Potong brokoli lalu cuci. Blansir / rebus sebentar brokoli lalu angkat dan tiriskan .

Langkah 1

Tumis bahan bumbu iris hingga aromanya harum dan layu.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan kaldu jamur, garam, lada bubuk lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan .

Langkah 5

Menu sayur dikombinasi dengan protein hewani .

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Halal

No Pork

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Brokoli

Garam

Lada

Saus Tiram

Telur Puyuh

Tumis Brokoli Telur Puyuh

Panaskan oven di suhu 150 dc. Lelehkan coklat batangan mentega dan minyak goreng. Kocok gula halus dan telur menggunakan whisk kocok hingga gula benar-benar larut agar muncul shiny crust nya.

Kemudian masukan lelehan coklat aduk rata. Tambahkan tepung dan coklat bubuk.

Campur rata adonan hingga menjadi adonan yang kental dan berat.

Tuang adonan ke loyang yang telah di alasi baking paper (lebihkan kertas 2 cm dari tinggi loyang supaya mudah di keluarkan setelah matang karna brownies jenis ini tidak boleh di balik agar shiny crust nya tidak rusak).

Taburi choco chips di bagian atas nya,diamkan beberapa saat sebelum di panggang.

Panggang selama 40 menit *sesuaikan oven masing-masing* keluarkan dari loyang potong-potong dan siap di sajikan.

Langkah 6

Alat & Perlengkapan

Coklat

Mentega

Minyak

butir

Telur

Gula

Terigu

brownies shiny crust #JagoMasakMinggu2Periode2

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Lontong Magic Com

Bakpia Magic Com

Ketupat Magic Com

Nasi Kuning Magic Com

Nasi Liwet Magic Com

Nasi Gurih Magic Com

Bolu Susu Magic Com

Cincang kacang hingga ukuran menjadi kecil.

Kocok telur dan gula hingga warna adonan pucat dan mengental.

Tambahkan soda kue dan aduk hingga tercampur.

Tambahkan tepung terigu, tepung sagu, bubuk kayu manis, dan bubuk cengkeh. Lalu aduk hingga tercampur.

Tambahkan kacang yang sudah dicincang dan aduk adonan hingga tercampur.

Bentuk sesuai keinginan lalu panggang pada suhu 180°C selama 20-25 menit.

Camilan khas Maluku yang manis dan enak sebagai teman teh atau kopi.

Kacang Tanah

Tepung

Bagea #JagoMasakMinggu9Periode3

Lelehkan cokelat dan mentega lalu beri minyak sayur. Sisihkan

Kocokan telur Campurkan dengan cokelat yang sudah meleleh dan dingin

Ayak tepung dan cokelat bubuk campurkan dengan adonan sampai rata

Tuang adonan diloyang dan taburkan choco chips

Oven dengan suhu 200 derajat selama 20 menit lalu turunkan oven 170 derajat selama 20 menit api atas bawah

Brownies yang cara bikinnya gampang dan nyokelat banget!!

