Cuci gurita, potong-potong. Beri perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit. Cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Langkah 1

Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum dan matang.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan air kecap manis, kaldu bubuk, asam jawa dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Langkah 4

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut matikan api.

Langkah 5

Pedas, manis dan sedikit asam.. enak, bisa ngabisin nasi!!

Bahan Utama

Bumbu halus

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Jahe

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Kemiri

Kencur

Kunyit

Gurita Rica Kecap

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan udang, lalu buang kepala dan kerat punggung udang, lalu buang kotorannya, cuci bersih kembali lalu beri perasan jeruk nipis kemudian sisihkan.

Haluskan cabe dan bawang merah hingga halus.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga matang dan harum.

Beri garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata.

Masak udang hingga matang, kemudian matikan api. Angkat.

Langkah 6

Bumbu Halus:

buat sendiri di tambah telur, mantap buat makan keluarga

Daun Bawang

Udang

Sambal Udang

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

​Tips Menyimpan Sisa Hidangan Lebaran agar Tetap Awet dan Lezat

​5 Hidangan Wajib Khas Lebaran, Ada di Meja Makanmu?

Agar Tidak Salah Beli! Berikut Tips Memilih Oven Listrik!

​Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Dalam wadah masukkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, lada bubuk, dan bawang putih halus.

Tuang air panas sedikit demi sedikit, lalu campur dan uleni hingga bisa dibentuk.

Didihkan air, beri 1 sdt minyak goreng. Masukkan bola-bola cilok. Rebus hingga matang.

Tusuk-tusuk cilok dengan tusuk sate. Siram dengan kocokan telur hingga merata.

Goreng cilok di minyak yang sudah cukup panas. Setelah matang, lalu tiriskan dan sajikan.

Jajanan cemilan yang gak bisa nolak .Kenyal kenyol...

Bahan Lapisan

Garam

Lada

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cilor (Aci Telor)

Marinasi ayam dengan bumbu ungkep halus. Istirahatkan selama minimal 15 menit.

Masukkan ayam dalam panci bersama sisa bumbu ungkepnya. Masukkan bumbu ungkep utuhnya juga. Tuang air dan rebus sampai airnya habis. Sisihkan.

Panaskan minyak kelapa/ minyak sayur dengan api kecil. Goreng bawang putih sampai garing, tiriskan.

Goreng bawang putih sampai garing, tiriskan.

Goreng cabe rawit sebentar saja asal kena minyak, tiriskan.

Campur bawang putih goreng, bawang merah goreng, cabe rawit, garam, terasi bakar yang sudah dihancurkan dan air perasan jeruk limau. Aduk rata. Beri 2 sdm minyak kelapa panas.

Di minyak bekas menggoreng bawang, goreng ayam sampaj kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Campur ayam dengan sambal embe, aduk rata.

Langkah 8

Langkah 9

Alat & Perlengkapan

Ayam Goreng Sambal Embe #JagoMasakMinggu9Periode3

Haluskan kentang yang sudah dikukus. 
Campur dengan semua bahan, aduk rata.

Kemudian bentuk silinder memanjang, lalu potong-potong.

Tekan dengan garpu supaya bisa bermotif, skip step ini boleh kok, sesuaikan selera saja.
Jika lengket, bisa taburi dengan tepung maizena lagi.

Panaskan minyak goreng, goreng hingga kering.

Snack kentang begini kesukaan si kecil. 
Kali ini buat dan potong kecil-kecil. 
Recook resep mbak Resti

Keju

Susu

Tepung Maizena

Potato Bites

Kupas singkong dan potong-potong. Kupas terong asam dan buang bijinya. Potong-potong buncis.

Setelah mendidih, masukkan ikan beserta bumbu dan serai.

Bila singkong mulai empuk, masukkan buncis, garam, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga matang dan cicipi rasanya, sajikan.

Untuk ikan bisa disesuaikan dengan selera saja, tapi biasanya menggunakan ikan air tawar.

Bumbu Halus :

Buncis

Santan

Singkong

Gangan Asam Singkong dan Buncis

Pertama cuci bersih dan kupas buah pear, mentimun, serta pisang, lalu potong-potong.

Tuang dalam botol dan simpan dalam kulkas supaya dingin.

Bikin smoothies pake timun, pisang, sama pear.

Es Batu

Gula

Pisang

Timun

Smoothies Timun Pisang Pear

Campur semua bahan adonan ke dalam wadah.

Larutkan dengan air es hingga konsistensi pas, agak cair.

Panaskan cetakan, beri sedikit minyak, tuang adonan setengah penuh.

Tambahkan topping, tuang adonan hingga penuh.

