Blender 105gr bayam hijau. Peras jus bayam dan saring jusnya, setelah itu tambahkan sedikit air hingga beratnya 105gr untuk memperbaiki warna hijaunya

Langkah 1

Campurkan 200gr tepung terigu dan 2gr ragi dalam wadah

Langkah 2

Tambahkan gula pasir, garam dan susu bubuk ke dalam campuran tepung. Lalu tuangkan jus bayam ke dalam campuran tepung dan aduk hingga menjadi adonan kasar

Langkah 3

Tambahkan 10gr mentega yang telah dilunakkan dan uleni hingga menjadi adonan yang lembut

Langkah 4

Diamkan adonan, tutup dengan plastik, dan biarkan selama 10 menit. Setelah itu, Uleni kembali adonan hingga permukaan halus. Bagi adonan menjadi beberapa potongan, ambil satu potongan kecil dan bentuk menjadi bola, ratakan sedikit, dan letakkan di atas kertas roti berbentuk bunga

Langkah 5

Fermentasi sebentar hingga mengembang dua kali lipat. Kukus adonan dalam kukusan yang sudah dipanaskan selama 12 menit. Matikan api dan biarkan selama 5 menit sebelum dibuka

Langkah 6

Hallo bunda. Kali ini aku mau berbagi resep roti yang diajarkan oleh ibuku

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Bayam

Ragi

Tepung

Roti Kukus Bayam

Campur saus barbeque dengan minyak goreng, aduk rata.

Panaskan teflon, lalu letakkan tahu di atasnya dengan dituangi kecap.

Jika bagian bawah sudah kecoklatan, segera balik agar tidak gosong dan tuangi kecap, lalu bakar sampai matang sempurna.

Alat & Perlengkapan

Kecap Manis

Tahu

Tahu Bakar Teflon

Cuci bersih ayam, lalu potong kecil-kecil, dan cuci bersih serai,daun jeruk, salam, lengkuas.

Haluskan bumbu (bawang putih, bawang merah, ketumbar, garam dan kunyit.).

Tumis bumbu hingga harum. Masukkan salam, daun jeruk, serai dan lengkuas.

Tambahkan bumbu (garam, lada & penyedap). Masukkan ayam dan tambahkan segelas air.

Tambahkan kecap manis. Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Tes rasa. Jika sudah pas matikan kompor.

Rebus cabai untuk sambal kemudian haluskan.

Langkah 7

Saatnya menyajikan, tata mie dalam mangkok tambahkan garam dan kecap juga minyak ayam. Campur hingga rata. Lalu tambahkan sayuran dan ayam. Siram dengan kuah panas. Mie ayam siap disajikan.

Langkah 8

Mie ayam cocok dimakan dimusim hujan saat ini.

Ayam

Ketumbar

Kunyit

Kecap

Serai

Salam

Jeruk

Sawi

Cabai

Lada

Penyedap

Mie Ayam

Masukan fried chicken aduk hingga tercampur rata dengan bumbu .

Masukan cesim dan daun bawang, koreksi rasa siap disajikan .

Bumbu halus

Bawang Putih

Daun Bawang

Kubis

Wortel

SOP AYAM FRIED CHICKEN

Haluskan ayam dengan blender atau chopper

Masukan bawang merah, bawang putih, putih telur, daun bawang ,dan santan, blend lagi hingga rata

Masukan tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, lada, dan ketumbar, blend lagi hingga rata

Masukan adonan ayam tadi kedalam plastik segitiga

Ambil satu lembar daun pisang, semprotkan adonan ayam tadi lalu gulung dan streples ke dua ujungnya

Panaskan kukusan. Kukus otak-otak 20 menit, matikan dan diamkan sesaat hingga uap berkurang

Panaskan teflon, bakar otak-otak hingga kedua sisi terlihat gosong, angkat.

Membuat sambal kacang, blender kacang, bawang putih goreng, cabe, dan kemiri hingga halus. Masak kacang yang sudah di blender tadi dengan air, tambahkan gula merah, kecap, garam, dan saus sambal, aduk rata masak hingga mendidih, koreksi rasa, matikan.

