Rebus air, irisan bawang merah, bawang putih dan wortel hingga empuk.

Langkah 1

Ketika wortel mulai empuk, masukkan fusili.

Langkah 2

Setelah fusili keliatan mengembang, masukkan telur puyuh, potongan sosis dan seledri.

Langkah 3

Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap.

Langkah 4

Tambahkan potongan daun bawang dan tomat sesaat sebelum kompor dimatikan. Sajikan selagi hangat.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Pasta

Seledri

Sosis

Telur Puyuh

Wortel

Sop Fusili Telur Puyuh

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan serai, jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk, aduk rata, lalu angkat.

Masak air hingga mendidih, masukkan dada ayam, bumbu yang sudah ditumis, garam dan gula pasir, aduk rata, masak hingga daging ayam empuk.

Angkat dada ayamnya, lalu goreng sebentar, kemudian suwir-suwir.

Siapkan mangkuk saji, soun, kol, ayam suwir, tomat merah, seledri dan daun bawang, tuang kuah soto yang masih panas, lalu taburi bawang putih goreng, air perasan jeruk nipis dan sambal, sajikan.

Soto ayam Semarang dikenal juga dengan sebutan soto Bangkong, berkuah bening dengan taburan bawang putih goreng.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Ayam

Jeruk Nipis

Lada

Tomat

Soto Ayam Semarang

Tumis bumbu hingga harum, tambahkan penyedap dan gula.

Masukan jengkol, aduk balik. Tes rasa. Siap di hidangkan.

Menu yang bikin boros nasi. Dimakan nya sama ikan asin makin nikmat.

Halal

Cabe

Serai

Jengkol Balado

Tumis bawang putih sampai layu dan harum.

Lalu masukkan udang. Masak sampai udang berubah warna.

Kemudian masukkan wortel dan buncis, masak hingga layu.

Masukkan garam, kaldu jamur, kecap manis dan saos tiram. Aduk rata, tes rasa. Setelah matang, angkat.

Langkah 6

Buncis

Garam

Nasi

Udang

Nasi Goreng Sayur

Panaskan minyak, kemudian goreng kentang hingga matang dan kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah iris hingga harum dan warna kecokelatan, kemudian masukkan bumbu halus.

Aduk rata dan masak hingga berubah warna.

Lalu tambahkan air,beri kecap manis,kecap inggris,garam, kaldu bubuk dan gula pasir,aduk rata dan masak hingga air mendidih dan lidah sapi matang.

Kemudian masukkan kentang yang sudah di goreng tadi.

Langkah 7

Masak kembali hingga bumbu meresap, lalu tes rasa kemudian matikan api.

Langkah 8

Semur selalu jadi menu juara, termasuk  semur lidah kentang. Perpaduan rasa manis, gurih, dan legit menyatu dalam lidah sapi dan kentang.
Yuk, Moms di coba resepnya 🤗

Cengkeh

Daging Sapi

Daun Salam

Jahe

Jinten

Kayu Manis

Kecap Manis

Kemiri

Kentang

Pala

Semur Lidah Kentang

Cuci bersih ikan patin, potong sesuai selera lalu ku curi dengan perasan jeruk nipis, diamkan sesaat.

Lalu tambahkan bawang putih dan ketumbar serta garam yang sudah dihaluskan ke dalam ikan, aduk rata, diamkan kembali.

Panaskan minyak, goreng ikan patin setengah kering, angkat.

Bakar ikan patin sambil dioles oles dengan bumbu oles bakar hingga matang, angkat dan sajikan.

Bahan Bumbu Oles Bakar

Ikan

Ketumbar

Ikan Patin Bakar

Kocok

Es Alpukat Kocok Choco

Es Pisang Kocok

Es Buah Naga Kocok

Buah Naga Kocok

Alpukat Kocok Susu Selasih

Es Alpukat Kocok Milo

Mie Kocok

Alpukat Kocok Milo Keju

Mie Kocok Bandung

Es Alpukat Kocok #JagoMasak2022

Alpukat Kocok Topping Keju Praktis #JagoMasak2022

Alpukat Kocok Milo

Tumis bumbu hingga air menguap dan bumbunya mulai harum.

