Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong-potong ayam, cuci bersih lalu taburi dengan garam, merica bubuk, dan air jeruk nipis. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit.

Langkah 1

Balut potongan ayam dengan tepung maizena, sisihkan.

Langkah 2

Panaskan minyak yang banyak, lalu goreng ayam hingga kecoklatan, tiriskan terlebih dahulu.

Langkah 3

Biarkan minyak menjadi lebih panas, goreng kembali ayam untuk yang kedua kalinya agar lebih crispy. Angkat  dan tiriskan.

Langkah 4

Saus: panaskan minyak secukupnya, lalu tumis bawang putih cincang hingga wangi dan mulai berubah warna. Tuang kecap asin, madu, brown sugar, cuka beras, merica dan cabai bubuk. Masak hingga mendidih sambil diaduk.

Langkah 5

Setelah mendidih, tambahkan ayam goreng lalu aduk rata sebentar. Matikan api.

Langkah 6

Tata ayam dalam tempat saji, lalu taburi dengan biji wijen. Siap disajikan.

Langkah 7

Ayam crispy bumbu ala korea dengan bahan yang mudah didapat.

Bahan Utama

Jeruk

Garam

Merica

Tepung

Maizena

Minyak

Kecap

Cabai

Madu

Cuka

Beras

Wijen

Dakgangjeong Ala Korea #RabuEkstraPoin

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak, masukan gajih sapi, garam, bawang putih bubuk, merica bubuk dan kaldu jamur masak sebentar hingga bumbu luruh, aduk rata dinginkan

Buat adonan baso aci, campur tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu jamur dan air panas secukupnya, uleni hingga adonan bisa dibentuk

Ambil adonan secukupnya, bulatkan kemudian buat lubang untuk isian gajih, bulatkan kembali

Lakukan hingga habis, kemudian rebus hingga matang, tiriskan

Didihkan air dalam panci besar, masukan bawang putih goreng, garam, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata koreksi rasa

Masukan baso aci rebus dan irisan bawang daun

Masak hingga baso aci mengambang matikan kompor

Langkah 8

Salin dalam mangkuk saji, beri sambal rawit supaya lebih enak, sajikan selagi panas

Langkah 9

Enak pisan, gajih itu lemak, ini dari lemak sapi

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Baso Aci Isi Gajih

Panaskan minyak, goreng tahu hingga kering, tiriskan.

Goreng kacang tanah dengan api kecil hingga kecoklatan dan matang. Goreng juga cabai, angkat cabai jika sudah matang.

Didihkan air, rebus tauge sebentar sekitar 30 detik. Angkat dan tiriskan.

Siapkan ulekan, ambil 3 sdm kacang tanah yang sudah digoreng, tambahkan cabai sesuai selera dan 1/2 buah bawang putih, haluskan hingga cukup halus.

Tambahkan gula dan garam. Haluskan kembali hingga tercampur rata, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga menjadi kental sambil diulek.

Penyajian dalam piring, masukkan irisan lontong, tahu yang sudah dipotong, tauge. Siram dengan bumbu kacang, taburi irisan kucai, kecap dan bawang goreng. Terakhir kucuri dengan jeruk nipis.

Di Blora, Jawa Tengah, ada kuliner khas yaitu lontong tahu. Ciri khas lontong tahu Blora ini adalah taburan kucai dan kucuran jeruk nipis, serta dibungkus/ alas dengan daun jati. Nah karena pandemi ini, saya dan keluarga saya tidak mudik ke Blora, jadi kita buat sendiri dirumah. sedikit mengobati rasa kangen kuliner di kampung halaman. Jika sulit menemukan daun kucai, bisa ganti dengan daun seledri.

Pelengkap

Cabe

Jeruk Nipis

Kacang

Nasi

Tauge

Lontong Tahu khas Blora #JelajahBarat

Pertama masak kuah cuko dulu, haluskan semua bahan, kemudian masak kedalam wadah bersama gula merah dan gula pasir, masak sampai mendidih, sisihkan.

Kemudian untuk membuat empek-empek, haluskan ebi dan bawang putih.

Dalam wadah pertama akan membuat bahan biang dengan masukan tepung terigu, kaldu bubuk, garam, campuran ebi dan bawang putih, dan air masak sampai mendidih dan mengental.

Tuang biang kedalam wadah selagi masih panas masukan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai tercampur rata.

Bentuk adonan bulat memanjang atau sesuai selera, masak dalam air mendidih jika sudah mengapung artinya sudah matang dan bisa diangkat. Sajikan dengan menggoreng empek-empek, siram kuh cuko dan beri topping mentimun.

