Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan garam, gula,merica dan penyedap.

Langkah 4

Masak sampai semua matang, icip-icip rasanya dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Halal

Bawang Merah

Bayam

Sayur Bening Bayam Waluh

Campur air, bumbu instan ayam goreng, daun salam, daun jeruk dan serai.

Kemudian masukkan ayam dan nyalakan kompor.

Ungkep ayam sampai matang dan airnya habis.

Goreng ayam sampai sedikit kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Membuat sambal kecap, potong-potong cabai rawit, bawang merah dan tomat merah.

Langkah 6

Tuang kecap manis dan aduk rata, sajikan ayam goreng dengan cocolan sambal kecap.

Langkah 7

Ayam goreng dicocol sambal kecap enak juga lho, cobain deh sobat yummy.

Bahan Sambal Kecap

pagi chef, setoran recook ayam goreng sambal kecap. terimakasih atas inspirasi resepnya chef 🤤🤤

Ayam

Daun Jeruk

Kecap Manis

Tomat

Ayam Goreng Sambal Kecap

Tambah cabe halus lalu tumis sampai wangi, tambah air.

Bumbu kuahnya yang pedas dan gurih, pas banget  di santap bersama saat hujan. Enak🤤

Bumbu halus

Bawang Putih

Cabe

Seblak Ceker Mercon #KurCepMakananBerkuah

Kerat tahu bagian tengahnya, isi dengan daging ayam, lalu sisihkan.

Dalam wadah campur tepung terigu, garam dan kaldu jamur, aduk rata tambahkan air secukupnya, aduk rata hingga adonan kental.

Masukkan tahu isi ayam goreng pada adonan tepung basah, lalu ratakan.

Gulingkan pada tepung panir, lakukan hingga habis.

Cemilan enak dengan manfaatin ayam goreng yang tidak habis di meja makan

Garam

Lada

Tahu

Tepung Terigu

Tahu Isi Ayam Goreng Crispy

Rendam bihun dengan air panas sampai semua bagian bihun terendam selama 5-7 menit.

Rebus cabe, bawang merah dan bawang putih sampai lunak. Haluskan.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai bumbu matang. Tambahkan telur, orak-arik.

Tambahkan air 2 gelas, tomat, garam, lada, penyedap rasa, dan gula. Koreksi rasa.

Tambahkan bihun dan daun bawang. Aduk. Masak hingga mendidih.

Makanan yang sangat cocok dimakan saat musim hujan karena dapat menghangatkan badan. Bihun yang kenyal dengan kuah yang pedas dan gurih menjadi perpaduan yang sangat pas.

Bihun

Telur

Bihun Telur Kuah Pedas #KurCepMakananBerkuah

Panaskan minyak lalu goreng kentang sampai berubah warna keemasan, setelah masak angkatan dan tiriskan.

Setelah itu, blender cabai dan tomat sampai halus, kemudian tumis bawang merah sampai wangi, lalu masukkan cabai tadi dan masak sampai wangi langu hilang. Tambahkan sedikit garam, aduk lalu tes rasa.

Terakhir campurkan semua masakan tadi, aduk lalu pindahkan ke piring saji, selamat menikmati.

Enak banget yuk cobain, makan jadi nambah nasi terus 🥰

Ikan

Kentang

Petai

Sambal Ikan Asin Campur

Campur tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu, bawang putih bubuk, lada bubuk, ketumbar bubuk, dan baking powder, aduk rata.

Terakhir masukkan irisan daun seledri, aduk rata.

Masukkan irisan tempe kedalam adonan tepung.

Goreng hingga ke emasan, angkat dan tiriskan.

Tempe dengan wangi seledri, hmmm enakkk 😋.

Baking Powder

Beras

Ketumbar

Seledri

Tempe

Tempe Goreng Seledri

Tumis semua bumbu kecuali tomat dan daun bawang. Tumis sampai wangi.

Masukkan tempe gembus, potongan daun bawang dan tomat. Tambahkan garam dan penyedap rasa.

Masukkan teri goreng. Aduk sampai tercampur rata.

Selain digoreng tepung, ternyata tempe gembus dimasak oseng enak juga lho. Yuk simak resepnya

Ikan Teri

Tempe Gembus Pedas Ikan Teri

Rebus kacang tolo hingga empuk, lalu sisihkan.

Siapkan wadah, lalu campurkan tepung beras dan tepung tapioka.

Tambahkan bumbu halus, garam dan kaldu bubuk.

