Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay lalu masukkan daging, masak hingga matang.

Langkah 4

Jangan lupa kasi wijen sangrai diatasnya. Sajikan dengan selada, rumput laut, nasi hangat, dan kimchi. Selamat mencoba.

Langkah 5

Buat yang suka drakor wajib banget coba resep ini, simple, enak, mau tambah kimchi juga bisa banget. Makan ala ala Korea pake selada sama nasi hangat, sambil nonton mukbang atau drakor, pasti recook teruss.

Bahan Utama

Bahan Marinasi

Bawang Bombay

Daging Sapi

Kecap Manis

Wijen

Beef Bulgogi Korean Style

Haluskan bumbu lalu tumis dengan daun salam. Sisihkan.

Rebus ayam hingga berbusa. Buang air dan busanya. Lalu tambahkan air lagi 1 liter.

Masukkan garam, kaldu jamur dan merica. Aduk rata dan masak hingga matang.

Langkah 6

Tambahkan santan, aduk sebentar hingga mendidih lagi.

Langkah 7

Langkah 8

Setelah beberapa tahun lalu pernah upload opor ayam yang bumbu kuning. Ini yang versi bumbu putih ya.

Bumbu halus

Bumbu Lain

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Santan

Opor Ayam Bumbu Putih

Cuci bersih ikan dan kemudian marinasi kurang lebjh 30 menit.

Siapkan arang , tips supaya arang lebih cepat nyala gunakan minyak kelapa 1 sdt.

Jika ikan sudah setengah mateng, oles menggunakan bumbu marinasi ditambah kecap manis secukupnya.

Tiada hari tanpa ikan, suka banget sama ikan kebetulan disini dekat pelelangan

Bakso Ikan

Garam

Gula

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Ikan Kembung Bakar

Rebus edamame, tambahkan sedikit garam waktu merebus. Angkat lalu tiriskan.

Cincang bawang putih, cabe dan bawang pre.

Tumis bawang putih, cabe dan bawang pre hingga harum.

Bumbui garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk.

Masukan edamame lalu tumis hingga bumbu tercampur rata dan tanak. Sajikan.

Cabe

Daun Bawang

Lada

Edamame Cabe Garam

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Kembang Tahu

Kembang Tahu Hangat

Wedang Kembang Tahu

Tauco Kembang Tahu

Tumis Kembang Tahu

Kembang Tahu Jahe

Ekado Kembang Tahu

Sop Kembang Tahu

Dimsum kembang Tahu

Capcay kembang tahu

Panaskan minyak. Goreng potongan tofu hingga berkulit. Angkat lalu tiriskan.

Panaskan minyak. Tumis irisan bawang bombai, bawang putih dan jahe geprek hingga wangi.

Masukkan potongan ayam fillet. Masak hingga berubah warna.

Masukkan wortel. Aduk rata lalu tuang air. Tambahkan garam, gula dan merica bubuk bertahap hingga rasanya pas. Didihkan.

Masukkan brokoli dan tofu. Masak hingga brokoli matang sambil dicicipi lagi rasanya secara berkala.

Hasil bersih-bersih kulkas dan memanfaatkan bahan sisa yang ada diolah menjadi teman makan nasi.

Brokoli

Wortel

Tumis Ayam Tofu Sayuran

Siapkan semua bahannya terlebih dahulu. Untuk ikan asin cuci terlebih dahulu dan lap pakai tisu, iris semua bumbu cabe rawit, cabe merah, cabe hijau, bawang merah, bawang putih, tomat hijau dan pete.

Panaskan teflon beri sedikit saja minyak, lalu masak ikan asin sebentar saja hingga mengeluarkan aroma. Lalu angkat.

Diwajan yang sama tambahkan minyak goreng,tumis bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe hijau, cabe merah hingga harum dan layu. Lalu masukan tomat hijau aduk rata.

Kemudian tuang sedikit air masak hingga mendidih dan masukan pete lalu bumbui dengan garam,gula dan penyedap. Koreksi rasanya, kalau kurang asin bisa ditambahkan garamnya lagi.

Terakhir masukan ikan asin, aduk perlahan agar tidak hancur. Masak sebentar hingga kuah sedikit menyusut dan bumbu meresap. Lalu angkat dan sajikan.

Menu tanggal tua yang juara banget bagi saya, ikan asin dimasak bumbu iris pedas plus dikasih pete udah deh makanan paling top banget. Ga usah tambah lauk apapun sudah lebih dari cukup dan nikmat banget🤤.

Alat & Perlengkapan

Ikan

Tomat

Ikan Asin Japuh Bumbu Iris #MENUTANGGALTUA

Kupas udang dari kulitnya, lalu cuci bersih bersama dengan ayam. Giling bersama bawang putih.

