Berbagai makanan India terkenal di mancan negara, salah satunya adalah manisan khas dari India! Yuk, recreate resep manisan khas India di sini!

9 Manisan khas India dan Cara Membuatnya

9 Manisan Khas India yang Populer di Dunia dan Cara Membuatnya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Cuci bersih lele, lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Cuci kembali. Goreng hingga kering.

Langkah 1

Langkah 2

Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas. Masak hingga bumbu matang.

Langkah 3

Tuangkan air. Aduk rata. Tuangkan santan. Tambahkan garam, dan gula merah. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa.

Langkah 4

Masukkan lele. Lumuri dengan bumbu agar meresap.

Langkah 5

Masak hingga kuah menyusut. Tambahkan cabe rawit utuh, tomat dan kemangi. Matikan api.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Bahan Pelengkap:

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Kemangi

Ikan Lele

Jeruk Nipis

Kunyit

Tomat

Mangut Lele

Rebus jengkol terlebih dahulu hingga matang. Agar mengurangi bau dari jengkol, masukkan 2 lembar daun salam dan 1 batang serai.

Ambil wajan, masukkan bumbu yang telah dihaluskan, yaitu: cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas dan kunyit.

Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan asam kandisnya.

Tuang santan ke dalam wajan yang berisi bumbu tersebut, aduk hingga rata dengan api sedang. Beri garam dan kaldu secukupnya.

Sesudah diaduk rata, tunggu hingga mendidih dan masukkan ikan teri, jengkol, dan telur puyuh dengan perlahan.Aduk terus menerus ya bundaaa agar santannya tidak pecah dan menyusut. Apabila sudah menyusut dan minyak kelapa tampak muncul barulah Sambalado Tanak khas Ranah Minang dapat disajikan👌👍

Penampakan Sambalado Tanak khas Ranah Minang yang sudah dapat disajikan😇

Langkah 7

Resep sambalado tanak khas Ranah Minang ala Uni Mukminatun.

Daun Salam

Garam

Santan

Sambalado Tanak Khas Ranah Minang #JagoMasakMinggu10

Cuci bersih udang kali berulang kali sampai bersih, tiriskan

Goreng udang sampai matang tapi jangan terlalu kering, tiriskan

Siapkan bumbu-bumbu, uleg kasar saja atau sesuai selera

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum dan layu

Bumbui kaldu bubuk dan kecap manis, masak sampai matang

Kesukaan aku dan suami karena udang kali rasanya gurih enak. Tapi ini bukan menu yang ramah anak ya...

Bumbu halus

Kecap Manis

Udang

Oseng-oseng Udang Kali

Campur semua bahan donat jadi satu kecuali butter margarin dan garam. Uleni hingga tercampur rata.

Beri butter margarin dan garam. Uleni hingga kalis. Kemudian bulatkan, tunggu hingga mengembang 2 kali dan ditutup lap bersih. Punya saya sekitar 30 menit.

Setelah itu kempeskan, lalu bagi jadi beberapa bagian.

Lalu rekatkan ke stik ice cream. Bentuk seperti paha ayam. Bagian atas lebih besar daripada bawah. Kemudian diamkan lagi hingga mengembang 2 kali.

Panaskan minyak, goreng donat hingga matang cukup sekali balik. Angkat, tunggu dingin suhu ruang baru dihias cokelat ya.

Lelehkan cokelat batang. Biar mudah untuk menghias saya letakkan di piping bag.

Olesi bagian atas donat dengan cokelat batang.

Lalu beri taburan toping kacang, sprinkle, keju parut dan meses. Atau sesuai selera.

Langkah 8

Langkah 9

Buat donat lagi tapi kali ini pakai resep tika sembiring nih tengok di youtubenya. Enak banget dan empuk sekali. Bedanya punya saya dibuat seperti paha ayam, walaupun ini pahanya ngembang banget ya. Hehe. Untuk toping sesuaikan saja stok bahan di rumah.

