Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Goreng ikan cue asin yang sudah dicuci bersih, saya rendam dulu selama kurang lebih 5 menit, lalu tiriskan.

Langkah 1

Kemudian iris bahan bumbu iris dan sisihkan.

Langkah 2

Lalu panaskan minyak goreng, tumis cabai, bawang merah dan bawang putih sampai harum, lalu masukan air dan biarkan sampai mendidih.

Langkah 3

Kemudian masukan ikan cue asin, petai dan cabai ijo besar. Tambahkan kaldu jamur, lada bubuk dan gula pasir, lalu aduk rata. Biarkan sampai air menyusut.

Langkah 4

Cicipi rasa, setelah matang angkat dan siap disajikan.

Langkah 5

Penggemar petai bisa coba resep ini, saya tidak tambah garam karena menurut saya ikan cue sudah asin.

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Gula

Ikan

Lada

Petai

Tumis Cue Asin Pete

Oles loyang dengan minyak, kukus putih telur hingga matang.

Giling bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit dan jahe hingga halus.

Masukkan bumbu halus dan santan, garam, masak hingga mendidih.

Langkah 6

Punya stock putih telur banyak, buat gulai aja.

Alat & Perlengkapan

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Santan

Gulai Putih Telur

Haluskan bawang putih, suwir-suwir daging sisa.

Tumis bawang yang telah dihaluskan sampai harum.

Masukkan nasi dingin, aduk-aduk agar tak ada yang menggumpal.

Masukkan gula, garam dan lada bubuk, aduk-aduk rata sampai hampir matang.

Masukkan daging, aduk-aduk lagi sambil koreksi rasa.

Sajikan dengan taburan bawang goreng dan kerupuk.

Memanfaatkan nasi sisa semalam dan daging dari rawon. Sayang daripada terbuang. Si kecil suka banget...

Pelengkap

Daging Giling

Nasi

Nasi Goreng Daging Leftover #MPASIEkstraPoin

Campurkan tepung terigu mentega garam aduk rata.

Pipihkan adonan pakai gelas sampai tipis.

Siapkan wajan panaskan minyak lalu goreng sistik sampai kecoklatan angkat.

Masukan gula dan airpanaskan dengan api kecil sampai berbusa masukan sistim dan kacang matikan api aduk sampai gula dan kacang menempel angkat dan sajikan.

Sistik buat cemilan  manis dan gurih kacangnya.

Kacang Tanah

Tepung

Sistik Tabur Kacang #JagoMasakMinggu7Periode3

Kukus tempe selama 15 menit, kemudian haluskan.

Tumis dengan sedikit minyak hingga harum lalu masukkan daun jeruk, daun salam & lengkuas.

Masukkan tempe, irisan tahu, santan instan & air, cabai rawit utuh lalu bumbui garam & gula merah, biarkan kuah menyusut.

Bisa menggunakan tempe yg sudah tua / semangit.

Cabai

Rawit

Salam

Jeruk

Lengkuas

Garam

Kemiri

Kencur

Sambal Tumpang khas Solo #JagoMasakMinggu3

Bersihkan ayam, kucuri jeruk nipis, bilas lalu marinasi dengan saus tiram, saus sambal, saus tomat, kecap asin, kecap manis, kecap ikan, bawang putih, bumbu lumur ayam, aduk sambil diremas2

Biarkan minimal 1 jam di kulkas agar bumbu meresap (saya 1 malam)

Kemudian goreng bolak-balik hingga matang (bisa dikukus dulu jika ingin dibikin stock lauk)

Bekal sekolah tadi pagi nih, enak pedes gurih manis

Bahan Marinasi Ayam

Tomat

Spicy Chicken Wings

Siapkan minyak goreng, lalu buat telur otak arik. Angkat, dan sisihkan

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan cabe hijau dan merah, lengkuas, daun salam, cumi yang telah dibersihkan dan dipotong kecil. Biarkan sedikit layu dan cumi matang.

Masukkan baby corn dan telur, aduk rata. Tambahkan gula, garam, kaldu, dan kecap.

Kebetulan punya cumi dan baby corn, langsung buat makanan yang simpel tapi enak. Rasa asin, gurih, pedas jadi satu dalam masakan ini. Enak bangetttt.. bikin aku jadi nambah makannya.. hehe

Bahan Irisan :

Baby Corn

Cumi

Daun Salam

Kecap Manis

Tumis Cumi Baby Corn

Seduh bihun dengan air panas hingga mengembang matang kemudian tiriskan.

Siapkan bumbunya, iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, cabai hijau dan daun bawang.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum dan matang.

Tuangi air secukupnya lalu masukkan kikil, beri garam, lada, kaldu bubuk dan tuangi kecap manis. Masak hingga mendidih dan air menyusut.

