Langkah 1

Campur terigu, tepung beras, gula pasir, garam, baking powder, dan vanili bubuk. Lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan yang agak kental, air sesuai kebutuhan saja.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Ambil adonan dengan sendok makan dan goreng hingga matang dan agak kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Buah

Pisang

Madu

Tepung

Terigu

Beras

Gula

Garam

Vanili

Pisang Goreng Madu

Tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga harum.

Masukkan cabe merah dan cabe rawit, tumis sebentar.

Tuang air lalu masak hingga air menyusut. Sajikan..

Kemaren tuh beli kepah (sejenis kerang) yang sudah direbus. Langsung deh dimasak jahe. Enak banget lho, kalian bisa cobain..

Cabe

Jahe

Kerang

Kepah Masak Jahe

Kupas ubi, cuci, dan kukus sampai empuk. Haluskan dengan garpu selagi hangat.

Campurkan ubi, keju parut dan gula, aduk rata dengan garpu atau sendok.

Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sampai kalis atau sampai bisa dibentuk.

Lalu ambil sedikit adonan dan bentuk lonjong, atau sesuai selera. Lakukan  sampai adonan habis.

Kemudian goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Timus Ubi Kuning #JagoMasakMinggu2

Peras lemon cui tuang airnya dalam wadah bersih.

Siapkan simple syrup, buat dari 4 sdm gula pasir dan secukupnya air panas. Aduk rata sampai jadi syrup yang agak kental.

Rendam selasih dalam air matang. Biarkan mengembang.

Masukan air perasan lemon cui dan simple syrup.

Tuang air es, aduk rata. koreksi rasa. Jika sudah pas, tuang selasih. Siap disajikan.

Langkah 6

Pohon lemon cui sedang berbuah, cuss manfaatkan!

Es Batu

Lemon

Selasih

Es Lemon Cui Selasih #JagoMasakMinggu1Periode2

Capelin

Bubur Apel Wortel #MPASIEkstraPoin

Ikan Capelin Garlic Kuah Pedas

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai dan tomat.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan petai, aduk rata, beri sedikit air.

Masukkan ikan pindang suwir, garam, gula, kaldu bubuk. Masak hingga matang, koreksi rasa.

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Tomat

Pindang Suwir Petai Pedas

Atik Haryono

Tongkol Goreng Sambal Belimbing

Tumis Sawi Hijau Petsai

Tempe Oseng Bumbu Kunyit

Kuah Asam Pindang Kepala Salmon

Ayam Rempah Kuning

Tumis Tauge Fillet Ayam

Sayur Sop Ayam Kunyit

Tumis Sawi Ayam Suwir

Tumis Kangkung Bakso Ikan

Ayam Masak Polos

Tumis Jamur Sawi Putih

Oseng Telur Putih Ayam Minyak Wijen

Iris bawang bombay,geprek & cincang bawang putih

Tumis bawang bombay & bawang putih sampai layu & harum

Bumbui saos tiram, kecap manis, saos tomat, garam, gula & merica bubuk, tuang air, aduk rata, masak sampai kuah mengental, koreksi rasa

Assalamu'alaikum, Teh Nia. Hatur nuhun resep sosis asam manisnya enak banget. Rindi tambahkan jagung semi karena ada stok di kulkas. Izin reshare resepnya ya, teh💕 

#JagoMasakFebruari

Bawang Bombay

Kecap Manis

Lada

Saus Sambal

Saus Tiram

Sosis

Sosis Asam Manis

Ibu Endah

Sundubu Jjigae Sup Tahu Ala Korea

Terang Bulan Mini Express

Siapkan daging sapi dan kacang panjang yang sudah dipotong.

Siapkan tatakan lalu iris bawang putih bawang merah cabe dan daging sapi.

Siapkan wajan panaskan minyak lalu tumis bawang putih bawang merah sampai harum.

Masukkan cabe merah aduk rata masak sampai layu.

Masukkan daging sapi masak sampai matang lalu masukan kacang panjang aduk sampai rata tambahkan gula, garam, kecap manis, saus tiram dan kaldu bubuk masak sampai matang angkat dan sajikan.

Oseng kacang daging sapi buat makan siang.

Daging Sapi

Kacang Panjang

Oseng Kacang Daging Sapi

Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam sampai harum.

Kemudian masukkan ayam dan tuang air kelapa.

Menu kesukaan, bisa langsung dimakan atopun disimpan dalam lemari es tinggal digoreng deh kalau mau makan.

Ayam

Gula Merah

Ayam Bacem Pedas Manis #JajanDiRumah

Cuci dada ayam fillet hingga bersih, lalu potong secara vertikal tanpa merusak bentuk.

Pukul-pukul ayam menggunakan smasher hingga daging lebih tipis, pastikan ayam tidak hancur.

Marinasi ayam dengan garam, lada, dan bubuk paprika. Biarkan selama 15-20 menit.

Siapkan bahan baluran, kocok lepas telur tambahkan sedikit garam, sisihkan.

Baluri ayam dengan tepung lalu telur dan tepung panir hingga semua permukaannya terlapisi dengan baik.

Siapkan wajan, tambahkan minyak tunggu hingga panas, lalu goreng ayam hingga kuning keemasan.

Langkah 7

Siapkan oven, letakan ayam dalam loyang lalu oven dalam suhu 200°c selama 10 menit.

