Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Campur tepung terigu, tepung maizena, gula dan energen, aduk rata.

Langkah 2

Selanjutnya tuang margarin cair, uleni sampai adonan bisa dibentuk.

Langkah 3

Ambil adonan secukupnya bulatkan kemudian tata di atas teflon dan pipihkan menggunakan garpu.

Langkah 4

Tutup kemudian panggang dengan api kecil selama 10 menit. Setelah dipanggang selama 10 menit biarkan hingga kokoh di atas teflon setelah dingin, angkat dan siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Cokelat Bubuk

Tepung

Kukis Energen Coklat

masukkan air dan gula merah ke dalam panci

lalu tambahkan santan bubuk dan daun pandan, aduk hingga rata. lalu tambahkan sejumput garam

potong dadu ubi cilembu, ukuran sesuai selera, lalu masukkan ke panci

setelah ubi sudah empuk, masukkan pisang yang sudah dipotong ke dalam panci . Aduk rata dan dicoba apakah sudah sesuai selera. Apabila terlalu manis bisa tambahkan air secukupnya. Tunggu hingga mendidih dan kolak pisang ubi siap disajikan

Kolak pisang ubi bisa disajikan dengan es batu atau dihidangkan panas, sesuai selera

Langkah 6

Hujan turun perlahan, membawa kenangan masa kecil saat ibu memasak kolak pisang ubi. Dari dapur, aroma santan dan gula aren menguar, membangkitkan rasa rindu. Pisang kepok dan ubi yang lembut berpadu dalam kuah manis yang hangat. Saya mencicipinya, rasa manis dan gurihnya pas seakan menyelimuti hati. Semangkuk kolak ini bukan sekadar hidangan, tapi kehangatan rumah yang selalu dirindukan.

Halal

Gula Merah

Pisang

Kolak Pisang Ubi

Masukan tepung beras dan nutrijel kedalam wadah yang berisi air daun pandan, aduk hingga larut

Cetak cendol kedalam wadah berisi air dan es

Cendol siap dihidangkan bersama santan dan gula merah

Resep cendol anti gagal, yang mudah dengan bahan murah

Daun Pandan

Tepung Beras

Cendol

Mixer butter, margarin dan gula halus hingga pucat.

Lalu masukkan putih telur, mixer sekitar 5 menit.

Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena, lalu aduk rata dengan menggunakan spatula.

Bagi adonan menjadi 6, tempatkan ke dalam mangkuk, lalu beri masing-masing pewarna setiap adonannya, aduk hingga tercampur rata.

Kemudian masukkan setiap adonan yang sudah diberi pewarna makanan, ke dalam plastik segitiga.

Lalu siapkan loyang lidah kucing, oles loyang dengan margarin, lalu spuit tiap adonan secara berurutan, mulai dari warna merah, orange, kuning, hijau, biru dan ungu.

Lalu panggang dengan suhu sekitar 150°C selama 20 menit, atau sesuaikan dengan suhu oven masing-masing.

Langkah 7

Angkat, lalu lepaskan kue dari loyang secara perlahan, hati-hati karena teksturnya mudah rapuh, lalu diamkan hingga dingin, lalu segera masukkan ke dalam toples, jika terlalu lama diluar, kue akan mudah melempem.

Langkah 8

Memanfaatkan putih telur dari sisa bikis cookies lainnya, jadilah cookies lidah kucing dengan perpaduan warna yang cantik menyerupai pelangi, membuatnya membutuhkan konsentrasi, karena ada 6 warna yang disusun berurutan untuk mendapatkan hasil yang cantik, jadi kalau lupa pas mau spuit adonannya, ingat ini aja ya me-ji-ku-hi-bi-u, merah-jingga(orange)-kuning-hijau-biru-ungu.  Resep saya recook dari lidah kucing keju resepnya mba Rissa Laila, jadi kejunya saya skip.

