Cuci bersih ceker ayam yang sudah dipotong kukunya.

Step 1

Didihkan air, rebus ceker selama 5 menit. Buang airnya, tujuannya untuk menghilangkan bau amis ceker. Lalu rebus kembali dengan 1 liter air dan daun salam selama 30 menit.

Step 2

Step 3

Bagi menjadi beberapa bagian di wadah kedap udara lalu simpan di freezer.

Step 4

Step 5

Cobain tips ini yuk disamping awet bisa sampai 1 bulan juga pas masak lebih cepat karena udah direbus.

Bahan Utama

Hai mbak salam kenal, pas banget tadi masak ceker. udah di rebus, mau di bagi untuk beberapa kali masak. Jadi ini saya simpan seperti di tips mbak, masuk wadah lalu freezer semoga awet. #JagoMasakFebruari

Beli ceker 1 kg, tapi ga habis sekali masak. Jangan khawatir, sejak tau tips ini, ga ada lagi drama ngebuang ceker yang ga habis. Terima kasih banyak tipsnya! #JagoMasakFebruari

Terima kasih Kak utk resep menyimpan cekernya, kini bisa stok ceker banyak dan sewaktu-waktu dapat digunakan. Sukses selalu Kak 😊

#JagoMasakFebruari

Assalamualaikum salam kenal 🤗
Kebetulan banget hari ini aku beli ceker. Alhamdulillah ada tips bermanfaat ini, karena sebagian rencananya aku masak esok hari. Terimakasih banyak mbak

#JagoMasakFebruari

Cara Menyimpan Ceker Ayam #TipsAndalan

Haluskan semua cabe rawit, cabe merah, bawang merah putih, tomat.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yg telah dihaluskan, tambahkan gula garam, koreksi rasa.

Masukkan jahe, daun jeruk, serai, dan bakso, masak hingga bumbu matang kemudian masukkan mie dan aduk sebentar.

Setelah bumbu mengering, sajikan mie ke dalam mangkok atau piring.

Step 6

Alat & Perlengkapan

Mie Goreng Sambal Mercon #jagomasak #JagoMasakMinggu6Periode2

Resep Bahan Terkait

Mie Goreng Gila

Bakmie Ayam Lada Hitam

Mie Shirataki Jamur Kuping

Mie Jambak

Mie Goreng Ayam

Tumis Mie, Sosis, dan Buncis

Mi Goreng Kari Ayam

Arem-arem Mie Ayam Buncis

Bakmi Lada Hitam

Resep Kategori Terkait

Seblak Mie #JagoMasakMinggu6Periode2

Mie Goreng Kacang Toge #JagoMasakMinggu6Periode2

Lumpia Isi Mie #JagoMasakMinggu6Periode2

Orak Arik Mie Telur #JagoMasakMinggu6Periode2

Mie Tom Yum #JagoMasakMinggu6Periode2

Yamin Ayam #JagoMasakMinggu6Periode2

Mie Seblak Seuhah #JagoMasakMinggu6Periode2

TaTu  Mie #JagoMasakMinggu6Periode2

Ifumie Topping Sayuran #JagoMasakMinggu6Periode2

Mie Sohun Opor Tahu #JagoMasakMinggu6Periode2

Resep Masakan Lainnya

Mie Goreng Mercon

Sambal Korek #JagoMasak

Mie Goreng Jamur #jagomasak #JagoMasakMinggu6Periode2

Mie Cilok #JagoMasak #JagoMasakMinggu6Periode2

Sambal Goreng Tahu Sayur #JagoMasak #JagoMasakMinggu3Periode2

Mie Goreng Mercon Bakso Udang

Mie Instan mercon

Putu Mie Bihun #JagoMasak #JagoMasakMinggu6Periode2

Sambal Goreng Sotong/Cumi Mercon

blender semua bahan bumbu halus, panaskan secukupnya minyak goreng. tumis bumbu halus sampai harum dan berubah warna

masukkan irisan cabe merah, cabe hijau, daun salam, daun jeruk, daun pandan dan sere geprek. aduk sampai rata sampai layu dan tercampur rata dengan bumbu halus.

