Kupas singkong, potong potong dan cuci hingga singkong bersih.

Langkah 1

Kukus singkong hingga tengahnya retak/pecah.

Langkah 2

Langkah 3

Campurkan bumbu halus dan air di dalam wadah, aduk hingga bumbu larut.

Langkah 4

Pecahkan es batu, lalu masukkan ke dalam wadah bumbu.

Langkah 5

Masukkan singkong kukus ke dalam wadah bumbu, pastikan singkong terendam, lalu biarkan selama 30 menit agar bumbunya meresap.

Langkah 6

Goreng singkong yang sudah di bumbui tadi hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan. Singkong retak siap disajikan.

Langkah 7

Singkong itu kalau ketemu bumbu & tekstur yang pas itu enak banget deh.

Bahan Utama

Singkong

Singkong Retak #JagoMasakMinggu1Periode3

Siti Amira Anastasia

Cuci bersih cumi, kemudian campur dengan semua bumbu

Masak hingga keluar air, kemudian aduk rata. Masak sampai air menyusut

Setelah air menyusut, tambahkan minyak goreng

Aduk perlahan hingga minyak menyatu dengan bumbu

Jika sudah nampak gelembung minyak diwajan,  cumi hitam sudah matang..untuk sisa bumbu diwajan bisa ditambahkan nasi untuk nasi goreng hitam.

Bagi sebagian orang yang berdomisili di wilayah pesisir utara pasti tidak asing dengan olahan makanan ini. Ya Cumi Hitam, masakan yang bikin selera makan meningkat drastis. 
Dari rasanya yang gurih pedas, dengan aroma khas hidangan laut, pesona cumi hitam tiada tanding. Selalu ada diwarteg dan biasanya disandingkan dengan megono. 
Daripada penasaran, yuk bikin aja dan resepnya simak disini ..👇👇

Halal

No Alcohol

Cumi

Daun Jeruk

Serai

Cumi Hitam

Kukus labu hingga matang, kemudian haluskan

Masukkan tepung ketan, labu kukus, gula, dan garam kedalam wadah. Aduk rata

Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis

Ambil sedikit adonan, lalu pipihkan. Isi dengan unti kelapa lalu bulatkan

Setelah dicelup di minyak goreng, letakkan diatas daun pisang

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Tepung

Ketan

Labu

Gula

Garam

Kelapa

Minyak

Pisang

Kue Mendut Labu Kuning

Potong-potong tomat, buang tangkai cabai.

Tambahkan garam, gula pasir, kaldu ayam dan terasi, ulek lagi hingga tercampur rata.

Beri perasan jeruk limau/ cui, icip rasanya.

Sambal tempong khas Banyuwangi yang pedas dan segar siap disajikan.

Ingin membuat sambal tempong khas Banyuwangi yang pedas dan segar? Simak resep sambal tempong dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Sambal Tempong Khas Banyuwangi, Enak dan Mudah Dibuat

Cabe

Jeruk Nipis

Tomat

Sambal Tempong Khas Banyuwangi

Cuci bersih kacang merah, kemudian rebus hingga kacang merah empuk.

Tambahkan asem, aduk rata. Masak hingga asem larut.

Tambahkan gula merah, garam, gula putih dan penyedap rasa, aduk rata. Tes rasa, masak sebentar hingga mendidih.

Terakhir masukkan daun bawang. Tutup pancinya, matikan api dan hidangkan.

Dimakannya dengan sambel terasi plus ikan asin atau peyek rebon. Yummy!

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Daun Bawang

Daun Salam

Gula Merah

Kacang

Angeun Kacang Beureum

Kupas pisang, kemudian belah bagian tengah, renggang kan.

Masukan tepung terigu dan air ke dalam mangkok tuang air, aduk rata sampai dapat adonan pas, lalu celupkan pisang, aduk perlahan.

Gulingkan ke tepung panir, lakukan sampai selesai.

Panaskan minyak goreng dengan api sedang sampai kering keemasan, tiriskan.

Dibagian tengah beri kental manis, mesis coklat dan keju parut, sajikan.

Pisang crispy dengan toping mesis coklat dan keju parut, di kucuri dengan kental manis, enak banget buat camilan.

Toping :

Keju

Banana pocket

Siapkan sauce pan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.

Masukkan saus tomat, saus sambal, air dan kecap inggris. Aduk rata, rebus di atas api kecil.

Panci Kecil

Pisau

Talenan

Sutil

Bahan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin C (mg)

No Diet

Bawang Bombay

Kacang Polong

Kecap Asin

Saus Sambal

Saus Fuyunghai

Panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga harum.

Masukan bakso dan udang lalu tumis hingga matang.

Masukan sawi putih yang sudah dipotong dan dicuci bersih, tumis sebentar.