Enak! Meski tanpa ikan tenggiri ini juga enak looh..

Source : @asahid_tehyung

Bumbu Kacang :

Telur

Santan

Garam

Gula

Pisang

Kacang

Cabe

Kemiri

Otak otak ayam

Dalam wadah, campurkan saus sambal, cabe bubuk, dan air, lalu aduk rata.

Siapkan wajan dan panaskan minyak, lalu goreng tahu sampai kecoklatan dan angkat tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukan daun bawang lalu aduk.

MasukKan gula, garam, kaldu, dan saus yang sudah dicampur. Masak sampai mengental.

Masukan tahu kemudian aduk rata. Masukan biji wijen sangrai dan koreksi rasa. Jika rasa sudah pas, angkat dan sajikan.

Dubu Jorim atau tahu pedas manis  ini enak sekali, saya buatkan buat  keluarga

Bawang Bombay

Cabe Bubuk

Minyak Sayur

Saus Sambal

Wijen

Dubu Jorim (Tahu Goreng Bumbu Korea) #KoreanFood

Potong-potong ayam. Marinasi dengan lada, garam, dan susu cair.

Campurkan semua bumbu oles. Aduk sampai rata.

Tusuk sate dan daun bawang secara bergantian.

Bumbu Oles

Susu

Gochujang

Dakkochi

Buka kaleng sarden,pisahkan saus dan ikan nya.Siapkan wajan,panaskan minyak goreng

Tumis bawang merah dan bawang putih,sampai wangi

Masukkan cabe, tomat, daun jeruk dan jahe masak sampai tomat layu dan wangi

Tuang saus sarden nya, kasih sedikit air bumbui garam dan gula biarkan mendidih

Terakhir masuk kan ikan sarden nya,jangan di aduk baiar ikan tidak hancur. Koreksi rasa, angkat

Sarden

butir

Buah

Minyak

Sarden Instant Extra Pedas #JagoMasakMinggu4

Masukkan ayam dalam panci, beri air dan bumbu halus.

Geprek bawang putih, goreng hingga matang.

Bawang Merah

Ayam Ungkep Goreng Bawang

Masukkan tepung bumbu serbaguna dan bawang daun diwadah.

Lalu masukkan air bertahap sambil terus diaduk-aduk sampai tercampur rata.

Goreng tempe sampai matang, tiriskan dan sajikan.

Tempe

Tempe Goreng Tepung

Blender paha ayam, dada ayam, bawang putih parut dan es batu.

Letakan di wadah beri telur, tapioka, gula, garam, kaldu bubuk, telur, kecap asin, dan parutan wortel. Sisakan sedikit parutan  wortel untuk topping.

Kerok tahu, bagian yang sudah dikerok masukkan ke dalam adonan.

Masukan adonan ayam ke dalam tahu. Lalu beri wortel bagian atasnya.

Letakkan tahu di piring saji dan saus di wadah terpisah lalu sajikan.

Bahan pelengkap

Tepung Tapioka

Tahu Pentol Ayam Wortel Saos Asam

Siapkan bahan-bahan sirup merah, rebus air lalu masukkan gula, vanilla cair dan pewarna, aduk rata, rebus hingga mendidih lalu angkat dan dinginkan.

Siapkan gelas saji, masukkan 50 ml sirup merah ke dalam gelas.

Es cincang hitam dengan sirup merah, es semasa kecil yang nyegerin dan bikin kangen.

