Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Parut singkong dan kelapa. Masak sagu mutiara dengan cara: didihkan air, masukkan sagu mutiara. Masak selama 5 menit. Matikan kompor, diamkan 30 menit dengan panci ditutup rapat. Setelah 30 menit nyalakan lagi, rebus selama 7 menit, angkat dan tiriskan sambil disiram air dingin supaya tidak saling menempel.

Langkah 1

Masukkan semua bahan kedalam baskom, aduk rata.

Langkah 2

Ambil selembar daun pisang, beri 1 sdm adonan lemet, lipat kedua sisi dan kedua ujungnya.

Langkah 3

Lakukan hingga selesai, sambil membungkus mulai panaskan kukusan.

Langkah 4

Kukus lemet 20-30 menit, angkat dan siap disajikan.

Langkah 5

Makanan jadul yang digemari hingga sekarang.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daun Pisang

Gula Merah

Kelapa

Sagu Mutiara

Singkong

Lemet Singkong Sagu Mutiara

10 Coffee Shop di Kelapa Gading Terfavorit buat Ngopi Cantik

10 Coffee Shop di Surabaya buat Nugas dan Nongkrong Asik

 10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci kulit dan kepala udang sampai benar-benar bersih (air bilasan bening).

Masukkan bawang putih, jahe, daun bawang, seledri dan merica hitam.

Biarkan mendidih dan cairan agak menyusut sekitar 15 menit setelah rebusan mulai mendidih.

Langkah 6

Matikan api dan biarkan tetap seperti itu sampai suhu ruang.

Langkah 7

Setelah dingin saring dan buang ampasnya. Saya mendapatkan 400 ml kaldu udang.

Langkah 8

Memberdayakan 'limbah' kulit udang jadi sesuatu yang bermanfaat.

Hai mbaa..
Recook kaldu udangnya ya, sangat bermanfaat sekali nih.. terimakasih resepnya #RecookYummy

Bawang Putih

Jahe

Lada

Seledri

Udang

Kaldu Udang

Sinta dewi

Cuci bersih ikan, jangan buang bagian perut.

Lumuri di badan ikan dengan sedikit air biarkan -/+ 30 menit.

Kukus ikan -/+ 15 menit dengan di alasi daun pisang agar tidak lengket.

Panaskan minyak lalu goreng hingga matang dan siap disajikan.

Pingin buat pindang besek saya memakai ikan segar.

Ikan

Jeruk Nipis

Pindang Besek Goreng

Nvnzha Whyna Ptr

Siapkan panci masukan air masukan juga gula merah,  gula pasir kencur geprek,  jahe geprek  asem jawa dan garamnya,  rebus sampai warnanya berubah pekat lalu dinginkan.

Setelah dingin blender beras dan air kencur nya secara bertahap boleh di ulang bila perlu.

Lalu saring ampas boleh di peras agar sari sari beras kencurnya tidak terbuang.

Tuang kegelas, lalu tambahkan secukupnya es batu.

Beras

Gula

Buah

Kencur

Asam

Garam

Panci

Es Beras Kencur #JagoMasakMinggu1Periode2

Iris bawang merah, bawang putih, daun bawang dan kol

Panaskan minyak goreng, tumis daun bawang, bawang merah dan bawang putih hingga wangi

Masukkan cabe giling, aduk rata dan tumis sampai wangi dan bau langunya berkurang

Masukkan kol, aduk rata sampai layu saja, tambahkan garam dan bumbu lainnnya, aduk rata

Tambahkan seledri yang sudah diiris, aduk rata hingga wangi, icip rasa dan angkat

Nasi Goreng Sayur Kol

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Aduk hingga rata, bumbui dengan garam, gula pasir dan kecap manis. Aduk rata kembali.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar. Koreksi rasa. Angkat. Sisihkan.

Masukkan telur ke dalam teflon yang belum terlalu panas. Beri 3 sdm air di pinggiran teflon agar telur tidak gosong. Bumbui telur dengan garam dan lada hitam bubuk. Setelah putihnya matang, angkat. Sajikan dengan nasi goreng.