Bahan Lainnya :

Alat & Perlengkapan

Gula

Margarin

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Lidah kucing rainbow

Cuci bersih ikan, lalu kucuri dengan air jeruk nipis. Aduk rata dan diamkan sebentar. Bilas ikan, tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat. Cabai rawit saya biarkan utuh supaya tidak pedas untuk anak-anak. Geprek jahe, kunyit, lengkuas dan sereh.

Jangan lupa juga iris bawang pre dan seledri.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih sampai harum, masukkan jahe, kunyit, lengkuas, sereh dan daun salam. Tumis hingga wangi.

Masukkan ikan, masak beberapa saat, bumbui dengan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasanya.

Jika sudah pas rasanya, masukkan irisan tomat, bawang pre dan seledri. Matikan api kompor. Siap disajikan.

Sepulang antar anak sekolah, paksuami beli seekor ikan barakuda yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong. Waah, ini enak sekali ikannya dimasak kuah atau pepes karena durinya sedikit dan dagingnya lembut. Recommended untuk anak-anak. 
Sup ini rasanya enak, bergizi dan segar banget, pas dengan cuaca yang panas.

Kalau ingin pedas, cabai rawit utuhnya dibejek saja, nampol deh.

No Alcohol

Bawang Merah

Ikan

Tomat

Sup Ikan Barakuda Segar

Potong tahu kecil kecil, petiki daun kemangi, campur dengan bumbu, koreksi rasa.

Bungkus dengan daun, lalu kukus selama 15 menit.

Bumbu halus

Bawang Putih

Cabe

Daun Kemangi

Daun Pisang

Botok Tahu Kemangi

Rebus ceker hingga empuk kemudian tiriskan. Air kaldunya jangan dibuang.

Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga harum. Masukkan bunga lawang, kayu manis, dan kapulaga. Tumis bumbu hingga matang.

Tuang kecap manis, aduk rata. Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk.

Masukkan ceker dan potongan ayam, aduk merata.

Masak hingga kuahnya susut dan agak mengental.

Semur ayam untuk topping olahan mie ayam.

Semur Topping Mie Ayam #LebihSehat

Belah dua tahu kopong (tahu yang tengahnya tidak padat atau kosong), bagi dua berbentuk segitiga.

Siapkan bumbu, masukan ke wadah penggilingan bersama udang, lalu haluskan.

Campurkan udang yang sudah dihaluskan bersama bawang dan garam. Masukan tepung dan kaldu, kemudian beri air dan aduk merata hingga membuat adonan padat dan mudah untuk dipulung.

Masukan adonan ke dalam tahu lalu ratakan dengan garpu.

Panaskan air, kemudian rebus tahu hingga matang. Bakso Tahu siap disajikan dengan aneka saus atau pun cabai rawit.

Malam Chef, saya Recook Tahu Bakso Udangnya. saya sesuaikan dengan bahan yang ada di rumah. tahunya saya balut tepung dan di goreng. terima kasih untuk inspirasinya chef #RecookYummy

Udang

Bakso Tahu Udang

Giling/ blender sampai halus daging ayam, bawang putih, air kaldu dan telur. Tuang dalam mangkok.

Aduk sampai rata. Kemudian siapkan cetakan silikon yang dioles sedikit minyak goreng. Beri adonan di cetakan.

Kukus adonan selama 20 menit sampai matang dalam dandang yang sudah dipanaskan sebelumnya. (kalau cetakan besar kukus 30 menit).

Angkat dan nugget siap disajikan, bisa disimpan buat stok dalam kulkas dengan wadah tertutup.

Ini cocok untuk makanan selingan maupun lauk pendamping bubur nasi balita 10 bulan ke atas.

Wortel

Nugget Ayam Wortel Kukus MPASI 10+ #YummyMPASIChallenge

Kupas bawang merah, cuci bersih, bisa juga direndam air garam. Lalu tiriskan hingga benar-benar tiris.

Letakkan irisan bawang merah dalam wadah lalu beri garam, aduk rata.

Kemudian, tambahkan tepung maizena. Aduk rata kembali.

