Kucuri ikan dengan jeruk nipis dan diamkan sebentar, lalu cuci bersih.

Langkah 1

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, potong-potong tomat dan cabai. Geprek lengkuas, jahe dan serai.

Langkah 2

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe dan serai hingga harum.

Langkah 3

Masukkan air dan kunyit bubuk, biarkan hingga mendidih.

Langkah 4

Masukkan ikan, tomat, cabai merah dan cabai rawit utuh.

Langkah 5

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 6

Masak hingga ikan matang, cicipi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Kunyit

Lengkuas

Serai

Tomat

Asem-asem Ikan Kembung

Tambahkan air secukupnya, uleg rata dan test rasa.

Kupas buah dan iris - iris. Sajikan buah dengan cocolan bumbu rujak.

Bangkuang, jambu dan mangga iris dengan bumbu rujak colek.

Jambu

Mangga

Rujak Colek

Mixer telur, SP, gula pasir, dan vanili sampai mengembang dan putih berjejak

Jika sudah mengembang seperti ini, masukkan tepung terigu terlebih dahulu secara bertahap dan mixer dengan kecepatan rendah. Kemudian baru masukkan pisang dan minyak sayur

Setelah itu, jangan lupa aduk kembali dengan spatula agar adonan tercampur merata

Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega kemudian tabur dengan sedikit tepung terigu (jangan lupa diratakan tepung terigunya)

Panggang dalam oven selama 35-40 menit dengan api yang cenderung kecil (lama masak nya bisa disesuaikan dengan oven masing-masing)

Resep bolu pisang anti gagal. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Baking Powder

Gula

Minyak Sayur

Pisang

Telur

Tepung Terigu

Bolu Pisang Panggang

Marinasi udang dengan kaldu bubuk, garam, merica, cabe bubuk serta bawang putih bubuk. Diamkan semalaman atau minimal 1 jam di dalam kulkas.

Siapkan tepung krispy dan adonan pencelup.

Setelah itu balurkan udang ke tepung kering.

Setelah itu gulingkan kembali ke tepung krispy. Aduk-aduk hingga mendapatkan hasil kulit yang keriting.

Goreng udang dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang dan krispy. Kemudian tiriskan.

Campurkan semua bahan sambal matah, lalu siram dengan minyak panas, aduk rata lalu koreksi rasanya.

Tata udang crispy ke atas piring saji, siram dengan sambal matah. Kemudian sajikan.

Langkah 8

Rasanya enak banget. Bikin nagih. Jika ingin krispy udang nya lebih tahan lama, bisa di goreng 2x. Silahkan dicoba.

Sambal Matah:

Tepung Crispy

Adonan Pencelup (Konsistensi Sedang)

Tepung

Udang

Udang Crispy Sambal Matah

Kupas pepaya, iris memanjang atau sesuai selera. Cuci bersih.

Masukkan saus tiram, gula dan penyedap rasa. Aduk, masak sampai matang. Sajikan.

Pepaya

Tumis Pepaya Muda

Rebus bihun dalam air mendidih hingga mengembang. Angkat, tiriskan, lalu potong-potong.

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan smoked beef, tumis hingga matang.

Lalu masukkan sawi hijau, tumis hingga setengah layu.

Setelah itu masukkan bihun, merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Pindahkan bihun ke dalam piring dan sajikan hangat.

Yummy. Sajikan hangat dengan lalapan cabai rawit.

Halal

Bihun

Sawi

Tumis Bihun Sawi Smoked Beef

Kupas wortel,cuci bersih lalu diparut halus.Rebus wortel hingga matang dan tiriskan.

Rebus air hingga mendidih, masukkan mie keriting dan masak hingga matang.

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun kol, setelah matang tambahkan pokcoy dan masak sayur hingga matang.

Masukkan mie yang sudah matang beserta wortel, tambahkan kecap dan garam lalu koreksi rasa dan sajikan.

Kebetulan balitaku lagi mogok maem nasi, solusi biar mau tetep makan aku buatkan mie goreng jawa, kesukaan dia..

Bumbu halus

Wortel

Mie Goreng Jawa

Kupas pepaya, cuci bersih, belah menjadi dua, kemudian buang biji dan bersihkan yang masih menempel

Ambil sendok kokl, bentuk bulat, sisihkan pepaya nya

Tuang santan, agar-agar, gula , garam dan vanili, lalu tambahkan 1 lembar daun pandan ukuran besar

Didihkan santan, gula, garam, vanili masak hingga mendidih

Tuang adoanan santan perlahan kedalam buah pepaya

Buah

Agar-Agar

Santan

pandan

Garam

Vanili

Susu

Pudding Pepaya Santan

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Sisihkan, masukkan telur lalu orak arik. Lalu masukkan cikur.

