Potong daging agak kecil. Bawang putih cukup digeprek saja.

Langkah 1

Masukkan daging, bawang, dan air ke dalam panci. Di sini saya gunakan panci semi vacuum. Tutup pancinya, masak dengan api besar selama 10 menit terhitung dari saat mendidih.

Langkah 2

Setelah 10 menit, buka tutup panci, air sudah menyusut. Kecilkan api. Masukkan kecap dan semua bahan bumbu lainnya.

Langkah 3

Langkah 4

Masak lagi sambil diaduk sampai air mengering dan keluar sedikit minyak. Daging sudah empuk sekali. Matikan api. Masakan siap dihidangkan

Langkah 5

Comfort food kesukaan pak suami. Yuk dicoba!

Bahan Utama

Bawang Putih

Daging Sapi

Kecap Manis

Daging Kecap Bawang Putih

Lumatkan ubi ungu yang sudah dikukus sebelumnya hingga halus dan lembut. Sisihkan.

Kocok whip cream bubuk bersama air es yang sangat dingin dengan kecepatan tinggi hingga kaku dan mengembang selama 4 menit.

Masukkan ubi ungu dan susu kental manis putih.

Kocok kembali dengan kecepatan tinggi selama 2 menit.

Tambahkan pasta vanila, kocok kembali dengan kecepatan tinggi selama 1 menit.

Tuang adonan es krim ke dalam wadah. Hentak-hentakan perlahan agar padat dan tidak ada gelembung udara yang terjebak di dalam adonan es krim.

Langkah 6

Lapisi permukaan es krim dengan plastik cling wrap menempel pada permukaan adonan es krim. Hal ini agar es krim nantinya lembut dan mencegah terbentuknya kristal es. Simpan dan bekukan di freezer selama minimal 6 jam atau semalaman.

Langkah 7

Ubi ungu diolah dijadikan es krim enak juga lho. Cobain bikin juga yuk.

Susu

Whipped Cream

Es Krim Ubi Ungu

Pindahkan potongan bawang dan cabai ke mangkuk kecil ,tuang air mineral aduk hingga rata.

Masukan kecap asin, kecap manis dan penyedap rasa.

Aduk sampai tercampur rata, dan sambal siap disajikan.

Favorit keluarga sebagai pelengkap saat menyantap ikan goreng di Kampung.

Bawang Merah

Cabe

Sambal kecap

Potong-potong putren dan bakso sesuai selera.

Iris tipis-tipis bawang putih, bawang merah dan cabe.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi.

Masukkan potongan putren. Tambahkan air. Masak setengah matang.

Masukkan irisan cabe dan bakso. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Masak sampai semua bahan matang. Koreksi rasa.

13.01.2024
Tingkat kepedasan bisa disesuaikan ya.

Halal

Bakso

Tumis Putren Bakso Cabe Hijau

Masukkan kedalam blender, bawang merah, kemiri dan ketumbar.Tambah sedikit air. Blender hingga halus.

Tumis bumbu halus ( bumbu yang telah diblender dan bawang putih giling) hingga harum. Tambahkan daun salam.

Masukkan ayam. Aduk merata hingga ayam berubah warna.

Tambahkan air dan masak hingga air agak menyusut.

Setelah air agak menyusut, tambahkan garam, kaldu jamur,kecap dan gula merah. Aduk merata.

Masak hingga air lebih menyusut lagi dan ayam sudah matang, sambil sesekali diaduk.

Langkah 8

Ayam

Ayam Masak Kecap Manis

Lalu beri sedikit demi sedikit air, jangan terlalu encer ya. Lalu campur juga dengan madu.

Masukkan pisang ke adonan terigu yang sudah diberi garam dan madu.

Goreng hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan, dan sajikan!

Daun Pisang

Garam

Madu

Tepung Terigu

Pisang Goreng Madu

Rebus ayam sampai buihnya keluar. Angkat dan tiriskan.

Haluskan cabe, kemiri, bawang merah dan bawang putih.

Tumis bumbu halus dan lengkuas hingga aromanya harum. Masukkan sayap ayam.

Masukkan kecap manis, saos tiram, kaldu, garam dan lada bubuk. Aduk merata serta koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai air menyusut.

Masukkan daun jeruk lalu aduk merata. Diamkan selama 5 menit lalu angkat dan sajikan.

Masih edisi bersih-bersih stock bahan masakan yang ada di kulkas karena mau liburan akhir tahun.

Bumbu Halus :

Bumbu Perasa :

Daun Jeruk

Sayap Ayam Kecap Daun Jeruk

Campur dan adukrata terigu, gula dan ragi. Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sampai setengah kalis.

