Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

<p>Makanan kontinental adalah makanan yang berasal dari negara-negara yang terpengaruh budaya barat seperti Eropa, Amerika, dan Australia. Awal mula perkembangan hidangan ini dimulai dari daratan Eropa, tepatnya di Prancis. Prancis kemudian menjadi pusat kebudayaan kuliner untuk hidangan-hidangan kontinental dunia.</p>
<p>Makanan kontinental disajikan dalam tiga tahap dan tentunya tidak disajikan secara bersamaan, melainkan bergantian. Penyajian menu makanan diawali dengan hidangan pembuka atau <em>appetizer</em>, hidangan utama atau <em>main course</em>, dan hidangan penutup atau <em>dessert</em>. Lanjut <em>scroll</em> untuk informasi selengkapnya tentang makanan kontinental, ya!</p><h2>1. Appetizer</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230220/a01e5a689bc5670f21deb1350ecea17c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menu kontinental" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">creme fraiche sebagai menu appetizer (unsplash.com/Sebastian Coman Photography)</a></span></div><p>Dikutip dari buku <em>Buku Pintar Masak Hidangan Kontinental</em> karya Cucu Cahyana dan Guspri Devi Artanti, hidangan pembuka merupakan rangkaian pertama yang disajikan sebelum rangkaian lainnya. <em>Appetizer </em>bertujuan untuk membangkitkan selera makan.</p>
<p>Ciri-ciri hidangan pembuka adalah penampilannya menarik (<em>dainty</em>) sehingga orang akan tergiur untuk menyantapnya. Selain itu, porsinya yang disajikan ringan (<em>light</em>) sehingga tidak membuat kenyang. Hidangan biasanya memiliki cita rasa asin dan gurih.</p>
<p><em>Appetizer</em> bisa disajikan dingin yang disebut dengan <em>cold appetizer</em>. Dihidangkan pada suhu 100 derajat Celsius. Sedangkan untuk hidangan <em>hot appetizer</em> dihidangkan panas seperti sup dan <em>hummus</em>.</p>
<p>Berikut beberapa contoh menu <em>appetizer</em> dan asal negaranya.</p>
<h3><strong>Canape - Prancis</strong></h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230220/390ee11e61420db3246b2972e940bb1c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan kontinental" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/9JEhyqOtepI" target="_blank">ilustrasi canape khas prancis (unsplash.com/Shaun Meintjes)</a></span></div><p><a title="Resep Creamy Egg Mayo Canape" href="https://www.yummy.co.id/resep/creamy-egg-mayo-canape" target="_blank" rel="noopener">Canape</a> adalah salah satu contoh makanan <em>appetizer</em> yang dihidangkan dalam porsi kecil satu kali suapan (<em>bite-size</em>). Komposisi canape terdiri dari potongan roti bakar atau biskuit yang diolesi dengan butter, mayonaise, atau keju untuk merekatkan roti dengan <em>topping</em> makanan di atasnya.</p>
<p><em>Topping</em> makanan yang digunakan adalah makanan hewani, nabati, buah, atau kacang. Kemudian, diberi <em>garnish</em> atau hiasan untuk mempercantik bentuk canape. Ada banyak variasi dari canape, variasi tersebut terdapat pada komposisi yang digunakan dalam membuat canape.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ratatouille-kentang-kuliner-khas-prancis target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Ratatouille Kentang, Kuliner Khas Prancis yang Populer</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h3>Croquetas - Spanyol</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230220/59f3eab2ac676ed30b2342e26bd29ed1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan kontinental" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi croquetas sebagai appetizer (youtube.com/Cocina con Carmen)</a></span></div><p><em>Croquetas</em> adalah <em>fritter</em> atau sejenis gorengan yang berasal dari Spanyol. Makanan ini disiapkan dengan dasar <em>b&eacute;chamel</em> mentega yang didinginkan dan dibentuk menjadi roti bundar dan silinder. Dilapisi dengan kocokan telur dan remahan roti, kemudian digoreng sampai renyah dan bewarna coklat keemasan.</p>
