Seduh bihun hingga mengembang. Tiriskan. Potong dengan gunting.

Langkah 1

Campurkan tepung tapioka, santan, gula pasir, garam dan vanili bubuk. Aduk rata.

Langkah 2

Masukkan bihun, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 3

Bagi menjadi 3 bagian sama rata lalu beri pasta sesuai selera.

Langkah 4

Tuang adonan hijau kedalam loyang, kukus selama 5 menit dilanjutkan dengan adonan pink, kukus kembali 5 menut kemudian tuang adonan kuning dan kukus selama 30 menit. Angkat.

Langkah 5

Keluarkan dari loyang saat sudah dingin. Oles dengan buttercream dan beri taburan keju. Sajikan.

Langkah 6

Sesekali lah bihun diolah menjadi kudapan manis.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bihun

Keju

Kue Lapis Bihun Tabur Keju

Lelehkan margarin diatas teflon kemudian letakkan pisang. Panggang sampai kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

Didihkan air, masukkan gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan. Aduk sampai gula larut.

Tuang larutan maizena, aduk sampai rata dan mendidih. Angkat.

Letakkan pisang panggang diatas piring, lalu siram dengan saus gula merah. Sajikan.

Pas banget buat berbuka, manisnya pas dan ada sedikit asem-asemnya dari pisangnya.

Daun Pandan

Garam

Gula

Gula Merah

Pisang

Tepung Maizena

Pisang Saus Gula Merah

Rebus lemak hingga matang, tiriskan. Iris tipis.

Campurkan tepung beras, tepung tapioka, garam, kaldu, merica, bawang putih dan cabai, aduk rata.

Tambahkan secukupnya air, aduk rata. Jangan terlalu encer.

Celupkan lemak satu demi satu ke dalam adonan tepung.

Goreng dalam minyak panas, gunakan api sedang hingga renyah kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Keripik renyah dan gurih dari lemak perut babi.

Contains Pork

Bawang Putih

Cabe

Lada

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Keripik Lemak

Panaskan oven,siapkan loyang alasi kertas baking & olesi margarin.

Tim DCC bersama margarine & minyak,sisihkan dulu.

Ayak & campur rata terigu dengan coklat bubuk,sisihkan dulu.

Kocok rata telur & gula,sampai gula benar² larut.

Masukkan juga campuran terigu & coklat bubuk,aduk rata kembali.

Langkah 7

Lalu panggang selama 30 menit suhu 180° (suhu & waktu silakan sesuaikan dengan oven masing). Angkat,keluarkan dari loyang,potong² & sajikan.

Langkah 8

Biskuit Oreo

Cokelat

Margarin

Telur

Brownies Oreo #JagoMasakMinggu3Periode3

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Kupas ubi, potong-potong lalu cuci bersih hingga air nya bening.

Masukkan santan dalam panci tambahkan gula pasir, daun pandan dan garam halus. Aduk rata.

Masukkan ubi dan kolang kaling. Lalu masak sambil diaduk terus hingga mendidih. Matikan api.

Ubi nya manis berpadu dengan kuah santan yang gurih, yummy!

Buah

Santan

Panci

Kolak Ubi Kolang Kaling #JagoMasakMinggu10

Campur semua bahan kering dalam satu wadah.

Masukkan adonan pisang kedalam wadah yang berisi campuran tepung.

Tambahkan air dan pasta pandan, aduk rata kemudian tambahkan meises, aduk rata kembali.

Tuang dalam cup yang sudah dialasi dengan paper cup.

Kukus dalam kukusan yang sudah di panaskan terlebih dahulu dengan api besar selama 20 menit atau sampai matang.

Bolu enak dan praktis, no telur, no mixer.

Tepung

Terigu

Susu

Soda

Minyak

Pasta

pandan

Bolu Pisang Kukus #INDONESIAKAYA

Rebus sagu mutiara dengan metode 5-30-7, bilas dengan air matang.

Iris-iris pisang rebus, campur dengan sagu mutiara rebus, beri es batu.

Terakhir beri gula aren cair, aduk rata, cek rasa dan siap di sajikan.

Es Batu

Sagu Mutiara

Es Sagu Mutiara Pisang

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu, bawang putih, tuangi air dan aduk rata. 
Tambahkan minyak, aduk rata kembali.

Panaskan teflon. 
Ambil 1 sendok sayur adonan. 
Buat dadaran kecil-kecil saja.

Goreng hingga coklat keemasan. 
Angkat lalu beri taburan cabai bubuk.

Jajanan yang biasa dijual bersamaan dengan tahu bulat.

Bahan Taburan

Sotong

Goreng kentang dan tempe secara bergantian hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Rebus kikil di air mendidih selama 5 menit. Angkat, tiriskan dan potong.

Tumis cabe, bawang merah, bawang putih, daun jeruk hingga layu. Masukkan wortel, kacang panjang dan air. Masak hingga setengah empuk.

Masukkan kecap manis, garam, kaldu dan lada putih bubuk.

Aduk sampai semua tercampur. Diamkan selama 5 menit agar bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Edisi beberes stock bahan sayur yang ada di kulkas.