Kemudian tambahkan air 30ml, aduk sebentar.

Masukan garam, gula, kaldu bubuk, merica bubuk, dan serai.

Masukkan semua ceker ke dalam bumbu tersebut hingga 1 jam sampai ceker empuk dan bumbu meresap.

Sambil menunggu ceker empuk, potong tomat berbentuk dadu dan potong daun bawang juga.

Jika ceker sudah empuk masukkan tomat lalu aduk merata.

Langkah 9

Jika sudah tambahkan daun bawang diatasnya agar terlihat menarik, dan ceker pedas manis pun siap dinikmati.

Langkah 10

Ceker Pedas Manis

Cuci bersih tomat merah dan tiriskan, potong-potong.

Es Batu

Gula

Lemon

Jus Tomat Lemon

Haluskan kentang dengan bawang merah dan bawang putih.

Tambahkan tepung tapioka, garam, dan kaldu jamur kemudian aduk merata.

Potong kecil lalu goreng beef burger slice.

Letakkan beef burger slice ke tengah kentang lalu bulat-bulatkan.

Daging Ham (Sapi)

Telur

Tepung Tapioka

Potato Beef Ball

Masukkan tepung terigu dan tapioka ke mangkok

Masukkan bawang putih bubuk dan kaldu bubuk, masukkan air sedikit-sedikit sambil diulen.

Goreng perlahan di minyak panas api kecil

Goreng hingga kering kecoklatan, tiriskan dari mintak

Masukkan ke mangkok, tabur dengan bubuk keju. Kocok rata.

Bikin cemilan anget-anget dan krispy ditambah teh, pas banget untuk cemilan tahun baru nanti 😊.

Margarin

Tepung Terigu

Kue Garpu Keju

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan cabai rawit dan bakso. Tumis sebentar.

Lalu masukkan kol yang sudah dipotong-potong serta daun bawang, tumis hingga layu.

Tambahkan semua bahan seasoning kecuali kaldu bubuk. Aduk rata. Kemudian cicipi rasanya. Jika masih terasa kurang asin, masukkan kaldu bubuk.

Sisihkan nasi ke pinggir wajan, masukkan putih telur, buat orak-arik.

Aduk rata lalu masak hingga nasi agak kering.

Cocok untuk menu sarapan atau bekal ngantor. Bisa juga untuk dijadikan bekal anak sekolah. Pemakaian cabe rawit nya bisa di skip. Disini saya menggunakan campuran putih telur saja karena mau menghabiskan stok putih telur dirumah. Sobat yummy boleh menggunakan telur utuh .

Seasoning:

Bakso

Bawang Bombay

Kecap Asin

Kubis

Minyak Wijen

Saus Tiram

Nasi Goreng Bakso Manis Pedas

Haluskan bawang putih dan kemiri, lalu tumis bersama dengan jahe geprek.

Masukkan ayam, tumis sampai ayam berubah warna.

Tuang air, masukkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, gula dan saus tiram.

Kalau air sudah mendidih masukkan sawi dan kocokan telur. Biarkan dulu sampai telur matang baru diaduk.

Rebus mie kering. Setelah matang tiriskan.

Goreng per porsi. Letakkan di atas piring lalu siram dengan sayur kuah tamie.

Sajian khas Makasar berupa mie yang digoreng kering lalu disiram sayur berkuah kental. Hampir mirip dengan ifumie.

Mie Titi

Potong bandeng dan cuci bersih. Masukkan bandeng ke dalam tepung bumbu instan.

Panaskan minyak, goreng bandeng hingga matang.

Siapkan cobek, masukkan cabe dan bawang putih goreng.

Uleg lagi hingga tercampur rata, koreksi rasa.

Penyet jeruk nipis dan uleg hingga tercampur.

Cobain yuk makanan khas Sidoarjo, bandeng sambal petis. Sidoarjo merupakan penghasil petis yang enak.

