Sambil menunggu telur direbus, siapkan bumbunya.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tumis sebentar saja bawang merah dan cabe rawit. Angkat sisihkan.

Langkah 4

Tumis bumbu halus sampai harum. Matikan kompor.

Langkah 5

Masak gula pasir dan beri sedikit air, masak sampai membentuk karamel coklat.

Langkah 6

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, daun salam, daun jeruk, dan bumbu halus. Kemudian masukan telur rebus.

Langkah 7

Langkah 8

Masak sampai mengental dan telur berwarna coklat. Koreksi rasa. Matikan kompor. Siap disajikan.

Langkah 9

Telur Cit atau bisa disebut Telur Bumbu Petis, ini adalah salah satu khas masakan daerah Banyuwangi. Biasanya dihidangkan saat lebaran, bersama dengan opor ayam, dan lodeh/sambal goreng Manisa.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Rajang

Bahan Karamel

Alat & Perlengkapan

Telur

Telur Cit Khas Banyuwangi

Aduk rata telur dengan sumpit atau ujung sendok, jangan dikocok.

Campur air kaldu udang dengan kecap asin, aduk rata.

Tuang kaldu udang ke dalam telur, aduk rata dan jangan dikocok.

Tuang pada cetakan kemudian kukus dengan api kecil selama 15-20 menit, lapisi kukusan dengan serbet, pada menit ke 8 beri topping.

butir

Kaldu

Udang

Kecap

Seledri

Chawan Mushi #RabuEkstraPoin

Hash

Hash Brown

Hash Browns MPASI 12+

Potato Hash Browns

Hash Brown Mix

Potato Hash Brown

Hash Browns #JagoMasakMinggu1Periode3

Hash Brown #JagoMasakMinggu1Periode3

Hash Browns Potatoes #JagoMasakMinggu5Periode2

Bola-Bola Hash Brown #JagoMasakMinggu9

Hash Brown #LebihSehat

Hash Brown Cheese #RabuEkstraPoin

Cuci bersih ayam, kucuri air jeruk nipis dan garam. Diamkan 30 menit.

Rebus ayam dan jahe hingga setengah matang. Angkat dan sisihkan.

Cairkan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukan ayam, air, kecap inggris, saus tiram, kecap manis, kaldu bubuk, gula, garam, lada bubuk aduk rata. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap dan air menyusut. Koreksi rasa.

Tambahkan daun bawang, aduk rata. Masak hingga daun agak layu. Angkat.

Salah satu menu alternatif olahan ayam yang paling disukai keluarga.

Ayam

Mentega

Jeruk

Gula

Lada

Garam

Jahe

Ayam Mentega

Rebus mie sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan telur dan aduk-aduk sampai telur matang.

Masukkan bayam dan jamur kuping, aduk rata sampai layu.

Tuang air dan tambahkan semua bumbu-bumbunya, aduk rata.

Terakhir masukkan mie dan aduk-aduk sampai beresap dan matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu sarapan yang enak dan mengenyangkan, yuk cobain sobat yummy.

Bumbu-Bumbu

Bawang Merah

Bawang Putih

Bayam

Jamur

Mie Goreng Jamur Kuping Bayam

Siapkan nasi di mangkok, masukan wortel,sosis,daun kucai dan seledri iris. Aduk rata.

Masukan bumbu garam, kaldu dan minyam wijen. Aduk hingga benar tercampur rata.

Lalu beri isian seperti membuat tahu isi, tusuk bagian bawahnya, ini supaya saat di goreng bisa menyerap dan matang sempurna.

Panaskan minyak lalu goreng hingga matang dan renyah. Tiriskan.

Potong nasi gulung hingga menjadi 4 potongan,lalu tata di wadah bekal si kecil. Hias sesuai selera, selamat mencoba.