Tambahkan margarin dan garam, uleni sampai kalis. Bulatkan, lalu diamkan sampai mengembang 2x lipat.

Keluarkan korsvet dr kulkas. Gilas adonan, lalu taruh korsvet diatas adonan. Lipat seperti amplop.

Gilas memanjang adonan lalu lipat 3. Ubah posisi menjadi memanjang lg. Lakukan step ini, 3-4kali. Lalu masukkan adonan kedalam kulkas 15 menit.

Potong kulit pastry sesuai yg dibutuhkan. Lalu gilas tipis memanjang. Potong memanjang dengan lebar 1cm, gunakan pisau pizza.

Puntir perlahan adonan lalu tata diloyang dan beri olesan kunig telur dan topping keju parut.

Panggang suhu 180⁰C selama 5menit lalu lanjut 5menit dgn menggunakan api atas bawah.

Alat & Perlengkapan

Gula

Keju

Mentega

Telur

Tepung

Croissant Stick #JagoMasakMinggu2Periode3

Ulek bawang merah dan bawang putih sampai halus.

Kemudian tumis sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam kaku dan mengeluarkan air.

Kemudian masukkan ke dalam panci berisi air yang sudah dididihkan terlebih dahulu.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak sampai ayam matang.

Terakhir masukkan irisan seledri dan daun bawang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sop ayam dengan bumbu bawang merah dan bawang putih saja, tapi tetap dengan rasa yang enak dan menggugah selera.

Bumbu-Bumbu

Daun Bawang

Kentang

Seledri

Wortel

Sop Ayam Bumbu Bawang

Didihkan air, masukan jagung masak hingga setengah matang kemudian masukan potongan labu siam

Masukan bumbu halus, garam, gula pasir dan daun melinjo, aduk rata

Tambahkan kacang panjang, masak hingga kacang panjang berubah warna

Masukan irisan kecombrang dan irisan terong ungu, aduk rata

Masukan irisan bawang daun dan tomat, koreksi rasa dan masak hingga matang semuanya

Asam Jawa

Cabe Merah Besar

Jagung

Kacang Panjang

Kemiri

Labu Siam

Terong

Tomat

Sayur Asem Pedas

Campur tepung terigu, tepung bumbu serbaguna, dan tepung maizena.  Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk.

Masukkan kulit ayam yang telah dipotong dengan ukuran yang lebih kecil.

Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit hingga harum. Masukkan kulit goreng.

Masukkan saus sambal, saus tiram, kecap asin, kecap manis, dan lada bubuk.

Lalu campur dengan kulit ayam hingga terselimuti dengan saus.

Bumbu coatingnya benar-benar mantap. Goreng kulitnya kalau bisa yang kering banget ya, jadi ga bau amis saat dimakan.

Bahan Saos 

Kecap Asin

Lada

Saus Sambal

Saus Tiram

Tepung Maizena

Kulit Ayam Pedas Manis

Ulek bumbu halus, masukkan santan, daun jeruk, daun kunyit dan bumbu halus aduk-aduk masak sampai mendidih

Lalu masukkan cabai giling, aduk-aduk sampai mendidih

Setelah mendidih, masukkan ikan bada dan garam

Lalu masukkan kacang roti, masak sampai kuah menyusut. Tes rasa angkat dan siap disajikan