Tambahkan tepung tapioka, telur ayam, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk.

Kupas telur puyuh dan siapkan panci kukus. Olesi panci kukus dengan minyak goreng agar ekado tidak lengket di panci.

Potong kotak kulit kembang tahu dengan bantuan gunting. Kemudian, rendam dengan air sebentar supaya lemas dan bisa dibentuk.

Kemudian masukkan 1/2 sdm adonan, dan beri telur puyuh diatasnya. Bentuk hingga menutupi telur puyuh.

Kemudian ikat dengan daun pandan hingga membentuk money bag.

Kukus ekado dalam kukusan yang sudah panas selama 30 menit. Lalu goreng dan sajikan bersama dengan mayonnaise.

Praktis dan mudah dibuat. Bisa di simpan di frozen agar tahan lama.

Hay mba Lilis
Setor recook ekadonya ya mba, telur outuhnya aku skip aku ganti dengan wortel biar bocil makan sayur 🤭
Rasanya enak dan semuanya suka, gak jadi dijadiin lauk malah habis duluan buat dicemil 😅🤣
Terima kasih ya mba inspirasi nya 😘

#JagoMasakMaret

Hay mbak Lilis, udah lama banget pengen nyoba bikin ekkado. Malah udah beli kulit kembang tahu dari 2 bulan yang lalu. Enak banget loh mbak. Tapi punya mbak Lilis kok bisa kuning bagus gitu sih warnanya. Gorengnya pakai api kecil kah? 
Btw, thank you resepnya ya 😍
#JagoMasakMaret

Daun Pandan

Kecap Asin

Minyak Wijen

Saus Tiram

Tepung Tapioka

Udang

Haluskan bawang merah, bawang putih,dan kemiri.tambahkan daun salam dan lengkuas. Masak sampai matang dan harum

Masukan ayam yang sudah di potong kecil - kecil. Aduk balik supaya tidak gosong

Tambahkan buncis yang di iris tipis. Bumbui dengan penyedap, garam, gula . Tes rasa. Masak sampai matang

Masukan mie yang sudah di rendam sebelum nya  ke dalam mangkok , tambahkan telur, daun bawang, merica, garam, gula , penyedap. Tes rasa

Siapkan daun. Simpan 1 centong mie di atas daun

Masukan isian kedalam mie. Lalu bungkus dengan sematkan dengan tusukan di ujung kanan kiri nya

Masukan kedalam panci yang sudah di panaskan terlebih dahulu. Kukus selama 20-25 menit

Siap di hidangkan. Tambahkan cabe rawit untuk menambah rasa pedas

Cemilan yang pas untuk berbuka puasa. 
Rasa nya enak , dan mengenyangkan .
Saya skip cabe , supaya anak anak juga bisa ikut mencicipi🤤
Saya recook dari mba Vhita Hani

Bahan Isian :

Halal

No Alcohol

Arem - Aren Mie Ayam Buncis

ririn 

lele goreng sambel ijo

Tumis Ayam Kemangi

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Mie Goreng Bumbu Kari

Cake Tapai Singkong

Udang Goreng Cabai Garam

Salted Egg Yolk Noodles

Chicken Katsu Curry

Sweet Pumpkin Porridge

Creamy Spinach Indomie

Banana Pie

Mie Goreng Jawa

Rebus ayam sampai matang, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis kemiri, lada bubuk, pala, dan bawang putih sebagai bumbu halus, lalu tambahkan laos, serai, daun salam, dan daun jeruk sebagai rempah sampai matang dan harum.

Bumbui dengan garam, gula pasir, lada bubuk, dan penyedap rasa.

Tambahkan irisan daun bawang dan seledri, lalu masak sampai matang mendidih.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Daun Salam

Serai

Soto Ayam Pangandaran

Tumis bawang merah dan bawang putih cincang.

Masukkan wortel yang sudah di potong-potong, biarkan mendidih.

Masukkan sawi, daun bawang seledri dan bumbu bumbu. Masak sebentar. Sajikan.

Tauge

Sayur Bening Toge dan Wortel

Panaskan sedikit minyak goreng, lalu goreng telur, buat orak-arik, lalu angkat.

Panasakan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan wortel, aduk rata, masak hingga layu, tambahkan air.

Jika airnya sudah mendidih, masukkan saus tiram, lada bubuk dan garam, aduk rata, masak hingga wortel agak empuk.

Lalu masukkan buncis dan telur orak-arik, aduk rata.

Masak hingga buncis layu dan jangan terlalu matang, agar masih renyah, angkat lalu sajikan untuk bekal.

