Campur santan, gula, garam, dan vanili aduk rata, nyalakan kompor masah hingga gula larut matikan biarkan hangat.

Langkah 1

Campur tepung beras dan tepung tapioka aduk rata, tuang santan hangat tadi samil di aduk² dengan balon whisk hingga merata dan tidak ada yang bergerindil (saring lebih bagus).

Langkah 2

Bagi adonan menjadi dua sama rata, satu beri pasta pandan aduk rata, satu biarkan putih.

Langkah 3

Panskan kukusan, bungkus penutup dengan kain bersih. Tuang adonan hiju 100ml ke loyang yang sudah di oles minyak, kukus 5 menit.

Langkah 4

Tuang lagi adonan putih 100ml, sebelum di tuang jangan lupa aduk terlebih dahulu, kukus lagi 5 menit dan seterusnya bergantian, terakhir kukus 15 menit.

Langkah 5

Setelah dingin keluarkan lalu potong² sesuai selera.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Gula

Santan

Tepung

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Lapis Pandan

Belut dibersihkan dan dipotong-potong juga dihilangkan durinya. Lalu rendam dengan bumbu belut selama 20 menit.

Goreng belut sampai setengah matang lalu sisihkan.

Iris tipis bumbu mangut (bawang putih, bawang merah, jahe, kencur, daun jeruk, dan cabai rawit merah).

Tumis bumbu yang sudah diiris tipis sampai harum dan layu.

Masukkan santan instan dan aduk hingga mulai mendidih (berbuih bagian tepinya).

Masukkan belut goreng, garam, dan gula pasir. Lalu aduk dan masak hingga mendidih dan kuah berkurang.

Langkah 7

Langkah 8

Mencoba membuat mangut tapi bukan mangut lele. Ternyata hasil dari mangut belut ini sangat lezat ...

Bumbu Mangut 

Belut

Garam

Jahe

Kencur

Jeruk

Mangut Belut

Cuci bersih ayam, tambahkan perasan jeruk nipis lalu sayat-sayat daging ayam agar bumbu meresap sampai ke dalam.

Siapkan potongan daun bawang dan irisan jahe.

Rebus ayam, jahe, dan daun bawang hingga matang, kemudian masukkan ayam.

Tiriskan ayam, buang jahe dan batang daun bawang.

Siapkan coca cola, garam, lada, kecap manis, kecap asin, dan bawang putih geprek.

Masak ayam dengan bumbu-bumbu yang telah disiapkan beserta rebusan telur.

Masak hingga coca cola menyusut dan meresap ke dalam daging ayam.

Ayam

butir

Buah

Kecap

Minyak

Lada

Ayam Coca Cola

Al Cases

Sangria Coco Pandan #JagoMasakMinggu1Periode2

Pangek

Pangek Masin Ikan Kembung

Pangek Masin Ikan Gabua

Pangek Darek Ikan Sisiak

Pangek Masin Ikan Ekor Kuning #MENUTANGGALTUA

Pangek Masin Ikan Laut

Pangek Ikan Tengiri khas Minang #JelajahBarat

Pangek Belanak #1Resep1NasiBungkus

Pangek Ayam #JagoMasakMinggu8Periode3

Pangek Padeh Ikan Tongkol #JagoMasakMinggu8Periode3

Telur Panggang

Gulai Pangek Masin

Pangek Masin Padang #JagoMasakMinggu9Periode2

Lalu masukkan telur mix lagi hingga rata.

Kemudian masukkan tepung dan susu bubuk, sambil diayak mix perlahan hingga rata, lanjut aduk rata menggunakan spatula.

Tuang ke dalam loyang uk. 20x20 kemudian oles dengan kuning telur, kemudian buat motif menggunakan garpu seperti pada gambar.

Kemudian tambahkan topping, panggang selama 30 menit, sesuaikan oven masing-masing.

Setelah sekian lama baru bikin lagi kangen banget sama cake yang 1 ini perpaduan antara cake dan cookies.

Toping :

Margarin

Telur

Lekker Holland/ Boterkoek

Cuci bersih hati sapi lalu potong-potong, kemudian rebus hingga empuk angkat dan tiriskan kemudian goreng sebentar saja.

Blender semua bahan bumbu halus lalu sisihkan.

Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.

Tambahkan garam, kaldu jamur, gula merah dan air.

Aduk-aduk hingga mendidih dan bumbu menyerap dan air agak menyusut, kemudian matikan api.

Menu olahan hati sapi yang selalu jadi favorit di keluarga...

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Daun Jeruk

Gula Merah

Terasi

Sambal Goreng Hati Sapi

Masak semua bahan sirup gula aren sampai gula larut dan mendidih. Matikan kompor dan tunggu sampai suhu ruang. Kemudian pindahkan ke dalam botol. Apabila sirup tidak habis digunakan bisa disimpan di kulkas.

Tuang secukupnya sirup gula aren ke dalam gelas saji.

Masukkan secukupnya daging dan air kelapa muda.

Es kelapa muda dengan sirup gula merah atau gula aren. Tuang sirup gula aren secukupnya saja ya sobat yummy.

Bahan Sirup Gula Aren

Daun Pandan

Es Batu

Kelapa

Susu

Es Degan Sirup Gula Aren #JagoMasak2022

Rebus spaghetti sampai matang sempurna, tiriskan.

Giling kasar cabe, bawang dan tomat. Tambahkan garam.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng adonan cabe sampai langunya hilang.

Tambahkan saos ikan kaleng, masak hingga meletup.

Tambahkan ikan kaleng lalu potong-potong kasar dan aduk.

Tata spagetti di piring lalu tuang dengan saos ikan sarden.

Selain praktis, spagetti ini sangat enak.

Ikan Kuah

Sup Kepala Patin #KurCepMakananBerkuah

Ikan Cakalang Santan Pedas Kemangi

Pangek Ikan Khas Ombilin

Lempah Ikan Kakap Kulit Semangka #YummyXtraPoint

Ikan Senangin Kuah Kemangi

Asam Padeh Ikan Tombro

Nila Kuah Santan Pedas

Gulai Pindang Tongkol Kemangi

Sup ikan dori

Patin Kuah Tomat

Pindang Patin Praktis

Brongkos Ikan Gabus