Ikan

Kacang

Roti

Santan

Cabai

butir

Kunyit

Jahe

Jeruk

Sambalado Tanak #JagoMasakminggu3

<p>Golden Lamian adalah hidangan mie yang menggoda selera dengan cita rasa khas dan tampilan yang menggiurkan. Kali ini&nbsp;<em>Yummy App</em> akan mengulas secara mendalam tentang menu-menu yang menjadi keistimewaan Golden Lamian.</p>
<p><em>Yummy App</em> akan memberikan daftar menu Golden Lamian 2024 lengkap dengan harga dan rekomendasi menu Golden Lamian yang menjadi favorit banyak orang.</p><h2>Tentang Golden Lamian</h2><p>Golden Lamian adalah restoran yang pertama kali didirikan di Jakarta pada tahun 2014. Restoran ini dikenal karena spesialisasinya dalam menyajikan mie lamian, hidangan mie khas Tiongkok. Nama "Golden Lamian" sendiri mencerminkan kualitas premium dari mie yang mereka tawarkan.</p>
<p>Dengan menggabungkan teknik tradisional pembuatan mie dengan sentuhan inovatif, Golden Lamian telah menjadi destinasi populer bagi pecinta kuliner yang mencari pengalaman unik dalam menikmati mie Tiongkok.&nbsp;</p>
<p>Seiring waktu, restoran ini telah memperluas jangkauannya dan mendapatkan reputasi yang baik di kalangan penggemar kuliner di Indonesia.</p><h2>Daftar Menu Golden Lamian</h2><p>Berikut adalah pilihan menu Golden Lamian yang bisa Sobat Yummy coba!</p>
<ul>
<li>Hisit: Rp23.636</li>
<li>Siomay: Rp23.636</li>
<li>Ceker Ayam: Rp23.636</li>
<li>Lamian Kecap Ayam Jamur: Rp34.545</li>
<li>Lamian Kecap Ayam Goreng: Rp34.545</li>
<li>Nasi Goreng Ayam: Rp34.545</li>
<li>Nasi Hainan Ayam Goreng: Rp34.545</li>
<li>Pangsit Soup: Rp30.000</li>
<li>Lamian Pangsit: Rp42.272</li>
<li>Lamian Ayam Jamur: Rp43.636</li>
<li>Lamian Rica-rica: Rp43.636</li>
<li>Lamian BBQ Combo: Rp47.272</li>
<li>Nasi Hainan Combo: Rp47.272</li>
<li>Nasi Hainan Bebek: Rp47.272</li>
<li>Nasi Hainan Ayam Panggang: Rp47.272</li>
<li>Nasi Ayam Tim: Rp47.272</li>
<li>Lamian Honey BBQ: Rp47.272</li>
<li>Lamian Ayam Panggang: Rp47.272</li>
<li>Lamian Bebek Panggang: Rp47.272</li>
<li>Lamian Sapi: Rp46.636</li>
<li>Lamian Extra Spicy Beef: Rp49.090</li>
<li>Lamian Extra Spicy Chicken: Rp49.090</li>
<li>Golden Soup Beef Lamian: Rp50.909</li>
<li>Golden Soup Chicken Lamian: Rp50.909</li>
<li>Lamian Iga Sapi: Rp60.000</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/rekomendasi-menu-richeese target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Daftar Menu Richeese 2023 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu Terbaik</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Daftar Menu Minuman Golden Lamian</h2><ul>
<li>Es/Hot Ocha: Rp11.818</li>
<li>Es Lemon Tea: Rp11.818</li>
<li>Caramel Romance Pudding: Rp11.818</li>
<li>Creamy Mango Pudding: Rp13.636</li>
<li>Silky Coconut Pudding: Rp14.545</li>
<li>Es Jeruk: Rp16.363</li>
<li>Es Leci: Rp19.000</li>
<li>Lime Squash: Rp22.727</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/rekomendasi-menu-hokben target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Daftar 98 Menu Hokben 2023 Lengkap dengan Harga dan Rekomendasinya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Rekomendasi Menu Golden Lamian Bestseller</h2><p>Pilihan menu yang disuguhkan di Golden Lamian mungkin akan membuatmu merasa ragu. Benar, Golden Lamian menyajikan beragam menu yang semuanya terdengar menggiurkan.&nbsp;</p>
<p>Agar tidak bingung ketika memesan, Sobat Yummy dapat meninjau rekomendasi menu populer Golden Lamian. Beberapa hidangan yang patut dicoba adalah menu andalan dari restoran ini.&nbsp;</p>
<p>Sesuaikan pesananmu dengan topping favoritmu, dan sederhananya, sebutkan namanya saat memesan di mal nanti. Ayo, cari tahu menu paling lezat yang harus dicicipi di Golden Lamian!</p><h2>1. Lamian Ayam Goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231123/6e931dcd95778a256c349c5b6f371119.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi lamian ayam goreng (goldenlamian.com)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lamian ayam goreng (goldenlamian.com)</a></span></div><p>Jika sudah berbicara menu Golden Lamian yang menjadi&nbsp;<em>best seller</em> di restoran ini, tentunya yang menjadi andalan adalah menu Lamian.</p>
<p>Lamian di Golden Lamian selalu menjadi pilihan yang tepat. Keistimewaannya terletak pada statusnya sebagai menu andalan, memberikan variasi pilihan topping sesuai selera.&nbsp;</p>
<p>Menu Sajian Lamian Ayam Goreng menghadirkan Lamian kering, tanpa kuah, ideal bagi yang tak terlalu suka hidangan berkuah namun menginginkan sensasi mie goreng. Rempah-rempahnya meliputi setiap helai mie, memberikan cita rasa yang nikmat saat disantap.</p><h2>2. Lamian Extra Spicy Beef</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231123/4d47d114bdc72f7ef656849cc188f0eb.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi lamian extra spicy beef (goldenlamian.com)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lamian extra spicy beef (goldenlamian.com)</a></span></div><p>Pecinta hidangan berkuah pedas, kalian yang suka sensasi pedas, wajib mencoba Lamian Extra Spicy Beef dalam daftar menu Golden Lamian <em>best seller</em> kali ini. Pesanlah hidangan ini untuk pengalaman tak terlupakan dengan topping daging sapi khas Golden Lamian yang menambah cita rasa lezat.</p><h2>3. Lamian Rica-Rica</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231123/154af2d9946e63db77f215cdb8c85961.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi lamian rica rica (goldenlamian.com)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lamian rica rica (goldenlamian.com)</a></span></div><p>Gemar rasa pedas namun menginginkan tingkat kepedasan yang sedang agar tetap merasakan kesenangan saat menyantap hidangan setelah berbelanja sepanjang hari di mal?&nbsp;</p>
<p><em>Yummy App</em> merekomendasikan menu Golden Lamian yang disebut Lamian Rica-Rica, sangat cocok untuk Sobat Yummy pesan ketika berkunjung ke Golden Lamian. Tingkat kepedasan dari Lamian Rica-Rica masih dapat dinikmati karena tidak seintens Lamian Extra Spicy Beef.</p><h2>4. Nasi Hainan Combo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231123/61cd6a930e91ca4c5acd3ea98276946d.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi nasi hainan combo (goldenlamian.com)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi hainan combo (goldenlamian.com)</a></span></div><p>Makanan khas Tionghoa yang populer di seluruh dunia adalah Nasi Hainan, sering dijumpai di berbagai Chinese Restaurant. Golden Lamian menawarkan Nasi Hainan Combo dengan pilihan topping komplit, termasuk potongan daging ayam dan bebek yang dipanggang hingga empuk, serta aneka sayuran yang lezat dalam daftar menu mereka.</p><h2>5. Golden Soup Beef Lamian</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231123/12c19ef0f50902ac81f1d34fb0276287.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi golden soup sapi lamian (goldenlamian.com)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi golden soup sapi lamian (goldenlamian.com)</a></span></div><p>Menu Golden Lamian andalan berikutnya adalah salah satu menu unggulan restoran ini. Nama Golden Soup Beef Lamian mencerminkan keunggulan dan kelezatan lamian berkuah tanpa rasa pedas, sehingga sangat di sarankan untuk dicoba.</p><p>Dengan beragam pilihan menu Golden Lamian yang lezat, Golden Lamian menjadi destinasi kuliner yang memanjakan lidah pecinta masakan Asia. Jangan lewatkan kesempatan untuk mengeksplorasi lebih banyak tips dan resep lezat dengan <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">menginstal <em>Yummy App</em></a> sekarang juga.</p>