masukkan suwiran ikan cakalang asap. aduk rata lalu masukkan air

masukkan merica bubuk, garam dan gula pasir. aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera

masak sampai air meresap dan kering. angkat dan sajikan

kuliner khas manado dengan rasa pedas, gurih dan aroma ikan asap yang khas. mantab dan nikmat rasanya

Bumbu Halus :

Cakalang Fufu Pampis

Pampis Cakalang Fufu

Pampis Cakalang

Ikan Cakalang Fufu #JelajahTengah

Pampis Ikan Cakalang

Cakalang Fufu Pedas #JagoMasakMinggu10Periode3

Pampis Cakalang Tempe

Nasi Goreng Pampis Cakalang #MakanMasakBijak

pampis tongkol

Cuci bersih terong lalu potong memanjang. Siapkan pan, panaskan minyak kemudian goreng terong sampai layu. Angkat dan tiriskan

Cuci bersih teri, lalu goreng sampai kering. Angkat dan tiriskan

Blender bumbu halus yang terdiri dari : bawang merah, bawang putih, cabe merah dan tomat. Kemudian tumis bumbu halus sampai harum dan bumbu matang

Masukan gula merah, garam, kaldu bubuk dan air. Masak sampai air mendidih

Setelah air setengah surut, masukan terong dan teri. Aduk sampai tercampur rata. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat

Balado Teri Terong Ungu #JagoMasakMinggu7

Mochi Isi Kacang Hijau #JagoMasakMinggu7Periode3

Kacang Masak Sawi Fusili #JagoMasakMinggu7Periode3

Dendeng Lambok Kecap #JagoMasakMinggu7

Gado-Gado Minang Pedas #JagoMasakMinggu7

Ayam Ranjau Masak Kecap Pedas #JagoMasakMinggu7

Cumi Kuah Cabe Ijo #JagoMasakMinggu7

Sempol sambal pedas #JagoMasakMinggu7

Ikan Pari Pedas Masak Kemangi #JagoMasakMinggu7

Seblak Sosis Ayam #JagoMasakMinggu7

Ayam Kecap Pedas #JagoMasakMinggu7

Balado Terong Ungu

Terong Ungu Balado

Balado Terong Teri

Campurkan tepung terigu, tepung beras, jagung, bawang merah, bawang putih, daun bawang, kaldu bubuk dan ketumbar bubuk, aduk rata.

Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata hingga membentuk adonan.

Goreng dalam minyak panas hingga matang keemasan, angkat, tiriskan.

Bakwan Jagung

Tempe Goreng Seledri

Raisin Cookies

Dadar Jagung

Dadar Telur Tepung

Sosis Spiral

Roti Panggang Vla

Sukun Goreng Tepung

Pentol Goreng Jamur Kuping

Es Jaipong

Ebi Furai

Tahu Penyet Sambal Kecap

Tempe Penyet Kemangi #1Resep1NasiBungkus

Sambal Bawang Goreng

Sosis Saus Inggris

Serundeng Kelapa

Menjes Bawang Prei

Sambal Matah Yummy

Sambal Pete

Nasi Uduk MagicCom

bakwan jagung

Marinasi ayam dengan bumbu ungkep halus. Istirahatkan selama minimal 15 menit.

Masukkan ayam dalam panci bersama sisa bumbu ungkepnya. Masukkan bumbu ungkep utuhnya juga. Tuang air dan rebus sampai airnya habis. Sisihkan.

Panaskan minyak kelapa/ minyak sayur dengan api kecil. Goreng bawang putih sampai garing, tiriskan.

Goreng bawang putih sampai garing, tiriskan.

Goreng cabe rawit sebentar saja asal kena minyak, tiriskan.

Campur bawang putih goreng, bawang merah goreng, cabe rawit, garam, terasi bakar yang sudah dihancurkan dan air perasan jeruk limau. Aduk rata. Beri 2 sdm minyak kelapa panas.

Di minyak bekas menggoreng bawang, goreng ayam sampaj kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Step 7

Campur ayam dengan sambal embe, aduk rata.

