Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur tepung sorghum, garam, baking powder, chocolate chips dan keju parut ke dalam wadah, aduk sampai rata dan sisihkan.

Langkah 1

Campur butter mix margarin dengan palm sugar dan pasta vanila, mixer asal rata saja.

Langkah 2

Kemudian tambahkan kuning telur, mixer asal rata kembali.

Langkah 3

Tambahkan campuran tepung, aduk sampai rata pakai spatula.

Langkah 4

Sendokkan pada loyang yang sudah dialasi dengan baking paper.

Langkah 5

Kemudian oven hingga matang pada suhu +/- 150°C selama +/- 30-35 menit atau sampai matang (sesuaikan dengan oven masing-masing). Setelah matang dinginkan sebentar di cooling rack, dan simpan dalam wadah kedap udara.

Langkah 6

Kuker favorit anak-anak, sehat dan glutenfree juga.

Bahan Utama

Halal

Mentega

Tepung

Sorghum Chocolate Cheese Cookies

Siapkan semua bahan, campur bahan saus aduk hingga merata.

Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu.

Masukkan tahu dan sosis aduk perlahan, masak sebentar.

Kemudian tambahkan air, masak hingga mendidih.

Terakhir masukkan daun bawang, masak hingga mengental.

Ayam/daging gilingnya saya ganti sosis ayam, tetap enak. 👌

Daun Bawang

Kecap Asin

Sosis

Mun Tahu Sosis #JagoMasakMinggu8Periode2

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Chopper ( haluskan ) ikan, bawang putih, telur ayam, garam,es dan penyedap rasa.

Masukkan ikan giling ke dalam wadah, tambahkan tepung sagu.

Didihkan air dan tambahkan minyak goreng, masukkan sedikit demi sedikit adonan tekwan. Biarkan tekwan mengapung, angkat dan sisihkan. Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan ke kuah. Bumbui dengan gula, garam, penyedap rasa, dan merica bubuk.

Tata dalam mangkuk jamur kuping dan soun. Tambahkan tekwan, siap disajikan.

Langkah 7

Tekwan adalah makanan khas dari palembang.
Tekwan bisa menggunakan bermacam-macam ikan dan kali ini saya membuat tekwan dengan ikan gabus atau di Surabaya disebut ikan kutuk.

Bahan Kuah :

Bumbu Halus ( Blender ) :

Pelengkap :

Bawang Putih

Ikan

Tekwan Ikan Gabus

Bersihkan ikan lele, buang insangnya. Kemudian taburi dengan garam secukupnya lalu ratakan. Pemberian garam jangan terlalu banyak agar tidak terlalu asin. Kemudian diamkan kurang lebih 15 menit hingga garam meresap.

Goreng ikan lele dalam minyak panas hingga 3/4 matang. Lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan asam jawa hingga harum dan benar-benar tanak dengan api lilin agar tidak gosong.

Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir, koreksi rasa. Sebaiknya rasa dominan manis.

Olesi seluruh permukaan ikan dengan bumbu tadi.

Kemudian bakar hingga benar-benar matang. Sajikan.

Lele Bakar #1Resep1NasiBungkus

Tumis bumbu iris dengan minyak goreng secukupnya. Masukkan juga rempah cemplung. Tumis hingga wangi dan sedikit berubah warna.

Masukkan beras yang sudah dibilas. Aduk rata.

Bumbui dengan garam, merica dan kaldu jamur. Aduk rata. Cicipi rasanya. Masak terus dengan api sedang. Jika air terasa kurang, tambahkan air.

Masak hingga air asat dan nasi setengah matang. Matikan api. Diamkan selama 15 menit agar bumbu lebih meresap.

Kukus nasi liwet selama 15-20 hingga matang.

Bumbu Iris:

Bawang Merah

Beras

Cabe

Garam

Gula

Lada

Nasi Liwet Sunda

Siapkan cetakan waffle, aku pakai cetakan waffle silikon yang sudah ditambah lapisan adonan terigu dan air, lalu dipanggang hingga keras.