Berikut varian menu Golden Lamian yang menggoda selera dengan sentuhan khasnya. Temukan ragam rasa yang memikat dalam artikel ini.

Menu Golden Lamian 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasinya

Masukkan semua bahan puding cincau kedalam panci, kecuali cincau serut. Aduk rata sampai jelly bubuk larut.

Nyalakan kompor, gunakan api kecil. Masak sambil diaduk sampai mendidih.

Ketika mulai mendidih, masukkan cincau serut. Aduk rata dan matikan kompor.

Untuk membuat layernya, masukkan semua bahan puding (kecuali coklat bubuk). Aduk rata hingga jelly dan agar-agar larut.

Tuang 150 ml puding putih diatas puding cincau secara perlahan.

Panaskan kembali sisa puding putih, kemudian tambahkan 1 sdt coklat bubuk kedalam puding putih, aduk rata.

Setelah puding putih set, tuang puding coklat yang sudah dipanaskan diatasnya dan biarkan puding hingga set. Sajikan.

Langkah 9

Membuat puding yang terinspirasi dari minuman yang pernah hits, yaitu Cappucino Cincau. Dan kali ini aku bikin versi ekonomis tanpa susu dan sebagai gantinya aku pakai creamer bubuk. Jadi cocok buat bakulan. Supaya tampilannya makin cantik aku buat berlayer dengan tambahan puding coklat dan putih. Selain cantik, pudingnya juga creamy dan enak banget. #TulisResepTheNextOA

Bahan Puding Putih Dan Coklat

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Cincau

Puding Cappucino Cincau Coklat

Panaskan gula pasir hingga mencair lalu masukkan gula merah yang telah disisir lalu aduk hingga larut.

