Aduk rata semua bahan saos lalu sisihkan.

Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Langkah 2

Masukkan sosis yang sudah dipotong-potong, tumis sebentar hingga berubah warna.

Langkah 3

Setelah itu masukkan telur, buat orak-arik.

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan nasi putih dan daun bawang, iris

Langkah 6

Masukkan bahan saos dan merica bubuk, aduk rata lalu koreksi rasanya. Jika masih terasa kurang asin tambahkan kaldu bubuk secukupnya.

Langkah 7

Masak hingga nasi sedikit kering dengan api besar lalu matikan api.

Langkah 8

Langkah 9

Menu favorite sejuta umat karena rasanya yang tidak pernah failed. Saya re-create resepnya dengan modifikasi. Jika ingin pedas bisa menambahkan cabe rawit yang diiris.

Bahan Utama

Bahan Saos:

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Nasi

Telur

Nasi Goreng Sosis

Goreng dulu bumbu ulek sampai layu, lalu ulek halus.

Cuci bersih ayam, hilangkan bagian darah dan lemak yang menempel, lalu remas dengan jeruk nipis, cuci kembali dan tiriskan.

Masak air sampai mendidih baru masukkan ayam, rebus sampai ayam matang, jika proses mencuci benar, maka tidak ada busa yang mengambang ya, jika pun ada cuma sedikit, buang busa yang mengambang.

Setelah ayam empuk, masukkan bumbu ulek, aduk rata.

Masukkan juga sayuran yang sudah dicuci bersih aduk rata, masak sampai sayuran matang (jangan overcooked) bumbui bumbu perasa, icip koreksi rasa.

Perpaduan sayuran, perbawangan dan tulang ayam menjadikan sop ini aromanya segar dan enakkk banget, anget ditenggorokan karena ada lada nya. Cocok buat yang lagi ga enak badan nich.

Bumbu Ulek

Bumbu Perasa

Ayam

Kentang

Wortel

Sop Seger

Masukkan santan dan daun pandan sampai mendidih.

Masukkan tepung, kelapa, santan yang sudah di masak tadi, garam dan vanila aduk hingga merata dan bisa di bentuk.

Masak gula merah, gula pasir, dan air sampai benar-benar sudah mengental baru dimasukkan gemblongnya.

Makanan yang terbuat dari tepung ketan dan kelapa parut, membuat rasanya enak, manis, dan gurih.

Karamel

Daun Pandan

Garam

Gula

Gula Merah

Kelapa

Santan

Tepung

Vanilla

Gemblong Ketan #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Pertama siapkan seluruh bahan dan rempah-rempah

Kemudian potong-potong tempe menjadi dadu

Kemudian potong-potong bawang-bawang dan cabainya

Setelah semua dipotong tumis bumbu nyemek ya sampai harum sekitar 5 menit

Setelah 5 menit masukkan tempe yang sudah dipotong tadi

Kemudian tambahkan sedikit air, 3 sdt garam, penyedap secukupnya dan kecap manis kemudian ungkep hingga matang kurang lebih 5-10 menit saja

Bawang Bombay

Cabe

Kecap Manis

Tempe

Orek Tempe Bumbu Nyemek

Rebus telur puyuh sampai matang. Kemudian kupas kulitnya.

Kemudian tumis bersama bumbu cemplung sampai matang.

Tambahkan seasoning dan sedikit air. Aduk rata. Masak sampai air menyusut. Icip rasa dan siap disajikan.

Kalau biasanya balado pakai telur ayam. Nah...kali ini aku pakai telur puyuh. Yummy..🤤

Bumbu Cemplung :

Bumbu Halus :

Seasoning : 

Pelengkap :

Daun Jeruk

Daun Salam

Lada

Lengkuas

Minyak Sayur

Serai

Telur Puyuh

Tomat

Balado Telur Puyuh #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campurkan semua bahan kering aduk rata. Potong kecil kecil jamur lalu tuang bahan kering 2 sdm kedalam jamur aduk merata diamkan 5 menit.

Ambil adonan jamur lalu balur ke adonan tepung kering hingga tepung menempel ke jamur.

Panaskan minyak lalu goreng hingga krispi.

Izin recook ya kak.Makasih kak resepnya mantul...

Jamur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Jamur Tiram Kriuk

Campurkan semua bahan kering (terigu, gula, garam, dan baking powder).

Kemudian campurkan air, telur & margarin dan masukkan ke dalam bahan kering, lalu aduk hingga rata.

Lanjut dengan diuleni dengan tangan sampai bisa dibentuk.

Ambil secukupnya, lalu bulatkan, dan celupkan ke dalam air dan gulingkan di atas wijen, kemudian potong ujungnya menggunakan gunting agar merekah saat digoreng.

Panaskan minyak, lalu goreng hingga matang dengan api kecil, lalu angkat, tiriskan dan sajikan.

Kue ketawa atau yang familiar disebut onde-onde ketawa adalah salah 1 makanan pendamping khas Indonesia, rasanya manis, gurih dan juga renyah.

Baking Powder

Wijen

Kue Ketawa Jumbo #EkstraPoin17an

Iris bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat, sisihkan.

Potong-potong sawi hijau, cuci bersih, tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan tomat sampai matang, masukan wortel dan bakso, masak sampai layu.

Masukan sawi hijau dan cabe, aduk sampai rata.