Hallo chef, kali ini saya berkreasi bikin bekal anak buat sekolah. Karena di kulkas ada stok tahu pong/ tahu gembos. Jadi punya ide deh buat bikin menu olahan nasi yang di bungkus dengan tahu lalu di goreng dengan dibalur telur kocok. Gak nyangka ternyata rasanya bakalan se enak ini,dan anak2 suka banget 🤩 Semoga bisa menginspirasi bagi para bunda untuk bikin bekal kesayangan anak2 tercinta ya ♥

Nasi

Tahu

Wortel

Nasi Gulung Tahu Goreng Telur #MISIHARIANAKNASIONAL

Tumis bawang putih cincang, bisa pakai minyak atau margarin.

Masukkan kornet sapi, tumis hingga sedikit kering.

Beri garam, gula, lada bubuk, tes rasanya. 
Terakhir beri sebagian daun bawang prei, sisakan sedikit untuk toping. 
Aduk rata, matikan kompor.

Siapkan nasi di mangkok atau piring. 
Beri orak-arik kornet telur, beri bubuk cabai dan daun bawang prei, sajikan.

Buat menu akhir bulan yang simple dan enak.

 Bahan Pelengkap

Bahan Topping

assalamu'alaikum mba lina.. 🤗 ijin setor resep kornetnya ya. sy salah beli kornet 🤭niat hati pengen kornet yg bisa potong dadu, malah pilih kornet cincang. bingung mau di masak apa, alhamdulillah liat yummy ada resep ini 😍 .. mksh resepnya mba.. ijin reshare ya 🤗🙏 #RecookYummy

Daun Bawang

Tumis Kornet Telur

Potong dadu kecil daging lalu cuci sampai bersih, sisihkan

Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe merah besar dan cabe rawit, sisihkan

Iris bawang putih dan cabe merah keriting

Panaskan 5 sdm minyak, tumis bawang putih dan cabe merah

Masukkan bumbu halus, salam, serei, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan asem jawa, aduk hingga merata dan masak hingga harum

Tambahkan air, garam, gula dan merica aduk rata

Tutup wajan dan masak hingga air menyusut, sesekali buka tutup wajan dan aduk-aduk

Setelah menyusut koreksi rasa, lalu pindahkan ke piring saji

Rasanya pedas, manis, sedikit asam, mantap betul dimakan dengan nasi hangat

Bumbu Yang Di Haluskan :

Bumbu Rempah :

Bumbu Yang Di Iris :

Asam Jawa

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula Merah

Serai

Daging Bumbu Rujak

Bersihkan ikan bawal lalu lumuri dengan garam dan jeruk lemon, diamkan 15 menit.

Kemudian lumuri dengan ikan yang sudah di diamkan tadi dengan bubuk bumbu marinasi. Aduk rata.

Lalu diamkan kembali selama 30 menit hingga bumbu meresap.

Panggang ikan bawal yang telah di marinasi hingga matang diatas grill pan dengan api kecil.

Kemudian beri perasan jeruk lemon, merica serta kaldu jamur, aduk rata.

Tata ikan bawal yang sudah di bakar di atas piring saji, kemudian siram dengan sambal colo-colo.

Ikan bawal bakar colo-colo siap untuk disajikan.

Langkah 10

Bumbu Bubuk Marinasi:

Sambal Colo-Colo

Lemon

Ikan Bawal Bakar Colo-Colo

Oles 2 buah roti tawar dengan margarin tipis-tipis.

Ambil 1 lembar roti oles. Beri selai stawberry dan krimer kental manis.

Lalu tumpuk atasnya dengan 1 lembar roti oles. Beri selai nanas dan krimer kental manis.

Lalu terakhir tumpuk dengan 1 lembar roti lainnya.

Kemudian panggang roti di teflon yang sudah di beri margarin hingga kedua sisinya keciklatan. Lalu angkat.

Potong roti sesuai selera dan sajikan hangat.

Roti bakar lapis ala-ala roti bakar Bandung. Enak dan murmer. Selamat mencoba.

Nanas

Roti Tawar

Strawberry

Roti Bakar Selai Nanas Strawberry

Siapkan bawang merah, bawang putih dan kemiri.

Tambahkan minyak dan proses sampai halus.

Tuang ke dalam teflon, nyalakan api sedang, lalu masak sambil diaduk agar tidak gosong.

Jika sudah berubah warna dan bau tidak langu, tandanya sudah matang. Bumbu siap digunakan.