Sambal Petis

Alat & Perlengkapan

Tepung

Bandeng Sambal Petis Khas Sidoarjo

Campur bahan kering, lalu tuang air secara bertahap, kocok pakai whisk sampai halus.

Panaskan cetakan, tuang hampir penuh, tunggu sampai atasnya hampir matang.

Beri mesis lalu tunggu matang sempurna, atau kalo suka setengah matang bisa langsung diangkat.

Jum'at, 16.02.24
Hasilnya enak, lembut dan kenyal, karna ga pake telur bagian bawah tidak begitu mudah kecoklatan ya tapi tetap matang kok. Ekonomis dan enak.

Vanilla

Kue Cubit Tanpa Telur

Siapkan tempe dan ikan teri. Potong-potong tempe, marinasi dengan garam. Bersihkan juga ikan teri, bilas lalu tiriskan. Goreng tempe dan ikan teri sampai matang. Sisihkan.

Siapkan bahan sambal, goreng hingga matang.

Pindah ke cobek, tambahkan garam, gula pasir. Ulek hingga halus, tambahkan ikan teri lalu ulek kembali.

Tambahkan tempe, ulek tempe di atas sambal.

Aduk-aduk hingga tercampur rata. Sajikan dengan lalapan sesuai selera.

Sambal penambah selera makan. Selamat memasak.

Bahan Sambal

Ikan Teri

Tempe

Sambal Teri Tempe

Rebus air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan iga dan tetelan sapi, rebus hingga mendidih, angkat dan buang air rebusan, bilas iga dan tetelan sapi.

Masak kembali air sekitar 1500 ml, jika sudah mendidih masukkan cengkeh, kayu manis, biji pala, jahe, iga dan tetelan sapi, rebus hingga daging sapi empuk.

Lalu masukkan bumbu halus yang sudah ditumis bersama wortel ke dalam sop, masak hingga wortel matang, tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata.

Tambahkan cabe rawit hijau, daun bawang dan seledri, aduk rata, angkat lalu sajikan.

Salah satu kuliner populer dari Bekasi, Jawa Barat. Konon janda di sini adalah singkatan dari Jawa Sunda.

Sop Janda

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih cincang sampai harum.

Masukkan kwetiau aduk rata (sebelumnya kwetiau sudah disiram air dicuci).

Tambahkan garam, lada, kaldu bubuk dan kecap manis aduk rata.

Tambahkan kol dan bawang daun iris aduk rata sampai layu.

Koreksi rasa. Matikan api dan siap disajikan.

Kwetiau

Minyak

Kecap

Kaldu

Kwetiau Goreng Simple

Kupas singkong, cuci bersih lalu serut dengan serutan rujak.

Campurkan semua bahan kecuali daun pandan lalu aduk rata.

Beri alas kukusan dengan daun pisang, lalu masukkan singkong.

Campurkan parutan kelapa dengan garam, tambahkan daun pandan lalu kukus selama 10 menit.

Sajikan sawut selagi hangat, beri taburan kelapa parut.

Jajanan tradisional yang sangat saya gemari.

Kelapa Parut 

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Singkong

Sawut Singkong

Rendam baby cumi asin dengan air panas untuk mengurangi rasa asinnya, kemudian goreng hingga garing, tiriskan

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih bersama bumbu rempah hingga harum

Menggunakan baby cumi kering yang diasinkan

#JagoMasakMinggu7

Cireng Bumbu Rujak

Seblak Tulang Ayam Pedas

Mochi Isi Kacang Hijau #JagoMasakMinggu7Periode3

Kacang Masak Sawi Fusili #JagoMasakMinggu7Periode3

Gado-Gado Minang Pedas #JagoMasakMinggu7

Dendeng Lambok Kecap #JagoMasakMinggu7

Ayam Ranjau Masak Kecap Pedas #JagoMasakMinggu7

Cumi Kuah Cabe Ijo #JagoMasakMinggu7

Sempol sambal pedas #JagoMasakMinggu7

Ikan Pari Pedas Masak Kemangi #JagoMasakMinggu7

Seblak Sosis Ayam #JagoMasakMinggu7

Ayam Kecap Pedas #JagoMasakMinggu7