikan Lambak

Didihkan air, masukkan tahu dan tempe yang telah digoreng.

Tambahkan garam, penyedap rasa, merica dan gula pasir.

Santan

Sayur Tahu Tempe Santan

Sangrai kelapa hingga berwarna kecoklatan.

Haluskan bumbu kecuali daun jeruk, sereh dan tomat.

Tumis bumbu halus bersama sereh dan daun jeruk.

Masukkan bumbu dan kelapa sangrai 1 sdm ke dalam rebusan daging. Koreksi rasa dengan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap. Tambahkan tomat. Angkat, sajikan.

Gak perlu jauh ke Gorontalo untuk mencicipi masakan khasnya.

Daging

Kelapa

Buah

Cabai

butir

Kemiri

Kunyit

Merica

Jintan

Ketumbar

Jeruk

Kaldu

Garam

Kuah Bugis #INDONESIAKAYA

Goreng tahu sampai berubah warna kecoklatan.

Goreng teri sampai kering, jangan hangus ya.

Tumis bawang, masukan cabe, tambahkan garam, dan msg, masak sampai aroma langu hilang.

Setelah cabai masak, campurkan semua bahan, aduk rata, lalu sajikan ke wadah.

Ikan Teri

Petai

Balado Teri Tahu Petai

Potong tempe sesuai selera, kemudian goreng hingga agak kering.

Cuci bersih bunga bawang, potong-potong. Bawang merah, bawang putih dan cabe juga di iris.

Panaskan margarin, tumis bawang merah dan putih hingga harum. Kemudian masukkan cabe hijau.

Selanjutnya masukkan bunga bawang, aduk rata. Tuang air masak hingga bunga agak layu.

Beri bumbu garam, gula saos tiram, kaldu bubuk dan kecap manis. aduk rata. Masak hingga bumbu meresap, test rasa.

Bunga bawang tuh kalau dimasak tumis krenyes-krenyes, enak banget.
Bau khas bawang bikin nafsu makan bertambah.
Cobain Ku

Daun Bawang

Kecap Manis

Tumis Tempe Bunga Bawang

Dalam wadah, masukan tepung beras, maizena, vanili, garam kemudian masukan air adonan masih pekat.

Masukan telur, jika adonan masih terlalu pekat bisa tambahkan air tapi jangan terlalu encer nanti kriuk goreng tidak dapat.

Goreng minyak dengan api sedang, kemudian celupkan pisang ke dalam adonan baru goreng jangan lupa dibalik.

Lakukan sampai habis. Angkat dan tiriskan.

Sajikan goreng pisang kriuk selagi hangat.

Gorengan termasuk makanan yang banyak peminatnya apalagi kalau musim hujan.

Halal

Pisang

Tepung

Goreng Pisang Kriuk

Mixer dengan kecepatan tinggi gula pasir, telur, garam dan SP selama 1 menit.

Tambahkan air secara bertahap sambil di mixer hingga kental selama 10 menit.

Masukkan tepung terigu, susu, tepung maizena dan baking powder yang sudah diayak, mixer dengan kecepatan rendah asal rata saja.

Tuang adonan dalam cup yang sudah diberi alas kertas hingga 3/4 tinggi cup, lalu taburi meses.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang, 25 menit rak bawah dan 10 menit rak atas, sesuaikan dengan oven masing-masing. Angkat dan sajikan.

Cupcake susu irit dengan 1 telur, bisa jadi ide jualan.

Baking Powder

Meses

Susu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Cupcake Susu Meses

Potong dadu tahu putih, lalu goreng sampai setengah matang.

Rendam teri nasi di air hangat selama 5 menit,cuci bersih lalu tiriskan. Kemudian goreng sampai kering.

Haluskan bumbu halus yaitu bawang putih, bawang merah, cabe hijau dan cabe merah.

Siapkan pan dan panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukan tomat dan daun jeruk. Aduk rata.

Kemudian masukan tahu, aduk rata.Bumbui gula, garam, penyedap dan kecap manis.Beri 50 ml air, masak sampai gula larut lalu masukan teri. Aduk rata, tes rasa dan angkat.

Resep tahu teri yang ngabisin nasi anget nih

Bumbu Halus :

Tahu Teri Ala Chili Padi

Saat menggoreng ceker usahakan ditutup karena meletup-letup, jadinya saya goreng sebentar saja, tidak sampai garing.

Balado: 

Balado Ceker Jengkol Sepi

Masukkan tepung terigu dan tapioka ke mangkok

Masukkan bawang putih bubuk dan kaldu bubuk, masukkan air sedikit-sedikit sambil diulen.

Goreng perlahan di minyak panas api kecil

Goreng hingga kering kecoklatan, tiriskan dari mintak

Langkah 8

Masukkan ke mangkok, tabur dengan bubuk keju. Kocok rata.