Kemudian masukkan bihun, cabai hijau dan daun bawang. Aduk rata.

Koreksi rasanya, dan masak hingga tanak, jika sudah pas, matikan kompornya.

Langkah 7

Langkah 8

Dimakan pakai nasi atau tidak tetap enak.

Bihun

Daun Bawang

Oseng Bihun Kikil Cabai Hijau #JagoMasakMinggu6Periode2

Jamur kuping direndam air hangat sampai lembek, lalu dicincang kasar.

Campur semua bahan, aduk sampai tercampur rata.

Resep bakwan jagung dicampur dengan jamur kuping dengan rasa kenyalnya membuat rasa bakwan jagung semakin unik dan nikmat.

Bumbu Dihaluskan

Daun Jeruk

Jagung

Jamur

Tepung Terigu

Bakwan Jagung Jamur Kuping

Pada cobek, letakkan cabe rawit dan cabe merah keriting dan ulek halus.

Tambahkan gula pasir, garam, penyedap dan ulek.

Tambahkan perasan air jeruk limau, ulek sampai tercampur dengan baik. Dan sajikan.

Sambal terasi mentah khas Malaysia tanpa bawang dan tanpa tomat. Sambal ini biasanya sebagai cocolan untuk di makan bersama ikan goreng ataupun ikan bakar.

Terasi

Sambal Terasi Mentah Malaysia

Cuci bersih daging kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis lalu rebus, setelah mendidih buang air rebusan pertama, rebus kembali hingga matang, angkat.

Haluskan bumbu, kemudian tumis bumbu bersama daun bawang, tumis sampai bumbu harum dan matang.

Masukkan santan, bumbu pelengkap, aduk rata, koreksi rasa.


Bumbu Halus

Bumbu Daun

 Bumbu Pelengkap

Cengkeh

Daging Sapi

Kayu Manis

Karang Menanci Kuah Daging

Goreng tahu sampai matang, angkat dan tiriskan.

Iris tipis bawang putih. 
Goreng bawang putih sampai matang dan kering. 
Angkat dan tiriskan.

Ulek bawang putih dan cabe rawit sampai halus.

Masukkan petis dan gula merah, ulek kembali.

Kemudian masukkan kecap manis, aduk sampai tercampur rata. 
Cek rasa.

Pindahkan sambal petis ke wadah. 
Tata potongan tahu dan buah di piring saji dan sajikan dengan sambal petis.

Yummy, recook resep Mba Lilis Dapoer Tara.

Sambal Petis :

Gula Merah

Pepaya

Timun

Rujak Tolet #JagoMasak2022

een septia

Siangi selada air, cuci hingga bersih, kemudian tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama tomat iris hingga matang.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Kemudian tes rasa.

Masukan selada air, lalu aduk hingga rata.

Masak hingga air menyusut dan selada layu.

Resep bibiku yang jauh di Palembang, biasanya dulu sering banget dimasakin ini.

Assalamualaikum hallo teh..
Aku recook tumis selada nya, enak ternyata selada dimasak. Biasanya aku hanya makan mentah sebagai lalapan bareng sambel terasi. Dan kali ini nyoba di tumis, keluarga pada suka teh.
Terimakasih ya teh resep nya 🙏🥰

