Cuci bersih singkong, lalu potong-potong kecil.

Langkah 1

Kemudian parut singkong menggunakan serutan kasar.

Langkah 2

Tambahkan garam, gula pasir dan pewarna hijau, aduk rata.

Langkah 3

Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah di oles tipis minyak lalu padatkan.

Langkah 4

Panaskan panci pengukus, kukus singkong selama 25-30 menit hingga matang. Sisihkan.

Langkah 5

Campur semua bahan taburan, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 6

Langkah 7

Taburi sawut singkong dengan taburan kelapa dan keju. Ratakan. Potong sesuai selera.

Langkah 8

Bahan Utama

Bahan Taburan:

Halal

Keju

Kelapa

Singkong

Sawut Tabur Keju

Kupas kentang, potong dadu, rebus sampai empuk dan matang.

Tambahkan keju, tepung maizena, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan kentang ke dalam plastik kiloan, tekan adonan dan ratakan adonan dengan ketebalan 0,5 cm (sesuai selera).

Gunting sisi plastik sampai plastik dapat terbuka, kemudian iris-iris adonan.

Goreng stik menggunakan minyak panas dengan api sedang sampai berwarna keemasan dan kering.

Camilan yang mudah dibuat dengan bahan-bahan yang mudah dijangkau. Rasanya sangat enak tidak kalah dengan stik kentang yang dijual di cafe.

Kentang

Tepung

Stik Kentang Keju

Kupas dan cuci singkong, lalu kukus sampai matang dan empuk

Dalam keadaan masih panas haluskan menggunakan garpu

Tambahkan mentega, kental manis, gula dan garam, aduk hingga tercampur merata lalu bagi menjadi 2 bagian

1 bagian tambahkan 50 gram keju parut aduk hingga merata

Ambil adonan secukupnya, bulatkan dan gulingkan ke atas sisa keju parut, lakukan sampai adonan singkong keju habis

Pisahkan oreo dengan creamnya lalu hancurkan biskuitnya sampai halus

1 bagian adonan lagi campur dengan cream oreo, aduk hingga tercampur merata

Ambil adonan secukupnya lalu gulingkan di atas bubuk oreo

Langkah 9

Perpaduan ciri khas rasa singkong dan aneka toping kekinian. #JagoMasakMinggu1Periode3

Alat & Perlengkapan

Kamu ingin membuat bola-bola singkong kekinian yang enak? Simak resep bola-bola singkong kekinian selengkapnya di sini ya.

Resep Bola-bola Singkong Kekinian

Biskuit Oreo

Mentega

Bola-Bola Singkong Kekinian

Kocok lepas telur lalu goreng dan masak orak-arik hingga matang, sisihkan.

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga matang.

Masukkan nasi, telur orak-arik, ayam dan sambal ijo serta pete, aduk rata.

Tambahkan kecap ikan, saus tiram, garam, gula dan merica, aduk rata.

Masukkan daun bawang aduk rata, angkat dan sajikan dengan pelengkap.

Gabrus bahasa sunda yang artinya masukkan semua, ini karena saya bikin nasi goreng dengan bahan makanan sisa yang tinggal sedikit-sediki dari pada di anggurin dan serba nanggung 😁

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Garam

Gula

Lada

Nasi

Nasi Goreng Gabrus

Masukkan semua bahan ke dalam wadah kecuali air

Oleskan mentega pada teflon, lalu masukkan adonan 1-2 sdm ke dalam teflon tadi

Masak hingga adonan ada lubang-lubang lalu balik, masak hingga adonan habis

Telur

Pancake Sasa

Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu masukan bumbu halus bersama daun salam. Tumis bumbu hingga harum dan matang.

Beri garam, kaldu jamur dan air asam Jawa. Lalu aduk hingga tercampur rata

Masak sebentar lalu matikan api dan angkat.

Enak di makan bareng nasi anget atau pelengkap Nasi Uduk 😋

Bumbu Halus:

Asam

Kaldu

Jamur

Salam

Minyak

Buah

Cabai

Rawit

Tempe Bumbu Kecap Pedas

Dalam wadah campur adonan baso aci seperti tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu jamur, merica bubuk, dan air hangat secukupnya, kemudian aduk dan uleni hingga adonan bisa dibentuk.

Ambil adonan, pipihkan, isi bagian tengahnya dengan potongan keju mozarella, lalu katupkan dan bulatkan. Lakukan hingga adonan habis.

Didihkan air dalam panci secukupnya, rebus baso aci hingga matang dan mengambang.

Angkat dan tiriskan baso aci, kemudian salin dalam wadah.

Untuk buat kuahnya, tumis bawang putih hingga harum dengan minyak secukupnya. Kemudian masukkan bawang daun, lalu aduk rata dan matikan kompor.

Didihkan air dalam panci, lalu masukkan baso aci dan tumisan bawang.