Kemiri

Bumbu Dasar Putih

Campurkan tepung tapioka, tepung terigu dan telur.

Tambahkan sedikit air, aduk sampai kalis.

Taruh hasil adonan yang dicetak ke tepung terigu agar tidak lengket.

Panaskan minyak, goreng kue garpu sampai kecokelatan dan matang, setelah matang siap disajikan.

Margarin

Nori

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Kue Garpu

Goreng ikan sampai matang. Angkat dan dinginkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit, kemiri dan garam.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan irisan tomat, aduk rata. Tumis sampai tomat layu.

Bumbui dengan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur rata. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Diaduk ke nasi hangat aja udah enak banget 🤤

Ikan

Tomat

Tongkol Suwir Tomat

Cuci bersih sawi putih, dan potong-potong.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan bakso dan cabai hijau, kemudian aduk rata.

Masukkan sawi putih dan masak hingga agak layu, lalu tambahkan sedikit air.

Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Koreksi rasa jika ada yang kurang. Kemudian, angkat dan sajikan.

Assalamualaikum,,,
Selamat pagi chef,,
Izin setor recook ya,, 
Makasih kesukaan keluarga,, rasanya enak dan cara membuatnya juga mudah,,
Terima kasih resep nya🙏🙏🙏

#JagoMasakFebruari

Makasi yaaa mbaa resep nya.. Aku recook 🥳🥳🥳

Simple dan mudah untuk cooking pemula.. 

Ini sayur kesukaan  suami ku.. 

Suami ku paling doyan sawi putih ditumis aja begini trus di kasi bakso. Simple banget.

. 

#JagoMasakFebruari

Bakso

Cabe

Sawi

Tumis Sawi Putih Bakso

Cuci bersih sayuran lalu potong sesuai selera, sisihkan.

Panaskan minyak, lalu tumis bawang hingga harum.

Masukkan air, tunggu hingga mendidih, terakhir masukkan sawi. Masak hingga sayur layu, jangan lupa beri garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya. Jika rasa sudah pas, sayuran siap dihidangkan.

Tumisan ala rumahan yang dibuat dalam waktu singkat.

Buah

Sosis

Minyak

Tumis Sawi Sosis

Hancurkan tahu, campur semua bahan+garam, penyedap, bubuk kari.

Siapkan kulit lumpia, bagi menjadi 2, yang satu biarkan utuh, satu lagi potong menjadi 2 bagian (untuk alas supaya tdk bocor saat menggoreng)

Ambil kulit lumpia yang utuh dan yang terbelah, lalu ambil 1 sdm adonan ,taruh di bagian bawah.

Lipat seperti amplop, lalu diujungnya diberi lem (bisa dari putih telor + larutan terigu & air) lakukan hingga semua adonan habis.

Panaskan minyak di wajan, lalu goreng hingga coklat keemasan. Tiriskan, siap disajikan.

Salken mbak.. ijin recook ya
trimakasih resepnya

#JagoMasakFebruari

Kulit Pangsit

Martabak Tahu Telor Kulit Lumpia #JagoMasakMinggu8

bunda_kanu_katu

Asem-Asem Iga Sapi

Bakso Ayam Jantung Pisang

Wingko Babat Aneka Rasa

Sayur Lodeh Rebung

Bubur Sambal Tumpang Kikil

Lumpia Isi Sayuran

Tahu Isi Petis

Mie Jowo Nyemek

Ayam Goreng Pandan

Terik Tahu Telur Puyuh

Pindang Kuah Merah

Sayur Sop Kuah Soto

Iris tipis bawang merah, geprek bawang putih lalu cincang halus, iris daun bawang. Campur semua dengan jagung pipil.

Dalam wadah lain, campur semua tepung, garam, kaldu bubuk, ketumbar, dan lada, aduk rata.

Masukkan campuran jagung ke dalam tepung berbumbu. Aduk rata.

Walaupun pakai bumbu diiris, bakwan jagung ini tetap enak, bumbunya terasa, dan kriuk. Praktis.

Jambarah

Jus Biji Jambarah #JagoMasakMinggu3Periode3