Masukan cabe rawit, kepedesan sesuai selera, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya.

Toping sesuai selera ya gais, asli enak dan mudah.

Bakso

Bawang Putih

Sawi

Udang

Tumis Sawi Putih Udang Bakso

Lumuri ikan dengan sedikit garam dan jeruk nipis. Sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, dan kunyit. Campurkan bumbu halus, kelapa parut, garam, gula, dan lada. Aduk hingga rata.

Lumuri ikan dengan bumbu serundeng. Diamkan selama 15 menit.

Masakkan ini memiliki cita rasa gurih sebagai lauk pauk sehari-hari.

Bakso Ikan

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Lada

Minyak Sayur

Serundeng Ikan Nila Goreng #JagoMasakMinggu9Periode2

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan kunyit bubuk ke dalam gelas takar.

Tambahkan asam jawa yang sudah dibuang bijinya.

Kemudian tuang ke dalam gelas takar, aduk rata.

Setelah hangat tambahkan perasan jeruk nipis, aduk kembali.

Tuang ke dalam gelas saji, sajikan selagi hangat.

Asam Jawa

Kunyit Asam

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan telur kocok lepas sebagian. Aduk buat orak-arik.

Masukkan wortel dan sawi putih. Aduk tambahkan sedikit air.

Masukkan udon basah, taburi bawang putih bubuk, garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Masukkan sebagian sisa telur. Tuang saus tiram, aduk rata sampai kuah habis. Angkat dan sajikan.

Resep eksperimen yang ternyata enak dan disukai keluarga kami.

Daging Sapi

Wortel

Udon Goreng Pedas

Campur semua bahan kering dan bawang putih yang dihaluskan, aduk rata

Tambahkan air panas sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis. Air tidak perlu digunakan seluruhnya jika tekstur adonan aci sudah kalis

Gilas adonan dengan rolling pin setebal kira-kira 1 cm, lakukan dengan cepat sebelum adonan menjadi kering

Potong-potong dadu adonan dengan pisau, lumuri dengan tepung tapioka agar tidak lengket satu sama lain

Didihkan air, rebus aci hingga matang dan mengambang, angkat tiriskan

Siapkan cetakan kue apem, beri minyak secukupnya, masukkan aci

Tambahkan 1-2 sdm telur yang sudah dikocok lepas, masak dengan api sedang-kecil hingga telur matang

Balik cilor ketika sudah kecoklatan, angkat dan tiriskan

Beri bumbu tabur pada cilor, kemudian aduk rata, sajikan hangat

Bumbu Tabur

Halo mbaa.. Aku setor resep cilor nyaa yaa.. Adonan aci nya bener² seperti yang dijual abang² di sekolahan.. Tinggal di beri taburan sesuai selera.. Ini aku tadi pake campuran bumbu tabur balado+keju

Sisa adonan aci nya yang belom di rebus aku simpan di freezer, nanti kalo mau bikin lagi, tinggal rebus. 

Makasi yaa mbaa inspirasi nyaa

#JagoMasakFebruari

Cabe Bubuk

Tepung Tapioka

Cilor Pedas Asin

Didihkan. Tunggu hingga agak mengental. Siap disajikan!

Anget-anget enak banget dinikmati dikala sore hari dengan ubi goreng.

Santan

Susu

Kolak Palem Susu Ubi Ungu

Rendam 40 gr millet dalam air selama 4 jam. Tiriskan. Marinasi 100 gr daging babi bersama 10 gr jahe selama 10 menit

Haluskan daging babi dan 20 gr wortel menggunakan blender atau food processor hingga halus

Tambahkan 10 gr tepung jagung ke dalam campuran daging dan wortel. Aduk hingga adonan bisa dipadatkan

Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil. Gulingkan bola-bola daging di atas millet hingga seluruh permukaan tertutupi

Kukus bola-bola millet dengan api sedang selama 35 menit. Setelah matang taburi dengan bumbu jagung bakar

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan, resep ini diajarkan oleh bibi ku

Contains Pork

Jagung

Golden Millet Steamed Meatballs

Cuci bersih ayam. Potong menjadi 10 bagian.

Dibakar rasanya lebih oke dan nikmat seperti ayam bakar pada umumnya.

Jipang

Bobor Tahu Jipang

Sayur Bayam Jipang

Tumis Sayur Jipang

Lontong Kuah Sayur Tempe Jipang

Tumis Jipang Tahu

Oseng Jipang dan Wortel Serut

Tumis Jipang dan Teri

Sop Bayam Jipang

Tempe Jipang Masak Pedas Manis

Lontong Sayur Jipang Tempe

Jukut Jipang Khas Bali

Tumis Labu Siam