Haluskan dada ayam fillet, udang, bawang putih, putih telur, es batu, garam, gula pasir, saus tiram, lada bubuk dan minyak wijen.

Langkah 1

Lalu tambahkan tepung sagu, haluskan kembali.

Langkah 2

Campur adonan kulit dimsum putih, lalu bentuk bulat memanjang sekitar 15cm, campur semua bahan dimsum hijau, lalu gilas persegi, lalu tata kulit dimsum dibawah kulit dimsum putih, gulung kulit dimsum hijau hingga menutupi kulit dimsum putih.

Langkah 3

Lalu potong-potong kulit dimsum setebal 1/2 cm lalu gilas tipis hingga melebar.

Langkah 4

Ambil 1 lembar kulit dimsum, tata isian sekitar 1 sdt beri keju oles secukupnya, lipat kulit dimsum sesuai selera

Langkah 5

Lakukan hingga selesai, lalu kukus dimsum selama 20 menit, angkat lalu sajikan.

Langkah 6

Cemilan dimsum yang dibentuk seperti sawi hijau dan diberi isian keju oles, makin suka deh anak-anak.

Bahan Utama

Isian :

Pelengkap:

Ayam

Bawang Putih

Keju

Udang

Dimsum Isi Keju Oles

Campur tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras, gula pasir, dan garam. Aduk rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk rata hingga menjadi adonan dengan kekentalan sedang.

Goreng adonan pisang per sendok makan hingga kedua sisinya matang. Angkat, tiriskan dan siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Buah

Pisang

Tepung

Terigu

Tapioka

Beras

Gula

Garam

Minyak

Limpang-Limpung

Giling halus bawang merah dan bawang putih

Panaskan 2 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum

Masukkan gula merah dan gula pasir. Beri sedikit garam lalu tumis hingga air habis

Masukkan tempe dan udang rebon, aduk hingga rata

Bisa distok jika dibuat dalam porsi besar

Cabai

Kering Tempe Udang Rebon #JagoMasakMinggu1

Opor Ayam

Opor Ayam Putih

Opor Ayam Jagung Puntren #RabuEkstraPoin

Opor Kepala Ceker Ayam  #AlaAnakKos

Opor Ayam Sederhana #AlaAnakKos

Opor Ayam Kuning #INDONESIAKAYA

Setelah disiangi, goreng ikan hingga matang, lalu suwir-suwir.

Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, sereh, cabe rawit merah, kunyit, dan jahe. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga matang.

Tambahkan air, gula dan garam, aduk terus hingga tampak seperti bubur. Lanjutkan memasak hingga airnya kering dan tersisa minyaknya saja. Bila dirasa kurang minyak, boleh ditambahkan. Setelah dirasa daging ikan kering, tiriskan diatas tissue.

Setelah minyak tidak lagi netes, taruh abon ikan diatas selembar kain bersih, lalu peras dengan kuat hingga tidak ada minyak yang menetes.

Ambil ampas abon ikan yang sudah diperas, jika menggumpal, uraikan. Angin-anginkan sebentar. Tambahkan bawang merah goreng kering, aduk rata. Setelah benar-benar dingin, simpan Abon Ikan diwadah kedap udara. Ini bisa jadi stock lauk yang awet berbulan-bulan tanpa harus masuk kulkas.

Salah satu alternatif menikmati ikan tanpa repot harus masak dulu. Dibikin abon ikan, bikinnya sekalian banyak, bisa dipake stock lauk.

Cuzzz eksekusi aja.

Bumbu-Bumbu

Jahe

Kecap Manis

Kunyit

Abon Ikan Rasa Pedas

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Berkuah

Sayur bening Wortel Daun Katuk

Bihun Kuah Sayur Wortel

Sayur tahu tempe berkuah

Gulai Jamur

Soto Ayam Kuah Santan

Sop sayur jamur enoki

Sop Kacang Merah Sosis #NovemBERNOSTALGIA

Mie Rebus Ayam Bawang #NovemBERNOSTALGIA

Tekwan Palembang ala Yummy

Sayur Asem

Pangsit Gulung Tahu #NovemBERNOSTALGIA

Sayur Santan Ikan Tahu #NovemBERNOSTALGIA

Rebus air bersama jahe, daun bawang, dan arak masak hingga mendidih. Masukkan udang, masak hingga berubah warna, lalu angkat. Langsung rendam udang dalam air es agar teksturnya tetap kenyal dan segar.

Campurkan daun bawang cincang, cabe rawit cincang, bubuk cabe, dan biji wijen putih dalam mangkuk. Siram dengan minyak panas.

Tambahkan kecap asin, cuka beras, minyak wijen, saus tiram, dan gula pasir ke dalam mangkuk. Aduk rata.

Masukkan udang ke dalam mangkuk besar, tuang seluruh saus ke atasnya.

Tambahkan air, 2 irisan lemon, dan daun ketumbar. Aduk rata. Diamkan sebentar agar bumbu meresap.

Udang rebus disiram saus bawang putih asin-manis pedas yang menyegarkan, disajikan dingin seperti salad. Perpaduan rasa gurih, pedas, asam, dan segar menjadikannya makanan yang menggugah selera.

Bahan Saus

Cabe

Daun Bawang

Drunken Cold Prawns

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Campur bubuk agar-agar, gula pasir dan air, aduk hingga tercampur rata.

Setelah agar-agar matang masukkan es batu.

Aduk terus menggunakan whisk hingga berbentuk lumut.

Masukkan susu cair dan kental manis, aduk hingga tercampur rata.

Segar dan cocok untuk inspirasi minuman buka puasa nanti.

Berikut ini adalah resep es lumut coklat kekinian yang mudah untuk dibuat sendiri di rumah. Simak selengkapnya di sini ya.

