Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Panaskan santan, gula pasir dan vanili. Masak hingga gula larut dan mendidih. Angkat. Biarkan dingin suhu ruang. Sembari menunggu larutan santan dingin, kita kukus dulu kelapa parut nya, sekitar 10-15 menit.

Langkah 1

Campur semua bahan kering: terigu, ragi, tepung beras, dan baking powder. Lalu tambahkan larutan santan yang sudah dingin, aduk rata, sampai tidak ada yang bergerindil.

Langkah 2

Bagi adonan menjadi 2 wadah. Wadah pertama biarkan putih. Wadah kedua beri pewarna makanan merah, aduk rata. Diamkan 45-60 menit. Jangan lupa ditutup dengan kain bersih.

Langkah 3

Jika adonan sudah mengembang, aduk dan tuang kedalam loyang yang sudah di oles minyak goreng. Tuang warna merah terlebih dahulu, lalu tuang adonan warna putih. Hentakkan.

Langkah 4

Kukus dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, dan kukus selama 25 menit. Gunakan api kecil. Lalu test tusuk. Jika sudah matang, angkat. Potong sesuai selera. Sajikan dengan kelapa parut yang sudah kita kukus.

Langkah 5

Wadai apam ini adalah kue khas Kalimantan. Saya modif dengan warna merah putih, untuk memeriahkan Kemerdekaan RI. Kita jelajah Kuliner nusantara... Biasanya menggunakan gula merah, tapi karena saya beri pewarna makanan jadi yaa saya ganti gula pasir. Jika anda menggunakan gula merah, tolong di sisir dulu dan takarannya 200 gram.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Gula

Ragi

Santan

Tepung Beras

Tepung Terigu

Wadai Apam Merah Putih #JelajahTengah

Rendam jamur gerigit minimal 15 menit dengan air bersih untuk melunakkan.

Ulek jamur gerigit hingga setengah halus.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, kemudian masukkan cabai dan tomat.

Masukkan irisan jagung muda dan jamur gerigit, aduk rata.

Tambahkan air, masak hingga hampir matang.

Masukkan garam dan kacang panjang. Masak hingga matang. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Langkah 6

Tumis jamur gerigit dan campuran sayuran.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Jagung

Jamur

Kacang Panjang

Minyak Sayur

Tomat

Tumis Jamur Gerigit

Siapkan gelas saji lalu tambahkan es batu ke dalamnya.

Tambahkan remahan biskuit susu ke dalamnya.

Tuangkan satu gelas kopi dan susu ke dalamnya.

Tambahkan es krim coklat diatasnya lalu hias dengan saus karamel, daun mint dan coklat roll.

Bahan

Halal

No Diet

Cokelat

Es Batu

Kopi

Susu

Ice Coffee Caramel

Cuci bersih cabe gendot, tusuk-tusuk agar saat dimasak bumbu meresap.

Masukkan kedalam gelas blender bawang putih, bawang merah dan kemiri tambahkan sedikit air dan haluskan. Tumis bumbu dengan daun salam dan lengkuas, hingga harum.

Masukkan cabe gendot aduk sebentar lalu tuang air. Masak sampai mendidih, lalu masukkan bumbu gula merah, gula pasir, kecap manis, garam dan penyedap.

Masak cabe sampai benar-benar layu dan air menyusut. Koreksi rasanya, lalu angkat dan siap disajikan.

Menu favorite, biasanya masak ini kalau mau hari raya lebaran atau acara hajatan atau isian nasi kotak.

Bumbu halus

Lengkuas

Salam

Kecap

Penyedap

butir

Kemiri

Tumis Cabe Gendot Khas Sunda

Masukkan teh, gula dan air hangat kedalam gelas.

Iris tipis jeruk nipis, lalu masukkan kedalam gelas. Sajikan.