Tambahkan air sedikit demi sedikit, lalu aduk hingga adonan cair. Tambahkan kacang tolo, lalu aduk rata.

Panaskan minyak goreng, lalu tuang satu sendok sayur adonan rempeyek.

Goreng rempeyek hingga berwarna kecoklatan, jangan lupa untuk dibalik. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.

Yuk bikin rempeyek yang simpel dan enak! Resep ini recook dari kak rani rarun dengan sedikit modifikasi yang aku sesuaikan dengan bahan yang ada di rumah. Kebetulan masih ada sisa kacang tolo sedikit, jadilah rempeyek yang bisa jadi camilan buat nonton tv di rumah.

Kacang

Kunyit

Tepung

Rempeyek Kacang Tolo

Rebus mie hingga lunak, selanjutnya tiriskan dan tambahkan 1 sdm minyak goreng, aduk rata dan sisihkan terlebih dahulu.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan telur goreng orak-arik.

Selanjutnya masukkan bumbu halus, masak hingga bumbu matang.

Selanjutnya masukkan sosis dan bumbu rendang, aduk rata.

Tambahkan air, daun bawang, kecap manis, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, masak hingga mendidih. Jangan lupa koreksi rasanya.

Terakhir masukkan mie dan sawi, aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap.

Bumbu Halus:

pagi chef,  setor recook nya ya.  enak banget. terimakasih chef,  ijin share ya. 

Sawi

Mie Goreng Bumbu Rendang

Campur bahan kering, tepung terigu, susu bubuk, ragi instan, dan gula, lalu aduk hingga tercampur rata, lalu masukkan susu cair, telur utuh dan kuning telur, aduk hingga tercampur rata

Adon hingga setengah kalis, masukkan margarin dan garam, aduk kembali hingga adonan kalis

Bulat bulatkan adonan, lalu istirahatkan adonan selama 60 menit hingga mengembang

Kempiskan adonan lalu bulat-bulatkan kecil adonan sesuai selera, tata dalam wadah dan beri jarak, istirahatkan kembali adonan selama 15-20 menit, hingga mengembang kembali

Panaskan minyak, ambil satu adonan, lubangi tengahnya dan goreng hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan, setelah dingin taburi gula halus dan sajikan

Camilan buat anak-anak, suka banget sama donat gula 🥰

 Topping 

Gula

Margarin

Mentega

Ragi

Susu

Donat Gula

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabai merah dan cabai rawit, tumis hingga layu.

Masukkan udang, tumis hingga udang berubah warna.

Lalu masukkan air, jagung manis, dan garam. Masak hingga jagung matang.

Tuang cah kangkung ke dalam mangkok dan siap di sajikan.

Jagung

Kangkung

Udang

Cah Kangkung Udang Jagung Manis

Tumis bawang merah, putih, cabe hijau dan tomat oseng-oseng.

Masukkan terong dan kacang panjang. Bumbui garam, kaldu saus tiram, kecap manis, aduk rata.

Oseng-oseng hingga bumbu meresap koreksi rasa sajikan.

Satset menu anti ribet, ada terong campur kacang panjang, tempe dan teri. Yummy!

Kacang Panjang

Terong

Oseng Terong Campur

Kupas pisang kemudian potong-potong masukkan ke dalam blender.

Proses menggunakan blender hingga halus dan lembut.

Tuang ke dalam mangkuk, hias dengan potongan pisang dan stroberi. Bila ingin disajikan dingin masukkan ke dalam kulkas terlebih dahulu.

Selain jadi pengganjal perut di sela sela makan siang bisa juga untuk camilan sehat anak-anak yang masih Mpasi sobat yummy yuk di coba!

Indomilk Kental Manis

Madu

Pisang

Strawberry

Banana Strawberry Smoothies

Masukkan cabe yang telah dihaluskan, tumis sampai harum.

Masukkan sawi, masak sebentar, sampai agak layu.

Masukkan kwetiau basah, tambahkan garam, penyedap dan kecap.

Tambahkan daun bawang dan seledri, aduk, dan kwetiau goreng siap untuk di santap.

Kwetiau Goreng

Tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga harum dengan minyak samin, kemudian masukkan tulang daging kambing. Aduk rata. Lalu tuang susu sapi, santan dan bumbu bubuk kebuli.

Aduk hingga tercampur rata lalu masukkan daun kari.

Tutup rapat panci, diamkan selama 30 menit (supaya beras mekar).