Olesi cetakan waffle dengan margarin. Tata donat dalam cetakan.

Tekan-tekan donat dengan spatula hingga donat pipih dan panggang selama 3 menit hingga matang, angkat.

Cairkan coklat DCC bersama sedikit minyak dan krim segar hingga cair, dengan cara di tim di atas air panas.

Celupkan donat ke coklat cair dan tebar dengan sprikle sugar. Dekorasi sesuai selera, Doffle siap dihidangkan.

Donat waffle atau doffle ini versi mengolah kembali donat jadi lebih enak dan menarik. Teksturnya pun lebih garing pas berpadu dengan topping coklat dan sprinkle sugar.

Coklat Glaze

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Margarin

Whipped Cream

Doffle (Donat Waffle)

campur semua bahan adonan roti kecuali butter dan garam mixer hingga tercampur rata.

masukkan butter dan garam kemudian uleni kembali.

proofing adonan selama 40 menit hingga mengembang dua kali lipat.

kempiskan adonan kemudian bagi adonan masing-masing 50gr bulatkan pada sebagian adonan lainnya gulingkan kedalam wijen,tekan bagian tengahnya beri topping selai dan pada sebagian roti lainnya gulingkan kedalam meses. Proofing kembali hingga mengembang dua kali lipat (saya 30 menit) sesuaikan suhu ruang masing masing (apa lagi cuaca saat ini sedang dingin jd adonan mengembangnya sedikit lama).

panggang selama 35 menit hingga mengembang dua kali lipat dengan suhu 180°C. Biarkan suhu ruang simpan roti didalam plastik supaya empuknya tahan lama.

Saya bikin banyak batuan roti manis dengan banyak toping dan cocok sekali untuk varian bakulan.

Filling : 

Topping :

Asparagus

Selai Kacang

Strawberry

Aneka Roti Manis

Kupas ubi lalu potong. Kukus hingga ubi empuk.

Tambahkan tepung tapioka, gula, vanili dan garam. Uleni hingga rata dan bisa dibentuk.

Ambil +/- 50 gr adonan lalu bentuk seperti silinder.

Goreng dalam minyak panas hingga keemasan. Angkat dan tiriskan. Enak disajikan saat hangat.

Olahan ubi yang enak, cocok dijadikan teman minum kopi atau teh:)

Tepung Tapioka

Timus Ubi Kuning

Cuci ayam, potong dadu atau sesuai selera. Cuci lagi lalu beri kecap asin, minyak wijen dan lada bubuk. Aduk rata. diamkan di kulkas selama 60 menit.

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, lada bubuk, baking powder dan bawang putih bubuk. Aduk rata.

Ambil 2 sdm campuran tepung, tambahkan air lalu masukkan telur kocok. Aduk rata.

Celupkan potongan ayam ke dalam kocokan telur.

Gulingkan pada tepung kering sambil dicubit-cubit.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Cemilan buat anak-anak siang ini. Kriuk-kriuk.

Adonan Tepung

Minyak Wijen

Chicken Popcorn

Siapkan bahan, iris tipis jahe dan geprek serai.

Setelah panas masukkan serai dan teh celup. 
Rebus sampai mendidih dan berubah warna.

Siapkan gelas saji, beri gula pasir secukupnya.
Tuang air teh kemudian aduk sampai larut. 
Beri perasan air jeruk nipis secukupnya. 
Sajikan hangat.

Minuman teh dengan rempah yang segar dan hangat di badan. 
Resep di bawah untuk 2 cangkir.

Jahe

Jeruk Nipis

Serai

Teh Jahe Serai Jeruk Nipis

Tambahkan daun mint untuk mempercantik minuman.

Resep ini terinspirasi untuk minuman halloweeen dengan tema bloody merry.

