Langkah 1

Campur semua bahan lapisan kuning dan aduk rata.

Langkah 2

Langkah 3

Olesi cetakan dengan minyak, tipis saja dan masukkan adonan kuning setengah cetakan saja, kemudian kukus dalam kukusan yang sudah dipanaskan selama 15 menit.

Langkah 4

Masukkan semua bahan lapisan putih dalam wadah dan aduk rata, kemudian saring agar tidak bergerindil.

Langkah 5

Masukkan ke dalam cetakan yang sudah diisi lapisan kuning sampai penuh dan kukus sampai matang kira-kira 20 menit, angkat dan dinginkan kemudian keluarkan dari cetakan dan sajikan.

Langkah 6

Bahan Lapisan Kuning

Bahan Lapisan Putih

Labu

Santan

Tepung Beras

Kue Talam Labu Kuning

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Kacang To Jin

Nasi Tutug Oncom (TO)

Soto Ayam Cak To #JagoMasak2022

Cenil Merah Putih #RoadtoIMY

Klepon Merah Putih #RoadtoIMY

Bubblegum Pudding Pie

Ketan Unti Merah Putih #RoadtoIMY

Sawut Merah Putih #RoadtoIMY

Seri Muka Merah Putih #RoadtoIMY

Bengawan Solo MerahPutih #RoadtoIMY

Nasi Hainan Merah Putih #RoadtoIMY

Lemet Merah Putih #RoadtoIMY

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan satu sendok teh minyak hingga matang

Masukkan tomat, cabai, makaroni, garam, gula, lada, kaldu bubuk, dan saus sambal, lalu aduk rata. Masak hingga setengah matang

Masukkan kol, kocokan telur, dan daun bawang, aduk sampai tercampur rata

Masak sebentar saja, koreksi rasanya dan siap disajikan

Cocok untuk makan siang dan juga diet. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan Utama

Bawang Putih

Cabe

Kembang Kol

Tomat

Sop Pedas Telur Makaroni Kol

Lelehkan gula pasir dalam wajan dengan api kecil jangan sampai gosong.

Masukkan air panas pelan-pelan. Aduk rata sampai gula larut. Masukkan air matang biasa. Aduk rata. Matikan api.

Kocok rata dengan whisk telur dan kental manis.

Masukkan tepung terigu dan tapioka. Aduk rata.

Tuang air karamel sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai homogen.

Tuang ke loyang diameter 24 cm yg sudah dioles margarin dan ditaburi sedikit tepung.

Langkah 7

Panggang kurleb 45 menit. Gunakan tes tusuk jika adonan masih ada yg menempel di tusukan panggang lagi sampai tidak ada yang menempel. Jika sudah matang diamkan sekitar 10 menit baru lepaskan dari loyang. Siap disajikan.

Langkah 8

Enak banget dan anti gagal tinggal ublek-ublek aja.

Baking Powder

Gula

Indomilk Kental Manis

Margarin

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Caramel Cake

Gilas semua roti tawar menggunakan rolling pin hingga pipih.

Beri secukupnya selai strawberry, lalu ratakan.

Gulung sesuai selera, dan lakukan sampai selesai.

Kocok telur dan susu cair, lalu celupkan di gulungan roti tawar.

Panaskan margarin, lalu panggang sampai kedua sisi matang. Angkat dan taburi bahan taburan, kemudian sajikan.

Taburan :

Alat & Perlengkapan

Kayu Manis

Roti

Susu

Strawberry French Toast

Mawar

Puding Mawar Kaca

Dadar Gulung Mawar

Puding Kaca Mawar

Buket Kue Jala Mawar Vla

Dimsum Siomay Ayam Mawar #JagoMasakPeriode4Week7

Bolu Mawar Ungu

Teh Mawar

Roti Jala Mawar

Jukut

Jukut Bejek #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Jukut Kelor Labu Siam Mesanten