Resep empek-empek enak tanpa ikan lebih berasa pakai ebi.

Cabe Merah Besar

Gula Merah

Empek-Empek Ebi

Siapkan bayam, ambil daunnya, kemudian cuci bersih.

Rebus bawang merah, bawang putih dan temu kunci sampai mendidih.

Masukkan tahu, gula dan garam, aduk rata.

Masukkan bayam dan tomat, aduk rata. Masak sampai bayam layu, angkat dan sajikan.

Bayam

Tomat

Sayur Bening Tahu Bayam

Carica

Manisan Buah Carica

Rebus cabe dan bawang putih hingga empuk. Jangan buang air rebusan cabe.

Masukan cabe yang sudah dihaluskan ke dalam air rebusan cabe masak kembali kemudian tambahkan garam, gula dan cuka aduk hingga rata, jangan lupa koreksi rasa, masak hingga air sedikit menyusut.

Tambahkan tepung terigu, aduk hingga mengental.

Saring dan siap digunakan sebagai cocolan.

Cocok buat cocolan dimsum, sawi kukus isi tahu, atau cilok.

Minyak Wijen

Tepung Terigu

Saus Dimsum

Rebus air sampai mendidih, masukkan krupuk udang. Setelah 10 menit, matikan api. Biarkan krupuk udang tetap di dalam rebusan air tadi kira-kira 30 menit atau bisa disesuaikan dengan selera. Suka yang empuk atau yang kenyal. Tiriskan kerupuk udang rebus.

Siapkan cobek, masukkan bumbu yang dihaluskan. Ulek sampai halus.

Masukkan orak-arik telur, sosis, dan bumbu lainnya.

Masukkan mie dan kerupuk udang tambahkan secukupnya air. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap dan angkat.