Buah

Jeruk

Timun

Es Teh Timun Jeruk Nipis #JagoMasakMinggu1Periode2

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, lada bubuk, penyedap, garam aduk rata

Tambahkan daun bawang dan air aduk rata adonan tidak encer

Belah tahu kopong bagian tengahnya dan isi dengan adonan tepung, sisihkan

Ambil adonan tepung dengan dua sendok rebus ke dalam air mendidih hingga matang, tiriskan

Langkah 7

Didihkan air, masukkan daun bawang, parutan bawang putih, lada bubuk, penyedap dan garam aduk rata

Langkah 8

Siapkan mangkok tata tahu aci dan aci rebus tadi kemudian bisa tuang kuah ke dalamnya, siap disajikan

Langkah 9

Tepung Tapioka

Tahu Aci Kuah

Kemudian campur dengan telur, tepung panir, tepung bumbu, garam, merica bubuk, bawang putih bubuk, dan kaldu bubuk.

Tuang di loyang yang telah diolesi minyak tipis. Kukus selama 30 menit, lalu angkat dan biarkan dingin baru di potong-potong.

Celupkan ke bahan pencelup (tepung terigu + air + garam).

Kemudian balur dengan tepung panir sampai rata.

Tata di wadah untuk disimpan di kulkas atau bisa juga langsung digoreng.

 Bahan Pelapis

Ayam Cincang

Lada

Tepung Roti

Nugget ayam

Kocok dengan mixer, margarin, gula, baking powder dan telur hingga lembut dan mengembang dengan kecepatan rendah. Matikan mixer

Tambahkan susu bubuk, aduk hingga rata, kemudian masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata hingga adonan kalis dan bisa dibentuk

Pipihkan adonan dan cetak dengan cetakan bundar sesuai ukuran biskuit Marie.

Taruh dalam loyang panggang, ambil 1 sdt selesai nenas, olesi rata pada permukaan kue.

Tutup atau tambahkan biskuit di atas olesan selei. Kemudian olesi dengan bahan olesan kuning telur secara merata

Taburi dengan messes dan panggan dalam oven dengan api sedang -/+ 20 menit atau hingga matang. Keluarkan dari oven dan dinginkan dengan suhu ruang kemudian masukkan dalam toples atau wadah kedap udara. Sajikan kapan pun saat ingin disantap

Kalau buat kue kering pakai selei nanas, pastinya nggak jauh jauh dari yang namanya kue nastar, kali ini aku coba  membuat kue kering berlapis selei nenas dan biskuit, yang rasanya cukup unik dan sangat nikmat, pas banget buat cemilan asyik sambil ngeteh atau ngopi.

Bahan Olesan (Kocok Jadi Satu) :