Step 8

Step 9

Ayam Goreng Sambal Embe #JagoMasakMinggu9Periode3

Oseng Ayam Saus Teriyaki

Tumis Bunga Genjer Belacan

Gulai Babat Iso Kambing

Cireng Nasi Praktis #1Resep1NasiBungkus

Tahu Kwalik Aci #1Resep1NasiBungkus

Cumi Saus Padang

Tempe Gembus Kecap Pedas #1Resep1NasiBungkus

Ikan Tongkol Saus Tiram

Ikan Goreng Sambel Tomat Jeruk

Jukut Tuung Timbung #JagoMasakMinggu9Periode3

Udang Jimbaran #JagoMasakMinggu9Periode3

Barongko #JagoMasakMinggu9Periode3

Pisang Gapit #JagoMasakMinggu9Periode3

Bubur Mengguh Buleleng Bali #JagoMasakMinggu9Periode3

Ayam Bakar Bumbu Bali #JagoMasakMinggu9Periode3

Nasi Goreng Woku #JagoMasakMinggu9Periode3

Sambal Teri #JagoMasakMinggu9Periode3

Paliat Patin #JagoMasakMinggu9Periode3

Ayam Budu-Budu #JagoMasakMinggu9Periode3

Ayam Goreng Sambal Embe

Sambal Embe

Ayam Crispy Sambal Embe

Patin Goreng Sambal Embe

Jando goreng sambal embe

Rebus spaghetti dalam air panas yang diberi minyak, selama 9 menit lalu tiriskan.

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay.

Masukkan ayam, aduk-aduk hingga berubah warna.

Tambahkan air, beri bumbu perasa, koreksi rasa.

Masukkan jamur, aduk rata hingga agak matang.

Masukkan spaghetti, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan air berkurang. Sajikan dengan taburan thyme.

Spaghetti dengan bumbu sederhana, tetap enak.

Spaghetti Jamur Ayam

Tumis Brokoli Lada Hitam

Sop Oyong Misoa

Tumis Pare Tempe

Orak Arik Telur Jamur Kuping

Tumis Kacang Panjang #1Resep1NasiBungkus

Nasi Siram Ayam Jamur #1Resep1NasiBungkus

Hamburg Steak ala Jepang

Tumis Brokoli Tahu Saos Tiram

Tumis Putren Brokoli

Puding Lumut Kurma

Ubi Goreng Madu

Betutu Panggang

Tumis Kangkung Telur Wortel

Jelly Jambu Merah

Spageti Oriental Chicken

Spageti Ikan Teri

Seblak Spageti Ceker

Ayam Jamur

Nugget Ayam Jamur

Sup Ayam Jamur

Martabak Ayam Jamur

Capcay Ayam Jamur

Ayam Cah Jamur

Haluskan ketumbar, bawang putih, kemiri, kunyit dan garam.

Siapkan terigu dan daun bawang. Lalu tambahkan bumbu halus.

Siapkan tempe yang sudah diiris tipis, celupkan ke dalam adonan tepung.

Goreng hingga matang tapi jangan sampai kering.

Salam kenal chef @nereswari izin recook ya... suami sy senang sekali tempe mendoannya👍. Trims inspirasinya.
#JagoMasakMaret

Tempe Mendoan

Tempe Mendoan #JagoMasakMinggu8Periode3

Tempe Medoan #JagoMasakMinggu5Periode2

Temukan pilihan resep masakan rumahan hingga resep makanan restoran yang paling banyak dicari di Yummy App. Siapa saja bisa masak!

Resep Terpopuler

​4 Cara Membuat Nasi Sushi, Mirip ala Restoran! 

Cara Masak Rendang Daging yang Mudah dan Lezat, Anti Alot

Cara Membuat Kentang Goreng Renyah Tidak Lembek, Bikin Ketagihan

3 Perbedaan Teriyaki dan Yakiniku yang Sering Bikin Keliru

3 Tips dan Cara Menyimpan Ayam di Kulkas Agar Tetap Segar

​15 Buah yang Bagus untuk Ibu Hamil dan Janin

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Hakau Udang Sambal Ijo #JagoMasakMinggu5Periode3

Dimsum Siram Bumbu Tahu Gejrot #JagoMasakMinggu5Periode3

Dimsum Platter #YummyOCC9

Hakau Ayam Udang #YummyOCC9

Hakau Ayam Kakap #yummyocc9

Hakau Udang Jamur #YummyOCC9

Hakau Udang

Hakau Isi Ayam #JagoMasakMinggu5Periode2

Hakau #JagoMasakMinggu6