Recook salah satu menu dari akun official JKT48 😍
Nasi goreng steak, wahh beneran menarik nih rasa dan tampilannya
Super duper enak ternyata nasi goreng dipadukan dengan steak 😍
Makan enak ga perlu mahal ya 😘
Cukup buka YummyAps cari resepnya di akun official Jkt48, bikin sendiri deh dari rumah
Enak, mudah dibuat, pastinya jauh lebih sehat 😍

Bumbu Halus :

Bawang Bombay

Nasi

Nasi Goreng Steak

Siapkan semua bumbunya. Haluskan bumbunya. Sisihkan.

Cuci bersih ikan. Rendam dalam air perasan jeruk nipis selama 10 menit.

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga matang, tambahkan lengkuas. Kemudian matikan apinya.

Masukkan ikan nila dalam wajan. Oles dengan bumbu halus hingga semua rata.

Siapkan daun pisang, beri beberapa daun kemangi, cabai rawit utuh, irisan tomat dan juga daun salam, lalu tumpuk dengan ikan nilanya. Bungkus semua ikan nila dengan daun pisang, lalu kukus selama 30 menit. (Pastikan kukusan sudah panas ya). Angkat. Sajikan.

Ikan nila dipepes enak banget deh. Kalian wajib coba!

Bumbu :

Bawang Merah

Daun Kemangi

Kunyit

Pepes Ikan Nila Bumbu Kuning

Potong serong terong ungu sesuai selera lalu cuci bersih, rendam sebentar dengan air garam.

Panaskan minyak goreng, goreng terong sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Sebelumnya rendam ikan asin dengan air panas, lalu di cuci bersih, setelah itu goreng ikan asin sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Siapkan wajan yang berisi air rebus cabe hijau, bawang merah dan bawang putih selama 5 menit, angkat.

Siapkan ulekan, giling kasar cabe hijau, bawang merah, bawang putih, dan garam.

Masukkan tomat hijau, goreng sampai layu.

Lalu masukan cabe yang sudah digiling, masak hingga harum, cek rasa.

Tambahkan sedikit perasan air jeruk nipis aduk rata, matikan api, dinginkan sebentar.

Masukkan terong dan ikan asin campur dan aduk merata, terong lado mudo siap disajikan.

Langkah 9

Makanan khas Minang yang ada di saat hajatan pernikahan.

Dapat kiriman terong dari tetangga yang habis panen, akhirnya saya masak lado mudo, makasih mbak resepnya, bikin boros nasi 😂
Sukses selalu mbak 👍

#JagoMasakMaret

Cabe

Terong

Terong Lado Mudo #JagoMasakMinggu8Periode3

Siapkan nanas lalu kupas dan iris tipis panjang. Setelah itu tiriskan di atas tisu basah hingga kering. Sisihkan.

Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula, perisa vanila dan air lalu aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak lalu goreng nanas yang telah di balur adonan tepung hingga matang.

Celupkan nanas ke dalam adonan tepung hingga rata.

Setelah matang angkat dan tiriskan. Sajikan dengan taburan gula halus jika suka.

Selain simpel buatnya, nanas goreng juga enak dan segar. Bisa ditambah taburan sedikit gula halus jika suka lebih manis.

Nanas

Tepung

Vanilla

Nanas Goreng

m marzuq al faruqi

Goreng makaroni hingga matang mengembang, tiriskan.

Tambahkan larutan asam jawa, irisan daun jeruk, garam, gula pasir dan gula merah, aduk rata.

Masak hingga bumbu berminyak, matikan kompor dinginkan.

Tuang bumbu yang telah dimasak ke atas makaroni goreng.

Daun Jeruk

Makroni Goreng Pedas Manis

Potong-potong sayap ayam menjadi beberapa bagian.

Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri dan ketumbar.

Dalam teflon, masukkan potongan sayap ayam, bumbu halus, lengkuas, daun salam, garam, gula merah dan kaldu bubuk. Masak sampai air menyusut.

Masukkan kecap. Masak kembali sampai bumbu meresap. Angkat dan tiriskan.

Panggang sayap ayam, sesekali olesi dengan bumbu bacem. Bolak balik sampai berwarna kehitaman.