<p>Ada banyak variasi dari <em>croquetas</em>, namun yang paling populer adalah menggabungkan daging hewan seperti ham atau ayam suwir dengan <em>b&eacute;chamel</em>. Bahan lainnya yang juga umum digunakan adalah udang, ikan cod, dan jamur.</p>
<h3><strong>Focaccia - Italia</strong></h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230220/c110cf2ae69d205b2a230c8343191c9a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan kontinental" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">focaccia sebagai appetizer (unsplash.com/Emily G)</a></span></div><p><a title="Resep Roti Focaccia" href="https://www.yummy.co.id/resep/foccacia-bread-1" target="_blank" rel="noopener"><em>Focaccia</em></a> adalah salah satu <em>appetizer</em> yang cukup mudah dibuat. <em>Focaccia</em> berbahan dasar roti dan menggunakan <em>topping</em> sederhana seperti tomat, ham, atau keju. Biasanya juga ditambahkan berbagai jenis sayuran seperti jamur, kentang, atau yang sejenis. Namun pada dasarnya, ada banyak sekali berbagai jenis <em>topping</em> yang bisa dipilih dan digunakan dalam penyajian <em>focaccia</em>.</p><h2>2. Main Course</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230220/13d5d6b6cdc4fa6ae7ba7da52869e1c3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi main course (unsplash.com/Louis Hansel)</a></span></div><p><em>Main course</em> adalah hidangan utama berupa makanan pokok dengan komposisi makanan hewani, nabati, <em>garniture</em>, dan saus. Porsi untuk hidangan utama lebih padat dan banyak serta mengenyangkan.</p>
<p>Jenis makanan hewani yang umum dihidangkan adalah daging atau <em>steak</em>, ayam, dan juga hidangan laut. Untuk sayuran, yang umumnya dihidangkan adalah kol, brokoli, atau asparus. Sementara untuk garniture atau pendamping biasanya dilengkapi dengan kentang.&nbsp;</p>
<p>Berikut beberapa&nbsp;menu <em>main course&nbsp;</em>dan asal negaranya.</p>
<h3><strong>Moussaka - Yunani</strong></h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230220/ccf29147f0fcb9409de303145770933c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="main course makanan kontinental" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">moussaka sebagai main course (commons.wikimedia.org/Cuklev)</a></span></div><p><a title="Resep Beef Moussaka" href="https://www.yummy.co.id/resep/beef-moussaka" target="_blank" rel="noopener"><em>Moussaka</em></a> adalah masakan Yunani dan dipengaruhi juga oleh cita rasa Turki. <em>Moussaka</em> menggunakan terong dan <em>b&eacute;chamel</em> atau saus putih. Di Kroasia, ada versi lain yang menggunakan kentang dan <em>topping</em> puding telur.</p>
<h3><strong>Tyrolean grostl - Austria</strong></h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230220/0df6809f7f52a13bf06ab4a641580279.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tiroler gröstl sebagai main course (austria.info)</a></span></div><p>Ini merupakan <em>dish</em> dari daerah Tirol di Austria. Makanan ini umum dikonsumsi oleh penduduk di kaki pegunungan Alpen. Seperti banyak menu Alpen lainnya, <em>grostl</em> cukup sederhana namun kaya akan rasa.</p>
<p><em>Grostl</em> terdiri dari daging babi, telur goreng setengah matang, dan kentang goreng. Makanan ini kemudian dibumbi dengan bawang, garam, merica, jinten, daun majoran, dan daun parsley.</p><h2>3. Dessert</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230220/f943d10970eb66e0475e33517bed0872.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan kontinental dessert" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi dessert (unsplash.com/Gaby Dyson)</a></span></div><p>Makanan pencuci mulut ini merupakan hidangan terakhir atau penutup dari rangkaian susunan menu hidangan kontinental. Seperti namanya pencuci mulut, penyajian <em>dessert</em> bertujuan untuk menghilangkan aroma pada mulut yang diperoleh dari makanan sebelumnya. Hidangan penutup bercita rasa manis dan segar. <em>Dessert</em> juga disajikan dalam porsi yang kecil.</p>