Untuk 1 ikat selada 3.000
Bumbu dll 2.000
Total 5.000

#JagoMasakFebruari

Minyak Sayur

Tumis Selada Air

<p>Es teler adalah minuman khas Indonesia yang menjadi pelepas dahaga favorit untuk banyak orang. Di Yummy App, kamu bisa temukan banyak resep es teler yang mudah untuk dibuat, lho! Dengan isian buah yang manis berpadu dengan gurihnya kuah, es teler menjadi primadona di musim kemarau. Kalau Sobat Yummy ingin mencoba membuat es teler sendiri, berikut adalah resep es teler yang bisa kalian sontek!</p><h2>1. Resep Es Teler Campur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240219/0da5b79f96b49c24e5825132c4438d6c.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep es teler (youtube.com/tripujis)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Resep es teler (youtube.com/tripujis)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1000 ml santan kekentalan sedang</li>
<li>2 buah alpukat</li>
<li>1 buah jagung manis direbus, pipilkan</li>
<li>1 kelapa muda, keruk</li>
<li>10 biji nangka</li>
<li>2 <em>sachet</em> kental manis</li>
<li>Gula dan garam secukupnya</li>
<li>3 lembar daun pandan</li>
<li>3 potong tape singkong</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan campuran santan, daun pandan, gula, dan garam hingga mendidih dengan api kecil sambil diaduk agar santan tidak pecah. Setelah itu, cicipi untuk memeriksa rasanya, lalu matikan api. Setelah itu, sisihkan dan biarkan hingga dingin.</li>
<li>Potong tape singkong menjadi dadu, keruk kelapa serta buah alpukat dan nangka menggunakan sendok.</li>
<li>Campur semua potongan buah dalam sebuah wadah, tambahkan susu kental manis, lalu tuangkan santan yang telah dingin. Aduk hingga merata, dan simpan dalam lemari es.</li>
<li>Sajikan saat sudah dingin.</li>
</ol><h2>2. Resep Es Teler Buah</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Alpukat</li>
<li>Melon</li>
<li>Strawberry</li>
<li>Mangga</li>
<li>Anggur</li>
<li>Kelapa muda</li>
<li>3 sdm<em> fiber cream</em></li>
<li>600 ml air dingin (atau sesuaikan kebutuhan)</li>
<li>150 ml susu kental manis</li>
<li>100 ml sirup cocopandan</li>
<li>200 ml air panas</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cairkan fiber cream dengan menggunakan air panas, kemudian campurkan dengan air dingin.</li>
<li>Potong buah-buahan menjadi potongan kecil, letakkan dalam gelas atau mangkuk, tambahkan es batu, kemudian tuangkan larutan fiber cream. Tambahkan susu kental manis dan sirup sesuai selera.</li>
<li>Hidangkan minuman segar tersebut.</li>
</ol><h2>3. Resep Es Teler Santan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240219/6d21e53b96b6a975319c1d4c9a9bbd80.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep es teler (youtube.com/lisachmady)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Resep es teler (youtube.com/lisachmady)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Kelapa muda</li>
<li>1 lembar daun pandan</li>
<li>Es batu</li>
<li>Alpukat</li>
<li>Nangka</li>
<li>Santan cair</li>
<li>Susu kental manis</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan santan cair bersama daun pandan.</li>
<li>Potong buah, letakkan di mangkuk, tambahkan es batu, dan siram dengan susu kental manis.</li>
<li>Siram santan cair ke dalam campuran buah dan es batu.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/langkah-cara-mencuci-buah-dan-sayur-yang-benar-dan-bebas-pestisida target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Langkah Cara Mencuci Buah dan Sayur yang Benar dan Bebas Pestisida</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Resep Es Teler Krimer</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>50 gr krimer kental manis atau sesuai selera</li>
<li>200 ml air putih</li>
<li>1 buah alpukat mentega</li>
<li>1 bungkus <em>nata de coco</em></li>
<li>250 gr nangka</li>
<li>1 sdm selasih</li>
<li>100 gr gula pasir</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan air dan gula hingga gula larut, lalu biarkan dingin.</li>
<li>Potong nangka dan alpukat menjadi potongan kecil, lalu sisihkan.</li>
<li>Dalam wadah besar, campur semua bahan, aduk hingga merata, periksa rasanya, dan tambahkan es batu.</li>
<li>Sajikan selagi dingin.</li>
</ol><h2>5. Resep Es Teler Durian</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240219/2c2858c053d57f723844d31cb62c060b.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep es teler (youtube.com/dapurmamarizky)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Resep es teler (youtube.com/dapurmamarizky)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gram daging durian segar</li>
<li>100 gram kelapa muda parut</li>
<li>50 gram cincau</li>
<li>50 gram <em>nata de coco</em></li>
<li>Es serut secukupnya</li>
<li>Kental manis (sesuai selera)</li>
<li>Air kelapa secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Bersihkan daging durian dan pisahkan dari bijinya. Potong menjadi bagian-bagian kecil.</li>
<li>Siapkan mangkuk saji atau gelas besar untuk penyajian es teler.</li>
<li>Letakkan es serut di dalam mangkuk atau gelas.</li>
<li>Tambahkan daging durian yang telah dipotong-potong ke dalam mangkuk.</li>
<li>Taburkan kelapa muda parut di atas daging durian.</li>
<li>Potong-potong cincau dan tambahkan ke dalam mangkuk.</li>
<li>Campurkan nata de coco ke dalam mangkuk.</li>
<li>Tuangkan kental manis sesuai selera di atas bahan-bahan yang telah disiapkan.</li>
<li>Tambahkan air kelapa untuk memberikan rasa segar.</li>
<li>Aduk rata semua bahan dalam mangkuk dan sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-untuk-diet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​15 Buah untuk Diet dan Menurunkan Berat Badan, Sehat dan Kaya Nutrisi</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Resep Es Teler Original</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah kelapa muda (keruk dan ambil dagingnya)</li>
<li>50 ml santan kental</li>
<li>200 ml air putih</li>
<li>2 buah alpukat ukuran sedang (keruk dan ambil dagingnya)</li>
<li>1 <em>sachet</em> kental manis</li>
<li>1 sdt biji selasih</li>
<li>8 buah nangka (potong potong)</li>
<li>2 sdm gula pasir</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan santan kental, air, dan gula dalam panci, panaskan hingga gula larut sambil terus diaduk untuk mencegah pecahnya santan. Setelah mendidih, angkat dan biarkan dingin.</li>
<li>Ambil mangkuk atau gelas, masukkan es batu. Tambahkan daging alpukat, kelapa muda, dan potongan nangka. Selanjutnya, tuangkan santan, biji selasih, dan susu kental manis.</li>
</ol><h2>7. Resep Es Teler Keju</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240219/a6da67f9cc7e646fb23dd024b23e2562.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep es teler (youtube.com/ikamardatillah)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Resep es teler (youtube.com/ikamardatillah)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>7 buah nangka</li>
<li>1/2 kotak keju</li>
<li>Sirup rasa melon secukupnya</li>
<li>500 gram <em>nata de coco</em></li>
<li>2 sdm gula pasir</li>
<li>1 <em>sachet</em> kental manis</li>
<li>2 buah alpukat</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong nangka dan alpukat menjadi potongan kecil.</li>
<li>Larutkan gula dengan sedikit air panas.</li>
<li>Campur buah, gula, kental manis, sirup, dan nata de coco dalam mangkuk.</li>
<li>Tambahkan es batu dan aduk hingga merata.</li>
<li>Beri taburan keju parut.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-yang-bagus-untuk-kulit-sehat-dan-indah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Buah yang Bagus untuk Kulit Sehat dan Indah Alami</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep Es Teler ini di rumah. Dan jangan lupa untuk <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>install Yummy App</em></a> agar bisa mengulik lebih luas lagi tentang kuliner!</p>