Beri chicken powder , lada bubuk dan garam sesuai selera. aduk rata.

Tunggu sedikit mengerong, matikan kompor. Sajikan bersama pelengkap.

Bahan pelengkap

Nasi

Nasgor Cikur Putih

Haluskan daging ayam dengan udang menggunakan chopper.

Campur adonan ayam udang, bawang putih, daun bawang, seledri, cabe merah, kecap asin, merica bubuk, kaldu jamur dan putih telur. Aduk sampai benar-benar rata.

Siapkan lembaran puff pastry, beri adonan isi memanjang di tepi.

Gulung perlahan puff pastry, letakkan posisi yang bawah bagian lipatan akhir gulungan agar tidak membuka.

Potong pastry ukuran tebal 2cm, letakkan di atas loyang bersemir margarin. Oles permukaan pastry roll dengan kuning telur. Lalu beri taburan wijen di atasnya.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180° C . Panggang selama 15 menit, atau sampai pastry mengembang dan berubah warna kecoklatan. Angkat dan sajikan. (Saya pakai oven tangkring, jadi memanggang lebih lama. Sesuaikan oven masing-masing untuk lama waktu memanggang).

Ini enak sekali, isian ayam mix udang dalam gulungan puff pastry yang renyah. Ukuran finger food yang makan sekali tidak akan pernah cukup. Tanpa saus sudah enak, pake cocol saos sambel makin nikmat.

Pelengkap :

Ayam

Mentega

Chicken Pastry Roll #JagoMasakMaret

Lalu masukkan ke dalam blender dan tuangi air.

Saring jus terlebih dulu dan beri perasan jeruk lemon.

Lemon

Madu

Timun

Cucumber Carrot Tomato Juice

Panaskan minyak lalu siramkan minyak ke dalam cobek. Ratakan

Ambil telor ceplok lalu penyet dengan ulegan. Sajikan

Lauk yg simpel tapi bisa banget ngabisin nasi moms

Sambel Korek

Telur Ceplok Sambel Korek

Campur terigu, pisang yang sudah dihaluskan, gula pasir, susu bubuk dan ragi instan, lalu uleni sampai tercampur rata. Bila adonan terlalu keras tambahkan sedikit air dan bila adonan terlalu lembek tambahkan sedikit terigu.

Masukkan margarin dan garam, lalu uleni lagi sampai benar-benar kalis.

Tutup dan diamkan adonan sampai mengembang dua kali lipat.

Uleni adonan sebentar saja, lalu bagi jadi 12 buah. Bentuk bulat dan tata di loyang.

Tutup dan diamkan lagi sekitar 20-25 menit.

Lubangi adonan menggunakan ujung spuit atau bisa juga menggunakan tutup botol.

Lalu goreng sampai matang dan kecokelatan, angkat dan tiriskan. Bila sudah dingin beri topping sesuai selera dan siap disajikan.

Ragi

Donat Pisang Eggless

Tumis bahan-bahan yang sudah diiris, masukkan daun salam dan lengkuas.

Masukkan cumi yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong.

Tambahkan sedikit air dan bahan seasoning, masak sampai matang.

Bahan Iris

Seasoning

Buncis

Cumi

Oseng Cumi Buncis

Cuci bersih ikan lalu beri garam dan perasan jeruk nipis.

Masukkan dalam mangkok potongan bawang merah, cabe merah dan tomat.

Tambahkan perasan jeruk nipis, minyak panas, garam dan kaldu bubuk.

Tata ikan di piring saji lalu siram dengan sambal dabu-dabu. Siap disajikan.

Ikan Gariang Sambal Dabu-dabu

Kucurikan ikan dengan secukupnya air perasan jeruk nipis dan garam. Aduk rata, diamkan sebentar lalu cuci bersih.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis irisan bawang merah hingga layu dan harum.

Masukkan bumbu halus, serai, dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan ikan, aduk rata. Masak sampai ikan berubah lebih warna agak pucat.

Tuang secukupnya air. Bumbui dengan garam dan gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasa sampai pas. Masak hingga bumbu meresap dan ikan matang.

Masukkan potongan cabe hijau. Masak sebentar lalu angkat dan sajikan.

Hidangan khas Padang yang kaya akan rempah dengan cita rasa pedas gurih yang nikmat.