<p><em>Dessert</em> juga terbagi dalam tiga kelompok utama, yaitu <em>cold dessert</em> yang disajikan dengan suhu dingin atau suhu ruang dengan contoh hidangan seperti <em>custard</em>, <em>pudding</em>, atau kue. Pengelompokan kedua adalah <em>hot dessert</em> yang disajikan pada suhu 40-50 derajat Celsius dengan contoh hidangan <em>pancake</em>, atau <em>souffle</em>. Kemudian ada kelompok <em>frozen dessert</em> yang disajikan beku seperti es krim dan sorbet.</p>
<p>Nah, berikut beberapa menu <em>dessert </em>untuk pencuci mulut.</p>
<h3><strong>Crepe atau Pancake - Prancis</strong></h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230220/83f06df95e3bb1e6f0e1c9533aa7a795.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="dessert makanan kontinental" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">crepes sebagai dessert (unsplash.com/Austin P)</a></span></div><p><a title="Resep Mille Crepes Roll yang Enak dan Mudah Dibuat" href="https://www.yummy.co.id/resep/mille-crepes-roll" target="_blank" rel="noopener">Crepes</a> berawal dari daerah Bretagne di Prancis barat, kemudian menyebar ke seluruh Eropa Timur. Adonan crepes terbuat dari tepung terigu, gula, garam, susu, telur, dan lemak. Adonan ini diberikan isian berupa selai atau potongan buah dan disajikan dengan saus manis yang berasal dari sari buah.</p>
<h3><strong>Qum&euml;shtor - Albania</strong></h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230220/58c05813ee4e9899995583150a38e552.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="dessert makanan kontinental" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">qumështor sebagai dessert (youtube.com/100receta)</a></span></div><p>Hidangan ini merupakan puding panggang yang terbuat dari telur, susu, tepung, mentega, dan gula. Cara membuatnya hanya dengan mencampur kocokan telur dengan gula, mentega cair, dan tepung. Seluruh bahan tadi kemudian dipanggang di dalam oven.</p>
<h3><strong>Pavlova - Australia</strong></h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230220/4d09653e379b9704deadb65e94b845e2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="dessert makanan kontinental" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">kue pavlova sebagai dessert (unsplash.com/Eugene Kuznetsov)</a></span></div><p><em>Pavlova</em> adalah makanan penutup asal Australia yang berbahan dasar meringue, putih telur, gula kastor, dan buah. Memiliki tampilan yang cantik, <em>pavlova</em> juga sering dihidangkan pada perayaan-perayaan tertentu seperti perayaan musim panas di Australia. Kue ini sangat ringan, memiliki tekstur yang berkerak di luar, namun lembut di dalam.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/dessert-sehat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Resep Dessert Sehat yang Mudah, Nikmat, dan Murah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Setelah mengenal berbagai macam jenis makanan kontinental, sekarang kamu jadi lebih tahu budaya dan cara makan sebagian masyarakat dunia <em>deh</em>!&nbsp;Penyajian makanan di atas utamanya berkembang di Eropa atau di negara-negara yang dipengaruhi oleh budaya Barat seperti Amerika dan Australia.</p>
<p>Tertarik berkunjung langsung ke sana dan merasakan makan dengan rangkaian menu di atas?</p>
<p><strong><em>Penulis: Ikhsanny Novira Ishlah</em></strong></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-makanan-internasional-yang-mudah-dibuat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Makanan Internasional yang Mudah Dibuat, dari Asia hingga Eropa!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Apa itu makanan kontinental dan apa saja contoh makanannya? Yuk intip jenis-jenis makanan kontinental, asal negaranya, serta ciri khas dari makanannya.