31.12.23
Mau bakaran cuma ga ada alatnya, jadi dipanggang pakai teflon aja😂

Kemiri

Sayap panggang teflon

Salis Robiatul

<p>Cuaca yang panas memang pas jika ditemani makanan yang segar seperti salad buah! Salad buah merupakan makanan kekinian yang mengkombinasikan buah segar dan saus <em>dressing</em> yang bikin rasanya semakin gurih.&nbsp;</p>
<p>Selain rasanya yang lezat, salad buah juga sangat mudah dibuat di rumah. Meskipun ada banyak sekali pilihan buah yang bisa kamu gunakan, tapi ternyata tidak semuanya akan cocok dengan rasa salad buah.</p>
<p>Berikut ini beberapa pilihan buah untuk salad buah yang cocok untuk kamu padu padankan.</p><h2>1. Apel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230417/0dd3765153c6b01549887947f2e7cf8e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah apel (pexels.com/gustavofring)</a></span></div><p>Buah pertama yang wajib kamu masukkan ke dalam salad buah adalah apel. Buah dengan tekstur renyah ini memiliki kandungan air yang pas jika dipadukan dengan jenis buah lain. Tak hanya itu, apel mengandung berbagai macam nutrisi seperti vitamin A, B, C, serat, kalsium, fosfor, dan lainnya. Tekstur renyah apel juga membuat siapapun yang menyantap salad buah semakin ketagihan!</p><h2>2. Anggur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230412/7739c7aaf6b1be3d055fcaac49f584ea.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah anggur baik untuk penderita kolesterol" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/grapes-in-round-gray-bowl-545036/" target="_blank">ilustrasi buah anggur untuk penderita kolesterol (pexels.com/burst)</a></span></div><p>Buah kedua yang bisa kamu tambahkan pada salad buah adalah anggur. Anggur yang memiliki cita rasa asam dan manis ini sangat pas jika dipadukan dengan <em>dressing</em> salad yang umumnya dominan asam.</p>
<p>Buah bertekstur lembut ini memiliki kandungan nutrisi yang cukup banyak lho! Kamu bisa menemukan vitamin A, C, K, zat besi, kalsium, serat, potassium, hingga karbohidrat di setiap butir anggur.</p><h2>3. Pir</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230412/5f18240a4d0a9351a423b516e49009e3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah pir untuk menurunkan kadar kolesterol" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/slices-of-asian-pear-on-wooden-board-5945765/" target="_blank">ilustrasi buah pir untuk penderita kolesterol (pexels.com/anylane)</a></span></div><p>Buah yang kaya akan air seperti pir juga bisa kamu masukkan ke dalam campuran salad buahmu. Tekstur renyah dan rasa segar pada pir dapat menambah cita rasa salad buah menjadi semakin lezat. Nah, ada berbagai macam nutrisi yang dapat kamu temui di buah ini, seperti karbohidrat, serat, kalium, fosfor, kalsium, magnesium, hingga vitamin A.</p><h2>4. Nanas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230417/c779874c7e45d56b73defc62604692b9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi buah nanas (pexels.comylanitekoppens)</a></span></div><p>Nanas manis dan asam juga pas banget kamu padukan dengan buah lainnya di salad buah. Buah ini mampu memberikan sensasi segar dan pastinya membuat salad buahmu semakin lezat. Beberapa nutrisi yang terkandung dalam buah nanas di antaranya adalah serat, protein, air, vitamin A, B, dan C.&nbsp;</p><h2>5. Stroberi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230412/e14ff04d51484d9092ec1a6e8ab40a90.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah stroberi baik untuk menurunkan kolesterol" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/single-fresh-strawberry-15763953/" target="_blank">ilustrasi buah stroberi untuk penderita kolesterol (pexels.com/joshwithers)</a></span></div><p>Buah favorit sejuta umat ini juga wajib kamu masukkan ke dalam salad buahmu ya! Stroberi yang kaya akan vitamin C sangat cocok untuk dijadikan sebagai paduan <em>dressing</em> salad. Buah stroberi juga kaya akan antioksidan lho! Kandungan ini sangat bagus bagi kesehatan karena dapat melindungi sel-sel tubuh dari paparan radikal bebas.</p><h2>6. Kiwi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230227/1c3c786c6eac72d81b923bb9d962d500.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Potongan buah kiwi hijau" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah kiwi (pexels.com/magdaehlers)</a></span></div><p>Kiwi adalah buah yang cukup umum ditemukan dalam campuran salad buah. Buah berwarna hijau ini memiliki rasa asam dan manis yang unik. Makanya akan pas sekali jika dipadukan dengan buah manis lainnya seperti melon, anggur, dan apel yang ada di dalam salad buah.</p>
