Campur tepung terigu, garam, dan margarin, aduk rata.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Kemudian bagi adonan menjadi 8 bagian, bulatkan dan rendam dalam minyak goreng. Diamkan adonan selama 1 jam.

Langkah 4

Langkah 5

Ambil satu bagian adonan yang sudah didiamkan selama 1 jam, kemudian gilas diatas plastik hingga adonan melebar, kemudian beri isian secukupnya.

Langkah 6

Kemudian lipat adonan hingga menjadi bentuk segitiga. Pindahkan ke wadah lain.

Langkah 7

Langkah 8

Panaskan teflon kemudian beri sedikit minyak goreng / minyak lemak, lalu goreng martabak hingga matang kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Langkah 9

Disajikan dengan sambal petis makin nikmat.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Tepung

Terigu

Margarin

Garam

Minyak

Bihun

Martabak Madura

Potong-potong alpukat menjadi beberapa bagian.

Masukkan ke dalam wadah dan masukkan juga biji selasihnya.

Kemudian masukkan susu full cream, susu evaporasi, susu kental manis, dan es batu.

Punya alpukat sama kelapa? Dibikin ini aja! Rasanya enak dan segerrr bangettt.

Halal

No Alcohol

No Pork

Alpukat

Es Batu

Kelapa Muda

Selasih

Susu

Es Teler

Masukkan cokelat bubuk, gula pasir, dan air. Aduk rata. Masak dengan menggunakan api kecil hingga mengental.

Siapkan wadah berisi es batu, masukkan coklat ke dalam wadah hingga dingin.

Siapkan gelas saji. Masukkan es batu, susu kental manis, dan coklat yang tadi.

Hujan-hujan minum es coklat kental, enak juga! 😅 

Recook resepnya Chef Yummy, di sini saya tambahkan sedikit susu kental manis biar makin enak 😁 bisa juga nih untuk ide jualan, pasti laku! 🤭

Alat Dan Perlengkapan

Cokelat Bubuk

Gula

Es Coklat Kental

Didih kan air, masukan udang masak sampai udang berubah warna.

Masukan kol, sosis, bumbu mie instan Korea, minyak wije,n dan cabe bubuk aduk rata.

Masukan mie dan daun bawang, lalu aduk rata dan cek rasanya.

Masak sebentar saja, lalu matikan apinya.

Mie pedas dengan seafood ala Korea, untuk isiannya sesuaiin stok yang ada.

Cabe Bubuk

Daun Bawang

Kembang Kol

Mie Instan

Minyak Wijen

Sosis

Udang

Jjampong Seafood

Masukkan bawang putih dan cabe rawit yang sebelumnya dihaluskan dulu. Kemudian masukkan 1 sdt bubuk cabe.

Panaskan minyak, masukkan kocokan telur lalu orak-arik.

Bawang Putih

Cabe

Lada

Telur

Spicy Scrambled Eggs

Lumatkan tahu, campurkan dengan teri medan, telur, garam dan kemangi.

Ambil selembar daun pisang, bungkus dan semat dengan lidi.

Mengurangi makanan berbahan minyak tapi tetep enak. Mepes yuuuk!

Bumbu Halus:

Hai mbak Rayna, pepes tahu ini favorit aku banget. Kali ini aku coba resep mbak, pake teri medan. Makin sedap rasanya. 
Makasih inspirasinya 🙏
#RecookYummy

Ikan Teri

Tahu

Pepes Tahu Teri Medan

Campur tepung hunkwe, tepung beras, gula & air. Aduk rata.

Bagi adonan jadi 3 bagian sama rata. Satu bagian biarkan putih, satu lagi beri warna pink, satu lagi beri warna hijau.

Masak adonan yang berwarna dulu, aduk² sampai meletup-letup.

Tuang dalam wadah. Sementara itu masak adonan putih sampai meletup-letup, lalu tuang di atas adonan hijau. Lanjutkan proses yang sama untuk adonan pink.

Setelah adonan dingin & set, potong-potong.

Rebus bahan kuah sambil diaduk² agar santan tidak pecah. Masak sampai mendidih, biarkan dingin.

Rebus bahan kinca jadi satu sampai mendidih & gula larut. Dinginkan.  Sajikan dalam gelas/mangkuk : potongan selendang mayang hunkwe, tambahkan nangka, kuah santan, kinca & es batu.

Beras

pandan

Pewarna

Santan

Buah

Nangka

Es Selendang Mayang #JagoMasakMinggu6Periode3

Masukkan potongan pisang, asi dan air dalam blender.

