Didihkan air dalam panci, setelah mendidih masukkan bawang putih dan cabe, rebus selama 5 menit.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan sambal ke dalam panci, tambahkan air.

Langkah 3

Bumbui dengan garam dan penyedap rasa, tunggu hingga mendidh kembali.

Langkah 4

Matikan api, tunggu sambal hangat atau dingin, lalu kucuri dengan jeruk limau, aduk-aduk dan sambal siap untuk disajikan sebagai pelengkap makan.

Langkah 5

Sambal rebus ini cocok banget buat temen makan soto, mie ayam dan juga bakso ya.

Bahan Utama

Bawang Putih

Cabe

Garam

Jeruk

Sambal Rebus

Kupas udang, beri air jeruk nipis dan garam, cuci bersih lalu tiriskan

Masukkan udang dan nanas, aduk hingga tercampur rata. Biarkan mendidih kemudian tuang santan dan tamahkan garam serta gula

Langkah 6

Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut

Langkah 7

Nanas

Udang

Santan

Gula

Lengkuas

Serai

Salam

butir

Kemiri

Cabai

Kunyit

Tumis Nanas

Masukan es batu dalam gelas saji beserta buah seperti mangga, nanas dan alpukat.

Masukan juga bubur mutiara, agar agar serut dan selasih.

Tuangkan susu cair, sirup dan terakhir tambahkan skim.

Alat & Perlengkapan

Buah

Alpukat

Mangga

Selasih

Bubur

Mutiara

Susu

Sirup

Es Teler #JagoMasakMinggu6Periode3

Cuci bersih semua bahan, iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe hijau, cabe merah, cabe rawit dan sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu iris bersama daun salam dan laos hingga harum.

Tambahkan air, masukkan krecek, tahu dan tempe.

Beri garam, gula, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk hingga rata dan mendidih.

Terakhir, masukkan santan, aduk rata. Biarkan hingga mendidih dan mulai meresap ke dalam tempenya. Perbaiki rasanya. Angkat dan sajikan.

Krecek, Tahu, Tempe Kuah Santan ini menggunakan tempe semangit, tempe yang sudah didiamkan kurang lebih 3-4 hari, membuat rasa yang khas dari tempe ini.

Bumbu Iris

Bawang Merah

Tahu

Krecek, Tahu, Tempe Kuah Santan

campur bahan crust lalu bungkus dgn wrapping plastik dan masukkan kulkas dulu sebentar

tumis bawang bombay dan bawang putih dengan butter hingga harum, masukkan ayam cincang lalu tumis hingga ayam matang kemudian masukkan sosis

masukkan wortel, lalu buncis, setelah matang baru masukkan bayam dan makaroni rebus

setelah semua matang, angkat dan dinginkan

samb menunggu isian dingin, cetak bahan crust di loyang pie lalu tusuk-tusuk dgn garpu

masukkan bahan isian ke dalam crust lalu siram dgn bahan saos dan terakhir beri parutan keju di atasnya

panggang hingga matang kurleb 35 menit atau sesuaikan dgn oven masing-masing

Langkah 8

Tepung

Terigu

Butter

Telur

Bombay

Daging

Ayam

Bayam

Makaroni

Buncis

Wortel

Sosis

Merica

Keju

Pie Gurih #JagoMasakMinggu2Periode2

Masukan tepung serbaguna, tepung terigu, dan daun bawang kedalam wadah.

Tuang air secukupnya aduk rata sampai dapat adonan kental.

Goreng di minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan .

Daun Bawang

Tempe

Tepung Terigu

Tempe goreng tepung serbaguna

Campur saus tomat, saus cabe, kecap inggris, kecap ikan, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, gula pasir, merica, penyedap rasa, dan air mineral. Aduk rata dan sisihkan.

Letakkan pada wadah daging ayam, telur, merica, minyak wijen, penyedap rasa, garam, tepung terigu, dan tepung maizena. Aduk rata.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng ayam hingga matang, sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan tumis jahe serta bawang bombay hingga layu.

Masukkan bumbu halus, aduk rata dan tumis hingga tidak berbau langu.

Tuangkan campuran saus dan masak hingga mendidih dan mengental.

Masukkan ayam goreng dan daun bawang, aduk rata dan masak sesaat. Sajikan!

Ayam krispi dengan saus padang pedas manis style chinese food favorite keluarga.

Bahan pelengkap

Bahan Saus (Tanpa Garam)

Bumbu halus

Bawang Bombay

Jahe

Kecap Asin

Minyak Wijen

Saus Tiram

Tepung Maizena

Ayam Krispi Saus Padang

Siapkan bumbu, yang terdiri dari bawang putih dan cabai.

Siapkan wajan, kemudian rebus sambal tadi hingga meletup-letup.

Masukan gula pasir, masak hingga larut. Tambahkan garam dan minyak ikan, masak lagi hingga mengental.

Jika warna saus berubah menjadi cerah, tandanya sudah matang. Matikan api, dan masukan air lemon. Siap disajikan, untuk tekstur yang lebih encer dapat ditambahkan air lagi.

Saus ini biasanya dipasangkan sebagai cocolan spring roll atau cakue, rasa manis dengan sentuhan sedikit pedas menyempurnakan aneka makanan gurih.

Sweet Chili Sauce

Iris cabai ijo, bilas dengan air dan tiriskan.

Rebus ampela ati hingga empuk. Cuci kembali hingga bersih dan potong sesuai selera.

Masukkan bawang merah, tumis hingga layu.

Masukkan irisan cabai ijo, masak hingga layu dan tidak langu.

Tambahkan kecap manis, aduk merata. Masak hingga bumbu menyatu.