<p>Beberapa kandungan nutrisi yang ada pada kiwi antara lain, vitamin C, K, E, folat, kalium dan juga serat yang sangat bagus untuk sistem pencernaan.</p><h2>7. Melon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230206/f5fe757fb509b7ee64bb74523adb8e25.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah melon hijau (unsplash.com/K8)</a></span></div><p>Melon hijau juga menjadi salah satu buah yang sangat cocok untuk dihidangkan di dalam salad buah. Tekstur melon yang lembut akan menyeimbangi tekstur buah lainnya yang lebih renyah, seperti apel dan pir.</p>
<p>Melon juga memiliki banyak kandungan nutrisi yang sangat baik untuk tubuhmu, seperti vitamin A, B, C, protein, kalsium, hingga fosfor.</p><h2>8. Buah Naga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230227/b3f7d5aa682d7b987795c48df3754417.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi buah naga" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah naga (freepik.com/wirestock)</a></span></div><p>Ingin salad buah memiliki warna yang unik tanpa menggunakan pewarna tambahan? Buah naga bisa jadi solusi! Buah naga yang memiliki warna merah yang cerah bisa menjadi buah yang memberikan warna cantik dalam campuran salad buahmu. Buah naga juga kaya akan nutrisi baik untuk tubuh, seperti zat besi, serat, magnesium, hingga vitamin C yang cukup tinggi.&nbsp;</p><h2>9. Semangka</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230227/63cf500ef649b72c934593566890ba7c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Potongan buah semangka merah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah semangka (pexels.com/lisafotios)</a></span></div><p>Buah untuk campuran salah lainnya adalah semangka. Adanya semangka yang memiliki kandungan air yang cukup tinggi mungkin akan membuat salad buahmu menjadi lebih&nbsp;<em>watery</em>, tapi justru hal tersebut akan menyeimbangkan kombinasi campuran buah yang ada di dalam salad buahmu lho!&nbsp;</p>
<p>Beberapa kandungan nutrisi yang ada pada semangka di antaranya vitamin B dan C, zat besi, magnesium, protein, zinc, dan masih banyak lagi.</p><h2>10. Jeruk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230412/c9508d4c1fa1d8bad3754c21eeb49322.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah jeruk untuk penderita kolesterol (pexels.com/pixabay)</a></span></div><p>Kalau kamu ingin ada sensasi asam yang harum pada salad buahmu, kamu bisa menambahkan potongan jeruk kedalamnya! Sudah menjadi rahasia umum kalau jeruk memiliki kandungan vitamin C yang tinggi dan dapat menjaga sistem kekebalan tubuh.</p><h2>11. Leci</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230417/2e6efe1528487ae70691864f1581a1c9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah leci (pexels.com/towfiqubarbhuiya)</a></span></div><p>Leci juga bisa kamu tambahkan ke dalam salad buah mu untuk cita rasa yang lebih khas dan juga tambahan buah dengan tekstur yang lembut. Buah leci kaya akan kandungan serat, kalsium, kalium, protein, vitamin C, E, dan K.</p><h2>12. Bluberi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230417/64b197f69fd141bfe5680a498aa98adb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah bluberi (pexels.com/brigittetohm)</a></span></div><p>Rekomendasi buah untuk salad yang terakhir adalah bluberi. Buah yang memiliki rasa asam dan sedikit manis ini pas dipadukan dengan <em>dressing</em> salad yang <em>creamy</em>. Hampir mirip dengan buah naga, kehadiran bluberi juga bisa menambah warna cantik dalam campuran salah buah mu lho!</p>
<p>Sama seperti buah beri lainnya, bluberi mengandung vitamin C dan antioksidan yang cukup tinggi. Sehingga buah ini sangat direkomendasikan karena mampu menambah daya tahan tubuh.</p><p>Itu dia beberapa pilihan buah untuk salad yang bisa kamu gunakan. Meskipun semua buah rasanya enak, namun tidak semua cocok apabila dipadu padankan karena rasa ataupun teksturnya.</p>
<p>Dari rekomendasi buah untuk salad di atas, sekarang kamu jadi lebih tau buah apa yang cocok untuk dikombinasikan satu sama lain di dalam salad buah mu. Selamat mencoba ya, Sobat Yummy!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-es-buah-segar-untuk-berbuka-puasa target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Resep Es Buah Segar untuk Berbuka Puasa ala Yummy App</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Mulai dari kiwi hingga bluberi, berikut pilihan buah untuk salad yang cocok untuk dikombinasikan. Jangan salah pilih buah agar salah buah mu tetap terasa nikmat