Masak hingga mengental, dan meletup-letup.

Menu balita mulai 6+  untuk orang dewasa asi bisa diganti dengan santan.

Pisang

Bubur Pisang #MPASIEkstraPoin

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Kentang

Tempe

<p>Jahe <em>(Zingiber officinale)</em> telah lama dikenal karena khasiatnya dalam meningkatkan kesehatan. Tidak hanya digunakan sebagai bumbu dapur, tetapi jahe juga memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa.</p>
<p>Salah satu manfaat jahe adalah kemampuannya untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Kandungan antioksidan dan zat anti-inflamasi dalam jahe dapat membantu melawan radikal bebas dan mengurangi risiko peradangan dalam tubuh.</p>
<p>Selain itu, manfaat jahe juga terkenal dapat meredakan mual dan muntah, sehingga sering direkomendasikan untuk mengatasi mual saat hamil atau setelah operasi. Dengan beragam manfaatnya, jahe menjadi salah satu bahan alami yang layak diperhitungkan dalam menjaga kesehatan tubuh secara holistik.</p>
<p>Lalu apa sajakah manfaat jahe yang lainnya bagi kesehatan tubuh? Simak informasi selengkapnya berikut ini ya.</p><h2>Kandungan Jahe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/2f6280ddb7068d14e32a680b097c6cd2.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi jahe (freepik.com/vecstok)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jahe (freepik.com/vecstok)</a></span></div><p>Sebelum membicarakan manfaat yang dimiliki jahe, kita perlu memahami komposisinya terlebih dahulu. Menurut informasi yang dikutip dari <a href="https://www.panganku.org/id-ID/view">Data Komposisi Pangan Indonesia</a>, berikut adalah daftar nutrisi yang terdapat dalam 100 gram jahe segar.</p>
<ul>
<li>Energi yang dihasilkan: 51 kalori.</li>
<li>Serat sebanyak: 12 gram.</li>
<li>Kandungan karbohidrat: 10,1 gram.</li>
<li>Kadar protein: 1,5 gram.</li>
<li>Lemak sebanyak: 1 gram.</li>
<li>Kandungan kalium: 441,7 miligram.</li>
<li>Fosfor: 39 miligram.</li>
<li>Kalsium: 21 miligram.</li>
<li>Natrium: 12 miligram.</li>
<li>Vitamin C: 4 miligram.</li>
<li>Niasin atau vitamin B3: 3,3 miligram.</li>
<li>Zat besi sebanyak: 1,6 miligram.</li>
<li>Seng: 0,7 miligram.</li>
<li>Riboflavin yang termasuk dalam vitamin B2: 0,17 miligram.</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-jahe-agar-tetap-awet-dan-segar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Mudah Menyimpan Jahe Agar Awet, Sudah Tahu?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>10 Manfaat Jahe Bagi Kesehatan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/9b608e0444b55dfc8418e8391c8b78ae.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi jahe (freepik.com/vecstok)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jahe (freepik.com/vecstok)</a></span></div><p>Manfaat jahe untuk kesehatan patut diambil perhatian karena dapat memberikan dampak yang signifikan pada tubuh.</p>
<p>Jahe tidak hanya membantu mengurangi reaksi alergi dan meredakan masalah pencernaan, tetapi juga mendukung pemeliharaan berat badan yang ideal, mengurangi ketidaknyamanan saat menstruasi, mengurangi risiko Alzheimer, dan lain sebagainya. Berikut adalah penjelasan secara lengkap:</p>
<h3>1. Mengurangi Peradangan</h3>
<p>Salah satu manfaat jahe adalah kemampuannya mengurangi peradangan, seperti gejala iritasi atau pembengkakan pada mata, hidung, dan tenggorokan. Menurut jurnal <a href="https://bmccomplementmedtherapies.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12906-020-2875-z"><em>BMC Complementary Medicine and Therapies</em></a>, konsumsi ekstrak jahe selama 3&ndash;6 minggu telah terbukti dapat mengurangi gejala alergi rhinitis, seperti bersin-bersin dan rasa gatal pada hidung.</p>