Resep Es Lumut Coklat Kekinian yang Mudah Dibuat di Rumah

halo mbak salam kenal ya. setor recook nih mbak. wah enak sekali ini minumannya, segar dan yummy banget diminum siang dan sore hari di cuaca yang panas ini. terimakasih ya mbak resepnya. ini membuatnya super mudah sekali #RecookCompetitionYummyWrap

Selamat pagi chef.. kirim hasil recook nyaa.  Pas banget nanti siang ada acara. Seger banget pastinyaa.. terimakasih banyak inspirasinyaa #RecookCompetitionYummyWrap

izin recook ya chef es lumut cokelat nya enak banget,cocok ni buat cuaca yang lagi panas panas nya,makasih#RecookCompetitionYummyWrap

Assalamu'alaikum mbak, ijin recooknya, seger bgt, sampe nambah2 anak2 dibikinin ini, makasih untuk resepnya, tadinya takut klo gagal pas bikin serabut2nya, alhamdulillah jadi juga 😁😍 makasih 😍 #RecookCompetitionYummyWrap

Selamat siang yang begitu panas mbak, mau setor recook es jelly lumutnya, seger banget buat temen siang hari ini yang panas banget, anak anak suka banget jelly dibikin minuman gini pas disedot langsung nyesss di tenggorokan, izin reshare❤ #RecookCompetitionYummyWrap

Agar-Agar

Es Batu

Susu

Es Lumut Coklat

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan terigu, susu bubuk dan maizena. Aduk sampai tercampur rata.

Taburi keju parut. Kemudian oven sampai matang.

Margarin

Kaastengel

Pecahkan telur dalam mangkuk, garam, kaldu bubuk, dan merica.

Masak telur di teflon sampai kedua sisi matang, lalu potong menjadi 4 bagian.

Celupkan telur yang sudah digoreng ke dalam adonan basah.

Gulingkan ke tepung panir sampai kedua sisi tercampur rata.

Iris semua bahan sambal matah, masukkan dalam mangkok.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan siram dengan minyak panas. Aduk rata. Siap disajikan!

Langkah 7

Enak banget bisa juga buat bekal suami pergi kerja.

Bahan Pelapis

Bahan sambal matah

Halal

No Alcohol

No Pork

Bawang Merah

Egg Katsu Sambal Matah

rendam bihun dengan air dingin hingga lentur kemudian tiriskan

haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri, panaskan minyak kemudian tumis pada api kecil sampai wangi, tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, kunyit dan lengkuas yg sudah di memarkan

tambahkan 1000ml air, masak hingga mendidih, tambahkan merica, garam, gula dan kaldu ayam sesuai selera

siapkan mangkuk, masukan bihun, kol rebus dan ayam suwir

tambahkan kuahnya lalu masukan toping telur, daun bawang, tomat dan irisan jeruk nipis, siap disajikan

Bihun

Jagung

Jeruk

Tomat

Lengkuas

Serai

Salam

butir

Kemiri

Merica

Kaldu

Soto Ayam Lamongan

Tumis bawang bombay yang sudah diiris hingga harum.

Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, dan cabe rawit yang sudah diblender. Tumis sebentar.

Kemudian masukkan potongan ayam fillet, kecilkan api. Masak hingga setengah matang.

Tambahkan garam, penyedap jamur, gula, dan merica secukupnya. Cicip rasanya jika sudah pas masak hingga matang.

Enaknya ayam fillet balado gak repot buang tulangnya.

Bombay

Rawit

Penyedap

Jamur

Ayam Fillet Balado

Campur tepung tapioka, garam, dan 125 ml air. Aduk rata

Didihkan air kemudian kecilkan api. Tuang larutan tepung tapioka, aduk hingga rata sampai berubah menjadi bening dan kental lalu matikan api

Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan air lalu bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa. Tambahkan potongan daun bawang kemudian matikan api

Penyajian : ambil secukupnya papeda dengan sumpit kemudian tuang kuah papeda. Sajikan segera

Bahan sambal

Kencur

Minyak Sayur

Tepung Tapioka

Papeda Kuah Seblak #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Buat isiannya terlebih dahulu. Campurkan semua bahan isian, aduk hingga benar-benar tercampur rata, sisihkan.

Selanjutnya buat kulitnya. Campur semua bahan kulit kecuali air. Lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Lakukan sampai membentuk adonan yang padat dan bisa dibentuk.

Lalu uleni hingga adonan kalis, diamkan adonan selama 10 menit.

Setelah 10 menit, ambil sebagian adonan lalu gilas tipis menggunakan penggiling adonan.

Bentuk bulat-bulat. Ulangi langkah 4 dan 5 hingga adonan kulit habis.

Lalu tutup dan rekatkan bagian pinggirnya. Ulangi hingga isian dan kulit habis.

Langkah 8

Tuang air hingga gyoza tenggelam. Masak dengan api sedang hingga airnya habis dan bagian bawah gyoza kecoklatan.

Langkah 9

Langkah 10

Gyoza Ayam

Tiriskan air sayur sup kemudian cuci bersih.

Terinspirasi dari alm mamah yang biasanya memanfaatkan left over dari sayur sup menjadi olahan sarapan pagi.

hitam

Tumis Cumi Hitam

Nasi Goreng Hitam

Cumi Hitam Daun Bawang

Bakpao Hitam Coklat Lumer

Cumi Hitam

Nasi Hitam Goreng Ayam

Kopi Hitam Gula Aren

Bebek Hitam

Cumi Hitam Bumbu Kemiri

Cumi Hitam Surabaya #JagoMasak2022

Nasi Cumi Hitam Suroboyo #JagoMasak2022

Tumis Cumi Hitam