Sirup Merah

Hallo chef, setor recook ya...pas banget siang ini panas cetar minumnya Es Cao Jadul. Jadi teringat pas kecil dulu suka beli minuman Es Cao Jadul ini, meski bahan murah meriah tapi rasanya enak dan segar sekali. Trimakasih inspirasi resepnya ya chef 🥰
#RecookCompetitionYummyWrap

Hallo Mba Lyli.. Cuaca panas gini, seger banget nih minum es cao. Terimakasih inspirasinya Mba. Izin reshare ya Mba 🙏😘

#RecookCompetitionYummyWrap

hallo setor recook ya, hari ini cuacanya panas banget cocok banget minum yang segar-segar. kebetulan resepnya juga sangat mudah dan bahannya juga mudah ditemui. terimakasih inspirasinya ya #RecookCompetitionYummyWrap

segar sekali... cocok untuk cuaca yang lg panas membahana ini.. thank chef. 

segaaar sekali... cocok sekali buat cuaca yg lagi panas membahana ini, thank chef. 

Assalamualaikum mb, setor recooknya... minuman ini fix enak gak ada lawan, minuman sejak jaman nenek moyang dulu sampe sekarang masih ada di warung warung rujak,lontong Kupang dll. aromanya itu yang bikin selalu keinget jaman lampau, untuk cao saya ganti pakai jelly homemade mb dan soal rasa gak ada bedanya mb sama enaknya saya tambahkan chia seed juga didalamnya jadi makin sehat hehehe.. Izin reshare dan sukses selalu 🤗❤️. #RecookCompetitionYummyWrap

Siang yang panas disegerin dengan segelas es cao, langsung gerr di tenggorokan.. Terimakasih resepnya mbaa #RecookCompetitionYummyWrap

Haiiiii mbak laili 🥰🥰🥰 kirim recook ya... memang pas banget sama cuaca siang hari yg panas...langsung sruput es cincau bikin seger... #RecookCompetitionYummyWrap

Terimakasih resefnya chef, es jadul yang ngangenin. Disini saya menggunakan sirup hijau /pandan, selasih diganti nata de coco dan tambahan air jeruk nipis agar lebih segar.

assalamualaikum kak ijin Recook ya kebetulan hari ini cuaca panas bikin yang segar seger ah untuk keluarga bikin Es cao jadul bikin haus dahaga hilang terimakasih banyak resep nya kak #RecookCompetitionYummyWrap

Cincau

Es Batu

Selasih

Es Cao Jadul

Kerupuk basah: siapkan food processor, masukkan bawang merah, bawang putih, air es, merica, garam, penyedap jamur, gula pasir, dan ikan yang sudah di fillet. Proses hingga semua bahan tercampur rata. Lalu masukkan tepung sagu, proses kembali hingga adonan kalis, dapat dibentuk.

Uleni adonan, kemudian bentuk menjadi silinder memanjang, lakukan hingga adonan habis.

Pisau

Food Processor

Capitan Makanan

Blender

Gelas Ukur

Spatula Kue

Kompor - Elektrik & Api

Bahan

Bumbu kacang

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Zinc (mg)

Besi (mg)

No Diet

Ikan

Cabe Merah Besar

Kacang Tanah

Kerupuk Basah

Tunggu agak hangat masukkan ke dalam plastik segi tiga siapkan mangkung yang berisi air dan es batu lalu cetak cendol hingga habis.

masak air gula dan daun pandan hingga gula larut kemudian saring

Siapkan gelas tuang gula,cendol,nangka kemudian tuang susu kedelai

Cendol biasanya identik dengan santan tapi kali ini pakai susu kedelai yang nggak kalah enak #RecookIMY2021

Bahan Pelengkap :

Bubuk Jelly

Daun Pandan

Gula Merah

Tepung Beras

Es Cendol Sehat

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Jorim

Gamja Jorim (Korean Braised Potatoes) #KoreanFood

Dubu Jorim (Tahu pedas) #KoreanFood

Dubu Jorim #KoreanFood

Dubu Jorim (Korean Pan Fried Tofu) #KoreanFood

Dubu Jorim

Dubu Jorim (Spicy Braised Tofu)

Gamja Jorim

Dubu Jorim #JagoMasakMinggu4Periode2

Dubu Jorim Korean Spicy Braised Tofu #JagoMasakMinggu4Periode2

Gamja Jorim #JagoMasakMinggu4Periode2

Dubu Jorim #RabuEkstraPoin

Dubu Jorim #RabuEkstraPoin