Langkah 9

Bikin cemilan anget-anget dan krispy ditambah teh, pas banget untuk cemilan tahun baru nanti 😊.

Margarin

Tepung Tapioka

Kue Garpu Keju

Kocok lepas telur dan sejumput garam kemudian goreng orak-arik hingga matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu iris dan lengkuas sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan sosis aduk hingga matang.

Selanjutnya tambahkan sedikit air lalu masukkan kacang panjang dan telur masak hingga setelah matang.

Bumbui dengan garam, gula, saus tiram dan kaldu jamur aduk rata.

Terakhir tambahkan kecap manis secukupnya aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Bumbu Iris:

Kacang Panjang

Tumis Telur Kacang Panjang

Siapkan taoge, kacang panjang dan wortel yang sudah dipotong tipis.

Didihkan air bersama bawang merah dan bawang putih.

Masukkan kacang panjang, masak hingga mendidih.

Masukkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata, tes rasa. Masak hingga wortel dan kacang empuk.

Masukkan taoge, aduk rata. Masak sebentar, matikan api.

Bumbu

Wortel

Bening Kacang Campur

Siapkan 1 lembar kulit lumpia, lalu gulung menggunakan sumpit.

Rekatkan ujungnya dengan perekat yang terbuat dari terigu yang dicampur air, lalu tarik sumpitnya, lakukan sampai semua selesai.

Setelah selesai digulung, gunting secara menyerong.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang, lalu angkat & tiriskan minyaknya.

Masukkan kedalam wadah bertutup, lalu taburi dengan minuman bubuk rasa coklat, kocok-kocok sampai tercampur rata, siap dinikmati.

Cokelat

Kulit Lumpia

Lumpia Coklat Crispy

Siapkan ikan, bersihkan sisik dan isi perutnya lalu cuci bersih. Lumuri dengan bumbu marinasi dan biarkan bumbu meresap.

Panaskan minyak lalu goreng ikan hingga matang.

Uleg kasar bahan sambel jos, siram dengan minyak panas. Sisihkan.

Sambel jos, sambel yang disiram dengan minyak super panas. Kali ini saya bikin pakai cabe rawit hijau jadi sambelnya berwarna hijau.

Bumbu Marinasi

Sambel Jos Cabe Hijau 

Daun Jeruk

Mujair Goreng Sambel Jos

Siapkan bawang merah lalu kupas kulitnya.

Masukkan ke dalam blender lalu haluskan dan tambahkan air.

Hasil bumbu yang sudah dihaluskan oleh blender lalu beri garam, merica dan bubuk kaldu jamur.

Haluskan pala dengan ulekan. Setelah dihaluskan campurkan ke bumbu kuning yang sudah dihaluskan sebelumnya.

Merica ambil sedikit laku dihaluskan juga, lalu campurkan ke bumbu kuning. Aduk rata.

Lumuri ikan dengan bumbu rempah, marinasi diamkan sejam.

Siapkan wajan lalu masukkan minyak goreng. Setelah minyak panas, ikan yang sudah dimarinasi digoreng sampai matang sampai berwarna kecoklatan keemasan. Balikkan sisi lainnya sampai matang sempurna. Angkat dan sajikan.

