Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Tambahkan seledri dan daun bawang, masak sampai mie empuk, lalu koreksi rasa. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 7

Enak disajikan selagi hangat dan membuatnya juga mudah.

Bahan Utama

 Seasoning

Bumbu halus

Bawang Putih

Cabe

Seledri

Mie Kuah Pedas Sayur Pokcoy

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Potong-potong ayam dan baluri dengan jeruk nipis, diamkan beberapa saat lalu cuci bersih.

Letakkan ayam diatas teflon dan masak dengan api kecil sambil dibolak-balik hingga berubah warna.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun salam hingga bumbu matang.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga tercampur rata.

Tuang air asam jawa dan air putih, lalu bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak hingga ayam matang dan kuah menyusut, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Masakan khas Betawi yang penuh citarasa, yuk cobain.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Oblok Ayam

Rebus tetelan dan lemak hingga empuk, lalu buang bagian atas kotoran lemak dan simpan kaldunya buat kuah.

Rendam keluwak kering dengan air panas hingga lunak.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lalu beri garam, gula pasir, merica bubuk, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.

Masukkan tetelan dan lemak ke dalam kuah kaldu yang sudah mendidih.

Masukkan irisan daun bawang, beri penyedap rasa dan siap disajikan.

Langkah 8

buat rawon pakai tetelan dan lemak enak banget

 Bumbu Halus

 Bahan Kuah :

 Pelengkap

#recookyummy

makasih ya mbak resepnya.
cuman aku nggak pakai tertelan.

Bawang Merah

Daging Sapi

Daun Bawang

Rawon Tetelan Lemak

Kupas singkong kemudian cuci hingga bersih. Kukus singkong selama 25 menit atau hingga matang.

Haluskan singkong dengan chooper atau diulek.

Masukan garam, gula pasir dan susu kental manis. Aduk hingga tercampur rata.

Ambil 1 sdm adonan lalu pipihkan. Masukan potongan keju mozarella, kemudian gulung dan tata ke dalam alumunium foil.

Olesi permukaan adonan dengan kuning telur kemudian panggang selama 15 menit. Keluarkan dari oven, tunggu hingga dingin lalu semprotkan dengan glaze cheese malt chruncy. Siap disajikan.

Anak-anak mana mau makan singkong. Setelah diolah menjadi cemilan kekinian baru lah suka. Double cheese yang membuat singkong ini naik kelas.

Bahan Isian :

Bahan Toping :

Garam

Gula

Keju

Keju Mozarella

Singkong

Susu

Cheese Casava Roll

Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang prei hingga layu.

Sementara itu didihkan air, kemudian masukkan tumisan bawang ke dalam air mendidih bersama sawi.

Masukkan garam dan kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa, sesuaikan selera. Setelah matang, angkat.

Masukkan bihun ke dalam mangkuk saji, kemudian masukkan bakso dan sawi. Tuang secukupnya kuah. Beri taburan seledri, kecap asin, kecap manis, saus tomat, dan cabe. Siap disajikan.

Kuah Bakso #JagoMasakMinggu4

Marinasi ayam dengan lada bubuk, bawang putih bubuk dan juga garam. Diamkan selama 15 menit.

Setelah 15 menit, tambahkan 2 sdm tepung tapioka lalu baluri seluruh ayam dengan tepung tapioka.

Goreng ayam hingga garing kecoklatan, tiriskan.

Ulek bawang merah, bawang putih dan ketumbar hingga halus.

Tambahkan bubuk cabai dan bubuk kunyit, aduk rata. Tumis bumbu hingga matang.

Tuang santan, aduk hingga bumbu dan santannya menyatu. Lalu beri garam dan kaldu jamur. Masak hingga santan tanak.

Setelah santan tanak, tuangkan larutan tepung maizena, aduk cepat. Masak hingga sausnya mengental, matikan api.

Langkah 9

Beri topping telur mata sapi dan juga ayam goreng yang disiram dengan saus gulai di atasnya.

Langkah 10

Untuk jajanan yang bikin kenyang biasanya aku pilih untuk beli rice bowl, karena pasti isinya sudah komplit ada nasi dan juga lauknya. Di masa PPKM gini jadi kangen jajan rice bowl kayak dulu, jadi akhirnya untuk mengobati rasa rindu aku bikin sendiri aja rice bowlnya. Kali ini aku buat toppingnya ayam goreng yang disiram saus gulai dilengkapi dengan telur mata sapi yang kuningnya mateng, karena aku sukanya telur yang matang.