<h3>2. Menstabilkan Kadar Gula Darah</h3>
<p>Manfaat jahe yang kedua adalah menstabilkan kadar gula darah. Berdasarkan penelitian dalam <a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4277626/"><em>Iranian Journal of Pharmaceutical Research</em></a> tahun 2015, senyawa gingerol dalam jahe membantu mengoptimalkan kerja insulin untuk menyerap gula darah oleh lemak, otot, dan hati, serta menurunkan kadar HbA1c pada pasien diabetes tipe 2.</p>
<h3>3. Meredakan Rasa Mual</h3>
<p>Teh jahe dikenal efektif meredakan rasa mual karena morning sickness, mabuk perjalanan, atau efek samping dari kemoterapi. Senyawa dalam jahe dapat menekan pusat saraf yang memicu mual dan muntah di otak.</p>
<h3>4. Mendukung Sistem Pencernaan</h3>
<p>Jahe membantu mengatasi dispepsia atau gejala gangguan pencernaan seperti perut kembung, heartburn, dan nyeri ulu hati. Minuman jahe mempercepat pengosongan perut serta meredakan gejala perut kembung akibat asam lambung berlebihan atau proses pencernaan yang terganggu. Kandungan paradol dan gingerol dalam jahe juga melawan bakteri penyebab infeksi saluran pencernaan seperti Salmonella typhi dan Escherichia coli.</p>
<h3>5. Mengurangi Nyeri Menstruasi</h3>
<p>Manfaat jahe yang sangat penting bagi wanita adalah dapat mengurangi nyeri menstruasi. Jahe terbukti mampu meredakan nyeri dan kram perut pada wanita saat menstruasi, jahe dapat menghambat proses yang merangsang kontraksi otot rahim, mengurangi rasa nyeri.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/perbedaan-jahe-kunyit-kencur-lengkuas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Perbedaan Jahe, Lengkuas, Kencur, dan Kunyit, Lengkap!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h3>6. Menjaga Berat Badan Ideal</h3>
<p>Kandungan gingerol dalam jahe membantu proses pemecahan lemak, menghambat penyerapan lemak berlebih, dan mengontrol nafsu makan, menjaga berat badan tetap ideal.</p>
<h3>7. Mengurangi Risiko Serangan Jantung</h3>
<p>Salah satu manfaat jahe yang sangat penting bagi tubuh adalah dapat mengurangi risiko terkena serangan jantung. Konsumsi jahe secara rutin dapat mengurangi risiko serangan jantung dengan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) serta menjaga kesehatan jantung secara menyeluruh dengan mengatur tekanan darah dan aliran darah serta mencegah pembekuan darah.</p>
<h3>8. Melawan Penuaan Dini</h3>
<p>Jahe mengandung senyawa antioksidan yang membantu mengurangi tanda-tanda penuaan dini pada kulit seperti bintik hitam dan kerutan halus.</p>
<h3>9. Mengurangi Risiko Kanker</h3>
<p>Kandungan antioksidan dalam jahe dapat mengurangi risiko pertumbuhan sel kanker dengan melawan radikal bebas yang memicu pertumbuhan sel kanker di tubuh.</p>
<h3>10. Mengurangi Risiko Penyakit Alzheimer</h3>
<p>Jahe dapat menurunkan risiko penyakit Alzheimer karena kandungan gingerol dan shogaol yang bersifat antioksidan, membantu melawan penurunan fungsi otak akibat proses penuaan pada lansia.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/laktosa-pengertian-manfaat-dan-masalah-kesehatan-akibat-laktosa target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Laktosa: Pengertian, Manfaat dan Masalah Kesehatan Akibat Laktosa</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Setelah membahas beberapa manfaat jahe, tidak ada waktu yang lebih baik untuk memulai perjalanan Sobat Yummy menuju gaya hidup sehat. Dengan mengintegrasikan jahe ke dalam rutinitas harian Sobat Yummy, Sobat Yummy dapat mengalami manfaat kesehatan yang luar biasa.</p>
<p>Untuk lebih memperluas pengetahuan tentang resep-resep lezat yang sehat, dan menemukan cara kreatif untuk mengonsumsi jahe, yuk instal Yummy App sekarang juga!&nbsp;</p>