8 Contoh Makanan Kontinental, Ciri Khas, dan Asal Negaranya

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Cuci bersih Kedele lalu tiriskan. Rendam Kedele dalam air panas, diamkan selama semalam, kemudian buang kulit arinya.

Langkah 1

Cuci bersih Kedele lalu tiriskan, blender Kedele dalam 500 ml air hingga halus.

Langkah 2

Langkah 3

Saring sari Kedele berulang kali hingga mendapatkan air yang bebas ampas.

Langkah 4

Tambahkan gula, garam, vanili dan daun pandan lalu rebus, sambil diaduk sampai mendidih, saring kembali bila perlu sampai tidak ada ampas yang tersisa, sajikan hangat maupun dingin sama nikmatnya.

Langkah 5

Cocok untuk buah hati yang alergi susu sapi.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

haloo.. selamat pagi mba.. aku recook resep susu kedelai ini.
cocok untuk MPASI anak yang alergi susu sapi.. 
aku inget banget sepupu aku yang seumuran sama aku itu alergi parah sama susu sapi, jadi ibu nya buatkan dia susu kedelai ini hampir tiap hari.
dulu waktu kami kecil, susu formula soya belom banyak dijual di pasaran, kalau pun ada dulu harga nya mahal.. skrg udah banyak produsen susu formula anak yang bikin susu soya. aku jadi terinspirasi deh.. #RecookYummy

Daun Pandan

Susu

Susu Kedelai Homemade #JagoMasakMinggu3Periode3

​Cara Membuat Nugget Sehat untuk Bekal Anak 

​4 Hal Penting dalam Menggunakan Teknik Grilling

Kenali Manfaat Teh Tawar Hangat bagi Kesehatan Tubuh!

​15 Resep Mpasi 8 Bulan Penambah Berat Badan Anak, Lezat dan Bergizi!

5 Resep Sambal Matah Segar, Enak dan Mudah dibuat, Dijamin Nagih

​10 Coffee Shop di Senopati, Tempat Estetik, Asik buat Nongkrong.

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan kedalam wadah semua bahan kecuali air dan tepung tapioka.

Masukkan air panas sedikit demi sedikit adonan jangan lembek atau basah ya aduk rata.

Masukkan tepung tapioka aduk hingga tercampur rata.

Setelah rata bentuk adonan akam seperti ini, tidak terlalu padat.

Panaskan minyak goreng, ambil adonan dengan ujung tangan tidak usah terlalu dibentuk rapi, asal saja. Goreng kedalam minyak panas hingga matang.

Angkat lalu tiriskan dan siap dinikmati bersama kuah cuko.

Langkah 6

Camilan simple, tanpa ikan. Tapi rasanya tetap enak.

Bawang Merah

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Pempek Dos

Kukus ketan yang sudah direndam semalaman. Kukus selama 15 menit.

Masukkan ketan yang sudah dikukus ke dalam panci, tuang air, santan, garam dan masukkan serai, masak dengan api kecil sambil diaduk sampai mendidih lalu matikan api.

Panaskan pengukusan, masukkan ketan ke dalam pengukusan, kukus selama 20 menit. Setelah matang angin anginkan ketan supaya uap hilang.

Haluskan bawang putih, bawang merah, lada, ketumbar dan kemiri. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan daun salam dengan minyak secukupnya hingga harum.

Masukkan ayam, aduk rata dan tambahkan air sedikit, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata sampai bumbu meresap, tes rasa dan matikan api.

Letakkan ketan di atas daun pisang lalu pipihkan letakkan isian ayam diatasnya.

Kepalkan ketan sampai isian tertutupi. Tutup rapat lemper dengan daun pisang sematkan lidi.

Langkah 7

Panggang sebentar lemper sedikit olesi daun dengan minyak, panggang hingga daun sedikit kecoklatan. Sajikan.

Langkah 8

Bahan Isian :

Bawang Putih

Beras Ketan

Nasi

Lemper Ayam Bakar

Bersihkan ikan bawal dan goreng ikan tanpa dibumbui.