Bahan toping

sore mba,  ak setor recook ya mba. enak banget ini anak ku suka.  mksh inspirasi nya ya mba 😍

#RecookYummy

Gula

Keju

Meses

Ragi

Tepung

Donat Paha Ayam #JagoMasak2022

Kukus kentang sampai empuk, biarkan dingin.

Masukkan bawang putih, susu bubuk, garam, merica, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Bentuk kentang menjadi pipih (sekitar 35g) lalu diamkan di chiller selama 10menit agar set.

Panaskan minyak, goreng kentang hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Kentang

Susu

Hash Brown

Panaskan minyak goreng dengan api sedang, lalu ceplok telur, taburi sedikit garam, goreng telur hingga matang.

Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih dan tomat, lalu tumis bumbu hingga harum.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan air, aduk rata, masak hingga mendidih.

Lalu masukkan telur ceplok, aduk rata, angkat lalu sajikan.

Telur

Telur Ceplok Balado

Masukkan mangga dan es batu ke dalam blender.

Tambahkan kayu manis bubuk dan pala bubuk.

Proses blender hingga halus. Tuang ke dalam gelas lalu sajikan.

Jus Mangga ala India. Terbuat dari mangga, yogurt dengan tambahan sedikit rempah-rempah.

Bahan Penyedap

Halal

Kayu Manis

Mangga

Yogurt

Mango Lasi

Dalam wadah campurkan tahu halus, tepung panir, wortel, garam, bawang putih, merica, gula, kaldu jamur. Aduk rata

Tambahkan tepung terigu. Aduk hingga benar-benar tercampur rata

Ambil secukupnya adonan, bulatkan lalu pipihkan. Jangan terlalu tebal atau terlalu tipis

Kemudian balur dengan kocokan putih telur

Setelah itu balur dengan tepung panir, sambil ditekan pelan agar tepung panir menempel kokoh

Goreng hingga berwarna cokelat keemasan dan matang. Angkat dan siap disajikan

Source: Ifa Rafa. Makasih ya resepnya, ini enak

Buah

Tahu

Wortel

Merica

Kaldu

Jamur

Terigu

butir

Tahu Katsu #JagoMasakMinggu5

Tuang espresso ke dalam gelas berisikan bubuk krimer.

Aduk hingga krimer dan espresso tercampur, lalu tambahkan es batu.

Tambahkan susu full cream ke dalam gelas.

Terakhir, tambahkan gula aren cair dan kopi siap dinikmati!

Kalo kalian suka kopi tapi suka yang manis manis, yuk dicoba resep kopi yang mudah dibuat ini!

No Alcohol

No Pork

Gula Merah

Kopi

Es Kopi Gula Aren

Eskrim

Coffee Float

Ice Cream Chocolate Cuma 3 Bahan

Es Krim Ubi Ungu

Es Mangga Kweni

Ice Cream Vanila

Strawberry Ice Cream

Semangka Telang Ice Float

Es Krim Biskuit

Green Cincau Ice Float

Sorbet Buah Naga Creamy

Es Stik Coklat

Masukkan ayam, tepung tapioka, dan telur ke dalam blender, blender hingga halus, sisihkan kedalam bowl

Tambahkan semua bumbu lalu aduk hingga rata

Bulatkan adonan lalu masukkan kedalam wadah berisi pangsit lalu balur hingga rata

Bahan

Ayam

Saus Tiram

Tepung Tapioka

Bakso Ayam Rambutan

Redvelvet

Dorayaki Red Velvet

Kue Manja Red Velvet

Pukis Red Velvet

Bakpao Red Velved Isi Cokelat

Brownies Red Velvet

Cup Cake Red Velvet

Mochi Ice Cream Red Velvet

Martabak Red Velvet #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bakpao Red Velvet Krim Keju #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kue Pukis Red Velvet #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Martabak Tipker Red Velvet