Sedapnya, masak ampela ati jangan sering-sering.

Ati Ampela

Kecap Manis

Oseng Ampela Ati Lombok Ijo

Goreng teri gundul hingga kecoklatan, angkat dan sisihkan

Goreng tahu sebentar, angkat dan sisihkan

Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam dan kaldu bubuk, aduk rata

Masukkan teri dan tahu, masak hingga bumbu meresap

Koreksi rasa, klau matikan kompor. Siap untuk di sajikan

Menu sahur serba sat set yang enak banget

Resep saya recook dari Mba Izsaiz. Di resep asli, ini pakai kacang panjang dan teri nasi.

Bahan Ulek :

Halal

Ikan Teri

Tumis Teri Buncis

Bersihkan ayam ayam dan udang lalu potong-potong untuk memudahkan proses menghaluskan.

Masukkan udang, ayam, bawang putih dan telur ke dalam chopper lalu haluskan.

Masukkan tepung, dan bumbu-bumbu lainnya chopper kembali hingga tercampur rata.

Masukkan wortel yang sudah di parut lalu aduk rata, koreksi rata dengan menggoreng sedikit adonan.

Potong kotak kulit tahu dan iris memanjang daun pandan lalu sisihkan.

Ambil 1 lembar kulit tahu rendam dalam air sebentar lalu bentangkan, beri 1 sdm isian.

Bungkus lalu ikat dengan menggunakan daun pandan, lakukan berulang hingga semua bahan habis.

Goreng dalam minyak panas api sedang hingga matang kecoklatan.

Ekado merupakan salah satu olahan makanan yang berasal dari Negara Jepang yang memiliki cita rasa enak dan gurih, untuk isiannya bisa dimodifikasi sesuai selera

Ekado

Dalam wadah, masukkan ikan giling, air, kaldu bubuk, gula pasir dan putih telur. Aduk hingga tercampur rata.

Didihkan air, masukkan adonan tekwan dengan dengan cara dicubit atau bulatkan sesuai selera. Lakukan hingga semua bahan selesai.

Setelah mengapung, matikan api, tiriskan. Sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan ebi sampai harum. Matikan api.

Tuang bumbu tumis ke dalam air yang sudah direbus sebelumnya.

Masukkan pentol tekwan. Lalu tambahkan irisan bengkuang, daun bawang, garam, gula, kaldu bubuk dan lada. Aduk rata.

Masak kembali hingga matang dan mendidih. Koreksi rasanya. Siap disajikan dengan taburan bawang goreng.

Langkah 9

Tekwan ala anak kos ini rasanya enak dan kenyal. Adapun kuahnya menggunakan ebi, rasanya enak dan gurih.

Bahan Kuah:

Bahan Taburan:

Ikan

Tekwan Ala Anak Kost

Rebus bakso hingga matang lalu tusuk-tusuk bakso dengan garpu.

Panaskan sedikit minyak di wajan lalu masukan bawang bombay dan bawang putih. Masak hingga harum.

Masukan saus tomat, kecap, dan madu. Bila ingin pedas tambahkan saus pedas sesuai selera. Aduk rata.

Masukan bakso. Aduk rata. Bumbui dengan sedikit garam dan merica bubuk. Aduk rata. Masak hingga bumbu berkaramel.

Setelah bumbu berkaramel. Bakso bisa langsung disajikan atau jika suka bakso bisa dibakar dulu, baru disajikan.

Bila ingin pedas tinggal ditambah saus pedas dibumbunya.

Madu

Bakso Asam Manis

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabai keriting merah.

Potong-potong kentang dan buncis sesuai selera.

Cuci bersih dan potong ayam sesuai selera, kemudian marinasi 5 menit menggunakan merica, ketumbar dan garam secukupnya.

Setelah di marinasi, goreng ayam sebentar hingga agak kecoklatan.

Goreng kentang dan buncis sebentar saja (opsional).

Tumis bumbu yang sudah di haluskan, masukan daun salam dan serai, tumis hingga wangi.

Kemudian, beri air secukupnya dan diamkan hingga mendidih.

Lalu, masukan ayam, kentang dan buncis beserta merica bubuk, ketumbar bubuk, garam, gula dan kecap secukupnya. Masak hingga air sedikit menyusut. Jangan lupa koreksi rasa.

Kentang

Ayam Kentang Kecap

Setelah jagung di giling masukkan irisan bawang merah, daun bawang, seledri.

Lalu tambahkan 1 butir telur, garam dan kaldu ayam sesuai selera, lalu aduk hingga merata.

Jika sudah di aduk merata tambahkan tepung dan aduk lagi.

Setelah adonan jadi, goreng sampai berwarna kuning kecoklatan dan siap dihidangkan.

Cemilan simpel yang cocok di sajikan kapan saja.

Jagung

Perkedel Jagung

Rebus daging kambing hingga empuk kemudian potong dadu. Sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri dan merica.

Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum.

Masukkan daging kambing tambah dengan air, kecap, garam, gula jawa, kaldu bubuk. Masak hingga matang dan air menyusut.

Setelah matang tambahkan cabai rawit yg sudah dipotong-potong. Angkat dan sajikan.

Ketumbar

Rawit

Kaldu

Daging Kambing Kecap #INDONESIAKAYA

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Ice

Choco Ice Cream with Chocochips

Es Roti Susu

Es Susu Mangga Jelly Nata

Es Jomblo

Es Cincau Decoco Gula Jawa

Es Kul-Kul Strawberry Orange

Es Campur

Es Garbis Cincau

Es Bongko Pandan

Es Krim Ubi Ungu

Es Mangga Kweni

Es Alpukat Buah Naga