Potong bawang merah, bawang putih, cabai dan daun bawang.

Tumis bawang putih, bawang merah, cabai dan daun bawang.

Tambahkan sedikit air dan masukkan garam, lada dan saus tiram. Kemudian masukkan ikan bawal, masak hingga bumbu meresap.

Ikan bawal siap dinikmati dengan nasi hangat.

Cabe

Ikan

Kecap Manis

Saus Tiram

Bawal Saos Tiram

Rendam kerupuk sekitar 30 menit atau sampai kerupuk lembut.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang.

Masukkan telur, orak-arik sampai telur matang, lalu masukkan sosis dan bakso, aduk hingga rata.

Tuang air secukupnya, masukkan mie dan kerupuknya, bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada, gula pasir, dan secukupnya saos tomat dan kecap manis, aduk rata.

Koreksi rasa, kalau kuah sudah mengental, matikan api dan masukkan daun bawang, aduk rata dan sajikan.

Mie Instan

Sawi

Sosis

Seblak Kuah Pedas

Campur tempe, bawang putih, bawang merah dan telur. Haluskan.

Tambahkan wortel, lada bubuk, garam, gula, kaldu jamur dan terigu. Aduk rata, koreksi rasa.

Masukkan ke wadah yang sudah dioles minyak goreng, kukus kurang lebih 15 menit.

Angkat, dinginkan. Potong-potong sesuai selera.

Buat bahan celupan, aduk rata tepung, garam dan air hingga konsistensi sedang. Celup potongan nugget tempe ke tepung basah, balur ke tepung roti.

Lakukan hingga selesai. Bisa untuk stok di kulkas, atau goreng langsung.

Panaskan minyak, goreng nugget hingga kuning keemasan , angkat dan tiriskan.

Menu murah meriah, sehat dan lezaat . Bisa untuk cemilan, juga lauk teman nasi.

Bahan Celupan

Tepung

Tepung Roti

Nugget Tempe

Belah blewah, bersihkan bijinya kemudian cuci. Kerok dagingnya.

Masukkan gula pasir, aduk asal saja dan biarkan sampai gula larut sendiri sekitar 1 jam.

Sementara rendam chia seed dengan air panas sampai mengembang.

Campur blewah dengan chia seed dan es batu yang banyak, aduk-aduk dan biarkan es batu mencair.

Blewah

Es Batu

Gula

Es Blewah Chia Seed #JagoMasakMinggu8

Tambahkan air secukupnya, aduk rata hingga kekentalan yang cukup, sisihkan.

Ambil roti tawar, pipihkan kemudian tata irisan sosis di bagian tengahnya, rapatkan bagian sisi roti dengan bentuk segitiga.

Celupkan pada adonan pelapis, pastikan terlumuri di kedua bagian sisinya.

Goreng dengan api sedang hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Oatmeal

Roti Tawar

Roti Tawar Oat Goreng Isi Sosis #JagoMasakMinggu5Periode2

Tumis wortel hingga setengah matang. Masukkan bawang bombay dan seledri. Masak hingga harum, lalu angkat.

Dalam wadah aduk rata nasi hangat, hasil tumisan, biji wijen, minyak wijen, dan garam.

Bentuk bulat-bulat dengan cara di kepal-kepal. Lakukan hingga seluruh adonan habis.

Orang Koreanya menyebutnya Jumeokbap. Variasinya bisa di sesuaikan dengan bahan yang ada di rumah.

Garam

Lada

Wortel

Vegetable Rice Ball

Campur semua bahan kecuali margarin dan garam. Ulen hingga setengah kalis.

Tambahkan margarin dan garam. Ulen hingga kalis elastis.

Bagi adonan menjadi 30 gram masing-masing. Gilas memanjang.

Posisikan adonan menyamping, potong menggunakan pisau.

Tata di loyang yang sudah diolesi dengan margarin. Diamkan selama 15 menit.