Jukut Bejek #MENUTANGGALTUA

Jukut Bejek

Jukut Bejek #IMYEkstraPoin

Jukut Jipang Khas Bali

Jukut Bejek #JelajahTengah

Jukut Undis

Jukut Bejek Khas Bali

Jukut Tuut Timbung Khas Bali

<p>Permasalahan utama buat kamu yang baru belajar masak adalah mengenal berbagai bumbu dapur. Indonesia sendiri memiliki berbagai bumbu tradisional yang memiliki bentuk yang sama dan sering membuat keliru. Beberapa bumbu dapur yang sering dianggap sama adalah jahe, lengkuas, kunyit dan juga kencur.</p>
<p>Keempat rempah ini memiliki bentuk yang mirip seperti ruas jari. Kalau kamu tidak terbiasa menggunakan rempah-rempah ini memang sering membuat keliru. Tapi, nggak perlu khawatir. Kali ini Yummy App merangkum perbedaan kencur, jahe, kunyit dan lengkuas.&nbsp;Buat kamu yang baru belajar masak, simak penjelasannya di bawah ini, ya.</p><h2>1. Perbedaan ukuran dan bentuk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/91e0f6ea657afcd096af645c12b63dc5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi jahe" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jahe (freepik.com/racool_studio)</a></span></div><p>Meskipun terlihat sama, jika diperhatikan lebih teliti, jahe, kencur, kunyit, dan lengkuas memiliki perbedaan ukuran dan bentuk.</p>
<ul>
<li>Bentuk jahe lebih berisi dibandingkan rempah lainnya. Kulitnya berwarna cokelat muda yang cenderung pucat.</li>
<li>Sementara itu, kencur memiliki bentuk yang berisi namun lebih pendek jika dibandingkan jahe. Warna kulit kencur juga berwarna putih cenderung cokelat kekuningan.</li>
<li>Lengkuas memiliki bentuk yang hampir mirip dengan jahe. Namun perbedaannya adalah ada di warna kulitnya, di mana kulit lengkuas lebih gelap dibandingkan jahe.</li>
<li>Sedangkan kunyit memiliki bentuk yang agak berbeda dari yang lain, yakni bercabang dan memiliki kulit berwarna cokelat yang mencolok.</li>
</ul><h2>2. Perbedaan rasa dan aroma</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/ca23959710a69b6be5eb1b19552d0d5e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kunyit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kunyit (flickr.com/aishasingh)</a></span></div><p>Membedakan jahe, lengkuas, dan kunyit melalui aromanya bisa lebih mudah untuk dilakukan. Sebab masing-masing rempah memiliki aroma yang sangat khas.</p>
<ul>
<li>Jika dideskripsikan, wangi jahe terasa pedas ketika dicium namun akan meninggalkan kesan hangat.</li>
<li>Lengkuas juga memiliki wangi yang pedas, namun aroma pedasnya lebih kuat dibandingkan jahe.</li>
<li>Sementara itu, kencur dan kunyit memiliki wangi yang cenderung asam. Perbedaanya adalah wangi asam pada kencur lebih tajam di indera penciuman.&nbsp;</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-jahe-agar-tetap-awet-dan-segar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Mudah Menyimpan Jahe Agar Awet, Sudah Tahu?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Perbedaan warna daging</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/19ef8fa4d6a7d2f0e272c8288348d551.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kencur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kencur (flickr.com/masnarang)</a></span></div><p>Cara membedakan lainnya adalah dengan melihat warna daging dari masing-masing rempah. Untuk cara ini, kamu bisa membelah sedikit ujung rempah untuk melihat isi dagingnya.</p>
<p>Jika kamu ingin membedakan antara kencur dan jahe dengan cara ini, mungkin akan sedikit sulit.</p>
<ul>
<li>Kencur dan jahe memiliki warna yang hampir mirip yaitu putih susu. Perbedaan kencur dan jahe yang akan sedikit terlihat adalah warna jahe yang sedikit kekuningan.</li>
<li>Sementara itu, kunyit dan lengkuas memiliki perbedaan warna yang cukup mencolok. Kunyit memiliki warna kuning yang sangat menyala, sementara lengkuas memiliki warna cokelat kemerahan.</li>
</ul><h2>4. Perbedaan kegunaan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/7ea9324382a58f9767fa3d827559039d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membedakan jahe, kencur, kunyit, dan lengkuas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lengkuas (flickr.com/imipolexG)</a></span></div><p>Kegunaan dari rempah-rempah ini juga berbeda, lho.</p>
<ul>
<li>Pertama dari jahe, jahe memiliki sifat hangat dan rasa pedas sering digunakan sebagai minuman penghangat tubuh. Selain itu, jahe juga sering digunakan untuk menghilangkan bau amis pada makanan.</li>
<li>Sedangkan lengkuas yang memiliki aroma tajam dan rasa pedas mampu membuat makanan menjadi lebih segar dan sedap.&nbsp;</li>
<li>Kunyit memiliki warna yang cerah dan dapat mentransfer warnanya ke dalam makanan. Karenanya, banyak yang menggunakan kunyit sebagai bahan pewarna alami makanan dan untuk memberikan aroma yang khas.</li>
<li>Sementara itu, kencur yang memiliki rasa khas ini sering dijadikan jamu atau penambah rasa makanan agar lebih segar.</li>
</ul><h2>5. Perbedaan tekstur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/f3d7c9e2a5a368424eed20b8054cf27a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi lengkuas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lengkuas (flickr.com/jerushy44)</a></span></div><p>Cara terakhir, kamu bisa membedakan keempat rempah ini melalui teksturnya. Bagaimana cirinya?</p>
<ul>
<li>Jahe memiliki tekstur yang keras. Jika kamu mengusap bagian kulitnya, akan terasa banyak sekali serat di sana.</li>
<li>Sama dengan jahe, lengkuas juga memiliki tekstur yang keras, namun bedanya lengkuas memiliki sedikit serat.</li>
<li>Sementara itu, kencur memiliki tekstur yang keras dan padat namun tidak memiliki serat di kulitnya.&nbsp;</li>
<li>Berbeda dengan ketiga rempah diatas, kunyit memiliki tekstur yang lembut dan mudah untuk diiris ataupun diparut.</li>
</ul><p>Nah, sekarang kamu sudah gak kebingungan lagi, deh, dengan menyimak perbedaan kencur, jahe, kunyit dan lengkuas seperti yang telah dijelaskan, ternyata tidaklah sulit.&nbsp;Mulai sekarang, kamu bisa menggunakan keempat bumbu tersebut dengan tepat sesuai kegunaannya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menghilangkan-bekas-kunyit-di-tangan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Cara Ampuh Menghilangkan Bekas Kunyit di Tangan dengan Mudah</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Buat kamu yang baru belajar masak, Yummy App punya informasi perbedaan kencur, jahe, kunyit dan lengkuas. Intip perbedaannya di sini, yuk!