Bahan Saus Gulai:

Cabe Bubuk

Ketumbar

Kunyit

Nasi

Santan

Tepung Tapioka

Rice Bowl Ayam Goreng Saus Gulai #JajanDiRumah

Cincang bawang putih lalu goreng jangan sampai gosong. Dan saring ambil minyaknya.

Lalu sisa bawang putih tumis kembali pakai bumbu dapur sampai harum.

Masukkan ayam yang telah di potong - potong.

Bumbuin ayam dengan kunyit bubuk,ketumbar bubuk,lada,kecap manis,penyedap,dan garam.

Koreksi rasa dan tambahkan daun bawang. Lalu angkat. Rebus mie keriting dan sawi. Lalu ambil mangkok isikan dengan garam ,sedikit penyedap, serta minyak bawang.

Setelahnya masukkan mie dan aduk2 hingga rata lanjut beri topping ayam dan sambel. Mie ayam home made siap disajikan.

Menu mie ayam ala abang - abang dengan menggunakan mie kriting yang biasa disupermarket.

Bumbu

Lengkuas

Kecap

Lada

Penyedap

Mie ayam home made

Palubutung

Es Pisang Palu

Es Palu Butung #MabarYummyCommunityRamadhan

Bersihkan ikan & potong jadi beberapa bagian

Masukan bumbu halus & air. Rendam selama 30 menit

Ikan

Ikan Layur Goreng

<p>Bagi beberapa orang petai memiliki bau khas, dan menyengat. Petai sendiri memiliki bau yang khas dikarenakan kandungan asam amino dengan unsur sulfur dalam bijinya. Meskipun baunya tidak terlalu enak, namun masih banyak masyarakat yang suka akan cita rasanya.</p>
<p>Jika setiap kekurangan memiliki kelebihan, petai pun juga memiliki kelebihan. Disamping baunya yang tidak terlalu enak, kandungan nutrisi yang ada di petai membuat petai memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, seperti berikut:</p><h2>Kandungan pada petai</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240109/afbbfad985fac06318d98db97048af55.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi petai" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi petai (istockphoto.com/sukhon uppakorn)</a></span></div><p>Walaupun petai memiliki bau yang khas, dan menyengat. Disisi lain, petai juga memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Dalam 100 gram petai terkandung beberapa nutris, seperti:</p>
<ul>
<li>92 kalori</li>
<li>77 gram air</li>
<li>5,4 gram protein</li>
<li>15 gram karbohidrat</li>
<li>2 gram serat</li>
<li>14 miligram kalsium</li>
<li>1,6 miligram zat besi</li>
<li>170 miligram fosfor</li>
<li>221 miligram kalium</li>
<li>55 miligram natrium</li>
<li>Vitamin C, B1, B2, B3. dan E</li>
<li>Antioksidan (flavonoid dan fenolik)</li>
</ul><h2>Manfaat pada petai</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240109/d354cacac78cfb0adf853517773e9340.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi petai" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi petai (istockphoto.com/ValentynVolkov)</a></span></div><p>Beberapa orang mungkin tidak terlalu suka dengan baunya yang menyengat. Meskipun begitu, ternyata buah pemilik bau menyengat ini memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan, seperti:</p><h3>1.&nbsp; Mencegah Diabetes</h3><p>Petai memiliki&nbsp;kandungan antioksidan serta zat kimia beta-sitosterol dan stigmasterol yang berperan dalam mengontrol kadar gula darah sehingga dapat mencegah lonjakan kadar gula darah yang menjadi penyebab terjadinya diabetes.</p><h3>2. Menjaga kesehatan jantung</h3><p>Petai ternyata juga bisa menjaga kesehatan jantung, lho. Kandungan kalium pada petai mampu menjaga denyut jantung dan tekanan darah tetap stabil. Selain itu, petai juga berperan dalam membantu mengatur fungsi otot pada jantung. Tak heran, jika petai menjadi salah satu buah yang bermanfaat untuk menutrisi jantung.