Alat & Perlengkapan

Gurame Garing Crispy Bumbu Rempah

Gado-gado dan ketoprak merupakan dua jenis makanan khas Indonesia yang sangat populer. Kedua makanan ini biasanya disajikan dengan beragam sayuran segar dan bumbu kacang yang lezat.
Namun, bagi kamu yang sedang menjaga asupan kalori, mungkin penasaran berapa sebenarnya kalori yang terkandung dalam gado-gado dan ketoprak.
Di artikel ini, Sobat Yummy akan menemukan informasi mengenai kalori gado-gado dan perbandingannya dengan ketoprak, serta kandungan gizi yang terdapat di dalamnya.<h2>Kalori Gado-gado</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231126/8e62a6ac0fc7535abf4ad4705bf30aa9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Iliustrasi Gado-Gado Padang" /><a href="#" target="_blank">Iliustrasi Gado-Gado Padang (commons.wikimedia.org/Sakurai Midori)</a></div>Gado-gado merupakan salah satu makanan Indonesia yang terkenal dengan citarasa segar dan bumbu kacang yang khas. Makanan ini terdiri dari beragam sayuran seperti kubis, tahu, tempe, kangkung, dan selada air. Tak lupa, ditambahkan juga telur rebus dan krupuk sebagai pelengkap.
Namun, sebelum kamu mencoba gado-gado, penting untuk mengetahui jumlah kalori yang terkandung di dalamnya. Dilansir dari Fatsecret, dalam satu porsi gado-gado atau sekitar 241 gram gado-gado, terdapat 318 kkal, dengan kandungan lemak sebesar 17,86 gram, karbohidrat 26,28 gram, dan protein sebesar 17,22 gram.
Perlu diingat, jumlah kalori dalam gado-gado dapat berbeda-beda tergantung pada takaran bumbu kacang, bahan tambahan yang digunakan, serta ukuran porsi yang disajikan. Jika kamu ingin mengurangi asupan kalori, sebaiknya hindari penggunaan minyak berlebih dan kurangi takaran bumbu kacang.<h2>Kandungan Gizi Gado-gado</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231126/efde4923598ce14f4160146be2ed7032.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi Gado-Gado Telur" /><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Gado-Gado Telur (yummy.co.id/Yummy Official)</a></div>Setelah mengetahui berapa jumlah kalori gado-gado, tentunya Sobat Yummy juga mengetahui gado-gado mengandung beragam nutrisi penting bagi tubuh. Sayuran hijau seperti kangkung dan selada mengandung serat, vitamin A, vitamin C, dan zat besi. Tahu dan tempe sebagai sumber protein nabati juga memberikan asupan protein yang cukup.
Bumbu kacang dalam gado-gado memiliki kandungan lemak sehat dan protein nabati. Namun, perlu diingat bahwa jumlah bumbu kacang yang digunakan sebaiknya tidak berlebihan karena tingginya kandungan lemak dan kalori di dalamnya. Untuk menikmati gado-gado dengan gizi seimbang, pastikan untuk mengonsumsi variasi sayuran dengan takaran bumbu yang sehat.
Dalam satu porsi gado-gado juga terdapat telur rebus yang kaya akan protein dan vitamin B. Jangan lupa juga krupuk sebagai sumber karbohidrat yang memberikan rasa renyah pada makanan ini. Dengan mengatur komposisi dan takaran bahan makanan, gado-gado bisa menjadi makanan sehat yang kaya gizi.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-gado-gado target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Resep Gado-Gado Nusantara, Enak dan Mudah Dibuat di Rumah
 
 </a>
 <h2>Gado-gado atau Ketoprak: Mana yang Lebih Rendah Kalori?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231126/d831f564ae1df4fea7faeda5e2a4d3bd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi gado-gado Surabaya" /><a href="#" target="_blank">Ilustrasi gado-gado Surabaya (commons.wikimedia.org/Takeaway)</a></div>Bagi kamu yang sedang memperhatikan asupan kalori, memilih antara gado-gado dan ketoprak bisa menjadi pertimbangan. Meskipun keduanya memiliki unsur yang hampir serupa, terdapat perbedaan kandungan kalori di dalamnya.
Ketoprak, seperti gado-gado, juga merupakan makanan yang terbuat dari beragam sayuran dengan tambahan tahu dan tempe. Namun, ketoprak memiliki kalori yang sedikit lebih tinggi daripada gado-gado.
Dilansir dari Fatsecret, dalam satu porsi ketoprak atau sekitar 200 gram ketoprak, mengandung 402 kalori, 15,34 gram lemak, 50,48 gram karbohidrat, dan 15,59 protein.
Namun, perlu diingat bahwa angka kalori ini dapat bervariasi tergantung pada cara penyajian dan tambahan bahan lainnya. Jika ingin mengurangi asupan kalori, kamu bisa mengatur takaran menggunakan bumbu kacang yang lebih sehat dan menghindari penggunaan minyak berlebih dalam penggorengan tahu dan tempe.
Dalam memilih antara gado-gado dan ketoprak, tak hanya kandungan kalori yang menjadi pertimbangan. Keduanya tetap merupakan makanan yang sehat dengan kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh. Jadi, pilihlah apa yang sesuai dengan selera dan kebutuhan nutrisi kamu.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/perbedaan-lotek-dan-gado-gado target="_blank">
 
 Baca Juga: Tampilan Sangat Mirip, Ini Perbedaan Lotek, dan Gado-gado, serta Pecel
 
 </a>
 Gado-gado dan ketoprak adalah dua hidangan yang lezat dan populer di Indonesia. Namun, jika kamu sedang memperhatikan asupan kalori, penting untuk mengetahui kandungan kalori dalam makanan tersebut.
Gado-gado memiliki kandungan kalori sekitar 318 kalori per porsi, sedangkan ketoprak memiliki kandungan kalori sekitar 402 kalori per porsi.
Meskipun demikian, kedua makanan ini tetap menyediakan beragam nutrisi penting bagi tubuh. Oleh karena itu, pilihlah makanan yang sesuai dengan selera dan kebutuhan nutrisi kamu. Selamat menikmati gado-gado atau ketoprak yang lebih rendah kalori, Sobat Yummy!

Ingin mengetahui berapa kalori dalam gado-gado? Cari tahu kandungan gizi gado-gado dan perbandingannya dengan ketoprak dalam hal kalori. Temukan jawabannya di artikel ini!

gul

Gyeran Gul (Sup Telur) #MENUTANGGALTUA

Yangnyeom Gul Jeon #KoreanFood

Sundubu Jjigae #JagoMasakMinggu4Periode2