Langkah 9

Semprot dengan saus tomat. Terakhir, taburi dengan daun parsley kering. Panaskan oven, jika sudah panas masukkan loyang ke dalamnya. Oven sampai matang.

Langkah 10

Makan empat sampai enam gigitan udah habis. Enak banget, cocok dibikin untuk anak kecil yang doyan jajan.

Bahan pelengkap

Keju

Margarin

Ragi

Tepung Terigu

Mini Caterpillar Bread

Serut atau potong panjang blewah dan potong kotak cincau.

Nostalgia resep klasik buka puasa di rumah (untuk 2 porsi).

Cincau

Es Blewah Cincau #JagoMasakMinggu8

Kupas dan cuci bersih jambu biji kristal.

Potong jambu sesuai selera, kemudian letakkan di wadah yang ada tutupnya.

Beri garam, gula pasir, gula palem, boncabe, dan terasi bubuk.

Setelah di kocok siap di nikmati (untuk pedas, manis dan asin sesuaikan selera). Sajikan dingin lebih nikmat.

Ini enak banget loh, buatnya mudah tinggal dicampur semua bahan jadi satu lalu dikocok

Selamat malam mbak setor recook terimakasih banyak resepnya so yummy 
#RecookYummy

Haloo mba Lina yang recook nya aktif banget masyallah.. 

Aku recook rujak jambu kristal nyaa yaaa.. 

Kalo di beli harga 10k dapetnya cuma sebiji. 

Naah tadi aku nemu yang jualan jambu kristal murah di jalan, aku beli deeh. Sekilo cuma 12rb dapetnya 5bh.. 

Rujak dengan cabe seperti ini pernah diajarin mamaku bikinnya dulu.. Kedoyanan mama ku di bikin begini. Cuma mama pake jambu air.. Sekarang lagi viral rujak kristal dengan bumbu cabe .. Ga kalah enaaakk 🤤

#JagoMasakFebruari

Cabe Bubuk

Jambu

Rujak Bangkok Jambu Kristal

Haluskan bawang merah dan bawang putih, iris cabai, geprek semua rimpang.

Didihkan air kemudian masukkan semua bumbu halus dan rimpang yang telah digeprek.

Masukkan kaki sapi yang telah dipotong-potong.

Masukkan semua sisa bumbu kecuali kemangi. Masak hingga matang, koreksi rasa. Masukkan kemangi setelah api dimatikan. Angkat dan sajikan.

Daun Kemangi

Kunyit

Lengkuas

Minyak Sayur

Serai

Tomat

Pindang Kaki Sapi

Masukkan perasaan jeruk nipis, sirup gula, dan air aduk-aduk.

Timun

Es Blewah Cincau hitam

Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih sampai harum dan agak kuning.

Masukkan telur yang sudah dikocok lalu orak-arik.

Tambahkan saus tiram, saus tomat, dan merica, aduk rata, Koreksi rasanya, jika kurang asin bisa ditambahkan garam, tapi saya tidak pakai lagi.

Angkat dan sajikan, beri taburan daun bawang jika suka.

Enak mirip isian lumpia basah ala abang-abang penjual.

Tumis Tauge Telur #JagoMasakMinggu4

Panas kan air, masukan nutrijell, pewarna pink dan gula, masak hingga mendidih.

Lalu masukan dalam cetakan, biar kan dingin.

Siapkan wadah/gelas, masukan jelly, beri es batu lalu tuang yakult, sajikan.

Iwak

Orem-Orem Iwak Pe

Mangut Tahu Iwak Manyung Asap

Orem-Orem Iwak Pe

Penyetan Iwak Pe Khas Surabaya

Lodeh Krai Iwak Pe

Ndas Iwak Jeruk Asap Berkuah

Mangut Ikan Pe

Jangan Pedas Iwak Pe

Iwak Papuyu Baubar

Gangan Asam Iwak Papuyu

Iwak Pe Santan Pedas

Mangut Iwak Pe