</p><h3>3. Meredakan depresi</h3><p>Kandungan zat trytophan yang terdapat pada petai dapat berdampak baik bagi kesehatan mental, seperti membuat tubuh menjadi lebih rileks, memperbaiki mood, bahkan membuat tubuh terasa lebih bahagia. Tak hanya itu, petai juga memiliki kandungan triptofan yang dapat membuat syaraf otak menjadi lebih rileks dan mampu mengurangi risiko stress.</p><h3>4. Mencegah Anemia</h3><p>Buah yang terkenal akan baunya ini ternyata memiliki kandungan zat besi yang cukup tinggi. Zat besi yang ada di dalam petai dapat mencegah munculnya anemia. Dengan mengonsumsi petai akan membuat zat besi bertambah dan terhindar dari permasalahan anemia.</p><h3>5. Menurunkan tekanan darah tinggi</h3><p>Petai memiliki kandungan potasium dan rendah garam. Hal ini membuat petai dapat menyeimbangkan detak jantung sehingga aliran darah dapat mengalir dengan stabil. Petai juga memiliki kandungan triptofan yang dapat membuat saraf otak menjadi lebih rileks sehingga menurunkan risiko tekanan darah tinggi atau hipertensi.</p><h3>6. Mencegah kegemukan</h3><p>Serat yang ada pada petai dapat membuat siapapun yang memakannya kenyang lebih lama. Kandungan serat yang tinggi yang terdapat pada petai dapat mengikat lemak dan mencegah kegemukan. Tak hanya itu, pete juga bisa mengurangi level stress yang dapat menjadi salah satu faktor risiko kegemukan.&nbsp;</p><h3>7. Mengatasi infeksi</h3><p>Beberapa penelitian menyebutkan bahwa petai dapat membunuh kuman serta jamur yang menjadi sebab dari munculnya infeksi. Hasil penelitian ini memberikan petunjuk bahwa petai dapat digunakan sebagai antibakteri.Kamu bisa mengonsumsinya dengan cukup untuk mencegah infeksi.</p><h3>8. Mencegah stroke</h3><p>Bedasarkan penelitian yang dilakukan oleh The New England Journal of Medicine menyebutkan bahwa mengonsumsi petai dapat membantu mengurangi risiko terjadinya penyakit stroke pada manusia.</p><h3>9. Mengatasi gangguan pencernaan</h3><p>Kandungan serat yang ada pada petai dapat membuat pencernaan menjadi lancar. Hal ini tentunya dikarenakan serat dapat menjaga tekstur fases tetap lembut. Tak hanya itu, serat juga membantu dalam menciptakan bakteri baik untuk melindungi usus dari bakteri jahat yang berbahaya.</p><h3>10. Membantu kebiasaan berhenti merokok</h3><p>Sobat Yummy ingin mencoba berhenti merokok? Kamu bisa mencoba dengan mengonsumsi petai. Petai mengandung vitamin B6, B12, kalium, dan magnesium yang dapat membantu menghentikan kebiasaan merokok. Petai juga dapat mempercepat efek penghentian nikotin yang masukke tubuh.</p><p>Jadi, bagaimana Sobat Yummy?</p>
<p>Meskipun memiliki bau yang menyengat, petai ternyata juga memiliki beribu manfaat yang tentunya baik untuk kesehatan. Namun, buah petai&nbsp; juga tidak baik jika dikonsumsi secara berlebihan. Karena apapun yang berlebihan tentunya tidak akan baik bukan?</p>
<p>Jika kamu ingin menemukan resep, nutrisi, maupun rekomendasi kuliner lainnya. Kamu bisa download <strong><a title="Yummy App!" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App!</a> </strong>Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p>

Siapa sangka buah yang memiliki bau menyengat ini memiliki beribu manfaat, berikut adalah manfaat petai untuk kesehatan yang harus kamu ketahui!

10 Manfaat Petai yang Baik untuk Kesehatan

Haluskan bawang putih, kemiri, dan kunyit.

Tambahkan bumbu halus pada paha ayam, beri garam, merica bubuk. dan ketumbar bubuk, aduk rata lalu diamkan beberapa saat.

Jamu

Jamu Kunir Asam

Jamu Kunir

Jamu Temulawak Kunyit

Sinom

Jamu Kunyit Asem

Jamu Kunyit Asam

Minuman Rimpang Detox Rahim

Jamu Kunir Asem

Jamu Kunyit Asam #JagoMasakMinggu1Periode2

Es Jamu Kunyit Asam #JagoMasakMinggu1Periode2

Es Jamu Empon-Empon #JagoMasakMinggu1Periode2

Tumis Tahu Jamur Tiram