Buko pandan adalah&nbsp;dessert&nbsp;segar yang berasal dari negara tetangga, Filipina. Buko yang berarti kelapa menunjukkan bahwa minuman yang satu ini terbuat dari daging kelapa muda yang diberi perisa pandan dan bertekstur creamy.&nbsp;
Minuman ini biasa disajikan dingin dan dinikmati untuk melepas dahaga. Tidak hanya untuk acara spesial, buko pandan juga cocok dinikmati setiap hari terutama untuk wilayah dengan iklim tropis seperti Indonesia dan negara-negara Asia Tenggara.
Kesegaran rasa dari buko pandan ini, menjadikannya cocok sebagai pilihan takjil buka puasa yang wajib kamu coba!
Nah, bagi kamu yang penasaran seperti apa keunikan rasa dari minuman yang satu ini, berikut Yummy App bagikan resep buko pandan spesial sebagai inspirasi dessert&nbsp;dan menu buka puasa kamu di rumah.<h2>Resep buko pandan ala Yummy App</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230306/b278b4d537b64f06c1fd6056947ee9d6.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi buko pandan segar ala Yummy App" /><a href="https://app.yummy.co.id/vQY6" target="_blank">resep buko pandan segar ala Yummy App (app.yummy.co.id/YummyApp)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 bungkus agar-agar plain</li>
<li>1 sdm pasta pandan dan pewarna hijau muda</li>
<li>900 ml air</li>
<li>100 gr gula pasir</li>
<li>150 gr sagu mutiara hijau</li>
<li>300 gr nata de coco</li>
<li>1 buah daging kelapa muda</li>
<li>150 gr susu kental manis</li>
<li>400 ml susu evaporasi</li>
<li>300 gr es batu</li>
<li>Daun pandan</li>
<li>Keju parut</li>
</ol><h2>Cara membuat buko pandan ala Yummy App </h2>Cara membuat:
<ol>
<li>Campur bahan agar-agar sambil diaduk rata.</li>
<li>Masukkan pasta pandan, aduk sampai mendidih.</li>
<li>Setelah mendidih, tuang agar-agar ke dalam wadah hingga uap panasnya hilang, setelah itu masukkan ke dalam kulkas hingga set.</li>
<li>Didihkan air dan rebus sagu mutiara dengan metode 5:30:7. Yaitu merebus sagu mutiara selama 5 menit di atas kompor yang menyala, kemudian diamkan selama 30 menit di atas kompor dalam posisi api mati dan panci tertutup. Lanjutkan dengan proses pematangan dengan merebusnya kembali selama 7 menit.</li>
<li>Jika sudah, pindahkan ke air dingin dan saring. Lalu, masukkan sagu mutiara ke dalam wadah saji.</li>
<li>Potong agar-agar hijau sesuai selera, masukkan ke dalam wadah.</li>
<li>Tambahkan nata de coco dan daging kelapa muda.</li>
<li>Tambahkan susu evaporasi, kental manis, dan perisa pandan, lalu aduk rata.</li>
<li>Tambahkan es batu secukupnya dan sajikan dengan toping keju jika suka.</li>
</ol>Resep buko pandan ala Yummy App di atas bisa kamu sontek sebagai inspirasi menu buka puasa menyegarkan bersama keluarga di rumah. Selain nikmat dan segar, resep di atas tentunya juga gampang dibuat dengan bahan-bahan yang mudah didapat. Selamat mencoba!
&nbsp;
Penulis: Ikhsanny Novira Ishlah
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-minuman-untuk-lebaran target="_blank">
 
 Baca Juga: 15 Resep Minuman yang Cocok untuk Lebaran, Segar dan Nikmat!
 
 </a>

Resep buko pandan ala Yummy App ini bisa kamu coba sebagai inspirasi menu buka puasa yang nikmat dan segar. Klik artikel berikut untuk resep selengkapnya!

Resep Buko Pandan Segar, Inspirasi Menu Buka Puasa ala Yummy

Resep Buko Pandan Segar, Inspirasi Menu Buka Puasa ala Yummy App

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Kupas dan kukus labu kuning hingga empuk. Angkat, dinginkan.

Langkah 1

Masukkan gelas blender bersama gula, santan dan telur. Proses hingga halus.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Panaskan cetakan kue lumpur. Oles sedikit margarin. Beri 2 sendok makan adonan.

Langkah 6

Jika bagian atas sudah agak kering, beri kismis di atas kue. Tutup cetakan, panggang hingga matang. Angkat dan hidangkan hangat.

Langkah 7

Kue lumpur resep kue kesukaan karena proses buatnya simple dan cepat. Rasanya manis legit gurih.