Bolak-balik takoyaki hingga berbentuk bulat, masak hingga matang dan kecokelatan.

Siapkan piring, olesi takoyaki dengan saus takoyaki atau saus bulgogi.

Tambahkan mayonnaise dan saus sambal secukupnya, taburi dengan nori, sajikan.

Menggunakan bahan sederhana yang ada di kulkas.

Bahan pelengkap

Bawang Bombay

Mayonaise

Nori

Sosis

Takoyaki

Lapisan bunga telang : masak air, gula, garam hingga mendidih lalu dinginkan.

Setelah dingin campur dengan tepung sagu dan tepung terigu serta vanili. Aduk rata lalu saring.

Lapisan putih : masak santan, air, gula dan garam. Aduk hingga mendidih, lalu angkat dan dinginkan.

Setelah dingin campur dengan tepung sagu dan tepung terigu serta vanili.

Panaskan kukusan. Masukkan lapisan telang. Tutup dan kukus selama 7 menit.

Lalu beri lapisan putih tutup dan kukus 7 menit. Lakukan berulang hingga cetakan penuh.

Pada lapisan terakhir, kukus selama 30 menit agar matang. Lalu angkat dan dinginkan.

Balapis atau kue lapis sangat enak dan kenyal.

Tepung

Vanilla

Balapis Bunga Telang #JagoMasakMinggu9Periode3

Kupas kentang, cuci, lalu potong dan rebus hingga matang dan empuk

Tambahkan keju parut, tepung maizena, seledri, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan bawang putih bubuk. Aduk merata

Timbang adonan seberat 20 gram, lalu bulatkan adonan. Lakukan hingga adonan habis

Campurkan bahan baluran (kecuali tepung roti)

Celupkan adonan ke dalam tepung terigu, lalu masukkan ke dalam tepung roti, ulangi langkah ini agar lapisan luarnya tebal dan renyah

Goreng di minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan, sajikan selagi hangat

Bikin camilan ini malam hari karena laper, buatnya mudah, rasanya pun gurih dan renyah.

Bahan Baluran

Minyak Sayur

Tepung Roti

Potato Cheese Ball

Dalam panci, masak semua bahan unti kelapa hingga agak kering. Sisihkan dulu.

Campur tepung ketan, tepung beras, santan, garam dan gula pasir. Uleni hingga kalis. Bagi jadi 2 bagian lalu masing - masing tambahkan pewarna dan uleni hingga warna tercampur rata.

Ambil 1 sdt adonan kulit, pipihkan dan isi dengan 1/2 sdt unti kelapa, bulatkan. Lakukan semuanya sampai selesai.

Siapkan daun pisang, letak-an 2 bulatan adonan, tambahkan 2 sdm fla, lalu bungkus.

Kukus selama 20 menit hingga matang, sajikan.

Kue mendut ini adalah salah satu jajanan tradisional yang sering dijumpai di pasar, biasanya dijual perbungkus harganya 2.500 - 4.000. Rasanya manis gurih dan teksturnya kenyal legit. Selamat mencoba.

Unti Kelapa Untuk Isian

Bahan Fla

Daun Pisang

Kelapa

Tepung Beras

Kue Mendut/Mata Roda

Anmauda Anugerah

Es Serut Susu #JagoMasakMinggu1Periode2

Es Kopi Vanilla #JagoMasakMinggu1Periode2

Ampal Jagung

Iwak Karing Masak Asam

Puff Pastry Rumahan #JagoMasakMinggu11

Kroket Singkong

Nasi Goreng Baso

Oseng Hati x Tahu

Nasi Ayam Suir

Lumpia Wartel #JagoMasakMinggu11

Egg Cookies Choco Chip #JagoMasakMinggu11

Bistik Ayam Lebaran #JagoMasakMinggu11

Goreng bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit sampai layu. Angkat dan taruh dalam cobek. Tambahkan gula merah dan kaldu jamur.

Ulek timun krai sampai hancur. Koreksi rasa sesuai selera. Sajikan.

Gula Merah

Sambal Timun Krai

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai berbau harum.

Masukkan air kemudian masak sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan kentang, garam, dan kaldu bubuk, masak sampai kentang goreng empuk.

Masukkan wortel, bakso, dan telur puyuh lalu masak sampai mendidih.

Terakhir masukkan daun bawang dan seledri kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata, tes rasa, angkat dan siap disajikan.

Jinten

Ayam Bakar Jinten

Green Curry Pasta

Tahu Goreng Bumbu Jinten

Ayam Ungkep Bumbu Jinten

Ayam Panggang Bumbu Jinten

Ayam Panggang Jahe Jinten #JagoMasakMinggu10Periode2