Tambahkan garam, kaldu jamur, dan merica bubuk, lalu cicipi rasanya.

Salin baso aci dalam mangkuk, kemudian tambahkan saus pedas botolan sesuai selera.

Bahan Aci :

Bahan Kuah :

Keju Mozarella

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Baso Aci Isi Mozarella

Cuci bersih ikan asin peda dan masak sampai matang biarkan dingin lalu suwir daging ikan pedanya.

Cuci bersih beras, tambahkan suwiran ikan peda, bawang merah iris, serai, daun salam dan minyak goreng

Tambahkan air, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk aduk hingga rata. Masak nasi liwet dengan rice cooker

Setelah 1/2 mateng buka rice cooker dan tambahkan cabe rawit utuh tutup lagi sampai nasi matang.

Setelah matang angkat nasi dan pisahkan cabe rawit utuh, lalu aduk nasi liwet dan biarkan uapnya hilang.

Goreng teri sampai matang sambil sesekali dibolak balik supaya tidak gosong.

Siapkan nampan dan alasi dengan daun pisang

Goreng bahan sambel sampai matang angkat, bumbui dengan gula dan garam

tata nasi liwet di nampan beserta lauk pendamping dan lalapannya, taburkan di atas nasi ikan teri, cabe rawit utuh dan pete. Sajikan.

Langkah 10

Masih suasana libur lebaran, kali ini saya masak nasi liwet ikan peda. Ini adalah makanan wajib saat lagi kumpul bareng keluarga makannya rame-rame pake alas daun pisang Yummy dan seru banget 😊

Pelengkap

Beras

Daun Salam

Ikan

Ikan Teri

Serai

Terasi

Tomat

Nasi Liwet Ikan Peda #LiburandiRumahAja

Sangrai kacang dengan api kecil hingga matang. Kacang yang digunakan harus berkulit ari, jika tidak berkulit ari nanti adonan telur tidak mau nempel ketika digoreng.

Pada wadah, letakkan telur dan gula lalu kocok dengan balloon hingga gula larut. Masukkan tepung ketan, kaldu ayam bubuk, bawang putih bubuk dan air kapur sirih, aduk rata. Masukkan kacang tanah sangrai, aduk sampai tercampur dengan baik.

Panaskan minyak dengan api kecil, letakkan cooling rack petak - petak kecil seperti pada photo. Letakkan kacang telur dan gosok hingga kacang jatuh ke minyak. Ini dilakukan agar kacang tidak menggumpal ketika digoreng.

Angkat kacang telur dan tiriskan. Sajikan.

Kacang telur renyah, gurih, manis, tidak berminyak khas Medan favorite keluarga.

Kacang

Kacang Telur Medan

Presto kol dengan sereh, salam, jahe, dan daun jeruk.

Tumis bumbu halus, sereh dan salam, daun jeruk hingga wangi.

Tambahkan air, garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis. Masak hingga matang dan empuk.

Bahan Halus 

Bahan Rebus

Kerang

Rica-Rica Kol (Keong Mas)

Opor ayam adalah salah satu masakan tradisional Jawa yang sangat populer. Dengan bumbu-bumbu yang khas dan kuah santan yang lezat, opor ayam jawa menjadi hidangan yang paling ditunggu-tunggu.
Apalagi jika disajikan dengan nasi hangat, sambal goreng, dan kerupuk, dijamin tidak cukup cuma satu piring, deh!
Memiliki aroma yang menggugah selera, kamu bisa menyajikan hidangan ini dengan <a title="resep opor jawa" href="https://www.yummy.co.id/resep/opor-ayam-jawa" target="_blank" rel="noopener">resep opor jawa</a> ala Yummy App. Berikut bahan-bahan dan cara membuatnya.<h2>Bahan-bahan yang Diperlukan</h2><ol>
<li>1 ekor ayam kampung, potong menjadi beberapa bagian</li>
<li>3 lembar daun salam</li>
<li>2 batang serai, memarkan</li>
<li>3 cm lengkuas, memarkan</li>
<li>300 ml santan kental</li>
<li>300 ml santan encer</li>
<li>2 sendok makan minyak goreng</li>
<li>2 sendok teh garam</li>
<li>1 sendok teh gula pasir</li>
<li>Secukupnya air matang</li>
<li>10 siung bawang merah untuk bumbu halus</li>
<li>6 siung bawang putih untuk bumbu halus</li>
<li>4 butir kemiri, sangrai untuk bumbu halus</li>
<li>3 cm kunyit, bakar untuk bumbu halus</li>
</ol><h2>Cara Membuat Opor Ayam Jawa</h2><ol>
<li>Pertama, panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.</li>
<li>Masukkan potongan ayam ke dalam wajan. Aduk rata hingga ayam berubah warna.</li>
<li>Tuang santan kental dan santan encer ke dalam wajan. Aduk perlahan agar bumbu meresap ke dalam ayam.</li>
<li>Tambahkan garam, gula pasir, dan air matang secukupnya. Aduk rata dan biarkan ayam matang dengan api kecil.</li>
<li>Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap ke dalam ayam. Koreksi rasa sesuai selera.</li>
<li>Angkat opor ayam jawa dari wajan dan sajikan hangat dengan nasi putih.</li>
</ol>Opor ayam jawa cocok disajikan saat acara keluarga atau pesta dengan kerabat dan teman-teman. Nikmati kuah yang gurih dengan potongan ayam yang juicy sekaligus. Jangan lupa mencoba resep ini di rumah, ya!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ayam-geprek target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Resep Ayam Geprek, Sambal dan Bumbunya yang Mudah Dibuat
 