Baking Powder

Margarin

Meses

Nanas

Nastar Biskuit

Milkshake adalah minuman manis dengan tekstur agak kental. Tak jarang, milkshake pun diberi topping beragam agar tampilan lebih menarik dan lebih kaya akan tekstur serta rasa.
Milkshake ini biasanya juga digemari oleh siapa saja yang suka minuman berbahan dasar susu. Nah, kalau kamu menggemari minuman manis ini, yuk, sontek resep-resep kreasi milkshake dari Yummy App!<h2>1. Milkshake alpukat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240312/1f76bcf714138f54185a34d23f499257.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi milkshake alpukat (youtube.com/myfoodbook)" /><a href="#" target="_blank">Ilustrasi milkshake alpukat (youtube.com/myfoodbook)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 buah alpukat matang</li>
<li>8 buah es batu</li>
<li>70 cc susu kental manis</li>
<li>60 cc susu cair</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Blender potongan alpukat bersama es batu dan susu kental manis.</li>
<li>Proses hingga bahan-bahan tercampur sempurna.</li>
<li>Tambahkan susu cair perlahan sambil tetap memblender.</li>
<li>Sesuaikan kekentalan sesuai dengan selera.</li>
</ol><h2>2. Milkshake kopyor</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>200 ml susu cair</li>
<li>1 buah kelapa kopyor belah dua, keruk dagingnya</li>
<li>200 es krim kopyor</li>
<li>100 ml sirup coco pandan</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Letakkan wadah saji ke dalam kulkas.</li>
<li>Blender semua bahan hingga halus selama 5 menit.</li>
<li>Tuang milkshake ke dalam wadah yang telah didinginkan.</li>
<li>Hidangkan segera saat dalam keadaan dingin.</li>
<li>Tambahkan topping sesuai dengan selera.</li>
</ol><h2>3. Milkshake stroberi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240312/fbebe1a74e84d159da78dab35bbcbd1f.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi milkshake stroberi (youtube.com/homefoodjovitanoronha)" /><a href="#" target="_blank">Ilustrasi milkshake stroberi (youtube.com/homefoodjovitanoronha)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>8 stroberi beku, dipotong empat</li>
<li>1 cup susu</li>
<li>1 sekop es krim stroberi</li>
<li>Krim kocok secukupnya, untuk penyajian</li>
<li>Stroberi secukupnya, untuk hiasan</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Masukkan stroberi yang beku dan satu cangkir susu ke dalam blender, lalu proses hingga stroberi menjadi halus.</li>
<li>Campurkan sisa susu dan es krim, aduk hingga rata. Tambahkan lebih banyak susu jika diperlukan, untuk mencapai konsistensi milkshake yang diinginkan.</li>
<li>Tuangkan ke dalam gelas dan hias dengan krim kocok serta stroberi segar sebagai dekorasi.</li>
</ol><h2>4. Milkshake matcha</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 sdm bubuk matcha</li>
<li>1 sdm madu</li>
<li>1 cangkir susu</li>
<li>Secukupnya es batu</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Letakkan gelas di dalam freezer selama mungkin.</li>
<li>Campur matcha, madu, susu, dan es dalam blender hingga menjadi halus.</li>
<li>Tuangkan ke dalam gelas yang telah didinginkan.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/10-minuman-untuk-diet-bantu-sobat-yummy-turunkan-berat-badan-dengan-mudah target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Minuman untuk Diet: Bantu Sobat Yummy Turunkan Berat Badan dengan Mudah
 
 </a>
 <h2>5. Milkshake vanilla</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240312/5917c5c3fa7cdd6a1769ee62f6c41c2a.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi milkshake vanilla (youtube.com/originalrecipesbytastingtable)" /><a href="#" target="_blank">Ilustrasi milkshake vanilla (youtube.com/originalrecipesbytastingtable)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>4 sekop besar es krim vanila</li>
<li>&frac14; cup susu</li>
<li>Krim kocok, untuk hiasan</li>
<li>Sprinkles, untuk hiasan</li>
<li>Ceri, untuk hiasan</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Campur es krim dan susu di dalam blender.</li>
<li>Sajikan dalam gelas dan dekorasi dengan topping krim kocok, sprinkles, serta ceri.</li>
</ol><h2>6. Choco mug milkshake</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>4 cangkir es krim cokelat</li>
<li>2 cangkir susu</li>
<li>&frac14; cangkir gula merah</li>
<li>&frac14; cangkir gula putih</li>
<li>&frac14; cangkir bubuk kayu manis</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Persiapkan blender dan masukkan es krim, susu, gula merah, gula putih, dan bubuk kayu manis.</li>
<li>Blender dengan kecepatan tinggi hingga campuran benar-benar halus.</li>
<li>Siapkan gelas tinggi dan tuangkan milkshake ke gelas.</li>
<li>Lebih baik disajikan dalam keadaan dingin.</li>
</ol><h2>7. Milkshake mint choco-chip</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240312/21ee68a926915ea5db39a36e940517bc.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi milkshake mint choco (youtube.com/simplyblendedsmoothie)" /><a href="#" target="_blank">Ilustrasi milkshake mint choco (youtube.com/simplyblendedsmoothie)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>&frac12; cup susu</li>
<li>1 sekop es krim vanila</li>
<li>&frac14; sendok teh ekstrak peppermint</li>
<li>Setetes pewarna makanan hijau</li>
<li>&frac14; cangkir choco chip mini</li>
<li>Secukupnya daun mint segar untuk hiasan (opsional)</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Masukkan tiga bahan, susu, es krim, dan ekstrak peppermint ke dalam blender dan blender hingga halus.</li>
<li>Campurkan setetes pewarna makanan ke dalam milkshake, aduk hingga mencapai warna hijau yang diinginkan.</li>
<li>Campurkan choco chips ke dalam minuman.</li>
<li>Tuangkan ke dalam gelas dan tambahkan daun mint sebagai hiasan.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-minuman-buka-puasa-segar target="_blank">
 