Setelah larut masukkan 250 ml air panas, aduk hingga semua gula larut. Jika sudah, matikan api dan dinginkan hingga suhu ruang.

Kocok telur dan susu kental manis hingga tercampur rata menggunakan whisk atau garpu.

Siapkan loyang ukuran 20 cm, lalu olesi dengan karlo.

Saring terigu, tapioka, vanili, dan soda kue.

Tuangkan karamel atau gula cair dan tepung yang sudah di saring ke dalam telur secara bergantian sambil di aduk.

Setelah tercampur, tuangkan adonan ke loyang sambil di saring agar adonan lebih lembut dan terpisah dari tepung yang belum larut.

Oven selama 50 menit dengan api bawah, lalu lanjutkan 10 menit dengan api atas bawah.

Sisir pinggiran loyang dengan spatula, keluarkan dari loyang dan bolu sarang semut gula merah pun siap dinikmati.

Langkah 10

Cake favorit keluarga dengan aroma gula merah yang khas bercitarasa manis, legit, dan tekstur sarang semut menjadikan kue ini cocok untuk cemilan, ide jualan, dan hidangan berbagai acara.

Gula Merah

Bolu Sarang Semut Gula Merah

Tambahkan irisan jamur, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Terakhir masukkan soun, aduk rata lalu angkat dan sajikan.

Jamur

Sup Soun Baso #KurCepMakananBerkuah

Ade Nurhayati

Campurkan terigu, ragi, susu bubuk, gula dan telur. Tambahkan susu uht sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata. Masukkan margarin dan garam.

Uleni dengan mixer spiral hingga kalis elastis (15 menit).

Bagi adonan menjadi 2, 1 adonan tambahkan coklat bubuk dan pasta, uleni hingga rata. Bulatkan masing - masing adonan dan tutup. Diamkan selama 1 jam hingga mengembang.

Kempiskan masing - masing adonan dan bagi menjadi 8 buah, bulatkan. Letakkan adonan putih dan coklat berselang - seling di dalam loyang yang sudah diolesi margarin. Tutup loyang, istirahatkan selama 30 menit hingga mengembang.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang. 40 menit rak bawah dan 15 menit rak atas, sesuaikan dengan oven masing - masinh. Potong - potong setelah dingin.

Roti tawar lembut dan empuk dengan rasa coklat dan susu.

Cokelat

Ragi

Tawar Coklat Susu

Campurkan nasi putih dengan dedak sambalado tanak.Aduk aduk sampai tercampur rata.

Suir suir ayam goreng dan kupas telur puyuh.

Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu iris sampai harum.

Masukkan ayam suir dan telur puyuh.Tambahkan garam, kaldu jamur, saus cabe, saus tiram.A duk merata. Test rasa.Jika dirasa sudah pas, matikan kompor. Siap untuk disajikan.

Memanfaatkan dedak sambalado tanak dan bahan bahan sisa yang ada di kulkas,di campur aduk menjadi satu kesatuan bernama nasi goreng.Alhamdulillah anak anak syukaa...

Nasi

Telur Puyuh

Nasi Goreng Lado Tanak

Mixer larutan ube powder, tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, ragi, kuning telur, dan susu cair hingga setengah kalis. Lalu tambahkan mentega dan garam, lanjut mixer hingga kalis elastis

Adonan kalis bila ditarik tidak mudah sobek. Bulatkan adonan, diamkan selama satu jam

Mixer whipping cream hingga mengembang, tambahkan cream cheese. Masukkan ke dalam plastik segitiga dan simpan dalam freezer

Setelah satu jam. Bagi adonan dengan berat sesuai kebutuhan (35gr). Rounding semua adonan. Tunggu 10 menit lalu cetak bulat. Diamkan hingga adonan terasa ringan

Goreng hingga matang, jangan terlalu sering dibalik. Tunggu hingga dingin, lalu isi dengan whipping cream yang sudah dibuat, dan tabur gula donat

Bomboloni ini enak banget diisi cream cheese yang dingin, manis dan gurih dapet. Selamat mencoba!

Hashbrown

Hash Brown

Hash Brown Keju

Crispy Hash Brown Saus BBQ

Hashbrown Ayam

Hash Brown MPASI

Hash Browns MPASI 12+

Potato Hash Browns

Hashbrown Bakso Keju

Hash Brown ala MCD

Hash Brown #JagoMasakPeriode4Week7

Hashbrown

Hash Brown #YummyMPASIChallenge