Temukan informasi mendalam mengenai manfaat jahe yang sangat penting untuk kesehatan tubuh kamu di sini.

10 Manfaat Jahe untuk Kesehatan Tubuh

10 Manfaat Jahe untuk Kesehatan

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Tumis bumbu halus hingga harum. Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Masukkan sosis dan telur orak-arik lalu aduk rata.

Tambahkan sawi hijau, kol dan daun bawang lalu aduk rata.

Kecilkan api, masukkan kwetiau lalu aduk rata.

Beri kecap manis, kecap asin, saos tiram dan minyak wijen lalu aduk rata.

Sajikan kwetiau dengan acar dan bawang goreng.

Kwetiau yang digoreng pedas dengan sayuran, sosis dan telur.

Seasoning

Bumbu halus

Pelengkap

Bawang Merah

Kecap Asin

Kwetiau Goreng Pedas

Blender 150 gr buah naga dengan 1 sdm gula pasir hingga halus.

Ratakan 100 gr oatmeal di dasar wadah persegi.

Tuang 150 ml yogurt buah naga ke atas oatmeal hingga seluruhnya tertutup.

Ulangi proses pelapisan (oatmeal, yogurt, dan buah naga) hingga semua bahan habis.

Taburi atasnya dengan buah naga potong. Tutup wadah dan simpan dalam lemari es selama minimal 4 jam.

Hi, Sobat Yummy! Aku mau berbagi resep hidangan penutup, resep ini diajarkan oleh ibuku.

Buah Naga

Oatmeal

Yogurt

Dragon Fruit Yogurt Oatmeal Box

Siapkan kembang tahu, rendam dalam air kira2 1jam / sampai lunak, rebus kembang tahu selama 10menit. Sudah di rebus, peras airnya, rajang kecil2 masukkan dalam 1 wadah.

Tambahkan tahu, hancurkan sampai halus. Kemudian masukkan tepung terigu, tepung beras, sagu, garam, kaldu jamur dan lada, aduk merata.

Siapkan kulit tahu dan nori. Potong-potong dan susun seperti gambar.

Masukkan adonan tahu tadi, ratakan, dan gulung, olesi bagian atasnya dengan adonan lem, gulung keseluruhan, bagian samping kulit dilipat masuk kedalam. Lakukan sampai adonan habis.

Kukus ikan tahu selama 15menit, sebelumnya olesi kukusan dengan sedikit minyak, agar nanti ikannya nggk lengket ketika di angkat. Setelah matang, dinginkan. Bisa langsung di goreng/jadi stok/bisa di olah jd menu lainnya.

Kembang Tahu

Ikan Lele Vegan Homemade #JagoMasakMinggu3Periode2

Siapkan mangga, lalu kupas. Kemudian serut.

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit sampai layu.

Kemudian campur bersama gula merah, terasi, gula pasir, dan garam.

Tambahkan mangga, aduk sampai tercampur rata. Lalu cicipi rasanya, kemudian sajikan.

Mangga

Tomat

Sambal Mangga

Potong-potong terong kemudian rendam di air garam selama 5 menit.

Goreng terong hingga layu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan terong yang sudah di goreng tadi, aduk rata dengan bumbu, koreksi rasa. Matikan api. Siap untuk teman makan nasi.

Bahan sambal

Daun Jeruk

Kemiri

Serai

Terasi

Terong

Rica-Rica Terong

Masukkan air, kaldu bubuk, gula pasir dan vetcin ke dalam panci. Setelah mendidih, masukkan terigu. Aduk cepat hingga tepung nenggumpal. Angkat. Biarkan hingga uap panasnya hilang.

Bulatkan adonan sebesar kelereng/ sesuai selera.

Campur semua tepung basah, aduk rata, koreksi rasanya. Masukan bola terigu ke dalam tepung basah.

Panaskan minyak, goreng bola-bola hingga matang atau berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan.

Bola tepung crispy siap untuk ditusuk dengan tusuk sate.

Siapkan piring saji. Tata sate bola tepung di atas piring saji. Siap dihidangkan.

Langkah 10

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Tepung Basah :

Tepung Roti

Sate Tepung Crispy

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Potong kentang kecil-kecil. Cuci bersih, didihkan air, rebus kentang sampai empuk.

Tambahkan kaldu bubuk, keju parut, tepung tapioka, dan telur. Uleni sampai tercampur rata.

Ambil sedikit adonan, bentuk bulat. Lakukan sampai habis.

Didihkan air, rebus bakso kentang sampai mengapung. Angkat dan tiriskan.

Taburi bakso kentang dengan secukupnya tepung tapioka. Belah bagian tengah menjadi 4 bagian jangan sampai putus. Taburi juga bagian tangan dengan tepung tapioka biar tidak lengket.

Panaskan minyak goreng. Goreng bakso kentang sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan bersama saos favorit.

Baru nyoba bikin bagor pake kentang pertama kali. Enak juga ternyata.

Kadesemes

Mie Goreng Kadedemes

Tumis Kadedemes Kecombrang

Bakwan Kadedemes Crispy

Tumis Kadesemes #JagoMasakMinggu4