Tuang air ke dalam panci, lalu rebus hingga mendidih

Setelah mendidih, masukkan jahe yang sudah digeprek, daun pandan yang dipotong-potong, pemanis 0 kalori. Aduk rata. Rebus hingga aroma jahe keluar

Tuang seduhan jahe ke dalam gelas saji, beri bubuk coklat. Aduk rata. Siap dinikmati selagi hangat bersama keluarga tercinta

Minuman ini cocok disajikan untuk keluarga tercinta. Diminum sambil menikmati rintik hujan bersama-sama. Harum perpaduan jahe dan pandan, rasanya enak milky coklat, hangat di badan, dan rendah kalori. Aman untuk keluarga yang sedang diet dan juga yang menderita diabetes

Cokelat

Cokelat Bubuk

Daun Pandan

Jahe

Susu Jahe Coklat Pandan Low Calorie

Potong bagian bawah jamur enoki, potong jamur enoki dan cuci bersih, kemudian rendam jamur enoki pada air yang telah diberi sedikit garam

Siapkan saus dengan mencampurkan gochujang, minyak wijen, kecap asin, gula, dan parutan bawang putih, aduk hingga rata

Panaskan air dalam wajan, setelah air mendidik masukkan jamur enoki

Setelah jamur enoki masuk, kemudian masukkan saus bumbu kedalam wajan dan aduk hingga rata

Panaskan hingga mendidih dan air mulai menyusut, pada tahap ini dapat dilakukan koreksi rasa sesuai selera

Jamur enoki yang dimasak dengan menggunakan saos gochujang

Enoki Pedas

<p>Ada beberapa teknik memasak yang umum dilakukan. Beberapa teknik memasak yang diketahui banyak orang antara lain adalah menggoreng, menumis, merebus, dan mengukus.</p>
<p>Dalam artikel ini, Yummy App akan membahas mengenai teknik mengukus makanan dan kelebihannya. Terus baca artikel ini agar kamu mengetahui lebih lanjut mengenai teknik memasak satu ini.</p><h2>1. Teknik mengukus makanan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221123/72294ca30cceb83230580b167cfeafbd.png" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Teknik memasak satu ini memanfaatkan uap dari rebusan air yang mendidih dalam prosesnya. Umumnya, diperlukan panci khusus untuk mengukus yakni berupa sekat berlubang di dalam panci. Melalui lubang pada sekat tersebut, uap panas dari air mendidih akan naik lalu memanaskan makanan yang diletakkan di atasnya.</p>
<p>Seringkali ada kebingungan antara teknik mengukus dengan teknik merebus. Perbedaan teknik mengukus dan merebus terletak pada peletakkan bahan makanan.</p>
<p>Pada teknik merebus, bahan makanan dimasukkan ke dalam air mendidih. Sedangkan pada teknik mengukus, bahan makanan diletakkan di atas sekat dan hanya memanfaatkan uap panas dari air mendidih saja.</p><h2>2. Cara mengukus makanan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221123/c926f096ea0cc8d76ab1b11ddc0dbc92.png" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, pada teknik mengukus, bahan makanan diletakkan di atas uap panas dari air mendidih. Kamu bisa menggunakan panci khusus untuk mengukus atau menggunakan panci yang memiliki kedalaman cukup untuk mengukus. Alat terpenting dalam teknik ini adalah sekat berlubang yang digunakan sebagai jalan uap panas.</p>
<p>Yang harus kamu lakukan adalah mengisi panci dengan air setidaknya satu per tiga dari tinggi panci. Letakkan sekat berlubang ke dalam panci lalu didihkan air dalam keadaan panci yang tertutup.</p>
<p>Setelah mendidih, letakkan bahan makanan di atas sekat berlubang dan tutup panci lalu tunggu beberapa menit menyesuaikan dengan bahan makanan yang dimasak.</p><h2>3. Kelebihan teknik mengukus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221123/4abd72bddcc80975b548c7dd16e188d1.png" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Ada beberapa kelebihan teknik memasak dengan mengukus yang perlu kamu ketahui. Yang pertama adalah kesehatan yang lebih terjamin apabila dibandingkan dengan teknik merebus.</p>
<p>Hal ini dikarenakan teknik merebus melarutkan vitamin yang terkandung pada bahan makanan. Sedangkan teknik mengukus akan menjaga vitamin pada bahan makanan.</p>
<p>Selain itu, teknik mengukus bisa mempertahankan cita rasa dan warna makanan. Sampah makanan akan berkurang karena makanan yang dikukus dapat diolah lagi. Teknik mengukus juga terbilang lebih hemat dan praktis.</p><h2>4. Contoh masakan yang dikukus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221123/2cd98116a4780eed874152122f48b470.png" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Ada banyak contoh masakan yang melalui proses teknik mengukus. Masakan yang menggunakan teknik ini sebagai tenik memasak utama adalah dimsum, cilok, chawan mushi, schotel pasta, dan lain-lain.&nbsp;</p>
<p>Contoh masakan yang menggunakan teknik ini sebagai alternatif antara lain bolu kukus, brownis kukus, pepes ikan, dan lain-lain. Masakan-masakan tersebut umumnya menggunakan teknik lain seperti teknik memanggang untuk bolu dan brownies atau teknik membakar untuk pepes ikan. Namun, teknik mengukus bisa menjadi teknik pilihan untuk hasil yang sedikit berbeda dengan cita rasa yang lebih khas.</p>
<p>Nah, demikian penjelasan seputar teknik mengukus. Teknik ini mudah dilakukan untuk kamu praktikkan di rumah. Selain itu, teknik memasak satu ini juga dapat menjaga kesehatan bahan makanan yang kamu gunakan. Selamat mencoba!</p>

