Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan karak/ aking. Tambahkan beras ketan lalu aduk rata.

Step 1

Cuci bersih karak/ aking sampai air bilasan bening. Rendam selama 10 menit. Tiriskan.

Step 2

Pindahkan aking/ karak kepanci ricecooker. Tambahkan garam. Masukkan air. Ukur airnya setinggi setengah ruas jari.

Step 3

Tanak aking seperti biasa sampai matang Setelah tombol berpindah jadi warm, biafkan selama 15 menit.

Step 4

Keluarkan nasi aking/ nasi karak, tambahkan setengah bahian kelapa parut, aduk rata. Masukkan sisa kelapa, aduk kembali sampai rata. Nasi karak/aking siap disantap bersama ikan asin atau ikan tongkol.

Step 5

Karak/ aking terbuat dari nasi yang dijemur sampai kering dibawah terik matahari. Biasanya nasi yang dipakai adalah nasi sisa yang masih dalam kondisi baik dan masih layak makan.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Sego Karak/ Nasi Aking

Resep Bahan Terkait

Ketan Kukus

Jadah/Tetel

Ayam Goreng Serundeng

Tumisan Sayur, Sosis, dan Paprika

Urap Urap Khas Jawa Timur

Klepon Cookies

Pulut Ketan Unti Kelapa

Sagu Keju Lumer

Klepon Berani

Klepon Ketan Klasik Empuk

Resep Kategori Terkait

Nasi Goreng Basmati

Puding Milk Tea Cincau

Macaroni Tuna Aglio e Olio

Garlic Bread Toast Air Fryer

Betutu Ayam Khas Bali

Telur Dadar ala Warung

Mie Bakso Petai Kuah Pedas

Sop Kembang Kol Sosis

Misoa Goreng

Bakwan Sayur

Scoby Kombucha: Pengertian hingga Cara Buat

10 Resep Minuman Herbal yang Menyehatkan Tubuh, Enak, dan Simpel!

Tips Membuat Kue Pukis Mengembang Sempurna

Resep Kulit Risol Antisobek yang Serbaguna!

Bersejarah! 12 Manfaat Buah Tin untuk Menunjang Kesehatan

Survey Tips & Trick

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci ayam, baluri dengan sdikit garam dan 1/2 bh air jeruk nipis, remas2 ayam skitar 5 menit lalu bilas dan cuci hingga bersih. Kemudian rendam ayam dengan bumbu marinasi skitar 3-4 jam atau bisa juga semalaman, tutup (simpan didalam kulkas).

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam dan daun jeruk tumis hingga daun layu. Masukkan ayam yg sudah dimarinasi (buang sisa air bekas marinasi ayam), masak dan aduk hingga ayam berubah warna

Tambahkan air masak hingga air mendidih, tambahkan gula merah, kecap, garam dan kaldu bubuk lalu tutup, masak hingga air menyurut dan kental

Setelah air mengental tambahkan air asam jawa dan madu, aduk rata masak sebentar, koreksi rasa lalu angkat. Pisahkan ayam dan kuahnya..

Siapkan teflon, panggang ayam dengan diolesi bumbu olesan, lakukan bulak balik 2-3x oles hingga sdikit gosong dikedua sisinya.

Disaat minyak sayur perlahan-lahan naik, buat ngirit minyak aku bikin ayam bakar madu yang rasanya juara banget 😊

Bahan Marinasi Ayam:

Bumbu Halus:

Bahan Olesan Ayam

Ayam Bakar Madu

Ayam Kuah Kecap

Ayam Crispy Cabe Bawang

Ayam Popcorn Saus Mentega

Ayam Kampung Goreng Cabai Bawang

Mie Ayam

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Wings Masak Kecap

Yangyeom Dak

Risol Roti Tawar Isi Ayam Sayur

Sangrai kelapa hingga berwarna kecoklatan.

Haluskan bumbu kecuali daun jeruk, sereh dan tomat.

Tumis bumbu halus bersama sereh dan daun jeruk.

Masukkan bumbu dan kelapa sangrai 1 sdm ke dalam rebusan daging. Koreksi rasa dengan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap. Tambahkan tomat. Angkat, sajikan.

Gak perlu jauh ke Gorontalo untuk mencicipi masakan khasnya.

Kuah Bugis #INDONESIAKAYA

Sup Seafood Soun

Daging Sapi Bumbu Kecap

Udang Goreng Tempura

Prol Tape Keju Kurma

Tahu Katsu Krispy

Geguduh Pisang Goreng Khas Lampung

Asem Asem Daging Kacang Merah

Sayur Cecek Pedas Manisa

Mendol Pedas Khas Malang

Jamu Kunyit Asem

Rawon Manisa

Nasi Goreng Hati Ayam

Lapek Pisang

Tumis Sawi Saos Teriyaki

Garo Bunga Pepaya

Tongkol Sambal  Tahu

Asinan Apel Segar

Kacang Panjang Tahu Masak Tumis

Baramundi Bumbu Merah

#JagoMasakMinggu7Periode3

Susu Sari Kacang Hijau #JagoMasakMinggu7Periode3

Lotek Khas Jawa Barat #JagoMasakMinggu7Periode3

Bumbu Rujak Medan #JagoMasakMinggu7Periode3

Sambel Pecel #JagoMasakMinggu7Periode3

Sambal Kacang #JagoMasakMinggu7Periode3

Isian Kacang Hijau #JagoMasakMinggu7Periode3

Sambel Goreng Udang Kacang Merah #JagoMasakMinggu7Periode3

Coklat Kacang Kenari #JagoMasakMinggu7Periode3

Kacang Pedas Jadul #JagoMasakMinggu7Periode3

Kacang Goreng Bumbu Rendang #JagoMasakMinggu7Periode3

Kacang Disco #JagoMasakMinggu7Periode3