Air Soda

Daun Mint

Es Batu

Bloody Merry

Masukkan ayam, udang, wortel, bawang putih, putih telur, garam, kaldu jamur, lada bubuk, saus tiram, kecap asin, kecap ikan, minyak wijen, dan tepung tapioka. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Ambil selembar kulit tahu, lalu beri 1 sdm adonan di pinggir kulit tahu.

Oleskan bagian pinggir kulit tahu dengan sedikit air.

Lipat ke bagian depan dan rekatkan pinggir kulit tahu hingga semua bagian pinggir tertutup rapat.

Panaskan kukusan, lalu tata lumpia ayam kulit tahu di atasnya dan kukus selama 25 menit dan biarkan dingin.

Langkah 8

Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu masukkan lumpia ayam kulit tahu dan goreng hingga berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 9

Lumpia ayam kulit tahu ini mau dikukus atau digoreng sama-sama enak. Lebih enak dimakan dengan chili oil, tapi pakai saus botolan juga sudah enak. Oh iya, buat teman-teman yang tidak ada kulit tahu potongan, bisa pakai yang lembaran ya. Nanti tinggal direndam sebentar dengan air dan potong-potong sesuai ukuran yang diinginkan. Lumpia ayam kulit tahu ini bisa banget difrozen, jadi setelah dikukus dibiarkan hingga dingin dan baru dimasukan ke wadah kedap udara. Dicoba resepnya yuk.

Bahan Perekat

Saus Tiram

Udang

Wortel

Lumpia Ayam Kulit Tahu

Pempek

Pempek Dos Lenjer Tepung Beras

Pempek Lembut

Pempek Dos

Empek-Empek Dos Khas Palembang

Pempek Nasi

Cuko Pempek Palembang

Pempek Adaan Mini

Frozen Food Pempek Sutra

Pempek Dos Tahu

Pempek Santan Gurih

Pempek Nasi Sisa

Pempek Putih Telur

Didihkan air dan daun pandan. Lalu masukkan ketan hitam dan gula pasir rebus hingga empuk.

Ketika ketan sudah empuk dan air masih seperempat bagian, tuang larutan tapioka. Aduk hingga meletup-letup.

Rebus hingga mendidih dan gula merah larut.

Ambil secukupnya di wadah saji lalu tuangi kuah gula. Sajikan hangat.

Kuah :

Beras Ketan

Daun Pandan

Gula Merah

Santan

Bubur Ketan Hitam Susu Gula Merah

Tambahkan telur, bawang merah goreng dan bawang putih.

Tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, merica dan saus tiram, aduk rata.

Masukan ke dalam air mendidih, masak sampai terapung.

Rebus air, bawang putih halus, tambahkan daun bawang, daun seledri.

Tata di mangkuk, mie kuning, sayur sawi hijau, bakso dan bawang goreng lalu siram dengan kuah bening.

Bikin kreasi tahu jadi bakso kuah ternyata enak dan anak-anak suka.

Bahan Kuah Bening

Pelengkap

Sawi

Tepung Terigu

Bakso Tahu Kuah Bening

Siapkan kulit melinjo yang sudah direbus.

Sayur kesukaan bapak, kalau ditanya mau dimasakin apa, mesti jawabnya oseng kulit linjon 😁😁

#JagoMasakMinggu6Periode2

Mie Tiaw Goreng Pedas

Seblak Mie #JagoMasakMinggu6Periode2

Mie Goreng Kacang Toge #JagoMasakMinggu6Periode2

Lumpia Isi Mie #JagoMasakMinggu6Periode2

Orak Arik Mie Telur #JagoMasakMinggu6Periode2

Mie Orak Arik Telur #JagoMasakMinggu6Periode2

Mie Seblak Seuhah #JagoMasakMinggu6Periode2

Mie Tom Yum #JagoMasakMinggu6Periode2

Yamin Ayam #JagoMasakMinggu6Periode2

Mie Sohun Opor Tahu #JagoMasakMinggu6Periode2

TaTu Mie #JagoMasakMinggu6Periode2

Ifumie Topping Sayuran #JagoMasakMinggu6Periode2