Bahan Utama

Labu

Margarin

Tepung

Lumpur Labu Kuning

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Ikan Como-como Masak Tomat

Mei Goreng Kornet

Singapore Mei Fun

Kue Mahua (Mei Hwa)

Roti Sobek No Telur, No Susu, No Mixer

Kembung Como Pedas Manis #RecookYummy

Wool Bread No oven No mixer

Cookies Teflon No Telur No Mixer

Donat empuk no mixer no ulen

Bakpau Ekonomis No Ulen, No Mentega

Martabak Mini No Telur, No Resting

Brownis Pisang No Gluten, No sugar

Temukan pilihan resep masakan rumahan hingga resep makanan restoran yang paling banyak dicari di Yummy App. Siapa saja bisa masak!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Nasi Briyani #JalanKeTimurTengah

Kentang Spiral

Campurkan tepung bumbu, tepung terigu dan kunyit bubuk, aduk rata.

Ambil 1-1½ sdm tepung bumbu dan beri air, aduk rata. Masukkan blalo dalam tepung basah.

Masukkan dalam tepung kering, hingga terbalut rata.

Goreng blalo dengan api sedang hingga matang. Sajikan dengan mayonaise dan saus tomat.

Daun Bawang

Kunyit

Tomat

Blalo Krispi

Campur kuning telur, minyak dan air, campur hingga rata.

Tambahkan tepung, aduk, beri pasta moka, aduk rata, sisihkan.

Kocok putih telur dengan kecepatan rendah, masukkan air jeruk nipis dan gula, kocok hingga soft peak.

Campur adonan putih telur ke adonan kuning telur, aduk balik hingga rata.

Tuang ke loyang, panggang di suhu 170°C selama 20 menit lalu tambahkan 3 menit, gunakan api atas.

Keluarkan dari oven, balikkan, kelupas baking paper.

Gulung sebentar, setelah agak hangat olesi butter cream dan beri parutan coklat.

Gulung dan padatkan, hidangkan setelah set.

Langkah 8

Bolu gulung aroma moka dengan isian parutan coklat. Yummy.

Bahan isian

Cokelat

Gula

Jeruk Nipis

Mocca Choco Roll Cake #YummyXtraPoint

Potong-potong dan cuci bersih cumi-cumi lalu beri perasan jeruk nipis dan tiriskan.

Iris-iris bawang, cabe hijau dan tomat, sisihkan.

Tumis bumbu iris daun salam dan jahe sampai harum.

Masukkan cumi dan tomat tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata.

Tambahkan daun bawang, Koreksi rasa kemudian sajikan dengan nasi hangat.

Cabe

Cumi

Kecap Manis

Cumi-Cumi Bumbu Kecap

Goreng bahan rempah hingga harum dan agak kering lalu uleg/blender hingga halus. Setelah itu campur bahan bumbu dgn bahan rempah lalu uleg kembali/blender. Tips agar blender atau uleg tdk berat, lengkuas dan jahe bisa diparut dahulu. Setelah halus, tumis hingga bumbu harum dan tanak.

Haluskan kacang goreng, bisa ditumbuk atau diblender/chopper. Jika ingin hasil kuah lebih gelap maka kacang harus digoreng agak gelap. Menggorengnya tidak terlalu lama agar kuahnya tidak gelap. Setelah kacang goreng dihaluskan, campur dengan bumbu yang sudah ditumis dan aduk rata, tumis sebentar asal rata.

Rebus air cucian beras pertama dengan daging. Daging ayam potong-potong dadu.

Masukkan bumbu yang telah ditumis, beri garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa. Jika sdh pas, terakhir masukkan susu beruang

Coto Makassar siap disajikan. Paling enak disantap bersama ketupat.

Alat & Perlengkapan

Halo mba,,
Salam kenal..
Aku kirim foto recooknya yaah, kebetulan untuk ikutan event #JagoMasakMaret.
Resepnya mantap abis, buat menu makan siang hari ini jd istimewa..
Sudah sering bikin dan ikutin setiap bahan dan step-stepnya...
Coto ayam ini udah jadi favorite si kecil jd kalo semisal udah mulai bosan sama menu lain pasti aku masakin ini buat si kecil..😍😍

Thankyou so much mba🙏🙏

Daging Sapi

Coto Ayam Makassar

Rendam daging dengan bahan perendam selama minimal 2 jam di dalam kulkas.

Masak bahan sauce, pertama lelehkan margarin, tumis dahulu bawang putih lalu campur semua bahan, tuang air dan beri larutan maizena, masak sampai mengental.

Olesi grill pan dengan olive oil lalu panggang daging sambil sesekali diberi sisa bumbu perendam.

Untuk pelengkapnya, saya disini menggunakan ubi dan kentang panggang. Potong-potong ubi dan kentang lalu lumuri dengan oregano bubuk, bawang putih bubuk, lada bubuk, dan sea salt. Tata diloyang dan panggang sampai semua matang.

Sajikan T-bone Steak, siram dengan saus lada hitam dan beri pelengkapnya seperti karbo dan sayuran.

Kalau menggunakan sirloin atau tenderloin pasti lebih mantap.

Saus

Sambal

Kecap

Lada

Madu

Tiram

Singkong

Oregano

T-Bone Steak Black Pepper Sauce

Rebus terlebih dahulu cabe rawit dan bawang putih hingga empuk lalu giling halus. Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus hingga tidak berbau langu.

Tuangkan 150 mili air mineral, aduk rata. Masak hingga saus mendidih.