Setelah 30 menir kukus beras di dalam pengukusan, kukus selama ±60 menit atau hingga matang. Setelah matang aduk rata nasi dengan minyak zaitun atau margarin. Masukkan arang tempurung yang sudah dipanaskan, letakkan di bagian tengah nasi lalu tutup rapat supaya aroma arang masuk ke dalam nasi untuk membuat aroma bakaran dari nasi khas timur tengah.

Masukkan nasi ke dalam kotak box. Tambahkan lauk, acar, dan kerupuk. Selamat mencoba.

02.01.2023
Bisa dijadikan inspirasi untuk jualan atau acara penting lainnya.
Resep ini jadi 20 nasi box, untuk acara tasyakuran khitan putra saya, boleh dipakai referensi bunda di rumah juga untuk acara tasyakuran. Happy Cooking Sobat Yummy 🤗

Bumbu Halus :

Bawang Bombay

Daging Kambing

Minyak Zaitun

Santan

Nasi Kebuli Box

Tumis bumbu halus beserta daun jeruk dan daun salam. Tumis sampai wangi.

Masukkan daging ayam giling dan air. Masak sampai mendidih.

Masukkan gula, garam dan kaldu jamur aduk rata, koreksi rasa. Masak sampai air menyusut. Angkat.

Campurkan bahan kulit (tepung terigu, garam dan tepung tapioka) dengan air sedikit demi sedikit supaya bisa diperkirakan kekentalannya.

Masukkan 2 butir telur dan 40 ml minyak goreng. Aduk merata dan kemudian saring adonan supaya tidak bergerindil.

Panggang di pan anti lengket sampai matang. Lakukan sampai selesai.

Ambil selembar kulit, kemudian isi dengan adonan ayam, gulung seperti menggulung risol.

Langkah 8

Langkah 9

Goreng sosis solo sampai kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Langkah 10

Si jajan jadul yang nikmat untuk disajikan hangat sambil ngeteh. Saya bikin porsi banyak karena pesanan. Kalau untuk konsumsi pribadi silahkan disesuaikan yaaa.

Bumbu Cemplung:

Bahan Kulit:

Pelengkap Sajian:

Sosis

Sosis Solo Goreng

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, iris serong cabai, lalu tumis hingga harum.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga matang dan meresap, icip rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Jeruk Nipis

Ikan Pindang Masak Tomat

Rendam cumi dengan air panas lalu potong-potong.

Giling halus cabe merah, bawang merah dan bawang putih.

Masukkan tomat ke dalam minyak panas lalu masak sampai hancur.

Tambahkan cabe halus, garam dan kaldu bubuk masak sampai bau langu cabe hilang.

Setelah cabe dingin masukkan tempe dan cumi yang sudah digoreng aduk rata, siap disajikan.

Yummy, di sajikan dengan nasi hangat, yuk dicoba!

Cumi

Sambal Cumi Asin Tempe

Panggang sosis dan ayam sampai matang, sisihkan (ayam sebelumnya sudah diberi lada dan garam).

Panaskan kulit kebab di teflon, angkat sisihkan.

Ambil selembar kulit kebab, beri selada, ayam dan sosis panggang lalu beri saus sambal dan mayones.

Kebab Ayam Sosis

Potong-potong kecil daging ayam, lalu baluri dengan tepung bumbu sampai merata.

Kemudian goreng di minyak panas dengan api sedang sampai matang dan kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Potong-potong bawang bombay, cincang bawang putih dan jahe, lalu tumis sampai harum.

Tuang air dan masukkan semua bumbu-bumbunya, aduk rata.

Masukkan nanas, cabai dan wortel, masak sampai wortel matang.

Terakhir masukkan ayam goreng dan aduk-aduk sampai tercampur rata, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu masakan favorit keluarga, yuk cobain!

Bumbu-Bumbu

Wortel

Ayam Asam Manis

Belah terong menjadi dua bagian seperti gambar

Sambil menunggu terong matang, siapkan bumbu: iris tipis bawang, gula merah secukupnya, terasi, dan cabe merah halus

Tiriskan terong yang sudah matang hingga warna kecoklatan

Resep terong yang bikin napsu makan banyak nih, resep favorit keluarga

Kalikih/Pepaya

Kalikih Santan

Kalikih Santan

Kalikih Santan Gulo Anau

Kalikih Basantan

Tumis Pepaya

Tumis Bunga & Daun Pepaya Teri Medan

Tumis Bunga Pepaya

Es Kalikih (No Santan)

Tumis Kangkung Bunga Pepaya

Es Pepaya Susu Cocopandan

Sayur Bobor Daun Pepaya Jepang

Tumis Pepaya Kecap