Cokelat

Cokelat Chip

Fudgy Brownies

<p>Kaya nutrisi, membuat madu kerap diburu oleh masyarakat untuk menikmati manfaat yang akan didapat jika mengonsumsinya. Disebutkan dalam jurnal terbitan <a href="https://e-journals.unmul.ac.id/index.php/JTAF/article/view/2685"><em>Journal of Tropical Agrifood</em> (2019)</a>, madu mengandung nutrisi hingga senyawa bioaktif yang keren manfaatnya bagi kesehatan, seperti vitamin, mineral, karbohidrat (glukosa dan fruktosa), protein, asam amino, enzim, polifenol, folat, hingga zat aromatik.</p>
<p>Selain tinggi nutrisi, cairan kental berwarna emas ini juga memiliki rasa yang enak hingga digemari masyarakat. Tapi sering kali, banyak ditemukan oknum yang tak bertanggung jawab dengan menjajakan madu palsu, alih-alih yang asli.</p>
<p>Secara sekilas madu palsu dibuat mirip dengan madu, sehingga sangat <em>tricky</em>, jika tidak diteliti saat memilihnya. Biasanya madu palsu dibuat dengan campuran sirup gula inversi dengan zat aromatis dan sari buah, sirup <em>maple</em>, sirup jagung, hingga <em>molasse</em>, yang membuat nutrisinya rusak.</p>
<p>Jika Sobat Yummy ingin menghindari madu palsu, ada baiknya kamu harus baca edukasi dari Yummy App kali ini mengenai cara membedakan madu asli dan palsu, agar paham dan tidak terkecoh.</p><h2>1. Cek konsistensi madu</h2><p>Jika Sobat Yummy ingin mengetahui cara membedakan madu asli dan palsu, pertama-tama, pastikan dahulu konsistensi dari si madu. Cara mengeceknya, kamu bisa goyangkan botol madu. Jika madu bergerak dengan lambat, ada kemungkinan madu tersebut asli.</p>
<p>Madu yang asli memang memiliki tekstur yang tebal dan kental, sehingga jika digoyangkan atau dituang, geraknya akan menjadi sangat lambat.</p>
<p>Berbeda dengan madu palsu, karena sudah pasti memiliki berbagai macam campuran, termasuk sari buah, maka konsistensi yang tercipta cenderung encer. Sehingga saat digoyangkan pun memiliki gerak yang lebih mudah dan cepat.</p><h2>2. Tes kelarutan madu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230804/e1b4b91dce26e728505e98bed857e3df.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membedakan madu asli dan palsu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kelarutan madu (pixabay.com/congerdesign)</a></span></div><p>Jika kamu terlanjur membeli madu, tapi masih tidak yakin dengan keasliannya, maka cara membedakan madu asli dan palsu berikut ini bisa kamu lakukan, yaitu dengan melakukan&nbsp;tes kelarutan pada madu.</p>
<p>Siapkan segelas air putih, kamu bisa menuangkan satu sendok makan madu yang telah dibeli ke dalam air tersebut. Amati perubahannya. Jika madu terlihat larut dan menyatu dengan air, bahkan mengubah warna air, maka sudah bisa dipastikan bahwa madu tersebut palsu.</p>
<p>Madu asli cenderung memiliki konsistensi yang kental. Sehingga jika dituang dalam cairan yang lebih encer akan tetap menggumpal dan tidak mudah tercampur.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/khasiat-madu-untuk-wanita target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Dapatkan 8 Khasiat Madu untuk Wanita, Jika Kamu Rutin Meminumnya!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Uji pemanasan</h2><p>Metode selanjutnya yang bisa kamu coba, yakni dengan menguji madu dengan dipanaskan. Sobat Yummy bisa menuangkan madu pada sendok makan, kemudian panaskan bagian bawah sendok diatas lilin yang menyala.</p>
<p>Madu murni dalam pengujian ini akan memberikan reaksi timbulnya buih atau busa hingga meluber. Hal ini dijelaskan dalam studi terbitan <a href="https://e-journals.unmul.ac.id/index.php/JTAF/article/view/2685"><em>Journal of Tropical Agrifood</em> (2019)</a>, bahwa saat terjadi pemanasan, air yang terkandung dalam madu asli akan cepat menguap, kemudian protein madu terdenaturasi, sehingga terbentuknya buih dan membuat madu meluber.</p>
<p>Akan tetapi, jika madu yang dipanaskan memberikan respon tidak berbuih hingga meluber, maka madu dipastikan tidak murni.</p><h2>4. Cek tingkat kelengketan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230804/9f4cf951b8ad0b4baafe2f8fc305220f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membedakan madu asli dan palsu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cek kelengketan madu (unsplash.com/sophie n)</a></span></div><p>Cara membedakan madu asli dan palsu selanjutnya, yakni Sobat Yummy bisa cek kelengketan yang dimiliki si madu. Metode ini bisa menggunakan kedua jari, dengan menuang setetes madu kemudian digosok-gosok.</p>
<p>Madu yang asli jika terkena kulit terasa tidak terlalu lengket. Berbeda dengan madu palsu yang mana memiliki campuran banyak pemanis, sehingga akan sangat lengket jika tersentuh kulit.</p><h2>5. Uji segienam</h2><p>Pengujian eksperimental madu asli atau palsu yang satu ini, cukup unik. Karena harus mengamati bentuk yang timbul saat madu digoyang-goyang.</p>
<p>Sobat Yummy bisa menuangkan satu sendok madu di atas piring, kemudian tuang setengah gelas air putih. Coba gerakan piring berisi madu dan air tersebut membentuk angka delapan, secara perlahan, sebanyak 3 kali putaran.</p>
<p>Madu asli cenderung membentuk segienam yang jelas dan bertahan selama beberapa detik. Sedangkan madu palsu memberikan bentuk yang tidak beraturan dan cepat menghilang, bahkan bercampur dengan air.</p>
<p>Hal ini karena konsistensi kekentalan memberikan reaksi yang berbeda-beda. Madu asli yang kental, cenderung akan menggumpal dan tidak tercampur air dengan mudah, jika digoyangkan. Sedangkan madu palsu, memberi reaksi sebaliknya.</p><h2>6. Gunakan roti</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230804/7d715a04a3a50943ec82a9362d7a5e45.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="madu pada roti" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cek madu dengan roti (pixabay.com/suyuan333)</a></span></div><p>Bahan pangan seperti roti, bisa kamu gunakan untuk mengecek keaslian madu, lho! Roti memiliki banyak pori-pori, sehingga mampu menyerap suatu zat encer lebih cepat.</p>
<p>Coba oleskan madu pada selembar roti, kemudian biarkan selema beberapa menit dan amati reaksi yang terjadi.</p>
<p>Madu yang palsu cenderung memberikan tekstur yang basah pada roti. Hal ini karena adanya campuran, yang bersifat encer sehingga roti menjadi basah. Sedangkan madu asli tidak menimbulkan tekstur basah pada roti.</p><p>Apakah kamu sekarang sudah paham, bagaimana cara membedakan madu asli dan palsu?&nbsp;Jika Sobat Yummy punya madu di rumah, kamu bisa langsung praktikan tips di atas untuk mengetahui apakah murni atau tidak.</p>
<p>Sobat Yummy harus perhatikan juga, meskipun tinggi akan nutrisi, tapi batasan pengonsumsian madu maksimal 50 mL per hari. Kamu bisa langsung mengonsumsinya langsung atau diolah menjadi makanan ataupun minuman.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/3-cara-membuat-sirup-gula-simpel-anti-gagal target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​3 Cara Membuat Sirup Gula, Mudah dan Antigagal!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kamu perlu catat rangkuman satu ini, dan praktikkan cara membedakan madu asli dan palsu berikut ini. Simak ya.