12 Rekomendasi Buah untuk Salad yang Cocok Dikombinasikan

​12 Buah yang Cocok untuk Salad Buah, Dijamin Lebih Segar dan Sehat!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Siapkan potongan tomat, lalu hancurkan menggunakan sendok makan.

Siapkan gelas saji, tuang es batu secukupnya.

Nata de Coco

Tomat

Rujak Tomat Nata De Coco

Masukkan kelapa parut dan garam, aduk terus.

Masukkan gula merah, aduk terus hingga harum dan adonan bercampur rata.

Angkat, tunggu dingin dan simpan di dalam toples agar tahan lama.

Resep camilan sagon bubuk khas Indramayu.

Sagon Bubuk #INDONESIAKAYA

<p>Siapa yang tidak kenal tempe? Yup, makanan fermentasi kacang kedelai ini sangat digemari banyak kalangan. Selain rasanya yang lezat, tempe juga sering dijadikan alternatif daging untuk para <a title="vegetarian" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/menu-makanan-vegetarian" target="_blank" rel="noopener">vegetarian</a>. </p>
<p>Pada umumnya, makanan yang diolah secara fermentasi bisa tahan lama di kondisi suhu yang tepat. Makanan fermentasi adalah makanan yang diolah dengan mencampurkan mikroba baik yang tidak membuat makanan jadi rusak. Meskipun termasuk makanan awet, tempe perlu disimpan dengan cara yang tepat agar tetap terjaga kesegarannya.&nbsp;</p>
<p>Bagaimana cara menyimpan tempe yang tepat? Berikut Yummy App membagikan beberapa cara menyimpan tempe di kulkas agar tetap awet. Disimak ya, Sobat Yummy!</p><h2>1. Pilih tempe dengan kualitas baik</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230315/049a8d5ed78131681fd2126e05df9b2f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potongan tempe" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/dive-angel/20740793323/" target="_blank">ilustrasi potongan tempe (flickr.com/karinm)</a></span></div><p>Langkah pertama dalam rekomendasi cara menyimpan tempe kali adalah memilih tempe yang memiliki kualitas baik.</p>
<p>Ketika hendak membeli tempe untuk dikonsumsi dalam waktu yang lama, alangkah lebih baiknya kamu memilih tempe dengan kualitas baik. Tempe yang masih segar umumnya memiliki wangi yang khas dan serabut putih karena proses fermentasi. Jangan memilih tempe yang baunya sudah tidak sedap dan warnanya tidak lagi putih.&nbsp;</p>
<p>Supaya proses pemilihan tempe lebih mudah, kamu bisa membeli tempe yang dibungkus dengan plastik bening. Dengan begitu, kamu bisa melihat keadaan tempe dari luar saja. Bukan hanya itu, tempe yang dikemas dengan plastik bening juga dapat memperpanjang umur tempe, lho!</p>
<p>Selain itu, jika memungkinkan pilihlah tempe dengan bahan dasar kedelai non-GMO (non-transgenik). Secara harfiah, non-GMO berarti produk yang dibuat tanpa organisme yang telah direkayasa secara genetika. Tempe non-GMO adalah yang dibuat tanpa adanya proses rekayasa genetika atau berasal dari kedelai yang tumbuh secara natural.</p><h2>2. Perhatikan waktu penyimpanan tempe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230315/8305f107dec397e4ef56401aef4984ae.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/cWrY1h" target="_blank">Ilustrasi tempe segar (flickr.com/emmagalloway)</a></span></div><p>Setelah memilih tempe terbaik, langkah kedua dalam cara menyimpan tempe yang tepat adalah kamu perlu memperhatikan waktu penyimpanan tempe. Sama seperti makanan lainnya, waktu penyimpanan tempe akan berbeda tergantung dari kondisinya. Berikut beberapa info ketahanan tempe berdasarkan kondisinya.</p>
