Campurkan tepung terigu rendah protein, ragi instan, dan susu cair. Uleni adonan putih hingga kalis dan permukaannya halus. Diamkan selama 20 menit.

Langkah 1

Campurkan tepung terigu rendah protein, ragi instan, dan jus bayam. Uleni adonan putih hingga kalis dan permukaannya halus. Diamkan selama 20 menit.

Langkah 2

Gilas masing-masing adonan secara terpisah hingga pipih, lalu cetak bulat menggunakan cetakan kue atau mulut gelas.

Langkah 3

Ambil 6 lembar adonam, tumpuk, lalu tekan bagian tengah dengan sumpit agar terbentuk seperti kelopak bunga.

Langkah 4

Letakkan dalam kukusan berisi air hangat,lalu tutup dan diamkan hingga mengembang 1,5 kali lipat. Nyalakan api sedang, kukus selama 15 menit.

Langkah 5

Mantou kukus lembut dengan motif bunga dua warna, dibuat dari adonan bayam dan susu. Cocok dijadikan sarapan sehat, bekal, atau camilan yang cantik dan mengenyangkan.

Bahan Utama

Bayam

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Spinach Mantou Blossoms

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Aduk rata tepung ketan, tepung beras, serta garam, kemudian tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni.

Jika adonan sudah kalis dan bisa dipulung, hentikan penambahan air.

Beri pewarna makanan, kemudian uleni hingga homogen.

Ambil sedikit adonan, beri bahan isian. Lalu bulat-bulatkan.

Bentuk motif dengan lidi, beri sedikit adonan hijau sebagai daunnya.

Langkah 6

Langkah 7

Didihkan air, jika sudah mendidih masukkan adonan tangyuan, rebus hingga matang dan mengapung, kemudian angkat dan tiriskan airnya.

Langkah 8

Masak semua bahan kuah hingga mendidih dan gula larut, matikan api.

Langkah 9

Penyajian : Tata tangyuan di atas piring saji, kemudian siram dengan bahan kuah. Lalu sajikan.

Langkah 10

Tangyuan/sweet rice ball memiliki bentuk bulat yang menandakan kesatuan. Makanan khas Imlek yang dikenal dengan nama tang yuan ini juga melambangkan keharmonisan dan kebersamaan keluarga. Hal tersebut dikarenakan pelafalan tang yuan dalam bahasa Cina terdengar seperti "reuni" dalam bahasa yang sama. Tangyuan disajikan dengan kuah manis, tidak dicampur jahe. Hanya gula saja. Imlek juga identik dengan Jeruk, jadinya saya bikin tangyuan dengan bentuk jeruk. Semoga menginspirasi ya sobat yummy.

Bahan Isian:

Bahan Kuah:

Garam

Gula

Kacang Tanah

Kayu Manis

Wijen

Tangyuan Special Imlek #YummyXtraPoint

Kemudian setelah mendidih masukan lembayung, aduk sampai rata dan masak sampai matang

Ulek bawang putih, bawang merah, cabe dan kencur sampai halus

Masukkan bumbu halus, daun salam, gula, dan garam kemudian masak sampai mendidih

Setelah mendidih masukkan lembayung, aduk sampai rata dan masak dengan api sedang sampai matang, angkat dan sajikan

Buah

Kelapa

Cabe

Kencur

Salam

Kluban Lembayung #JagoMasakMinggu9

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, gula pasir, kuning telur dan susu cair, aduk hingga semua bahan tercampur rata, tutup adonan dan diamkan adonan sekitar 2 jam sampai 8 jam.

Lalu beri ragi instan yang sudah dilarutkan dengan air hangat, uleni hingga setengah kalis, tambahkan garam dan margarin, uleni adonan hingga kalis, tutup adonan, istirahatkan adonan selama 30 menit.

Gilas adonan, potong menjadi 3 bagian tidak terputus.

Lalu bentuk kepang, lakukan hingga adonan habis.

Istirahatkan kembali adonan selama 30 menit.

Jika donat sudah agak hangat, taburi gula halus, sajikan.

Cemilan kesukaan anak bungsu, paling suka dengan donat yang dibalur gula salju, kali ini buat donat kepang dengan metode autolysis, dijamin donatnya super empuk, karena menggunakan metode autolysis, saya buat adonan pagi-pagi sekali, istirahatkan lalu ulen di siang hari.

Margarin

Donat Kepang #KURCEPCEMILANANAK

Campurkan semua bahan goyobod. Kemudian aduk sampai rata. Panaskan dengan api kecil. Aduk terus sampai kental. Kemudian tuang ke dalam wadah dan biarkan set.

Untuk penyajiannya, tuang secukupnya es batu ke dalam mangkok.

Masukkan irisan goyobod, alpukat, sagu mutiara dan selasih.