Teknik mengukus dan merebus itu berbeda, lho. Apa saja kelebihan teknik mengukus? Intip penjelasannya di Yummy App!

​Teknik Mengukus Makanan dan Kelebihannya, Pahami Tipsnya

​Mengenal Teknik Mengukus Makanan dan Kelebihannya, Pahami Tipsnya

Cuci bersih semua bahan lalu potong-potong.

Tumis hingga harum dan layu bawang metah, bawang putih beserta cabe.

Masukkan wortel dan tumis sampai wortel layu.

Masukkan wortel, aduk rata. Beri gula, garam dan lada, aduk rata kembali.

Kocok telur asal rata kemudian masukkan ke wajan dan orak-arik hingga tercampur rata. Koreksi rasa. Matikan api.

Kubis

Orak-Arik Kubis Wortel

Campurkan singkong gula dam mentega aduk sampai rata.

Ambil adonan 1 sdm lalu pipihkan masukan pisang lalu gulung lakukan sampai adonan habis.

Siapkan wajan panaskan minyak lalu goreng pisang gulung sampai kecoklatan angkat dan sajikan.

Pisang gulung singkong cemilan anak anak setelah belajar.

Mentega

Pisang

Singkong

Pisang Gulung Singkong #JagoMasakMinggu3Periode3

Siapkan wadah, masukkan telur, gula pasir dan sp.

Kocok dengan kecepatan tinggi hingga mengembang, kental, putih berjejak. Matikan mixer.

Tambahkan tepung terigu, susu bubuk dan baking powder. Mixer kembali dengan kecepatan rendah sampai rata. Matikan mixer.

Tambahkan minyak kelapa, aduk balik menggunakan spatula.

Tuang dalam loyang yang sudah di alasi baking paper, beri taburan. Panggang dengan oven pada suhu 190°C selama 15 -20 menit. Angkat dan sisihkan.

Campur mayonnaise dan krimer kental manis sampai tercampur rata.

Balik cake di atas baking paper, lalu beri campuran mayonnaise dan abon.

Juicy

Fire Flying Chicken

Nugget Ayam Juicy

Juicy Guava #JagoMasakMinggu4