<ul>
<li>Tempe yang dibeli dan belum dibuka kemasannya akan bertahan selama 5 hari di dalam lemari es.</li>
<li>Tempe mentah akan tetap segar disimpan di dalam lemari es selama 7-10 hari, baik itu disimpan di dalam wadah kedap udara atau di dalam <em>wax paper</em>.</li>
<li>Tempe mentah yang disimpan di dalam wadah kedap udara dan dibiarkan di suhu ruang akan bertahan selama 2 hari.&nbsp;</li>
<li>Tempe yang sudah diolah akan tetap enak disimpan di lemari es dalam wadah kedap udara selama 5-7 hari.</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-ayam-mentah-di-kulkas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 3 Tips Praktis Menyimpan Ayam di Kulkas Agar Tetap Segar!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Pastikan suhu penyimpanan aman</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230315/a4e7791695052103b50348eee9590c69.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tempe di suhu ruang" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/5Jukog" target="_blank">ilustrasi tempe di suhu ruang (flickr.com/peterolin)</a></span></div><p>Ketika kamu membeli tempe di supermarket, biasanya tempe akan dibungkus plastik. Jika begitu, pilih tempe dengan tampilan paling segar dan disimpan di tempat yang paling sejuk. Perlu kamu ingat, kalau tempe yang disimpan di tempat dingin sekalipun bakterinya masih akan tetap aktif. Inilah mengapa tempe yang kamu punya bis menua dan menguning.&nbsp;</p>
<p>Supaya saat tempe disimpan tetap segar dan awet, pastikan suhu ruang dan suhu lemari es ada di kategori aman. Untuk penyimpanan yang ideal, suhu ruang yang kering harus berada pada kurang lebih 25 derajat Celcius. Sementara suhu lemari es harus kurang dari 4 derajat Celcius dan <em>freezer</em> kurang dari -18 derajat Celcius.&nbsp;</p>
<p>Jika kamu menyimpan makanan di suhu yang tidak sesuai, maka kemungkinan besar makanan tersebut lambat laun akan ditumbuhi bakteri.</p><h2>4. Cara menyimpan tempe yang tepat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230315/d3d554598a48825473a1d7a9ab923bfe.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tempe yang disimpan di kulkas" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/bpfbLz" target="_blank">ilustrasi tempe (flickr.commikeysklar)</a></span></div><p>Ada tiga cara menyimpan tempe yang bisa kamu coba gunakan di rumah. Berikut ini cara menyimpan tempe yang tepat.</p>
<h3>Simpan tempe di suhu ruang</h3>
<p>Seperti yang kita tahu, tempe adalah makanan yang masih memiliki makhluk hidup di dalamnya. Saat proses fermentasi, tempe akan terasa hangat ketika disentuh. Hal ini dikarenakan jamur miselium yang masih tumbuh disekitar kacang. Alhasil, tempe akan terus menguning dan menua.</p>
<p>Nah, proses fermentasi inilah yang membuat kamu harus memperhatikan cara menyimpan tempe. Untuk memperlambat proses fermentasi, kamu bisa menggunakan kantong yang dapat ditutup seperti <em>ziplock</em>. Kantong kedap udara seperti ini akan menyelamatkan tempe dari proses fermentasi yang terus terjadi.&nbsp;</p>
<p>Pastikan tempe dalam keadaan kering sebelum disimpan, setelah itu keluarkan udara pada kantung <em>ziplock</em>, dan simpan di tempat yang sejuk. Langkah simpel ini akan memperpanjang waktu penyimpanan tempe.</p>
<h3>Menyimpan tempe di kulkas</h3>
<p>Cara praktis yang sering digunakan agar tempe lebih awet adalah menyimpannya di lemari es. Cara menyimpan tempe di kulkas pun cukup mudah, kamu hanya perlu menyimpannya di wadah yang kedap udara.</p>