6 Cara Membedakan Madu Asli dan Palsu dengan Mudah

6 Cara Membedakan Madu Asli dan Palsu dengan Mudah, Jangan Terkecoh 

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Tambahkan susu kental manis cokelat dan margarine cair aduk rata dg sendok besar.

Bulatkan adonan berbentuk bola-bola seukuran cup kecil.

Cairkan DCC diamkan sejenak hingga suhu ruang.

Gulingkan bola-bola regal ke dlm DCC dan mesis ke seluruh permukaannya.

Margarin

Susu

Bola-bola Cokelat

Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit dan jahe.

Baluri ikan dengan bumbu yang sudah dihaluskan, lalu tambahkan garam dan penyedap rasa.

Susun ikan didalam panci beralaskan daun pisang lalu kukus menggunakan api kecil selama 8 jam (jika air habis bisa ditambahkan lagi).

Setelah 8 jam angkat dan bisa langsung digoreng atau disimpan didalam lemari dingin ya bun.

Digoreng menggunakan telur ya bun biar tidak hancur.

Ikan

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Jahe

Penyedap

Panci

Bandeng Tulang Lunak

Suir jamur dan rebus sebentar. Kemudian tiriskan dan peras.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu.

Masukkan irisan dada ayam. Masak sampai berubah warna. Kemudian masukkan sosis.

Masukkan jamur dan daun bawang. Bumbui dengan garam, kaldu, lada, gula, kecap manis, saus teriyaki, saos pedas, dan saos tomat.

Aduk sampai rata dan koreksi rasa. Masak sampai semua bahan matang.

Olahan ini bisa untuk topping mie ya sobat yummy.

Kecap Manis

Ayam Jamur Sosis Teriyaki

Tambahkan telur ayam, bawang putih cincang, garam, kaldu jamur dan ketumbar bubuk

Aduk rata, biarkan beberapa saat hingga adonan agak berair aduk rata kembali

Langkah 7

Masukan ke dalam air fryer hingga matang kecokelatan

Langkah 8

Cemilan enak tanpa menggunakan minyak goreng

Daun Bawang

Kembang Kol

Oatmeal

Wortel

Bakwan Sayur Oats

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Hanunah Albih

Tumis bawang putih dan lada yang sudah dihaluskan sampai harum.