Panaskan minyak dengan api besar hingga panas. Kemudian, goreng bawang merah sambil sesekali diaduk. Saat bawang akan berwarna semu coklat, kecilkan api kompor.

Masak terus hingga berwarna coklat terang dan angkat. Jangan angkat saat berwarna coklat! Takutnya pas diangkat warna jadi lebih gelap dan jadi ada rasa gosong. Karena saat diangkat bawang goreng masih ada proses sisa memasaknya, jadi saat diangkat coklat terang nantinya akan berwarna coklat saat ditiriskan.

Tiriskan bawang diatas baking paper atau kertas minyak. Biarkan minyak terserap, sambil diratakan. Jika punya alat peniris minyak, bisa digunakan dan justru akan membuat bawang goreng lebih garing, renyah, serta tahan lama!

Resep dari ibu dan terbukti awet kriuknya, digadoin aja enak banget! 1 kg bawang merah bisa jadi 350 gr bawang goreng!

Makasi resepnya mba Anna, bawang gorengnya enak banget 🤗 Izin reshare ya 🙏

Minyak Sayur

Bawang Goreng Crunchy

Kocok lepas telur, terigu, garam, lada dan kaldu bubuk

Masukan daun bawang dan bawang merah iris, aduk rata

Panaskan minyak, masukkan adonan dan ratakan

Lalu balik, masak sampai kedua sisi matang

No Pork

Assalammualaikum kak, 
setor recook ya 
Terima kasih inspirasi resepnya 

Daun Bawang

Garam

Lada

Dadar Telur Terigu Daun Bawang

bunda_kanu_katu

Botok Jantung Pisang

Chicken Nugget Bites

Asem-Asem Iga Sapi

Bakso Ayam Jantung Pisang

Wingko Babat Aneka Rasa

Sayur Lodeh Rebung

Bubur Sambal Tumpang Kikil

Lumpia Isi Sayuran

Tahu Isi Petis

Mie Jowo Nyemek

Ayam Goreng Pandan

Terik Tahu Telur Puyuh

Pipil jagung manis lalu cuci bersih. Tiriskan.

Masukkan jagung dalam mangkok, beri margarin lalu aduk rata.

Tuang 3-4 sdm susu kental manis putih. Aduk rata.

Ambil mangkok anti panas, beri parutan keju mozarella dibawahnya lalu beri 3 sdm jagung kukus. Timpa lagi dengan parutan moza, masukkan lagi jagung manis. Lakukan bertahap hingga mangkok hampir penuh.

Tambahkan keju cheddar parut dan kental manis putih. Sajikan hangat.

Sensasi melting dari gurihnya mozarella berpadu dengan manisnya jagung. Makyus!

Jagung

Keju Mozarella

Susu

Jagung Susu Keju Mozarella

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur jadi satu bubuk jelly dan gula pasir, sisihkan.

Campur air dan kental manis jadi satu, masak hingga bagian pinggirnya muncul gelembung.

Selanjutnya masukkan campuran gula dan bubuk jelly masak hingga mendidih.

Tambahkan larutan maizena masak hingga mendidih lagi sambil diaduk.

Bagi adonan menjadi 3 bagian hitam, orange dan kuning. Bagian hitam dan orange taruh diwadah datar dan buat sedikit saja.

Tuang adonan warna kuning kedalam cup. Tambahkan adonan hitam bentuk mata menggunakan sedotan.

Cetak adonan orange menggunakan pangkal spuit kemudian potong jadi 2.

Sisa adonan orange bentuk segitiga untuk mulut dan rambut.

Langkah 9

Puding yang lucu dan menggemaskan, si kecil pasti suka dibuatkan ini.

Baru pertama kali buat puding karakter, ternyata butuh kesabaran dan kreativitas yaa.. Ini punyaku hasilnya masih berantakan😁. Buat camilan anak-anak cocok banget. Mereka jadi lebih tertarik karena bentuknya lucu. 
Terimakasih untuk inspirasi resepnya mbak 🙏🙏
#RecookYummy

Jatuk

Sayur Manis Jatuk Puyuh #AlaAnakKos