Salah satu tumisan yang disukai anak-anak, cocok banget untuk bekal sekolah.

Assalamualaikum,, selamat siang mbaa retno...setor recooknya yaa mba 😋👍 mantaapp.. terimakasih inspirasinya 🤗
#RecookYummy

Buncis

Orak-Arik Wortel Buncis #MISIHARIANAKNASIONAL

Cuci bersih cabe dan bawang putih, tiriskan

Haluskan cabe dan bawang putih menggunakan chopper / blender

Panaskan minyak, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, garam dan gula pasir, aduk rata

Masak menggunakan api sedang cenderung kecil hingga matang dan minyak keluar, matikan api

Tunggu hingga uap panasnya hilang, masukkan ke dalam wadah kedap udara dan simpan dalam kulkas (tiap mau mengambil selalu gunakan sendok bersih dan kering)

Kalau lagi mager dan malas ngulek, tinggal pakai cabe ini aja, super praktis! Bisa digunakan untuk sambal, tumisan pedas dan lainnya

Bumbu Dasar Cabai

<p>&ldquo;<em>Valid, no debat!</em>&rdquo; Ungkapan ini memang cocok buat ayam yang merupakan salah satu bahan menu andalan dan biasanya disukai semua anggota keluarga. Ada banyak menu yang bisa dicoba untuk mengolah ayam agar menjadi hidangan enak dan lezat, dari yang sederhana hingga rumit.</p>
<p>Nah, Sobat Yummy, memilih daging ayam segar merupakan langkah paling penting yang harus diambil. Tapi, ternyata bagi beberapa orang, terutama buat para pebisnis/pelaku UMKM, memilih daging ayam yang tepat bisa menjadi tugas cukup sulit untuk dilakukan. Jika kamu punya kesulitan yang sama, kamu bisa coba 4 tips praktis berikut ini!</p><h2>Tips 1: periksa warna daging</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20241108/b6145e3fd164ea22311c319cda4b5394.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="123rf.com/moscowbear" /><span class="main-article-source"><a href="123rf.com/moscowbear" target="_blank">123rf.com/moscowbear</a></span></div><p>Warna daging ayam yang segar biasanya tampak putih atau merah muda dengan sedikit warna cokelat. Sobat Yummy lebih baik hindari daging ayam yang berwarna abu-abu, kehijauan, atau kusam, ini bisa menandakan bahwa daging sudah gak segar lagi.</p>
<p>Pastikan juga untuk melihat apakah ada bercak atau perubahan warna yang mencurigakan pada daging, ya. Harus banget untuk selektif dalam memilih, sebab ini juga menyangkut dengan kesehatanmu dan juga anggota keluarga yang ikut memakan hidangan tersebut nantinya, apalagi kalau kamu pebisnis kuliner, kesehatan <em>customer</em> tetap yang utama.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ayam-untuk-jualan-yang-mudah-dibuat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Resep Ayam untuk Jualan yang Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Tips 2: sentuh tekstur daging</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20241108/de2171cbbac4a663bb994f0526b36a07.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="freepik.com/Kristina Chulkova" /><span class="main-article-source"><a href="freepik.com/Kristina Chulkova" target="_blank">freepik.com/Kristina Chulkova</a></span></div><p>Tekstur daging ayam juga penting banget untuk diperhatikan. Ketika kamu menyentuh daging ayam yang segar, biasanya daging akan terasa kenyal dan elastis.&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p>
<p>Hindari daging yang terasa lembek atau kasar, ya. Sebab, itu bisa menjadi tanda bahwa daging sudah lama atau terlalu lama disimpan. Pastikan juga untuk memeriksa apakah daging terasa beku atau terlalu basah.</p><h2>Tips 3: cium aroma daging</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20241108/3e4e418ee862ae788b062ccdcdce9934.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="simplyhealthyfamily.org" /><span class="main-article-source"><a href="simplyhealthyfamily.org" target="_blank">simplyhealthyfamily.org</a></span></div><p>Aspek ini terkesan sepele, tapi sebenarnya penting, yakni jangan lupa cium aroma daging ayam sebelum membelinya. Daging ayam yang segar seharusnya gak memiliki bau yang amis atau gak sedap.&nbsp;</p>
<p>Aroma daging ayam yang segar adalah aroma khas daging yang lembut dan segar. Jika ada bau yang mencurigakan atau gak menyenangkan, sebaiknya hindari membeli daging tersebut.</p><h2>Tips 4: pilih sumber daging tepercaya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20241108/102232dc558f45b3e4cd40fed86eaedb.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="chickin.id" /><span class="main-article-source"><a href="chickin.id" target="_blank">chickin.id</a></span></div><p>Terakhir, pastikan kamu membeli daging ayam dari sumber yang tepercaya. Pilihlah toko atau pasar yang memiliki reputasi baik dalam menyediakan daging segar dan berkualitas tinggi.</p>
<p>Salah satunya Chickin Fresh, merupakan unit bisnis dari Chickin Indonesia yang menyediakan daging ayam berkualitas langsung dari peternakan. Tersedia berbagai variasi ayam potong dan karkas utuh dalam bentuk fresh maupun frozen dengan berbagai keunggulan sebagai berikut.</p>
<ul>
<li><strong>Smart Farm Tech</strong>. Daging ayam berasal dari kandang yang dibudidayakan dengan teknologi smart farm yang dikembangkan.</li>
<li><strong>Harga Kompetitif</strong>. Sebagai perusahaan yang terintegrasi dari hulu ke hilir, Chickin Fresh dapat memproduksi ayam dalam jumlah banyak dan memberikan harga yang kompetitif bahkan untuk luar Pulau Jawa.</li>
<li><strong>Pengiriman Aman</strong>. Pengemasan yang rapi dan armada pengiriman yang dilengkapi <em>cold storage</em> memastikan pesanan akan sampai tujuan dengan aman.</li>
<li><strong>Halal dan Lolos Nomor Kontrol Veteriner (NKV)</strong>. Dengan sistem <em>Quality Control</em> ketat, produk Chickin Fresh terjamin higienis, tanpa bulu, tanpa memar, dan tanpa bau.</li>
</ul>
<p>Selain itu, Chickin Fresh telah dipercaya 200+ perusahaan sebagai penyedia ayam potong untuk berbagai kebutuhan. Jadi, kamu gak perlu bingung lagi mencari daging ayam segar dan tentunya bisa menaikkan citra usaha kamu juga karena menggunakan daging ayam berkualitas. Untuk lebih detailnya, kamu bisa klik <a href="https://chickin.id/chickin-fresh" target="_blank" rel="noopener">di sini</a>!</p>
<p>Oke Sobat Yummy, itu tadi beberapa tips memilih ayam <em>fresh</em> dan tentunya berkualitas. Mulai sekarang, suguhkan daging ayam terbaik agar kita semua mendapatkan manfaatnya. Buat para pebisnis, semoga lancar terus usahanya, ya! (WEB/MF)</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/olahan-ayam-agar-tidak-bosan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Olahan Ayam agar Tidak Bosan, Mudah dan Bikin Nagih!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bagi beberapa orang, terutama buat para pebisnis/pelaku UMKM, memilih daging ayam yang tepat bisa menjadi tugas cukup sulit untuk dilakukan.