Masukkan sawi dan sedikit air, aduk rata.

Bila sawi sudah agak layu, masukkan telur puyuh, tomat, saus tiram, kecap asin, dan garam.

Bila sudah mendidih matikan kompor, angkat dan beri taburan bawang goreng.

Buah

Tiram

Kecap

Tumis Sawi Telur Puyuh

​Kolaborasi Yummy & Burgreens Hadirkan Cita Rasa Jepang

Rahasia Masak Sehat & Praktis dalam Satu Alat!

​Yummy 9 Tahun, Rayakan Inovasi dan Komunitas

Kurasi Cepat Edisi Spesial Ultah Yummy ke-9: Punya Rp 9.000 Bisa Dapet Apa? Yuk, Buktiin Lewat Resep Kamu!

​JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

​JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Untuk bahan pie : campurkan tepung terigu, margarin dan gula halus aduk dengan menggunakan garpu sampai berbentuk butiran.

Lalu masukkan kuning telur aduk dengan menggunakan tangan sampai adonan kalis.

Bulatkan adonan sampai adonan habis semua.

Olesi cetakan pie dengan margarin lalu cetak adonan pie dengan jempol tangan sampai rata dan ditusuk menggunakan garpu, diamkan selama 15 menit.

Untuk bahan brownies : siapkan wadah untuk bahan C lalu aduk sampai tercampur semua, sisihkan.

Panaskan wajan yang berisi air, lelehkan bahan B dark cokelat dan margarin aduk merata lalu masukkan minyak sayur.

Campurkan bahan C dan lelehan cokelat aduk sampai bahannya menyatu.

Setelah itu masukkan bahan A tepung terigu yang disaring aduk sampai adonan padat seperti dodol lalu masukkan ke dalam plastik segitiga.

Panaskan oven terlebih dahulu selama 15 menit setelah itu, masukkan adonan brownies ke dalam adonan pie jangan penuh tambahkan topping slice almond, panggang adonan selama 25 menit dengan suhu 180 derajat api atas bawah, tunggu sampai adonan masak angkat, pie brownies siap disajikan.

Langkah 9

Brownies yang manis dipadukan dengan pie yang renyah.

Sayur

Almond

Pie Brownies #JagoMasakMinggu2Periode3

Masukkan es batu secukupnya, nanas, timun dan pepaya.

Tuang ke dalam gelas saji, taburi dengan chia seed.

Madu

Minuman Probiotik

Nanas

Pepaya

Tropical Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Rendam ketan, lalu kukus selama 20 menit.

Siapkan panci, masukkan santan, daun jeruk, daun salam dan serai. Masak hingga tanak, lalu masukkan ketan yang telah dikukus.

Kukus kembali hingga pulen, lalu dinginkan.

Siapkan wajan, tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, santan dan ayam. Lalu aduk hingga merata.

Potong daun pisang yang telah disangrai, lalu susun ketan dan ayam kemudian bungkus dengan daun pisang.

Masukkan sedikit minyak ke wajan, lalu bakar hingga matang . Angkat dan sajikan.

Bahan isian

Bumbu halus

Beras Ketan

Daun Jeruk

Daun Pisang

Daun Salam

Santan

Serai

Lemper Bakar

Cuci bersih ikan teri kemudian rendam dalam air panas selama 10 menit lalu tiriskan

Goreng teri yang sudah direndam hingga kuning kecoklatan angkat dan tiriskan

Bersihkan terong, potong memanjang kemudian potong kecil-kecil, goreng terong hingga layu

Buat yang biasanya makan nasi kucing di angkringan pasti sudah gak asing lagi dengan sambal teri di dalam bungkusan nasi kucing 🤭 meski sambalnya cuma dikit tapi rasanya juara ditambah dengan terong jadi makin lezaaaat

Hanami

Hanami Dango

Hanami Dango

Hanami Dango #JagoMasakPeriode4Week7

Hanami Dango #JagoMasakPeriode4Week7

Hanami Dango #JagoMasakPeriode4Week7

Hanami Dango #JagoMasakPeriode4Week7

Hanami Dango

Hanami Dango #RabuEkstraPoin