Bahan Goyobod

Daun Pandan

Es Batu

Santan

Es Goyobod

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Hottang

Tokkebi #JagoMasakPeriode4Week7

Hottang (Hot dog kentang) #JagoMasakMinggu5Periode2

Mini Mozarella Corndog #JagoMasakMinggu5Periode2

Corndog Sosis #JagoMasakMinggu5Periode2

Hottang #JagoMasakMinggu4Periode2

Hottang #LebihSehat

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, dan kemiri

Masukan santan, garam, gula, dan kaldu bubuk

Masukan daun mbayung, masak sampai mendidih dan koreksi rasa

Bawang Merah

Bawang Putih

Kemiri

Lengkuas

Sayur Daun Mbayung

Kupas pisang, lalu belah dua, belah lagi jadi 5 bagian

Campur bahan perekat aduk sampai tercampur rata

Ambil selembar kulit lumpia, beri pisang dan selai strawberry, olesi bagian ujung dengan perekat

Kemudian gulung, tekan bagian ujung ujungnya, lakukan sampai selesai

Goreng diminyak panas sampai keemasan, tiriskan, sajikan

Annyeong, bikin camilan simpel dan enak buat anak anak, apalagi pake selai strawberry pasti anak anak nggak bakal nolak

Halal

Keju

Kulit Lumpia

Pisang

Pisang aroma strawberry

pikaaaa

Lava Cake Kesukaanmu

Potong tahu jadi dua kemudian balik. Jika bagian putihnya terlalu padat bisa dikerok terlebih dahulu kemudian dibalik.

Campur semua bahan cireng kecuali air, aduk rata.

Sementara panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil. Ambil tahu kemudian isi dengan bahan cireng tidak perlu terlalu penuh, secukupnya saja.

Tahu yang sudah diisi langsung masukkan ke dalam minyak panas. Goreng sambil dibalik sampai kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Bahan Cireng

Daun Bawang

Lada

Tepung Tapioka

Tahu Cireng Walik

Rebus tetelan sampai empuk. Atau bisa dipresto. Sisihkan.

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama serai,salam,bunga Lawang dan daun jeruk sampai harum dan layu.

Masukkan tetelan, air, gula merah, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Tambahkan santan. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan kuah menyusut sambil sesekali diaduk.

Alat & Perlengkapan

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Serai

Rendang Tetelan Sapi #JagoMasakMinggu10Periode2

Cuci bersih buncis dan iris tipis atau sesuai selera.

Tumis bawang putih dan cabe hingga layu, lalu masukan nasi. Aduk rata.

Bumbui dengan garam, lada, kaldu, dan saus tiram secukupnya. Aduk rata.

Masukkan juga buncis dan bakso. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga buncis layu.

Setelah matang, pindahkan ke piring dan siap disajikan.

Buncis

Nasi

Nasi Goreng Buncis

Campur terigu, mentega cair dan gula pasir, tambahkan air hingga adonan merata sedikit kental.

Panaskan minyak dan goreng hingga kuning kecoklatan. Sajikan.

Mentega

Tepung

Pisang Goreng Kepok

Campur semua tepung terigu, tepung maizena, bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, penyedap rasa, merica bubuk.

Ambil 3 sdm adonan kering kemudian beri air, aduk merata.

Buat jamur tiram request si kecil yang lagi gak enak badan.

Bahan Basah :

Jamur

Ketumbar

Jamur Tiram Kriwil

Kupas gambas cuci bersih lalu potong-potong.

Cuci bersih kelor dan kemangi lalu siangi.

Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan gambas, bawang merah dan temu kunci. Bumbui dengan gula, garam dan kaldu jamur, rebus sampai gambas matang. Dan jangan lupa cek rasa.

Setelah dirasa pas, kecilkan api masukkan kelor dan daun kemangi aduk-aduk sebentar dan segera matikan api.

Daun Kemangi

Labu Siam

Sayur Bening Kelor Gambas

Beri lada, gula,garam, kaldu bubuk, masak sampai matang

Bumbu Iris :

Bakso

Kecap Manis

Oseng Tahu Pentol Kecap

Croissant

Mini Sausage Croissant #JagoMasakMinggu2Periode3

Paris Brest Cream Caramel Almond #JagoMasakMinggu2Periode3

Sosis Puff Pastry #JagoMasakMinggu2Periode3

Croissant Mini #JagoMasakMinggu2Periode3

Grim Pisang Cokelat #JagoMasakMinggu2Periode3

Mini Croissant #JagoMasakMinggu2Periode3

Croissant Keju #JagoMasakMinggu2Periode3

Sweet Cheese Stick Pastry #JagoMasakMinggu2Periode3

Matcha Cinnamon Roll Pastry #JagoMasakMinggu2Periode3

Cruffin (Croissant Muffin) #JagoMasakMinggu2Periode3

Croissant Coklat Mini #JagoMasakMinggu2Periode3

Pastry Puff Pineapple Pie #JagoMasakMinggu2Periode3

Masak air di dalam panci dengan api ukuran kecil. Tambahkan jahe dan masak hingga mendidih.

Jika air sudah mendidih, matikan kompor dan angkat lalu tambahkan daun mint.

Tambahkan juga teh. Aduk hingga daun mint dan teh menebar aroma harum.

Tambahkan madu, gula dan air jeruk nipis. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.

Siapkan gelas saji yang telah diberi es batu. Tuangkan air teh di dalam gelas.

Sederhana, tapi seger banget. rasanya nano-nano apalagi.

Gyeran

Gyeran Mari

Gyeran Bokkeumbap

Gyeran Bap #MENUTANGGALTUA

Gyeran Gul (Sup Telur) #MENUTANGGALTUA

Gyeran Bap

Gyeran Bap #MENUTANGGALTUA

Gyeran Bap #MENUTANGGALTUA

Mayak Gyeran #MENUTANGGALTUA

Gyeran Bap

Gyeran-Guk #MENUTANGGALTUA

Gyeran-Bap

Gyeran Bap