<p>Jika kurang yakin, kamu bisa membungkus tempe terlebih dahulu dengan kertas lilin atau <em>baking paper</em> untuk memastikan tempe terhindar dari sirkulasi udara. Setelah itu, simpan tempe di wadah kedap udara.&nbsp;</p>
<p>Pastikan juga suhu lemari es sudah ada di bawah 4 derajat Velcius agar tempe bisa awet hingga 2 minggu.</p>
<h3>Simpan tempe di <em>Freezer</em></h3>
<p>Selain di lemari es, kamu juga bisa menyimpan tempe di <em>freezer</em> untuk waktu yang lama. Tempe yang dibekukan di <em>freezer</em> akan bertahan selama 10-12 bulan.&nbsp;</p>
<p>Pertama-tama, kamu perlu memotong tempe menjadi beberapa bagian sesuai selera. Simpan potongan tempe di wadah besar atau loyang yang cukup di dalam <em>freezer</em> dan biarkan tempe membeku sekitar 1-3 jam. Keluarkan tempe yang membeku dan masukkan ke dalam wadah yang aman.</p>
<p>Untuk mencairkan tempe yang beku, kamu bisa menggunakan <em>microwave</em> selama 1 menit atau <em>steamer</em> selama 5 menit.&nbsp;</p><h2>5. Kenali tempe yang mulai basi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230315/77a34a409cc80572513c0da72aad37b2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potongan tempe" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi potongan tempe (flickr.com/jodigreen)</a></span></div><p>Setelah disimpan beberapa hari atau bahkan minggu, tempe bisa jadi akan mulai basi. Kamu harus mengetahui tanda-tanda tempe yang mulai basi agar bisa dibuang sesegera mungkin.&nbsp;</p>
<p>Jika tempe mulai berlendir atau berbau menyengat, ini pertanda bahwa tempe tidak boleh lagi diolah. Sementara tempe yang menguning masih bisa dimakan dengan cara memotong bagian yang menguning tersebut. Selain itu, bintik hitam pada tempe adalah hal normal dan masih bisa dimakan.&nbsp;</p><p>Itu dia beberapa tips cara menyimpan tempe agar lebih awet yang praktis. Kamu bisa unjuk bakat memasakmu dengan berbagai <a title="resep olahan tempe di Yummy App" href="https://www.yummy.co.id/tag/tempe" target="_blank" rel="noopener">resep olahan tempe di Yummy App</a>. Tak perlu ragu dan malu, yuk, berkreasi sekarang juga!</p>
<p>Jangan lupa untuk coba recook berbagai macam resep olahan tempe di Yummy App ya! Semoga bermanfaat!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-bawang-merah-dan-putih-di-kulkas-agar-awet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Menyimpan Bawang Merah dan Putih di Kulkas Agar Awet</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cara menyimpan tempe yang tepat bisa melindungi kandungan protein di dalamnya. Kamu bisa menyimpannya di kulkas maupun freezer. Berikut caranya.

5 Cara Menyimpan Tempe Agar Lebih Awet yang  Praktis

​5 Cara Menyimpan Tempe Agar Awet, Wajib Tahu

Ryan Heryanto

Masak air lalu masukkan bawang putih, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Biarkan sampai mendidih.

Campur tepung tapioka dan tepung terigu, lalu masukkan daun bawang.

Masukkan air panas kedalam adonan tepung.

Siapkan minyak goreng, masukkan adonan cimol, biarkan 5 menit dalam minyak dingin.

Kale

Tumis Kale Bawang Putih

Cah Kale Udang

Daging Dengan Kale

Kaki Naga Kelor-Kale-Pegagan #YummyMPASIChallenge

Tumis Wortel Buncis Kale

Cah Kale Wortel Bunga Kol

Tempe Lombok Ijo Ale

Cah Udang Kale

Nasi Goreng Kale Nugget

Mie Kale Goreng Udang

Mango Kale Smoothie