Bumbu Halus:

Asam Jawa

Ketumbar

Gulai Ikan Tongkol khas Padang #JelajahBarat

Campur ayam giling, tapioka, telur, bawang putih yang sudah diuleg, lada bubuk, kaldu bubuk, gula pasir dan garam. Aduk sampai tercampur rata.

Ambil adonan secukupnya, dicetak dengan 2 buah garpu agar bisa kriwil. Sisakan ¼ adonan untuk isian tahu dan siomay.

Masukkan adonan dalam panci rebusan air panas. Masak sampai bakso mengambang dan matang.

Bumbui bawang merah goreng, bawang putih goreng, lada bubuk, kaldu bubuk, garam, irisan seledri dan irisan daun bawang. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sisihkan.

Sisa ¼ adonan, ditambah wortel dan daun bawang. Aduk sampai rata.

Isi tahu dan siomay dengan adonan. Kukus dalam dandang yang sudah mendidih airnya, kukus selama 20 menit. Jangan lupa oles alas kukusan dengan minyak goreng agar adonan siomay tidak lengket. Oles siomay dengan minyak tipis sesaat sebelum kompor dimatikan.

Ambil mangkok saji. Beri isian tahu bakso, siomay,  bakso kriwil dan kuah secukupnya. Beri taburan bawang merah goreng. Sajikan.

Enak dan mudah dibuat dari 1 adonan sekalian untuk bakso, siomay dan tahu bakso. Cocok dinikmati saat musim hujan. Tambahkan saus sambal jika suka pedas.

Bumbu Kuah :

Tahu Bakso Dan Siomay :

Bakso Ayam Kriwil Komplit #KurCepMakananBerkuah

Tumis Kangkung Saos Tiram

Asinan

Bolu Pandan

Es Lumut Melon

Roti Burger Metode All In One

Pilus Ubi Jalar

Tahu Walik Isi Bakso Ayam Wortel

Tumis Kacang Panjang Bumbu Terasi

Dimsum Ayam Kulit Tahu

Es Alpukat Cincau Tape

Bola Ayam Saus Masak Putih Aceh

Peyek Kacang Hijau

Siapkan bumbu halus, lalu tumis dengan minyak.

Masukkan dada ayam tumis hingga kecokelatan, lalu masukkan telur orak arik.

Tambahkan sedikit air masukkan pokcoy, sosis, dan baso.

Masukkan mie tambahkan kecap manis, saus tiram, gula, garam, penyedap, lada bubuk.Koreksi rasa dan mie siap dihidangkan.

Resep simpel terfavorit untuk semua keluarga..

Bakso

Mie Goreng Spesial

Mixer putih telur dengan kecepatan tinggi sampai setengah mengembang. Masukkan gula dalam 3 tahap sambil di mixer, hingga kaku/ soft peak.

Masukkan terigu, mixer kecepatan rendah, asal rata saja.

Masukkan margarin, aduk rata dengan spatula.

Ambil setengah adonan, tambahkan pasta & pewarna coklat. Aduk rata.

Olesi loyang zigzag ukuran 20 cm dengan carlo. Tuang adonan & hentakkan.

Oven dengan api sedang hingga matang selama 40 menit rak bawah & 15 menit rak atas.

Keluarkan dari loyang & dinginkan. Olesi dengan selai stroberi, rekatkan cake coklat & putih. Lalu potong-potong.

Lapis Surabaya Putih Telur

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Setelah bumbu matang, masukan mie telur yang sudah direndam air.

Lalu masukan garam, gula pasir dan kecap manis, aduk hingga merata sambil koreksi rasa.

Resep mie goreng kampung yang enak dan mudah sekali di buat

#JagoMasakMinggu3Periode3

Nasi Goreng Brokoli #JagoMasakMinggu3Periode3

Mie Instan Goreng Setan #JagoMasakMinggu3Periode3

Roti Gulung Panggang #JagoMasakMinggu3Periode3

Susu Kedelai #JagoMasakMinggu3Periode3

Nasi Tim Udang #JagoMasakMinggu3Periode3

Tahu Bakso Ikan Tenggiri #JagoMasakMinggu3Periode3

Stick Potato #JagoMasakMinggu3Periode3

Bubur Hati Ayam (MPASI 10 Bulan) #JagoMasakMinggu3Periode3

Cake Ultan Anak #JagoMasakMinggu3Periode3

Pie Red Velvet #JagoMasakMinggu3Periode3

Piscok Gulung #JagoMasakMinggu3Periode3

Pangsit Ayam Kangkung Kukus #JagoMasakMinggu3Periode3