Bumbu Iris :

Seasoning : 

Bawang Merah

Kacang Panjang

Oseng Kacang Panjang Kikil Tempe

Campurkan 250 gr daging cincang dengan 10 gr tepung maizena, 20 ml kecap asin, dan 5 ml minyak wijen. Tambahkan irisan 10 gr jahe untuk memberikan aroma. Aduk rata, lalu marinasi selama 30 menit

Setelah marinasi, tambahkan 50 gr wortel parut ke dalam adonan daging. Aduk rata hingga tercampur sempurna

Potong 2 buah terong ungu menjadi potongan tebal. Iris bagian tengah masing-masing potongan hingga hampir terbelah. Isi dengan adonan daging

Tekan adonan daging pada terong agar menempel. Letakkan potongan terong yang sudah diisi ke dalam mangkuk tahan panas

Panaskan kukusan, lalu kukus terong selama 20 menit dengan api sedang hingga matang

Sisa air kukusan digunakan sebagai saus. Tambahkan sedikit kecap asin atau larutan tepung maizena untuk mengentalkan

Resep masakan unik yang diajarkan bibi ku, rasanya enak dan tidak membuat cepat bosan dengan rasanya

Halal

Daging Giling

Terong

Wortel

Eggplant Meat Pockets

Cuci Bersih Ikan. Lalu lumuri dengan bumbu kuning sampai merata dan diamkan kurang lebih 15 menit.

Lalu buat sambal tomat. Rebus bahan sambal sampai layu, angkat. Kemudian tambahkan gula pasir, kaldu jamur dan garam secukupnya. Ulek sampai halus. Sisihkan.

Panaskan minyak, lalu goreng ikan sampai matang berwarna emas kecokelatan.

Lalu sajikan dengan sambal tomat. Siap dihidangkan.

Habis mancing dapat ikan mas, goreng aja coel sambel tomat dan lalap, mantap👍

Bahan Sambel :

Ikan

Tomat

Ikan Mas Goreng Bumbu Kuning

Iris bawang merah dan bawang putih, geprek jahe, potong-potong batang loncang, dan batang seledri.

Masukkan ayam potong , bebas bagian apa aja, masak hingga berubah warna.

Tambahkan air, masak hingga mendidih lalu kecilkan api.

Tambahkan pemberi rasa (garam, kaldu bubuk, MSG, gula, merica).

Dalam mangkok, tata isian sup (kulit kembang tahu, rolade ayam, pangsit, kentang, wortel, ayam, daun bawang, seledri).

Tuang kuah sup selagi panas, beri taburan bawang goreng. Sajikan selagi panas.

Pas banget di kulkas ada beberapa bahan makanan yang belom sempet ke masak, karena lagi pengen yang seger-seger ku buatlah jadi sup, ternyata enak nih sup dengan isian campur-campur gini

Bumbu Tumis

Pemberi Rasa

Jahe

Sup Campur Bening

Campur semua bahan isi, lalu masak hingga kental dan dinginkan.

Campur daging ikan dengan separuh air dan putih telur, kemudain aduk hingga licin.

Campur sisa air dengan garam, bawang putih bubuk, dan penyedap. Aduk hingga larut, lalu tuang ke dalam adonan ikan, aduk sekedar rata saja.

Tambahkan 175 gr tepung tapioka secara bertahap, aduk.

Lumuri tangan dengan sisa tepung, ambil 1 sdm adonan, bentuk memanjang, lalu buat lubang. Isi dengan adonan keju secukupnya, kemudain tutup rapat.

Rebus dalam air mendidih hingga matang, mengembang, dan mengapung. Angkat dan tiriskan.

Sajikan langsung setelah direbus atau goreng dulu. Nikmati dengan saus cuko.

Lazimnya mpek-mpek berisi telur atau tahu. Tapi saya coba isi dengan keju. Rasanya luar biasa...

Bahan Isi

Mpek-Mpek Keju

Masukkan kelapa parut campur sampai rata.

Tuang 1-2 sdm adonan ke atas daun pisang.

Kukus selama 25 menit atau sampai matang.

Langkah 9

Cemilan buat temen ngeteh, sedap bangett..

Tambahan

Kelapa

Singkong

Lemet Singkong

Lumatkan labu dengan garpu kemudian tambahkan gula pasir, aduk hingga rata.

Tambahkan tepung ketan lalu aduk hingga rata.

Bulat-bulatkan adonan sebesar bola pingpong.

Gulingkan ke dalam wijen, lalu gepengkan.

Goreng adonan di dalam minyak panas dengan api kecil.

Balik sisi lainnya lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Labu

Wijen

Kue Labu Wijen

Panaskan pan anti lengket, beri sedikit minyak. 
Buat sunny side egg : pecahkan telur, tunggu hingga setengah matang, tambahkan sedikit air di pinggir telur agar pinggiran telur tidak gosong. 
Beri sejumput lada dan garam.

Letakkan sunny side egg di atasnya. 
Taburi daun bawang.

Beri kecap asin dan minyak wijen. 
Sajikan.

Lagi tanggal tua, sarapannya pakai telur ceplok ala Korean.
Praktis banget dan bikinnya gak pakai lama. 
Resep untuk 1 porsi.

Daun Bawang

Kecap Asin

Minyak Wijen

Nasi

Gyeran Bap #MENUTANGGALTUA

Siapkan wadah. Masukkan jagung, tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, daun bawang, daun jeruk, seledri dan air. Aduk rata.

Hainanese

Nasi Hainan

Hainan Chicken Rice

Hainanese Chicken Chop Saus Semur #JagoMasakMinggu5