 Baca Juga: 15 Resep Minuman Buka Puasa Segar Mudah Dibuat
 
 </a>
 Dengan begitu banyak pilihan varian cara membuat milkshake, eksplorasi dunia milkshake memberikan pengalaman kuliner yang menggugah selera. Jangan lupa lihat berbagai informasi menarik tentang <a href="https://www.yummy.co.id/topik/puasa-ramadhan" target="_blank" rel="noopener">makanan dan minuman puasa ramadan lainnya</a> hanya di Yummy App ya! Segera <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">install Yummy App</a> agar bisa eksplorasi beragam menu lainnya.
&nbsp;

Temukan beragam cara membuat milkshake yang menyegarkan dan mudah dibuat.

7 Cara Membuat Milkshake Segar dan Mudah

7 Cara Membuat Milkshake yang Manis Legit

Hari ini aku sarapan dengan talas kukus yang aku tambahin kelapa parut dan gula merah. Enak banget lho.

Gula Merah

Kelapa

Talas Kukus Kelapa Gula Merah

 Larutkan tepung terigu dengan air, beri sedikit garam. Aduk merata hingga tidak bergumpal.

Campurkan telur, garam, penyedap dan merica. Kocok hingga berbusa. Masukkan larutan tepung terigu kocok kembali

Tuang minyak ke dalam wajan cetakan, masukkan sosis di masing-masing lubang. Setelah matang tuang campuran telur dan bawang pre.

Masak dengan api kecil. Balik telur setelah bagian atas mengering atau bagian dasar kecoklatan.

Sajikan dengan saus tomat atau saus sambal.

Setor #RecookYummy martabak telur SD ya chef. Inget kenangan jajanan waktu bocil dulu... Trimakasih inspirasinya ya chef 🙏🏻

Assalammu'alaikum chef Yummy🥰 Malam ini bikin cemilan martabak telor jaman SD yang dulu salah satu primadona jajanan yang paling panjang antriannya 🤭 Meskipun resepnya sederhana tapi rasanya juara 👍Disini penyedap rasa saya ganti pake bumbu gulai instan, jadi makin maknyus rasanya. Makasih chef atas resepnya, jadi mengenang masa kecil nih ❤️

#JagoMasakFebruari

Kalau jajannya kayak gini, mamak nggak was-was chef. Soalnya selain enak, lebih sehat pula. Ini seharusnya dicetak kecil-kecil pakai cetakan kue cubit kalau di sekolahnya anakku. Makasih resepnya chef 😍
#JagoMasakFebruari

Kesukaan aku pas SD, jadi teringat jaman dulu..
Terimakasih ya resep nya chef😊

#JagoMasakFebruari

Bawang pre

Sosis sapi

Penyedap Rasa

Merica

Martabak Telor SD

Rendam Kerupuk dengan air panas diamkan 30

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum dan matang

Masuk kan baso tambahkan air masak hingga mendidih

Tambahkan jamur shimeji, gula, garam, kaldu bubuk aduk rata

Masuk kan sawi aduk rata koreksi rasa, sajikan selagi hangat

Setiap hari jajan seblak, lagi males keluar di kulkas banyak stok sayuran coba bikin sendiri , seblak ku kurang merah karena tidak ada stok cabe merah yuk sobat yummy intip resep nya

Seblak Kuah Pedas Jamur Shimeji

Kocok lepas telur dengan sejumput garam, kemudian goreng hingga matang. Setelah itu angkat dan potong-potong.

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Selanjutnya masukkan cabai rawit tumis sebentar hingga layu.

Masukkan bakso dan telur dadar aduk hingga rata.

Selanjutnya masukkan tauge, daun bawang, garam, kaldu jamur dan kecap manis aduk rata.

Masak hingga tauge layu dan bumbu meresap, jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Menu sarapan pagi ini, inspirasi resep mba Riska.

Bakso

Tauge

Cah Telur Dadar Bakso Tauge

Campurkan semua bahan kering di bahan utama (untuk membuat lapisan luar/kulit).  Aduk rata.

