Cuci bersih nasi dan tiriskan nasi hingga benar-benar tiris

Langkah 1

Langkah 2

Campurkan bawang putih dan terasi yang sudah dihaluskan,kaldu jamur,baking powder,tepung tapioka ke dalam nasi dan aduk rata

Langkah 3

Setelah air kukusan mendidih,kukus nasi selama 10 menit

Langkah 4

Cetak nasi dalam keadaan nasi masih panas.Untuk mencetaknya jangan terlalu dipadatkan ya

Langkah 5

Jemur rengginang selama 2 hari atau sampai kering

Langkah 6

Panaskan secukupnya minyak goreng.Masukan satu persatu rengginang dan goreng hingga rengginang mekar dan matang.Angkat,tiriskandan rengginang bisa dinikmatin

Langkah 7

Punya nasi sisa biasanya sudah tidak ada yang mau makan dan ujung-ujungnya dibuang.Saya melihatnya sangat sayang dan mubazir.Pernah pas masak nasi takaran berasnya dikurangin,eh malah ga cukup dan akhirnya masak lagi.Rengginang dari nasi ini ga kalah enak ya dari rengginang yang terbuat dari ketan.Oh ya teman-teman saat menggoreng,minyak harus panas ya dan agak banyak sampai rengginanya terendam.Hasilnya rengginang akan mekar dengan baik.Berikut resepnya.

Bahan Utama

Bawang Putih

Nasi

Terasi

Rengginang Nasi Terasi

Cuci bersih sereh, potong-potong lalu geprek.

Masukkan air ke dalam panci lalu rebus sereh hingga mendidih.

Masukkan gula pasir dan teh celup. Aduk rata dan rebus selama 3 menit.

Terakhir masukkan irisan jeruk nipis. Aduk rata dan masak selama 3 menit. Matikan kompor lalu saring teh. Diamkan hingga tidak panas.

Tata es batu dan irisan jeruk nipis di dalam gelas lalu tuang teh sereh.

Buatnya mudah rasanya pun segar, kalau suka manis bisa ditambahkan gula nya yaa...

Es Batu

Gula

Jeruk Nipis

Serai

Es Teh Sereh Jeruk Nipis

Kucuri ayam fillet dengan jeruk nipis, diamkan sebentar kemudian bilas hingga bersih kemudian potong tipis.

Kemudian celupkan ke dalam adonan basah, terakhir gulingkan ke dalam tepung roti.

Lakukan hingga semua selesai, setelah itu diamkan ke dalam lemari es selama 30 sebelum digoreng.

Panaskan minyak goreng agak banyak, masukkan ayam dan goreng hingga matang.

Goreng bawang putih dan cabai rawit sebentar saja sampai layu.

Pindahkan ke cobek, tambahkan garam dan kaldu bubuk, ulek sampai halus, tambahkan minyak goreng panas, aduk rata dan siap disajikan.

Bahan Pelapis Basah:

Bahan Pelapis Kering:

Bahan Sambal Bawang:

Ayam

Cabe

Garam

Tepung

Ayam Fillet Crispy Sambal Bawang

Tumis dulu bawang dan cabai yang sudah diiris tipis. Tumis hingga harum.

Masukkan tahu, masak hingga tahu berubah warna. Jangan terlalu sering diaduk agar tahu tidak ambyar.

Tambahkan pakcoy lalu masukkan air. Aduk hingga agak layu.

Tambahkan garam, merica, gula dan kaldu jamur. Aduk rata.

Siap disajikan. Dimakan ketika hangat akan lebih nikmat.

Masakan simpel tapi cocok untuk kamu yang lagi diet. Dan cocok untuk mengurangi penggunaan minyak yang harganya sedang melambung.

Kubis

Sawi

Tahu

Tumis Tahu Pakcoy Diet

Siapkan bumbu halus, cuci bersih, dan tiriskan.

Bersihkan ati ampela, rebus dengan daun salam hingga empuk, lalu bilas dan potong dadu.

Kupas kentang, potong dadu, kemudian cuci hingga bersih dan goreng sampai matang. Tiriskan.

Tumis bumbu halus beserta daun salam, laos, dan serai hingga bumbu benar-benar matang merata.

Masukkan kentang, ati ampela, air, dan santan kental. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga kuah kering, tes rasa, tambahkan petai, matikan api

Pindahkan sambal goreng kentang ati ke piring dan sajikan.

Alat & Perlengkapan

Buah

Kentang

Santan

Petai

Salam

Kaldu

Cabai

Rawit

butir

Kemiri

Ketumbar

Sambel Goreng Kentang Ati

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan air kaldu, bawang putih, jahe, daun bawang, daun ketumbar, garam, merica, aduk rata.

Masukkan ayam kedalam rice cooker. Masak hingga air mendidih atau ayam matang.

Masukan minyak wijen. Tiriskan ayam. Ambil 4-5 sendok sayur kuah.

Masukkan beras yang sudah dicuci bersih dan tambahkan air ke dalam rice cooker serta tambahkan kembali garam. Aduk. Tutup rice cooker, masak.

Aduk nasi sesekali. Terutama ketika hendak matang atau setelah 10 menit. Sajikan dengan ayam dan kuah kaldu.

Halal

Hainan Chicken Rice

Campurkan daging sapi giling, tepung terigu, tepung tapioka, jamur kuping cincang, kaldu jamur, garam, bawang putih, telur dan air dalam satu wadah.

Aduk campuran daging dengan spatula hingga tercampur hingga rata.

Rebus air dalam panci hingga mendidih. Setelah mendidih bentuk bakso jamur dengan tangan lalu masukkan ke dalam air mendidih.

Rebus bakso jamur kuping dengan air mendidih hingga mengambang. Setelah mengambang angkat dan sisihkan.

Siap mangkuk lalu letakkan bakso jamur dan bahan lainnya dalam satu wadah. Sajikan dengan kuah bakso selagi panas.

Bahan

No Diet

Daging Sapi

Jamur

Bakso Jamur Kuping

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta  

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan bahan. Buat bahan pelapis dengan mencampurkan tepung terigu+air. Aduk hingga tekstur agak kental. Siapkan telur dan irisan sosis.

Tata sosis dan telur rebus. Siram saus mayonaise.

Kemudian lipat menjadi dua bagian seperti digambar.

Langkah 8

Beri tepung panir. Selesai. Bisa digoreng ataupun stok Frozen.

Langkah 9

Jika dalam keadaan beku. Pastikan suhunya normal atau suhu ruang. Baru goreng diminyak panas hingga kecoklatan.

#JagoMasakMinggu5Periode2

Spaghetti Bumbu Pecel #JagoMasakMinggu5Periode3

Labu Kuning Goreng Wijen #JagoMasakMinggu5Periode2

Mendoan Menjes #JagoMasakMinggu5Periode2

Keroket Bihun #JagoMasakMinggu5Periode2

Bola Bola Tahu #JagoMasakMinggu5Periode2

Ketan Keju Panggang #JagoMasakMinggu5Periode2

Quiche Lorraine #JagoMasakMinggu5Periode2

Tahu Fantasi #JagoMasakMinggu5Periode2

Cakwe #JagoMasakMinggu5Periode2

Bakwan Jamur #JagoMasakMinggu5Periode2

Peyek Udang Kecil #JagoMasakMinggu5Periode2

Bola Makaroni Sosis #JagoMasakMinggu5Periode2