Beri sedikit air, garam, gula, lada, kaldu bubuk, kecap manis dan saus tiram, aduk sampai rata, masak sampai matang, cek rasa.

Simpel cocok untuk yang suka masak cepat.

Halal

Bakso

Sawi

Tumis Sawi Hijau Bakso

Kocok telur, garam, lada dan kaldu bubuk.

Masukkan daun bawang, cabai dan bawang merah. Aduk.

Goreng dalam wajan anti lengket hingga kedua sisi kokoh. Angkat dan tiriskan.

Bumbu Kuning :

Kemiri

Kunyit

Dadar Pedas Bumbu Kuning

Goreng tempe sampai kekuningan, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, kemudian masukkan cabai dan tumis sebentar.

Masukkan buncis dan sedikit air, masak sampai buncis matang.

Masukkan tempe, kecap manis, garam, dan kaldu bubuk, lalu aduk hingga rata.

Cicipi rasanya, kemudian matikan api dan sajikan.

Buncis

Orek Tempe Buncis

Campur tepung terigu, tepung beras, garam dan gula pasir tambahan air sedikit demi sedikit aduk hingga mengental.

Masukkan pisang ke dalam adonan tepung, aduk rata.

Selanjutnya masukkan meises coklat, aduk kembali hingga rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya kemudian masukkan satu sendok makan adonan dan goreng hingga matang.

Meses

Pisang

Pisang Goreng Meises Coklat

Rebus telur hingga matang, kupas dan tusuk-tusuk dengan garpu.

Didihkan air, rebus ayam hingga matang, tiriskan dan suwir-suwir. Sisa air rebusan ayam jangan dibuang, akan digunakan sebagai air kaldu.

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, kemiri, kunyit dan jahe.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga matang dan harum.

Masukkan kuah kaldu dan bahan penyedap rasa, masak hingga mendidih.

Masukkan ayam dan telur, kecilkan api, masak dengan api kecil selama 30 menit agar bumbu meresap. Sajikan soto selagi panas dengan tambahan tauge, bawang goreng dan sambal cabai.

Soto ayam enak dengan bumbu kuning, lengkap dengan telur dan tauge.

Bahan Penyedap :

Bahan Pelengkap :

Soto Ayam Kuning

Selanjutnya masukkan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit masak hingga harum dan matang.

Setelah itu masukkan terasi aduk hingga tercampur rata.

Setelah itu masukkan telur, goreng orak-arik.

Tambahkan sedikit air lalu bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Simpel dan enak, pas banget untuk maksi langsung sat set

Bumbu Iris:

Sosis

Terasi

Orak-arik Pentol Sosis Bumbu Terasi

Rendam biji selasih dengan air panas hingga mengembang.

Rebus air dan gula pasir sampai mendidih dan gula larut, tambahkan pewarna makanan secukupnya aduk hingga dan matikan api.

Siapkan melon kemudian serut menggunakan serutan kelapa muda.

Potong-potong buah semangka dan masukkan kedalam mangkuk berisi melon serut.

Masukkan es batu dan biji selasih, kemudian tuang air gula.

Seger banget, cocok dinikmati saat cuaca terik.

Melon

Selasih

Semangka

Es Buah Semangka Melon Serut

Didihkan air, masukkan  belimbing ke dalam panci.

Tuang air rebusan belimbing ke dalam gelas, sisihkan irisan belimbingnya, tambahkan gula pasir ke dalam air rebusan aduk hingga larut.

Masukkan nata de coco ke dalam gelas saji.

Masukkan air rebusan belimbing ke dalam gelas hingga 3/4 penuh.

Masukkan irisan belimbing ke dalam gelas, siap disajikan.

Resep minuman memanfaatkan stok belimbing wuluh segar.

Belimbing

Nata de Coco

Es Belimbing Wuluh

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng ikan pindang, angkat dan sisihkan.

Iris tipis cabai merah dan tomat hijau, sisihkan.

Tumis cincangan bawang putih hingga harum dan keemasan.

Masukan tomat dan cabai, tunggu hingga layu.

Masukan air dan aduk, tunggu hingga mendidih.

Masukan tempe dan ikan pindang goreng. Aduk-aduk. Masukan garam, gula dan penyedap rasa, koreksi rasa.

Terakhir masukan santan instan, matikan api dan aduk-aduk hingga merata. Matikan api ketika memasukan santan menghindari santan agar tidak pecah. Angkat dan sajikan.

Resep ini khas jawa timur dan jadi menu ndeso andalan keluarga kami rasanya gurih asem seger dan aroma ikan pindang menjadikan rasanya unik dan lezat 😌

#JagoMasakMinggu2Periode3

Banana Strudel #JagoMasakMinggu2Periode3

Cheeseburger Choux #JagoMasakMinggu2Periode3

Bolen Pisang #JagoMasakMinggu2Periode3

Pie Susu Pisang #JagoMasakMinggu2Periode3

Eclair Coklat Kacang #JagoMasakMinggu2Periode3

Sus Kering #JagoMasakMinggu2Periode3

Croissant #JagoMasakMinggu2Periode3

Eclair Chicken Cheese #JagoMasakMinggu2Periode3

Eclair Savoury #JagoMasakMinggu2Periode3

Kulit Puff Pastry #JagoMasakMinggu2Periode3

Mini Palmiers #JagoMasakMinggu2Periode3

Soes Vla Klasik #JagoMasakMinggu2Periode3