Langkah 8

Campurkan semua bahan corn fritter hingga rata.

Langkah 9

Goreng dalam sedikit minyak, hingga corn fritter matang.

Langkah 10

Potong buah pisang, campurkan dengan kayu manis dan sejumput garam, aduk hingga rata.

Langkah 11

Siapkan wajan, berikan sedikit butter atau mentega. Setelah itu, masak pisang hingga kecokelatan.

Langkah 12

Sajikan chicken maryland dengan corn fritter, sauted banana, dan bechamel sauce. Chicken maryland siap disajikan.

Langkah 13

Bosan dengan hidangan ayam yang itu itu aja? Yuk coba masak chicken maryland! Hidangan ayam yang disajikan dengan saus bechamel super creamy, sauted banana dan corn fritter khas Amerika.

Bahan Corn Fritter 

Sauted Banana

Paprika

Jagung

Telur

Susu

Keju

Chicken Maryland

Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan kemiri.

Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus. Tumis bumbu hingga matang, lalu masukkan telur dan aduk rata. Lalu buat telur orak-arik.

Tambahkan bakso dan ayam suwir, lalu aduk rata.

Masukkan garam, kaldu bubuk, dan nasi, lalu aduk rata.

Tambahkan kecap manis dan besarkan api kompor, lalu aduk rata. Masak hingga nasi agak kering.

Tambahkan daun bawang dan aduk rata, lalu angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Bakso

Nasi

Nasi goreng ala abang-abang

Campur kelapa parut dan garam. Kemudian kukus selama 5 menit. Sisihkan.

Campur telur,ovalet ,vanili dan gula pasir. Mixer sampai pucat dan berjejak.

Masukkan tepung terigu,garam dan baking powder. Mixer sampai tercampur rata. Kemudian tuang santan. Mixer sampai  rata.

Bagi adonan menjadi 3 bagian. Kemudian beri pewarna makanan pink,hijau dan kuning.

Siapkan loyang. Beri kertas roti yang sudah diolesi margarin. Taruh kelapa parut dipinggir loyang.

Tuang adonan berwarna pink. Kemudian kukus selama 10 menit.

Taruh kelapa parut diatas adonan berwarna pink,dipinggir loyang. Kemudian tuang adonan berwarna hijau. Kukus selama 10 menit.

Taruh kelapa parut diatas adonan berwarna hijau dipinggir loyang. Kemudian tuang adonan berwarna kuning. Kemudian kukus kembali selama 20 menit atau sampai matang. Angkat dan sajikan.

Kelapa

Bolu Kukus Putu Ayu #JagoMasakMinggu9Periode2

Masukkan bawang, daun bawang dan seledri.

Beri garam lalu tambahkan kol dan kelapa parut, aduk rata.

Panaskan penggorengan dan tunggu hingga minyak panas, lalu tuangkan adonan. Goreng hingga kecoklatan.

Lalu balik dan goreng hingga kecoklatan di kedua sisi.

Selamat pagi mbak,  Aku kirim recook, Trimakasih resepnya ya.. dan salam kenal 😘#JagoMasakMaret

Daun Bawang

Telur Dadar Padang #JelajahBarat

Campurkan telur, bumbu kari, merica, garam dan kaldu jamur kedalam wadah kocok lepas telur.

Panaskan minyak di teflon lalu masak telur hingga sisi bawah matang.

Balikan telur, masak lagi sisi atasnya hingga matang. Siap disajikan!

Simple dan enak, cocok untuk menu anak kos di tanggal tua. Aroma kari nya menggugah selera.

Recook dari chef Laily Puspitasari

Kembang Kol

Telur Dadar Kubis

Potong dadu ati ampela yang telah di goreng.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan irisan cabe hijau, tumis sebentar.

Masukan buncis dan wortel, tumis sebentar. Tambahkan air, garam, gula, dan kaldu bubuk.

Masukan ati ampela. Masak hingga air menyusut. Matikan api.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Ati Ampela

Buncis

Kunyit

Wortel

Oseng Buncis Ati Ampela

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Panaskan teflon, bakar roti sampai kedua sisi matang kecoklatan.

Potong dua roti bakar, taburi cereal, siap disajikan.

Halal

Margarin

Roti

Roti Bakar Susu Sereal

Campur kelapa parut, vanili dan garam, lalu kukus. tunggu dingin, laku beri gula pasir, aduk rata dan sisihkan.

Campur rata singkong dengan garam, lalu bagi menjadi tiga bagian, beri warna berbeda.

Ambil 1/2 sdm adonan, bulatkan. Lakukan sampai adonan habis.

Rebus dalam air mendidih sampai matang, lalu balur dengan adonan kelapa.

Ini cemilan dari singkong, jajanan saya waktu SD. Jarang ditemui sekarang, karena kalah pamor sama sosis goreng, nuget dan baso bakar yang menjadi jajanan anak-anak zaman sekarang.

Bahan Baluran

Halo chef @ahmad-fadil-rajab ,,,,,
Gara-gara sering chef bagikan di WAG saya jadi penasaran, akhirnya hari ini coba bikin dan Alhamdulillah rasanya enak. Terimakasih resepnya dan izin reshare ya chef Fadil 🙏😊 #JagoMasakMaret

Gurita

Gurita Saus BBQ

Asem-Asem Gurita

Perkedel Gurita #RabuEkstraPoin