Berbagai resep es teler yang enak dan mudah dibuat. Segarkan harimu yang panas dengan es teler dari Yummy App!

7 Resep Es Teler Rumahan, Segar dan Mudah Dibuat

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Rebus air. Kemudian masukan mie, rebus 2 menit. Angkat, dan siram dengan air dingin. Tiriskan.

Dalam wadah lain. Kocok telur, bawang putih cincang, penyedap jamur, merica dan garam.

Panaskan teflon. Beri sedikit minyak, kemudian dadar mie dan telur. Tunggu sampai bagian bawah kokoh dan matang, kemudian balik. Kalau takut hancur bagi dadar mie menjadi beberapa bagian dahulu dengan menggunakan spatula kayu, baru dibalik. Setelah sisi baliknya matang angkat dan dinginkan.

Celup dadar pada lapisan basah, kemudian gulingkan pada lapisan kering. Tidak perlu di tekan-tekan. Supaya hasilnya tidak keras.

Panaskan minyak, goreng dadar mie berbalut tepung. Usahakan semua adonan tertutup minyak dan suhu minyak cukup panas untuk menggoreng. Gunakan api sedang. Cukup sekali balik saja, supaya adonan tidak menyerap terlalu banyak minyak dan hasilnya renyah di luar lembut di dalam. Setelah berwarna kuning kecoklatan angkat.

Untuk membuat sambal. Uleg kasar dua cabai dan dua bawang, tambahkan gula, garam dan penyedap jamur aduk rata.

Panaskan minyak, kemudian siramkan pada sambal.

Geprek mie crispy diatas sambal, kemudian sajikan dengan nasi favorit. Sajikan dengan lalapan yang disukain.

Langkah 9

Bisa dicobain buat yang ingin makan ayam tapi pas tanggal tua. Enak loh.

butir

Kaldu

Penyedap

Terigu

Merica

Sambal

Buah

Minyak

Mie Crispy Geprek Sambal Korek #JagoMasakMinggu6Periode2

Pisang Goreng Naga, Dessert Unik yang Siap Menggoyang Lidah!

​Crunchy, Juicy, dan Easy, Resep Katsu Daging Sapi Ini Bikin Ngiler! 

​Kejutan Manis dari Roti Goreng Jepang

​Indonesia Sommelier Award 2024 Sukses Digelar

Rahasia Dapur Sat-Set, 3 Yummy Tips Ini Life-Changing Banget!  

Tahu Goreng Mentega, Hidangan Alternatif Lezat Kala Tanggal Tua

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tuang gula, air dan daun sereh. Masak hingga mendidih kemudian dinginkan hingga mencapai suhu ruang.

Serut timun yang sudah dikupas. Biji timun tidak digunakan.

Jambu

Rujak Jambu Gula Merah

Jus Sawo Jambu Biji Kurma

Asinan Jambu Air

Asinan Jambu

Asinan Jambu Air

Rujak Colek Jambu Air

Jus Jambu Merah

Jus Jambu Creamy

Asinan Kedondong Jambu Air

Lotis Jambu Kristal

Rujak Jambu Jamaika

Jus Jambu Biji Tomat