Perbedan Kencur, Jahe, Kunyit dan Lengkuas, Perhatikan Ini!

Perbedan Kencur, Jahe, Kunyit dan Lengkuas

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Untuk membuat isian: haluskan bawang merah dan bawang putih. Tumis bumbu halus sampai harum.

Tambahkan ayam suwir, santan, air kaldu dan semua bumbu lainnya. Masak hingga susut. Sisihkan.

Untuk membuat kulit: campurkan margarin leleh, telur dan garam. Aduk rata

Sedikit demi sedikit tambahkan ke dalam wadah berisi tepung. Tambahkan dengan santan secara perlahan dan bergantian. Saring.

Cetak pada teflon anti lengket. Tunggu agak dingin.

Tambahkan isian, lalu tutup dengan bentuk amplop. Lapisi dengan bahan perekat pada sisinya.

Lapisi dengan bahan pelapis, kemudian goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.

Biasanya sosis solo mempunyai beberapa isian antara lain abon, ayam suwir dan sayur. Untuk kali ini saya buat versi aslinya yaitu sosis solo dengan isian ayam suwir.

Bahan Kulit

Bahan Perekat

Bahan Pelapis

Jahe

Kecap Asin

Sosis Solo

Campurkan susu cair, telur, gula palm, cinnamon powder, garam.

Aduk rata semua bahan sampai tercampur rata.

Celupkan roti tawar kedua sisinya kedalam kocokan telur tadi.

Panggang roti sampai kedua sisinya kecoklatan matang.

French toast siap disajikan dengan madu atw sirup maple.

Mentega

French Toast

Kukus pisang hingga matang kemudian kupas dan lumatkan dengan garpu.

Campur pisang lumat, tepung terigu, gula pasir dan vanili bubuk, aduk rata.

Ambil secukupnya adonan, pipihkan. Beri oreo di tengahnya lalu tutup kembali dengan adonan.

Bentuk bulat-bulat, lakukan hingga adonan habis.

Buat bahan pencelup : campurkan tepung terigu, air dan garam dalam mangkok. Aduk rata lalu celupkan adonan oreo.

Kemudian gulingkan pada tepung panir hingga semua adonan tertutup rata.

Simpan selama 15 menit dalam frezer agar tepung panir menempel sempurna

Panaskan minyak, goreng banana oreo hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 9

Biskuit Oreo

Garam

Pisang

Tepung

Tepung Roti

Vanilla

Banana Oreo Crispy

Capcay Kuah

Capcay Kuah Sederhana

Capcay Sayur

Capcay Kuah Oriental

Capcay Kuah #JagoMasakMinggu8Periode2

Cap Cay #JagoMasakMinggu8Periode2

Capcay Sayur Sosis

Capcay Sederhana #1Resep1NasiBungkus

Capjay  Sojapar #1Resep1NasiBungkus

Capcay sayur bening

Tumis bawang bombay sampai harum lalu sisihkan.

Bawang Bombay

Chips Cheesy Smoked Beef

Tumbuk semua bumbu, beri garam dan kaldu bubuk.

rajang kasar kol. rajang halus daun bawang, sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak goreng, masukkan telur, buat telur orak arik.

Sisihkan telur dipinggir wajan, masukkan Bumbu. Tumis bumbu hingga harum dan matang. lalu aduk rata dengan telur.

Kemudian masukkan kol dan daun bawang. Masak kembali hingga kol setengah layu.

Lanjutkan dengan memasukkan nasi. Aduk rata.

Aduk rata terus dan koreksi rasanya. jika kurang bumbu, beri garam dan kaldu bubuk lagi. Masak nasi sampai tanak. matikan api.

Menu sarapan kiddos, paling gak bisa nolak kalau dimasakin nasi goreng

Pagi mbak sektor recook nasi goreng telur nya ya enak banget terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Juice

Juice Pir Apple

Tropical Juice

Juice Tomat Susu

Orange Juice Coconut Water

Green Juice

Red Juice

Guava Milk Juice

Es Jeruk Madu Murni

Guava Juice #JagoMasak2022

Yellow Juice #JagoMasak2022

Healthy Juice #JagoMasak2022

Apple Pear juice #JagoMasak2022