Seblak Mie Sosis #JagoMasakMinggu4

<p><p>Bogor, dengan sejuknya udara dan pesonanya yang khas, juga terkenal dengan berbagai makanan lezat yang memanjakan lidah. Kali ini, <em>Yummy App</em> akan membahas beberapa makanan khas Bogor yang wajib dicoba saat berkunjung ke kota ini.</p>
<p>Mulai dari makanan tradisional hingga makanan modern, Bogor memiliki beragam kuliner yang menggugah selera. Yuk, langsung jelajahi bersama.</p></p><h2>1. Nasi Liwet</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231122/31eb1e986ea0d1a86c058c1593647fa3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi liwet khas sunda" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi liwet khas Bogor (flickr.com/Anty)</a></span></div><p>Salah satu makanan khas Bogor yang paling terkenal adalah nasi liwet. Nasi liwet merupakan <a title="makanan tradisional" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-tradisional-indonesia-dari-aceh-sampai-papua" target="_blank" rel="noopener">makanan tradisional</a> yang terbuat dari nasi yang dimasak dengan santan, daun salam, dan rempah-rempah.</p>
<p>Keunikan nasi liwet adalah cara penyajiannya yang menggunakan wadah khusus yang disebut dawet, yaitu tempat menanak nasi yang terbuat dari tanah liat. Rasanya yang gurih dan disajikan dengan berbagai lauk pendamping, seperti ayam goreng, ikan asin, tahu tempe, dan sayur, membuat nasi liwet menjadi hidangan yang sangat nikmat.</p>
<p>Saat berkunjung ke Bogor, jangan lupa mencicipi nasi liwet yang bisa kamu temukan di berbagai warung dan restoran di kota ini.</p><h2>2. Soto Mie Bogor</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/aad879609288a78ee46ca6b5cab499cf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="soto mie bogor makanan khas bogor" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi soto mie bogor (flickr.com/blackfenrir)</a></span></div><p>Soto mie bogor adalah makanan khas yang tak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Bogor. Soto mie bogor memiliki kuah yang gurih dan kental, dengan komposisi bahan-bahan seperti daging sapi, bihun, perkedel, dan irisan tomat serta daun bawang di atasnya.</p>
<p>Perbedaan utama soto mie bogor dengan soto-soto lainnya adalah penggunaan kacang kedelai sebagai bahan bumbu, yang memberikan rasa khas dan aroma yang lezat. Rasanya yang nikmat dan wangi khasnya membuat soto mie bogor menjadi makanan yang sangat populer di kalangan masyarakat lokal dan wisatawan.</p><h2>3. Asinan Bogor</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/f9f0468fbf48f33545dbfa1acb4408b1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="asinan bogor makanan khas bogor" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi asinan bogor (flickr.com/mochachocolatarita)</a></span></div><p>Asinan bogor adalah makanan khas yang terkenal di bogor dan banyak ditemui di pinggir jalan atau pusat kuliner di kota ini. Asinan bogor terbuat dari berbagai macam buah dan sayur segar yang diiris dan disajikan dengan air bumbu asam manis yang khas.</p>
<p>Rasa segar dan bumbu yang khas membuat asinan bogor menjadi hidangan yang menyegarkan dan cocok untuk dinikmati di cuaca yang panas. Jangan lupa mencoba asinan Bogor yang lezat dan menarik ini saat kamu sedang berjalan-jalan di Bogor!</p><h2>4. Laksa Bogor</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/939dcc0c44024b22d6bca3ec804c7bff.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="laksa bogor makanan khas bogor" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi laksa bogor (flickr.com/didi sadili)</a></span></div><p>Laksa bogor adalah hidangan berkuah santan dengan perpaduan bumbu rempah yang kaya. Berisi bihun, tauge, daun kemangi, dan potongan ikan, laksa bogor menawarkan rasa yang unik dan memanjakan lidah. Menu ini cocok dinikmati saat cuaca dingin di Bogor.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/kue-khas-bandung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Kue Khas Bandung yang Menggiurkan, Pernah Coba?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Toge Goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/b4c65922479e28cedd5f0e74d0691fb3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="taoge goreng makanan khas bogor" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi taoge goreng khas Bogor (flickr.com/badlydrawn)</a></span></div><p>Taoge goreng, makanan khas Bogor yang sederhana namun lezat, terbuat dari tauge yang digoreng dan dicampur dengan tahu, bihun, dan potongan lontong. Bahan yang membuat taoge goreng spesial adalah saus oncom yang khas, memberikan rasa yang gurih dan sedikit pedas.</p><h2>6. Doclang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/77615b17716befcec770924cd3a327f3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="doclang makanan khas bogor" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi doclang khas Bogor (flickr.com/indonesiakaya.com)</a></span></div><p>Doclang adalah hidangan yang terdiri dari potongan lontong, bihun, tahu, dan telur yang dipotong-potong, kemudian disiram dengan kuah kacang. Dengan tambahan kerupuk dan bawang goreng, doclang menjadi menu sarapan yang populer di Bogor.</p><h2>7. Roti Unyil</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/17b6d0566d9490f2013dd10269e86dbb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="roti unyil makanan khas bogor" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi roti unyil khas Bogor (flickr.com/Paulina)</a></span></div><p>Roti unyil adalah roti kecil yang menjadi ikon Kota Bogor, cocok sebagai camilan di kala santai. Berbagai varian rasa seperti cokelat, keju, dan <em>strawberry</em> membuat roti unyil disukai banyak orang, dari anak-anak hingga dewasa.</p><h2>8. Cungkring</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/b33948b9dc1ced86aabd347bec103df2.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cungkring makanan khas Bogor" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cungkring khas Bogor (bisniswisata.co.id)</a></span></div><p>Salah satu jajanan khas Bogor yang mudah ditemukan yaitu cungkring. Terbuat dari kikil atau kulit sapi, cungkring biasa disajikan seperti sate atau potongan tanpa tusuk. Rasa cungkring yang gurih berpadu teksturnya yang kenyal membuat jajanan ini digemari semua kalangan usia.</p><p><p>Bogor tidak hanya memiliki keindahan alam yang memukau. Tetapi juga memiliki kelezatan makanan khas yang tidak boleh Sobat Yummy lewatkan saat berkunjung ke kota ini.</p>
<p>Dari beberapa makanan khas Bogor tersebut, mana yang akan memanjakan lidahmu? Pastikan mencoba makanan khas Bogor yang lezat ini saat kamu berada di kota yang penuh pesona ini!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-cirebon target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 11 Makanan Khas Cirebon yang Nikmat dan Wajib Kamu Coba</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ingin tahu apa saja makanan khas Bogor yang lezat dan menggugah selera? Dari nasi liwet sampai cungkring, cari tahu selengkapnya di sini, yuk!

8 Makanan Khas Bogor yang Unik dan Sedap, Wajib Coba!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai wangi.

Masukkan pokcoy dan cabe rawit, bumbui lada, garam, penyedap, kecap manis dan saos tomat. Aduk rata.

Masukkan mie dan telur orak-arik, aduk rata. Cicipi.