 </a>

Ingin mencoba masakan tradisional Jawa yang lezat? Yuk, simak resep opor ayam Jawa yang gurih dan bumbunya meresap di sini!

Resep Opor Ayam Jawa, Gurih dan Bumbu Meresap

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Kucuri ikan lele yang sudah dibersihkan dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu bilas.

Campur semua bahan tepung. Aduk rata, ambil 1/3 bagian dan beri air.

Balurkan ikan lele ke dalam bumbu marinasi.

Celupkan ikan lele ke dalam adonan tepung basah.

Gulingkan pada tepung kering dan balur rata.

Goreng dalam minyak panas hingga garing dan matang. Angkat dan tiriskan.

Bumbu Marinasi :

Tepung :

Baking Powder

Ikan Lele

Ketumbar

Kunyit

Lele Goreng Tepung Kriuk

Tumis bawang merah sampai harum, masukkan daun salam dan bumbu halus .

Masukkan daging, aduk rata lalu tuang air ke dalam bumbu-bumbu. Biarkan daging agak lembut.

Masukkan tomat, cabe, daun bawang dan kol. Aduk rata.

Masukan kecap, aduk rata. Koreksi rasa, angkat dan sajikan. Taburi bawang goreng.

Salah satu favorite banget dulu sering banget makan kalau pas lagi ke Semarang.

Daging Sapi

Kecap Manis

Kubis

Gongso Daging Sapi

Rendam kacang merah minimal 2 jam lalu rebus hingga empuk. Angkat dan tiriskan.

Rebus 800 ml air hingga mendidih. Tambahkan bawang putih dan kacang merah masak hingga aromanya harum.

Masukkan wortel dan kembang kol masak hingga empuk.

Masukkan kubis, daun bawang, daun seledri lalu aduk.

Tambahkan kaldu jamur, garam, gula pasir, lada bubuk lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Taburi bawang merah goreng lalu angkat dan sajikan.

Menu sehat cocok sekali dikonsumsi untuk anak-anak maupun orang dewasa apalagi pas cuaca tidak menentu seperti saat ini .

Bahan Seasoing : 

Wortel

Seledri

Sup Kacang Merah Sayur

Masukkan tepung terigu dan tapioka ke mangkok

Masukkan bawang putih bubuk dan kaldu bubuk, masukkan air sedikit-sedikit sambil diulen.

Goreng perlahan di minyak panas api kecil

Goreng hingga kering kecoklatan, tiriskan dari mintak

Masukkan ke mangkok, tabur dengan bubuk keju. Kocok rata.

Bikin cemilan anget-anget dan krispy ditambah teh, pas banget untuk cemilan tahun baru nanti 😊.

Margarin

Kue Garpu Keju

Goreng ikan teri medan hingga kering, angkat dan sisihkan.

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat.

Aduk rata, beri garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak hingga kangkung matang lalu koreksi rasa.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan ikan teri goreng, aduk rata. Angkat dan siap disajikan.

Sumber kalsium dan zat besi untuk keluarga.

Kangkung

Tumis Kangkung Teri Medan

Dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum.

Tambahkan air, garam, gula pasir dan kaldu jamur masak hingga sawi matang.

Tambahkan irisan bawang daun, masak hingga bawang daun layu.

Cabe Merah Besar

Kencur

Sawi

Tumis Sawi Putih Bumbu Kencur

Iris-iris jamur kancing, lalu rebus 10 menit, tiriskan.

Ulek/blender bumbu halus, tumis sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, jahe, lengkuas, aduk-aduk sampai layu dan harum.

Masukkan jamur, aduk-aduk rata dan beri air sampai tergenang.

Bosan makan daging? Tongseng jamur tidak kalah enak dari tongseng daging lho. Kenyal-kenyal kres endhes.

Homemade

Nugget Ayam Wortel Frozen

Pizza Sosis Ayam Mozarella

Mie Ayam Rumahan Sederhana

Roti Tawar Homemade

Puff Pastry Homemade

Homemade Blue Curacao Syrup

Mie Gluten Free Homemade

Mie Ayam Balungan

Bolu Pisang Kukus

Mie Homemade

Mpasi Tim Ayam Abon

Tim Telur Daging Kecap