Olesi cetakan talam dengan minyak goreng. Lalu ambil adonan kulit, ratakan ke sekeliling cetakan hingga membentuk mangkuk. Sisihkan.

Saring untuk memastikan tidak ada gerindil.

Tambahkan perisa secukupnya. Kalau di Jambi khasnya menggunakan rasa pandan, tapi bisa juga dikreasi dengan yang lain misal cokelat atau red velvet.

Tuang ke cetakan. Tidak perlu terlalu penuh karena akan sedikit mengembang.

Kukus dengan api sedang selama 30 menit. Tutup dengan kain agar uap air tidak melubangi bagian atas kue.

Kalau sudah dingin, keluarkan dari cetakan. So yummy.

Langkah 10

Dalamnya itu mirip kue bingke kukus, untuk luarnya mirip klepon, jadi kenyal di luar, lembut di dalam. Ini porsi sedikit ya hanya jadi 10 kue.

Bahan isian

Cokelat Bubuk

Daun Pandan

Tepung

Vanilla

Kue Muso Khas Jambi #MabarYummyCommunityRamadhan

Campur agar-agar, jelly kelapa, gula pasir dan garam. Aduk rata lalu masukkan santan instan. Aduk rata lalu tuangi air kelapa sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, tambahkan air dan aduk rata

Masak dengan api besar sambil diaduk2 hingga mendidih kecilkan api masak terus sampai beberapa saat mendidih, angkat aduk2 sesekali hingga uapnya berkurang lalu tuang ke dalam wadah dan biarkan set

Kerok agar2 dengan kerokan kelapa, sisihkan

Campur belewah, agar-agar kelapa, selasih, dan nata de coco. Aduk rata lalu tuangi sirup dan air beri es batu, aduk rata (koreksi rasa), dan es belewah agar-agar kelapa siap dihidangkan

Bukan puasa teman2 dikantor jadi pada suka buat es untuk sekalian untuk teman yang berbuka puasa dan es ini di buat karena dikasih sirup oleh salah satu cleaning service dikantor yang dibuat sendiri oleh ibunya dan sirupnya enak wangi

 Bahan Pelengkap

Agar-Agar Kelapa

Agar-Agar

Blewah

Es Belewah Agar-Agar Kelapa

Haluskan bawang putih dengan garam dan ketumbar.

Potong-potong tempe gembus kira 3x5 cm. potong kecil panjang tetelan sapi.

Rebus tetelan sapi hingga empuk, kemudian masukkan bumbu halus dan tempe gembus. Masak hingga air surut hingga hampir habis, sesekali aduk supaya bumbu merata.

Jika sudah matang, tusuk-tusuk tempe gembus dan thethelan sapi. Beri olesan. Bakar hingga kering, dan agak gosong-gosong.

Haluskan semua bahan sambal kacang. Tuang di atas sate.

Beri bahan pelengkap dan taburi kecap manis. Sajikan.

Sate kere ini jadi salah satu kuliner tujuan kalo main ke solo lho. Sate kere ini berisi "tempe gembus" yaitu tempe dari bahan ampas tahu yang diberi ragi tempe. Kalau di Jawa timur nyebutnya tempe Menjes. Sate kere ini juga disajikan bersama sate thethelan sapi diberi saus kacang ala sate ayam gitu. Rasanya legit gak kalah enak dengan sate ayam lho. Biasa sate kere ini dimakan dengan lontong, pakai nasi juga enak.

Bumbu Ungkep

Bumbu Oles

Sambal Kacang :

Bahan pelengkap

Daging Sapi

Kacang Tanah

Kecap Manis

Ketumbar

Sate Kere #JelajahBarat

Adonan pencelup: Siapkan wadah, masukan tepung terigu, tepung maizena, tepung beras, gula pasir, baking powder, garam. Aduk rata

Menu cemilan berbuka yang simpel dengan teknik goreng, pisang goreng krispy ini jawabannya

Ipau

Ipau Lipat #JagoMasakMinggu5Periode2

Ipau Khas Banjarmasin #JagoMasakMinggu8