Pas cuaca dingin tuh emang paling enak makanan yang berkuah, seperti mie Kuah bakso ini. Simple dan wajib dicoba.

Bawang Merah

Kecap Manis

Lada

Mie Kuah Bakso

Didihkan air dan garam, masukkan bayam, rebus hingga mendidih kembali. Angkat, tiriskan.

Ulek kasar cabe, terasi dan bawang merah.

Masukkan air asam, aduk hingga tercampur rata, tes rasa.

Aduk hingga tercampur rata dengan sambal, sajikan.

Enak banget.. kombinasi rasa pedas, manis dan asam!

Bahan sambal

Rujak Bayam

Kocok telor gula pasir ,vanili bubuk dan sp sampai mengembang.

Masukkan tepung maizena dan tepung terigu, aduk rata. Masukkan minyak aduk balik sampai tercampur rata.

Ambil 3 sdm adonan pasta moka lalu aduk rata.

Tuang adonan ke loyang lalu campur dengan adonan yang telah dicampur dengan pasta moka, aduk rata.

Panasakan wokpan, alasi dengan tatakan besi didalamnya lalu masukkan loyang yang telah diisi adonan panggang selama 20-40 menit atau sampai matang. Angkat dan sajikan. Hasilnya lembut cocok buat temen ngopi atau ngeteh.

Tiba-tiba keinget dulu ibu suka bikin cake pakai panci ajaib. Nah liat wokpan di rumah jadi kepikiran buat manggang kue pakai wokpam alhasil jadi juga nih.

Gula

Margarin

Cake Moka Simple

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, garam, kaldu bubuk dan merica.

Kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.

Setelahnya masukan wortel dan aduk hingga setengah layu.

Selanjutnya masukkan irisan kol ke dalam tumisan.

Setelah kedua sayuran tersebut layu, masukkan 2 buah bihun jagung yang telah direbus sebelumnya.

Tambahkan kecap manis beserta daun bawang yang telah diiris, aduk terus hingga tercampur rata.

Setelah semua tercampur rata, matikan kompor dan bihun jagung siap disajikan.

Resep yang cocok dijadikan menu sarapan keluarga.

Buah

Bihun

Jagung

Wortel

Kemiri

Kaldu

Bihun Jagung Sedap Sederhana #AlaAnakKos

Campurkan air, jahe bakar, kayu manis, daun pandan dan gula pasir dalam panci lalu rebus hingga mendidih.

Masak dengan api sedang hingga air berkurang sambil lalu aduk hingga matang.

Tambahkan pisang yang telah dipotong ke dalam kuah setup.

Aduk dan masak hingga matang dan mendidih, setelah pisang matang angkat dan dinginkan.

Siapkan mangkuk saji lalu tuangkan setup pisang dan sajikan selagi dingin.

Bahan

Halal

Hai chef..
Setor recook setupnya, pisang sy ganti ubi ungu. Terimakasih resepnya #RecookYummy

Setup pisang ini enak sekali apa lagi di nikmati hangat

#JagoMasakFebruari

Pisang

Setup Pisang

Cuci bersih cumi, kemudian campur dengan semua bumbu

Masak hingga keluar air, kemudian aduk rata. Masak sampai air menyusut

Setelah air menyusut, tambahkan minyak goreng

Aduk perlahan hingga minyak menyatu dengan bumbu

Jika sudah nampak gelembung minyak diwajan,  cumi hitam sudah matang..untuk sisa bumbu diwajan bisa ditambahkan nasi untuk nasi goreng hitam.

Bagi sebagian orang yang berdomisili di wilayah pesisir utara pasti tidak asing dengan olahan makanan ini. Ya Cumi Hitam, masakan yang bikin selera makan meningkat drastis. 
Dari rasanya yang gurih pedas, dengan aroma khas hidangan laut, pesona cumi hitam tiada tanding. Selalu ada diwarteg dan biasanya disandingkan dengan megono. 
Daripada penasaran, yuk bikin aja dan resepnya simak disini ..👇👇

Kaki

Kaki Naga Kentang

Pempek Rebon Isi Dumpling Keju

Kaki Naga Ayam Mix Tempe #MISIHARIANAKNASIONAL

Crepes Crispy Tanpa Telur

Gethuk Kelapa Goreng #JagoMasak2022

Yakitori Tempe #JagoMasakPeriode4Week7

Cenil #IMYEkstraPoin

Kaki Naga Kelor-Kale-Pegagan #YummyMPASIChallenge

Pentol Ala Abang Kaki Lima

Pindang Kaki Sapi

Kaki Naga

Sate Ayam