4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Rebus jengkol hingga empuk. Buang kulitnya lalu geprek. Cuci bersih lalu goreng. Angkat dan tiriskan.

Potong tahu, lalu goreng. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan rempah-rempah daun salam dll. Masakhingga matang dan harum.

Masukkan jengkol. Aduk rata. Tambahkan air lalu aduk dan diamkan hingga mendidih.

Masukkan tahu, aduk rata. Masukkan kecap, gula merah, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Kecilkan api. Masukkan santan. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Semur Tahu Jengkol

Potong-potong tahu dan tempe. Kemudian goreng sampai kecoklatan.

Masukkan cabai, rebon, daun salam, dan lengkuas. Tumis lagi sampai layu.

Masukkan air, tahu, tempe, garam, gula dan penyedap. Masak lagi sampai mendidih dan koreksi rasa.

Terakhir masukkan santan. Aduk sampai mendidih. Angkat dan sajikan.

Bumbu Iris

Sayur Tahu Tempe Pedas

Siapkan wajan anti lengket, panaskan minyak, goreng bawang putih hingga matang, sisihkan minyak untuk menggoreng ayam.

Dalam wadah campur bumbu ayam goreng instan, tepung maizena, telur, garam gula aduk rata.

Masukkan ayam, aduk rata kembali, diamkan di lemari es ±30 menit hingga bumbu meresap.

Goreng ayam hingga seluruh permukaan terendam minyak dan ayam berwarna coklat keemasan, bolak balik agar matang merata.

Hari ini anak anak pingin di masakin ayam.. hmm karena aku pingin ada aroma aroma bawangnya aku bikin deh agam goreng bawang.. hmm enaaak

Hot

Hot Spicy Calamari #JagoMasakMinggu7

Hot Spicy Tempe #JagoMasakMinggu5

Red Velvet Hot Chocolate

Spaghetti Hot Spicy #RabuEkstraPoin

Kofta Hot Dog #RabuEkstraPoin