Tambahkan gula pasir, garam dan penyedap, aduk rata. Masak hingga gula larut.

Tambahkan sari jeruk kasturi, masak hingga saus mengental dan sajikan!

Saus untuk cocolan dimsum favorite keluarga.

Bumbu halus

Bawang Putih

Saus Dimsum

Tumis bawang merah india hingga harum. Masukkan kubis dan tahu, aduk rata.

Masukkan bihun, bumbui garam, merica bubuk dan kaldu jamur. Beri sedikit air, aduk-aduk.

Kocok lepas telur, garam, larutan tepung maizena dan pewarna hijau. Oles teflon dengan sedikit minyak. Masak telur dadar di teflon hingga matang.

Tata bihun di kotak bekal, beri telur dadar yang telah dipotong. Hias dengan wortel rebus.

Ide menu bekal yang tetap mengenyangkan meski tanpa nasi. Karena terkadang anak-anak bosen juga dengan bekal nasi.

Telur Dadar

Bihun

Garam

Pewarna Makanan

Tepung Maizena

Kids Lunch Bihun Goreng #MISIHARIANAKNASIONAL

Cuci bersih kangkung di air mengalir, pastikan tanah-tanah yang biasa menempel hilang, tiriskan.

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabe, sisihkan.

Panaskan minyak di wajan lalu tumis bumbu dan terasi hingga matang.

Masukkan kangkung, aduk hingga rata, biarkan hingga kangkung layu.

Setelah itu masukkan garam dan gula secukupnya, tes rasa. Setelah air mendidih dan kangkung empuk, matikan api (tingkat kematangan kangkung sesuai selera masing-masing).

Banyak manfaat kangkung, untuk yang sedang menjalani program diet.

Selamat pagi mba, salam kenal..
Setor recook cah kangkung nih mba. Widiih enak banget ini. Kangkung itu sayur terfavorit 🤭
Selain harganya murah, dia tuh mudah dicari dan rasanya enak. Mudah juga buat ditanam. Modal seikat kangkung cuma 3rb buat sarapan udah nikmat banget.
Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakFebruari

Bayam

Kangkung

Cah kangkung terasi

Ulek kasar cabe, bawang putih dan kencur.

Masukkan terasi, asam jawa, garam dan gula pasir.

Masukkan perasaan jeruk nipis, aduk rata, tes rasa.

Seger banget nih, tapi kalau tidak terlalu suka asam bisa di skip salah satunya antara asam atau jeruk nipis.

Tauge

Pencok Taoge

Kucuri dengan krimer kental manis dan aduk rata.

Ambil selembar kulit pangsit, beri secukupnya adonan tape.

Kemudian gulung dan rekatkan ujung dengan putih telur.

Goreng di minyak panas dengan api sedang cenderung kecil sampai sedikit kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Tata di piring saji, lalu beri topping keju parut dan krimer kental manis, sajikan.

Bahan Topping

Keju

Kulit Pangsit

Susu

Tape Singkong

Pangsit Tape Keju #KURCEPCEMILANANAK

Campurkan tepung beras, gula pasir, garam dan kelapa muda.

Kemudian masukkan air dan telur, aduk hingga tercampur merata.

Ambil 1 lembar daun pisang, masukkan 2 sdm adonan kemudian lipat (lakukan hingga adonan habis).

Panaskan kukusan terlebih dahulu, lalu kukus adonan pais hingga matang (25-30 menit).

Daun Pisang

Pisang

Pais Pisang

Campurkan bahan A, aduk rata, diamkan -+ 15 mnt, jika berbusa maka ragi aktif & bagus. Di wadah lain, campurkan terigu, garam, aduk rata, tambahkan bahan A, aduk rata dengan spakula, tambahkan minyak sedikit-sedikit uleni sampai kalis.

Tutup adonan dgn kain basah diamkan -+ 45 menit nanti akan mengembang. Bagi adonan timbang masing-masing seberat 20 gr atau sesuai selera.

Pipihkan adonan isi dengan coklat, rapatkan dengan cara mencubit-cubit adonan sampai isian tertutup, simpan di baking paper yang sudah digunting-gunting. Lakukan sampai habis.

Siapkan kukusan, balut tutupnya dengan kain. Panaskan, lalu kukus bapao selama 15 menit atau sampai matang, beri jarak antara bapao yang satu dengan yang lain saat mengukus. Siap disajikan.

Ragi

Minyak

Coklat

Bapao Coklat Ekonomis #JagoMasakMinggu6

Masukkan potongan kubis, seledri dan daun bawang

Masukkan sajiku bumbu Capcay, tepung kanji, garam, kaldu ayam bubuk. Kemudian aduk dan masak sebentar.

Iced

Carbonated Cold Brew Lime Coffee

Ice Lemon Strawberry Selasih

Es Roti Susu

Es Susu Mangga Jelly Nata

Es Jomblo

Iced Mango Tea Lemonade

Es Lilin Kacang Ijo

Es Kolang-Kaling Cincau Selasih

Ice Java Tea

Es Pepaya Nata Mint

Iced Java Tea

Iced Caramel Macchiato